餃子食品加工機器ソリューション

生地、フィリング、テクスチャのアップグレード: ANKOがオランダの自動バン生産を推進

クライアントはオランダに移住した中国の起業家で、薄い皮とたっぷりの具が特徴の本格的な餃子を専門とするレストランを始めました。これは地元の中国コミュニティとオランダの顧客の両方に人気があります。レストランが成長し、拡張計画が浮上する中で、クライアントは市場の需要をテストするために、手作業でバンズを製造する実験を行いました。ポジティブなフィードバックは大規模生産を促しました。増加する注文と限られた人手に直面し、クライアントはANKOのHLT-700XL機の経験を活かし、SD-97W自動成形機を導入しました。これにより、効率的に生産量を増やし、一貫した品質を維持し、店内飲食や小売向けにより多様な製品を提供できるようになりました。

革新的なビジネスチャンスを変革！ANKOが南アフリカの製造業者に鶏肉パイの自動化と製品の差別化を実現させます。

このクライアントは南アフリカで30年以上にわたり、サモサ、ロールアップ、ワッフルなどの高品質な冷凍食品を専門とする食品工場を運営しています。地元市場での強力なブランド認知を持つクライアントは、最初の相談のためにIBA展示会でANKOのブースを訪れました。その時、彼らは自動化の即時の必要性を感じておらず、さらなる接触を追求しませんでした。 1年後、既存の製品の販売が安定したため、彼らは新しい製品の開発を決定しました。市場調査を行った結果、ミートパイがこの地域で非常に人気があることがわかりました。これにより、彼らは自動化ソリューションを探るためにANKOと再接続することになりました。私たちの専門的な支援により、彼らのチキンパイのためにユニークなパターンをカスタマイズし、市場での製品の差別化に成功し、ブランドアイデンティティを強化しました。

アメリカの中華料理市場をリード！ANKOの効率的な餃子生産のための包括的なサポート

このクライアントは、アメリカで祖父の卸売食品ビジネスを継承した三世代目の中華系アメリカ人です。数年前、彼の会社は全体の市場の変化に対応するために調整し、中国料理の生産と配布に注力しました。徹底的な市場調査の結果、クライアントは本格的な中国の餃子を作るためにANKOのHLT-700U多目的充填成形機を購入しました。約1年の市場テストの後、販売の見込みが立ったため、クライアントは1年後にER-24自動卵ロール生産ラインとAF-589コンベアフライヤーにさらに投資しました。 ANKOの高品質で耐久性のある食品機械は、クライアントが本格的な中華料理の生産で成功し、市場のリーダーになるのを助けてきました。

技術的なブレークスルー！自動系列接続が工場全体の効率的な生産プロセスを実現します。

食品製造業における生産の自動化は避けられず、ANKOは「製造業者が高い生産自動化の目標を達成するのを支援する」ことを目指しています。 2024年に、さまざまな関連生産部品をつなぐ統合コンセプトとして「小籠包統合生産ライン」を立ち上げました。 1年以内に、ANKOは世界初の小籠包生産ラインを成功裏に立ち上げ、食料生産効率をさらに高め、全体の労働要件を削減するために、私たちの「自動化された食品生産ソリューション」システムをサポートしました。 ANKOは、食品生産プロセスにスマート技術を適用し、製品の品質、一貫性、味を向上させて競争上の優位性を提供します。

ANKOの新しい"統合生産ライン": 1日の生産能力は150,000個で、労働資源を効率化します！

世界の食品市場は急速に変化しています。ピークシーズンが到来すると、緊急注文がすぐに来るようになります。世界的な労働力不足と絶え間ない消費者の嗜好の変化に直面する中、食品企業は市場需要に対応するためにより柔軟で効率的な生産モデルを見つけようと熱心に取り組んでいます。 ANKOの新しく発売された「一貫生産ラインシステム」は、食品製造に関連する困難を解決するように設計されています。新しく設計された生産ラインには、ダンプリング、シューマイ、春巻き、小籠包が含まれており、フィーディングシステム、成型機、包装、各種検査装置など、あらゆるものを提供しています。 ANKOの合理化された労働構成は1日の生産量が15万個もあります! 他の食品製品の解決策も提供でき、効率性を最適化し、スムーズな統合移行を実現するための適切な生産設備を構成することができます。

天然染料を使用したグルテンフリーのハーゴウ！ANKOがオーストラリア風中国料理に革新をもたらす

ANKOクライアントは、オーストラリアでレストランやテイクアウト店を運営しており、また食品工場も所有しており、その製品をスーパーマーケットで販売しています。彼らの食べ物にはハーガウ（エビの餃子）、タンバオ、餃子、そしてパンが含まれています。最近、オーストラリアでは労働力不足のため、多くの食品業界が自動化生産設備を導入し始めています。このクライアントは素晴らしい例です。彼らはANKOのHLT-700XL多目的充填成形機、EA-100KA成形機、SD-97SS自動包み込み成形機、および他のANKOの機械を購入し、さまざまな製品を生産しています。自動化された食品生産への移行に成功し、生産性を向上させ、労働問題を解決しました。 ANKOのエンジニアは、クライアントが機械のメンテナンスを行い、新しいハーゴウのフレーバーを開発するのを成功裏にサポートしました。

ANKOは、アメリカのクライアントのために新しい甘い春巻きを開発し、フィリングの生産問題を解決しました

この顧客の工場はカリフォルニアにあり、アメリカで最も中国人の多い州です。彼らは中国料理の製造と卸売りに特化しており、餃子、ハーガウ、包子、春巻き、焼売などを取り扱っています。彼らは地元のエリアに配送センターを持ち、消費者はスーパーマーケット、直接卸売り、他の流通業者から彼らの製品を購入することができます。このお客様はANKOのHLT-700XL多機能充填成形機、SD-97W自動餃子製造機、HSM-600自動シュウマイ製造機、およびSRP自動春巻きパイシート製造機を所有しています。春巻きの需要が増え続けているため、お客様はANKOの最新のSR-27春巻き製造機について知り、すぐにデモンストレーションの手配のために私たちに連絡しました。野菜と豚肉の春巻きに加えて、お客様は元々製造していたものに加えて、チーズとりんごシナモンの具材を使用したテストランを依頼しました。革新的な新しい春巻き製品を開発し、成長するスイート春巻き市場を活用するための希望からです。

ANKO スマートマシン - 食品生産の自動化におけるインターネット・オブ・シングス（IoT）の統合を先駆ける

ANKOは、Industry 4.0の影響を受けたインテリジェント工場への変革において、IoTシステムを新たな自動化生産ラインの基盤と見なしています。当社の新しいIoTシステムは、システム統合企業とさまざまな実現可能性テストとの協力を経て、2022年12月に正式に導入されました。開発には3年以上かかりました。 ANKOは、当社のIoTシステムをHLT-700U多目的充填成形機に導入し、世界中のお客様が要求するさまざまな餃子や類似の食品に対する市場の需要を満たします。開発段階では、台湾のクライアントがANKOのHLT-700Uを使用して餃子を製造し、彼らのフィードバックに基づいて、エンジニアたちは当社のIoTシステムをさらに改善しました。複数のユーザーテストと検証の後、このクライアントは、ANKOのIoTシステムが彼らの生産ニーズに提供する利点に非常に満足していました。 ANKOはビジネスがスマート製造に移行するのを支援することができます。また、スマートマシンの革新と食品生産プロセスにおける新たなマイルストーンの達成にも誇りを持っています。

HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKOはポーランドのクライアントに対して成功したピエロギ生産ソリューションを提供しました

ポーランドにあるANKOのクライアントは、冷凍食品の製造に特化した食品工場を運営しています。ピエロギはポーランドの国民的な食べ物の一つです。このクライアントは最初は手作りのピエロギに頼っていましたが、後に別のメーカーの機械を使用した自動生産に切り替え、未解決の生産問題に直面しました。それから彼らはANKOを発見しました HLT-700U ANKOの現地代理店から供給された、ピエロギを生産するのに最適な多目的充填・成形機です。CEマーキングがあり、伝統的な手作りピエロギによく似た形状のアルティザン成形型が付属しています。私たちのクライアントは、ANKOの機械、生産ソリューションに満足しており、また、私たちの現地代理店もクライアントに最新の市場情報を提供することでサポートしてくれました。

ANKOのハーゴウ（エビ餃子）マシンがフランスのクライアントのビジネス拡大をサポート

このクライアントは、ヨーロッパ市場に中国の点心を導入する先駆者です。彼らは、多くの卸売店や小売店にプレメイドの冷凍点心製品を生産・販売し、素晴らしいブランド認知を達成しました。しかし、ほとんどのヨーロッパの国で高い労働コストを考慮すると、このクライアントは自動化生産の評価のためにANKOにアプローチしました。彼らのビジネスを改善し拡大するために、彼らはANKOのHSM-600を購入することに決めましたシュウマイマシン；この購入後すぐに、クライアントはANKOに戻り、ハーゴウ（エビ餃子）を製造するためにANKOのHLT-700XL多目的充填成形機を購入しました。 ANKOの両方の機械の購入は、彼らが生産要件を達成し、市場の需要に応えるのに役立ちました。

シンガポールの企業向けの添加物フリーの餃子製造機の設計

クライアントと彼女のパートナーはシンガポールでビジネスを始めました。これらの起業家は後に2019年に中国のディムサムビジネスに投資することを決めました。最初は中国のサプライヤーから機器を購入しましたが、その機器は使い勝手が悪く、複数の従業員が操作する必要がありました。また、彼らは製造プロセス中に多くの困難や問題に直面しました。幸運なことに、この同じクライアントはANKOを見つけました。 ANKOは、品質と生産性に専念し、さまざまな食品製品に対するカスタマイズされた生産ソリューションを提供し、お客様の個別の要件に対応しています。このクライアントは、ANKOのHLT-700XLとEA-100KAを購入し、餃子や小籠包を製造しています。この会社は多くの学校に餃子を供給しており、また多くの中央キッチンとも取引をしています。ANKOの設備を使用することで、このクライアントは自社ブランドを確立し、大成功を収めています。

パナマの企業のための揚げリンゴパイ製造機 - 機械設計

クライアントはパナマで韓国料理店を経営しており、地元の人々からは味覚と胃袋を満たす良い場所として評価されています。その時、オーナーは自分のレストランでより多くの料理を提供し、他のチャネルでも販売したいと考えていました。目標を達成するために、彼の中央キッチンはさまざまな種類の食品を供給し、生産能力を増やさなければなりませんでした。また、政府の保護主義的な政策により、彼は機械を購入することが良い投資だと考えました。その後、誰かがANKOと私たちのHLTシリーズ多目的充填成形機をオーナーに紹介しました。 ANKOの機械試験テストのための訪問中、彼はANKOが信頼性があり、カスタマイズとターンキーサービスを提供できることに気付きました。最終的に、彼は成長するためのビジネスパートナーとしてANKOを選びました。

ANKO 中国の餃子工業生産ライン - オーストラリアの会社のための機械設計

高い労働コストと従業員管理の問題により、中華料理を専門とするクライアントは、揚げ餃子と蒸し餃子を作るための食品加工ラインを探し始めました。友人がクライアントにANKO FOOD MACHINE社を推薦しました。自動的に動作する餃子製造機を使用することで、クライアントは生産量を増やし、より良い管理ができるようになりました。さらに、CE認証を取得したAFD-888は、クライアントの必要な要件である食品の安全性と衛生を満たしています。それがクライアントがANKOを選ぶ最も重要な理由です。（AFD-888はもはや利用できません。代替機種はHLT-700Uです。）

ANKOの日本の饅頭生産ライン – 日本企業の大口注文を満たす

この会社はベーカリーを所有しており、さまざまなパンやパンを販売しています。黒糖はアジア料理によく使われる一般的な食材であり、多くの人々が健康食品と考えています。クライアントは、生地に黒糖を加え、重さがわずか12-15gの肉まんを開発しています。黒糖蒸しパンの販売を始めて以来、大人気で多くの注文を処理するのが困難になっています。 ANKOは食品加工機器の設計のエキスパートであることを知っているため、彼らは解決策を求めて私たちに連絡しました。

カナダの顧客のために、ANKOが自動春巻き製造機を設定し、クリスピーな野菜春巻きを正常に製造しました。

カナダでは、冷凍食品市場は激しい競争の中にあります。地元の人々は時間を節約するためにテイクアウトやインスタント食品を購入することを好みます。クライアントはチェーンレストランを運営し、スーパーマーケットから冷凍食品の注文を受けています。需要の増加により、ANKOから購入したワンタン、揚げ餃子、シューマイなどを作るための元々の機械以外にも、生春巻きの製造ラインを拡大するためにスプリングロールの機械を購入したいと考えています。（SR-24はもはや利用できません。新しいモデルはSR-27機です。）

ANKO オランダ支店の新規事業展開を支援するため、自動化されたハーガオ生産ソリューションをカスタマイズ

オランダにベーキング工場を持ち、英国、フランス、ドイツ、ルクセンブルクを含む様々な欧州諸国に焼き菓子を輸出するANKOのクライアントがいます。最近、このクライアントは中国のディムサムの生産に乗り出し、地元の食品業界の接点を通じてANKOについて学びました。業界での優れた評判、専門知識、高品質なサービスにより、クライアントの期待に応える高品質なハーガオを製造する自動ハーガオ生産ラインを成功裏に構築しました。

ANKO 香港のクライアントのためにハーゴウマシンをカスタマイズし、生産ソリューションを提供しました

クライアントは調味料の製造を通じて事業を開始します。これまで、当社は100年以上の歴史を持ち、美味しくて健康で安全な食品をグルメに提供してきました。 1990年に彼らの点心製品が市場に登場して以来、彼らはANKOの炒め機（SFシリーズ）、餃子製造機（HLT-700シリーズ）、春巻き生産ライン（SR-24）、半自動春巻き生産ライン（SRPFシリーズ）を使用して、中国の炒飯/麺やさまざまな種類の点心を含む冷凍食品を多くの国で製造・販売しています。需要の増加に伴い、手作りのハーゴウ（エビの餃子）の供給は大量の注文に対応できなくなりました。このクライアントは、機械の品質に信頼を置いているため、ANKOからハーゴウ（エビ餃子）成形装置付きの自動餃子製造機を購入しました。彼らは厳格な衛生環境の維持、すべての生産プロセスの管理、消費者に最も安全な食品を提供するというクライアントのアイデアを実現するために、当社の機械を選びました。

台湾企業向けのANKOベジタリアン餃子多目的具材成形機 - 機械設計

ベジタリアン食品はクライアントの主力商品です。手作業では増え続ける需要に対応できません。そのため、自動化が需要と利益を増やすために必要です。

ANKO モーリシャスの企業において、労働コストを削減するための自動焼売機

クライアントは中央のキッチンを持ち、小売店やテイクアウトにシュウマイを製造・販売しています。需要の増加と労働コストの上昇により、彼は自動化の解決策を見つけることを迫られました。友人の紹介で、彼はANKOがプロの食品機械メーカーであることを知りました。機械テストのために彼が私たちを訪れた際、台湾ではキャッサバは一般的ではないため、キャッサバの代わりに大根の千切りを使用しました。これは私たちにとっても前例のない試みです。最終的に、私たちはシュウマイマシンで大根シュウマイの製造に成功し、クライアントからの認識を得ることができて嬉しかったです。

ANKOチュニジアのクライアント向けに150gのスーパーサイズのカルツォーネを作るための充填ソリューションを作成しました

クライアントはチュニジアのホテルチェーンのオーナーです。料理の話をすると、彼らの食へのこだわりは訪問者に好評を得て、いくつかの旅行ウェブサイトで素晴らしいコメントを得ています。カルツォーネは、そのレシピと材料の両方がシェフによって手作りされています。ホテルで休暇を過ごす際、観光客は屋台でポータブルカルゾーネを購入し、散策しながらゆっくり楽しむことができます。その料理の広まった評判のため、彼らは需要の増加や新しいメニューの将来の導入に対応するために機械を購入することに決めました。その後、グルメカルツォーネは中央のキッチンで製造され、各レストランに配布されます。これにより、製品の品質を維持するだけでなく、労働コストも削減されます。

ANKO 自動デュアルライン模倣手作り餃子機- スペイン企業のための機械設計

クライアントの一人で、私たちの古いクライアントの一人が、ANKOのハルガオ成形機とフィッシュボール機を購入しました。彼は凍結食品製品のOBMであり、OEMサービスも提供しています。スペインの冷凍食品市場では、餃子は地元の人々にとって比較的新しいものでした。ただし、クライアントは、彼が作り上げた有名なブランドの力によって、全く新しい生産ラインを拡大するという勇気を持っていました。彼は、日本の文化を象徴する料理である餃子がスペインのテーブルにも提供されることを願っていました。新しいプロジェクトを開発するためには、機械サプライヤーの選択はより慎重に行われるべきです。クライアントは私たちとの協力経験が良かったため、私たちが材料の準備や蒸し器などの調理製品のための機械を含む完全な生産ラインを計画できると自信を持っていました。餃子作りの機械については、AFD-888をおすすめしました。これは閉じる金型装置を備えており、より弾力がありながら味わいがしっかりとしており、見た目もより繊細です。全体のプロジェクトは十分に準備され、市場に投入する準備が整っています。（AFD-888はもはや入手できません。代替機種はHLT-700Uです。）

ANKOはマレーシアのクライアントのアイデアを新しいシュウマイ製品に変えます

クライアントは、HACCPおよびハラル認証を取得したベジタリアン食品加工工場を運営しています。同社は数百種類のベジタリアン食品を製造し、シンガポール、オーストラリア、その他の国々に輸出しています。新しいオンラインショッピングサイトを導入したことで、以前よりも多くの注文を受けるようになり、高コストで効率の低い手作り生産を自動化に置き換える計画を立てました。クライアントは、すでにスムーズに動作しているANKOの自動春巻きとサモサのパイシート製造機を持っており、その結果、彼らは私たちの機械の品質に信頼を寄せています。この場合、クライアントは1つの機械で2種類のシュウマイを製造したいと希望しています。一つは餃子の皮、もう一つは豆腐の皮です。彼らと私たちは、豆腐の皮の焼売の革新が同じ機械で作られるかどうかについて疑問に思っていました。テストサービスを提供している唯一の会社であるため、クライアントは試してみたいと希望しています。

中国企業向けの機械設計 - 自動ハーゴウ成形機

クライアントは航空機のケータリング会社を運営しています。中国を往来する数万人の乗客に航空機の食事を提供しています。エビの餃子は、ビジネスクラスとファーストクラスの乗客だけの贅沢な料理です。中国の複雑な手続き、賃金の上昇、需要の増加により、彼らはエビ餃子の生産を自動化することを決定しました。 ANKOの自動ハーゴウ成形機は、1時間に2,000個の製品を製造し、標準化された品質管理、安定した生産、簡単なメンテナンスとケアを提供します。協力に貢献する重要な要素です。

ANKO 多目的充填・成形機 - 台湾企業の機械設計

クライアントは学校の隣に飲食店を経営しています。全ての業務を担当するのは2人です。飲食店への来客が増えるにつれ、労働力不足が彼を悩ませ、機械生産を導入することにしました。しかし、高い生産性よりも予算内であり、1時間あたりの生産能力を約5000個にするには十分なHLT-660シリーズを注文しました。機械を購入した後、彼らは朝に材料を準備し、昼前に生産を始め、注文を受けてから調理することで、ピーク時の大量需要に対応しています。（注：HLT-660シリーズはもはや利用できません。最新のHLT-700シリーズについてはお問い合わせください。）