ANKO 餃子 食品加工機器ソリューション


ANKOベジタリアン餃子 多功能包餡、成型機 - 台湾企業のための機械設計

ベジタリアンフードは、クライアントの主な商品です。 手作業による生産では、増え続ける需要が満たされなくなりました。 そのため、自動化はキャパシティと利益を高めるために必要なものです。

Case-ID: TW-003

餃子

食品成分

  • ラッパー用
  • すべての目的小麦粉
  • 詰め物用
  • コーンスターチ
  • キャベツ
  • にんじん
  • Beanスレッド
  • しいたけ

食文化

餃子歴史は古代中国から始まります。 私たちは通常、この種の主食 - 水と小麦粉で作られた包装紙 - 野菜/肉詰め物 - を餃子として分類します。 初期の頃、肉は祭りでしか消費されず、 餃子は金持ちで幸運を象徴する古代の金のように見えました。 したがって、餃子を持つことは味覚的欲求を満たすだけでなく、中国の新年の初日に象徴的な意味ももたらしました。 現在、 餃子は一般的に沸騰したお湯で調理される国民的料理になります、そしてそれは非常に便利で時間節約です。 時々、人々は蒸し料理、揚げ物、または揚げ物のような他の料理と同様に詰め物とディップを楽しむことができます。 餃子の美味しさは世代から世代へと受け継がれると考えられています。

手作り食品レシピ

ラッパー用
すべての目的のための小麦粉とピンチの塩を大きなボウルに入れてよくかき混ぜる
水を注いで箸で一緒に混ぜる。
滑らかで弾力性があるまで生地をこねる。
円筒形の生地に丸めて、同じサイズの小さな生地のボールを切り取ります。
それぞれの生地のボールをやさしく手のひらの間で転がしてから、麺棒でピンを広げます。
丸みのあるカッターを使ってラッパーを切ってください。
詰め物用
キャベツ、にんじん、もみじ、しいたけを切る。
中華鍋を加熱し、中に油を入れる。
すべての材料を炒めます。
手のひらにラッパーを取ります。
小さじ一杯の詰め物を中心にすくう。
端に水を塗って半分に折る。
端にひだを付けて、各折り目を少し押します。

ANKOチームリサーチ問題解決またはソリューション提供

潤滑剤として脂肪を含まないベジタリアン団子は、押出不良または不安定な押出をもたらします。
製品の詰め物は肉ではなく、キャベツ、豆の糸、しいたけ、にんじんで構成されています。 それは、より多くの繊維を含むが潤滑用の脂肪を含まないベジタリアンフードを製造することの典型的な問題である。 したがって、追加しています...(詳細については、お問い合わせください)

食品機器の紹介

  • 詰め物を詰め物用ホッパーに入れる。
  • 生地ホッパーに生地を注ぐ。
  • 詰め物パイプから円筒形詰め物を押し出します。
  • 生地パイプから生地チューブを押し出します。
  • 生地と詰め物を押し出しながら、詰め物を生地チューブに詰めます。
  • 回転金型を通して、必要な形状として製品を形成します。
  • スクレーパーでロータリーモールドから製品を削り取る。
  • 梱包や調理のためにコンベアに完成品を並べます。

生地チューブが押し出し中
異なる成分やカビで、組み合わせは多数の民族食品を形成しますが、それらの生産は機械の同じ原則に基づいています。
餃子面では、それは中国のための国民の料理であるだけでなく、それらの生産プロセスは非常に似ているので、さまざまな国で同様の食品を指します。 ANKO製のHLTシリーズは、さまざまな食材や生地の質感のある食品の製造に適しています。 HLT-700シリーズで製造された食品の味と外観が楽しいものになるまで、 ANKOチームは味と形を評価します。 また、私達は機械(第I354541)のパテントを取ります。 顧客が選ぶことができる30の標準的な型は、プラスそれらの注文型、600種類以上あります。
ANKOはそれを達成するために多くの努力を払っています、単にカスタマイズされた金型を持つ1台の機械は私達の顧客が効率的に様々な食品を生産し、ビジネス価値を創造する市場区分を開発することを可能にします。
餃子の製造工程では、適切な温度制御によって製造の安定性を確保できます。
生地温度は製造過程で上昇し、それが粘着性のあるそしてより柔らかい生地包装紙につながる。 ANKOのHLTシリーズ機は生地を冷却するための冷却システムを備えています。 押し出すとき、生地チューブは最高の味を保証するために一定の温度に保たれます。 冷却システムは、作業員に氷水を補充するように注意を促すために設計されたライトで、点検時間を節約するのに役立ちます。
機械
HLT-700XL
HLT-700XLは生地チューブを押し出して詰め物で満たすことができます。 次いで、異なる型を通して、充填された管を必要に応じて形状に成形することができる。 単純な機械設計は、包装食品のカテゴリーに属する幅広い食品に適用されます。 パルメニ 、 ピロギ 、モモ、 エンパナター 、 カーゾン 、 サモサなどの西洋料理と東洋料理の両方が、 多功能包餡、成型機によって製造可能です。
ビデオ

ANKO best-selling HLT-series can produce diverse ethnic foods through the change of molds and food ingredients. Moreover, we can also customize molds to meet individual requirement. Last but not least it is the solution to achieve great efficiency.



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    108カ国以上からのお客様のための私達の食品機器ソリューション。 あなたはケースを見るために以下のカテゴリーをクリックすることができます。 各ケースは、 ANKOがどのように食品機械ソリューションを実施しているかを示しています - 原料の準備、機械の設計と製造、トラブルシューティング、そしてアフターサービスから。



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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. 台湾の食品加工装置のサプライヤーおよびメーカーです。 彼らは1978年以来、多目的充填成形機市場でプロの食品機械を提供してきました。38年の経験を積み重ねて、 ANKOは彼らの食品機械が各顧客の要求を満たすことを確認します。