Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Katso uudet elintarvikekäsittelykoneemme ja kokonaisratkaisumme
Kubba Mosul -leivonnaisten manuaalinen valmistus perustuu suureen työvoiman määrään. Taikinan ja täytteen valmistusaineet on valmisteltava erikseen; lisäksi litteän ympyrän muotoilu vaatii monimutkaisia vaiheita. Monet Lähi-idän maahanmuuttajat länsimaissa eivät voi unohtaa kotikaupungin makua. Siksi markkinoilla on ollut merkittävää kasvavaa tarvetta valmistaa monia Kubba Mosul -tuotteita sekä Lähi-idässä että länsimaissa. Monet asiakkaat toivoivat automaattista Kubba Mosul -konetta, joten ANKO on pitänyt sen mielessä ja toteuttanut uuden projektin kehityksen.
Asiakas, yksi vanhoista asiakkaistamme, osti ANKO'n Hargao-muotoilukoneen ja Fish Ball -koneen. Hän ei ole vain pakastettujen elintarvikkeiden OBM, vaan tarjoaa myös OEM-palvelua. Espanjan pakastettujen ruokien markkinoilla gyoza oli melko uusi paikallisille. Kuitenkin asiakas oli rohkea laajentaessaan täysin uutta tuotantolinjaa luodun tunnetun brändin voimalla. Hän toivoi, että gyoza, ruokalaji joka edustaa japanilaista kulttuuria, voitaisiin tarjoilla Espanjan pöydissä. Jotta voitaisiin kehittää täysin uusi projekti, koneen toimittajan valinta on tehtävä huolellisemmin. Asiakkaalla oli miellyttävä kokemus yhteistyöstä kanssamme, joten hän oli luottavainen siihen, että pystyimme suunnittelemaan koko tuotantolinjan, mukaan lukien ainesosien valmistukseen ja ruoanlaittoon tarvittavat koneet, kuten höyrykeitin jne. Gyoza-koneen osalta suosittelimme hänelle AFD-888-mallia, jossa on sulkeutuva muottilaite, joka tuottaa joustavamman mutta silti napakan maun ja hienostuneemman ulkonäön. Koko projekti oli hyvin valmisteltu ja valmis markkinoille. (AFD-888-mallia ei enää ole saatavilla. Korvaava malli on HLT-700U-kone.)
Asiakas pyörittää kasvisruokaa valmistavaa tehdasta, jolla on HACCP- ja Halal-sertifikaatit. Yhtiö valmistaa satoja kasviperäisiä elintarvikkeita ja vie niitä Singaporeen, Australiaan ja muihin maihin. Uuden verkkokauppasivuston myötä he saivat enemmän tilauksia kuin aiemmin, joten he suunnittelivat korvaavansa korkeakustanteisen ja tehottoman käsityön automaatiolla. Asiakkaalla on jo ANKOn automaattinen kevätkääryle- ja samosataikinakone, joka on toiminut moitteettomasti ilman viiveitä. Tämän seurauksena he luottavat koneemme laatuun. Tässä tapauksessa asiakas haluaisi tuottaa kaksi erilaista siew mai -lajiketta yhdellä koneella. Toinen on taikinakuori; toinen on tofukuori. He molemmat meistä ihmettelivät, voisiko tofukuoren siew main innovaatio tehdä samalla koneella. Asiakas haluaisi kokeilla, koska olemme ainoa yritys, joka tarjoaa testauspalvelua.
Asiakas harjoittaa lentokoneiden ruokapalveluyritystä. He tarjoavat lentokonemaistiaisia monille lennoille, palvellen kymmeniätuhansia matkustajia, jotka matkustavat Kiinaan ja sieltä pois. Katkarapudumpling on herkullinen ruokalaji vain bisnes- ja ensiluokan matkustajille. Johtuen sen monimutkaisesta menettelystä, nousevista palkoista Kiinassa ja kasvavasta kysynnästä, he päättivät automatisoida katkarapudumplingin tuotannon. 'ANKO':n automaattinen Har Gow -muotoilukone valmistaa 2 000 kappaletta tunnissa ja tarjoaa standardoidun laadunvalvonnan, vakaan tuotannon, helpon huollon ja hoidon. Ne ovat avainasemassa olevia tekijöitä, jotka edistävät yhteistyötä.
Asiakas pyörittää ruokapaikkaa koulun vieressä. Kaikkien töiden hoitamiseen tarvitaan yhteensä kaksi henkilöä. Koska ruokapaikkaan alkoi tulla entistä enemmän asiakkaita, työvoimapula sai hänet kehittämään koneellista tuotantoa. Kuitenkin korkea tuottavuus ei ollut hänen ensisijainen tavoitteensa, joten hän tilasi HLT-660 -sarjan, joka mahtui budjettiin ja riitti saavuttamaan noin 5000 kappaleen tuntiliikenteen. Koneen ostamisen jälkeen he valmistavat ainekset aamulla ja järjestävät tuotannon keskipäivän jälkeen, valmistaen ruoan tilauksen jälkeen. Tämä pystyy tyydyttämään suuren kysynnän ruuhka-aikoina. (Huom: HLT-660 -sarjaa ei enää ole saatavilla. Ota yhteyttä meihin päivitetyn HLT-700 -sarjan osalta.)
Omistaja osti ANKO'n HLT-sarjan, PP-2:n, SD-97:n, SRP:n ja automaattisen Maammoul- ja Moon Cake -tuotantolinjan täynnä luottamusta ANKO'n koneisiin. Sen jälkeen hän päätti ostaa kerralla kaksi kevätrullatuotantolinjaa (SR-24), koska se tuottaa korkealaatuisia ja tasalaatuisia tuotteita ja voidaan käyttää yhdessä olemassa olevan SRP-sarjan kanssa joko leivonnaisten tai kevätrullien valmistukseen. Se on massiivinen ja viisas investointi. (SR-24 ei ole enää saatavilla. Uusi malli on SR-27-kone.)
Ruokailuryhmä operoi kantonilaisia ravintoloita, hot pot -buffetteja ja japanilaisia buffetteja tyydyttääkseen erilaisia kuluttajia. He tekivät ruokatuotteensa käsin. Koska ravintoloiden määrä kasvaa jatkuvasti, steamed custard -pullien kysynnän jatkuva kasvu kaikenlaisissa ravintoloissa sai yrityksen investoimaan uuteen koneeseen laajentaakseen tarjontaansa. on kääntymisen aika muuttaa käsintehty automaattiseksi tuotannoksi. Kokit toivoivat säilyttävänsä ruoan laadun samalla kun leikkasivat kustannuksia, joten he löysivät ANKO. Meillä on suurin markkinaosuus Taiwanin elintarviketeollisuuden konealalla ja koneemme voivat auttaa heitä vastaamaan kasvavaan kysyntään. Kun he testasivat SD-97W-laitettamme, he olivat tyytyväisiä monitoimiseen kuorrutus- ja muotoilukoneeseemme, joka tarjoaa heille joustavuutta tuotannossa. Lisäksi höyrytetyn vanukkaan lisäksi he käyttävät konetta myös seesamipallojen valmistamiseen.
Asiakas aloitti liiketoimintansa pyörittämällä dim sum -ravintolaa, jossa esiteltiin kiinalaisen keittiön makuja hollantilaisille ja kehitettiin terveysorientoitunut ruokalista. Liiketoiminnan kasvaessa he perustivat elintarvikkeiden käsittelytehtaan. Etsiessään laitteita he huomasivat, että ANKO:lla on vuosien kokemus elintarvikelaitteiden alalla ja he pystyvät räätälöimään koneita yksilöllisten tarpeiden ja tehdastilan perusteella. Siksi he päättivät tehdä yhteistyötä kanssamme. (AFD-888-mallia ei enää ole saatavilla. Korvaava malli on HLT-700U-kone.)
Intialais-brittiläiset veljekset omistavat kaksi jälkiruokakauppaa. Kustannusten leikkaamiseksi he menivät koneiden näyttelyyn ja saivat vahvan vaikutelman ANKO:sta. Yksinkertaisen kommunikaation avulla he päättivät tulla Taiwaniin testaamaan sitä. Perinteisten pallojen muotoisten rasgulla-jälkiruokien lisäksi onnistuttiin valmistamaan myös pyöreitä ja pitkulaisia muotoja muotoilulaitteiden avulla. Nopeiden ja kattavien palveluidemme ansiosta asiakkaat tilasivat kaksi konetta kuhunkin jälkiruokakauppaan.
Perulainen asiakas on ravintolan ja elintarviketehtaan omistaja. Liiketoimintasuhde alkoi kompaktilla vihannestenleikkauskoneella. Kun hän huomasi ANKO'n vahvan osaamisen tutkimuksessa ja kehityksessä sekä runsaissa resepteissä, olemme tulleet yhdeksi hänen ratkaisukonsulteistaan. Asiakkaan täytetyt kassavatuotteet oli aiemmin tehty käsin. Kun kysyntä kasvoi tiettyyn määrään, hän etsi konetta, joka tarjoaa työvoimaa säästäviä ja tuottavuutta lisääviä ratkaisuja. Tuotteen laadun varmistamiseksi hän tuli ANKO pääkonttorin keskuskeittiöön koneen testausta ja kasvotusten tapaamista insinööriemme kanssa huolimatta suuresta etäisyydestä. Kaikki tämä parhaan mahdollisen kääreen/täytteen suhteen ja sopivimman reseptin saavuttamiseksi automaattituotannossa.
Pitkään toiminut Pohjois-Kiinan keittiön ravintola omistetaan Kiinasta muuttaneelle veteraanille. Sen tunnusruoka - jauhelihatäytteiset paistetut dumplingit - on monien ihmisten ikisuosikki, minkä seurauksena tarjonta ei usein pystynyt vastaamaan kysyntään. Sitten he päättivät valmistaa dumplingit koneella ja hyödyntää tilaisuutta parantaakseen dumplingien ulkonäköä. Lopulta he löysivät ANKO, koska tarjoamme räätälöintipalveluja ja projektratkaisuja. Projekti oli täysin erilainen kuin muiden standardien potstickermuotoilukoneiden kehittäminen. Tutkimus- ja kehitysjakson aikana olimme kokeilleet potstickereita molemmin päin avoimina, molemmin päin suljettuina, erikokoisilla ja erityyppisillä suljetuilla päillä sekä antaneet heille paljon ammattimaisia ehdotuksia kärsivällisesti. Lopulta räätälöity muotinvalmistusmuotti molemmin päin suljettujen potstickereiden valmistamiseksi ja lopputuotteet tyydyttivät heidän tarpeensa ja antoivat heille enemmän luottamusta tulevaisuuden myyntiin.
Yritys myy jalostettuja vesielintarvikkeita kaikenlaisiin supermarketteihin länsimaissa. He sijaitsevat pääkonttorinsa Yhdysvalloissa, mutta toimivat tehtaalla Sumatralla, Indonesiassa kerätäkseen vesistöjen resursseja kätevästi. Mitä tulee kevätrullien kuorien tuontiin, korkeat kustannukset ja laadun heikkeneminen johtuen lämpötilan noususta kuljetuksen aikana sai heidät hankkimaan koneen kuorien valmistamiseen itse. Etsinnän jälkeen he päättivät ostaa ANKO:n automaattisen kevätkääryleiden käärimiskoneen, koska meillä on vuosien kokemus kevätkääryleiden käärimiskoneista. Pystymme säätämään reseptin ainesosia asiakkaan jauhon ominaisuuksien mukaan ja räätälöimään koneemme tuottamaan erikokoisia kevätkääryleiden kuoria, katkarapukevätkääryleiden kuoria ja samosakuoria. Erittäin taloudellinen ja käytännöllinen.
Asiakkaalla on kaksi kalastusalusta ja kaksi kalankäsittelylaitosta käsitelläkseen kuuden tonnin päivittäisen saaliin. Yksi tehdas on omistettu kalan jauhamiseen kalatahnaksi, ja toinen tehdas on kalapallojen ja kalatuotteiden valmistusta varten. Hän osti HLT-700XL monikäyttöisen täyttö- ja muotoilukoneen sekä SD-97W automaattisen kuorrutus- ja muotoilukoneen yritykseltä ANKO. HLT-700XL:ta käytetään syvännekalasnacksien valmistukseen - uusi tarjous, joka on valmistettu kimmoisasta kalataikinasta rapealla kuorella. Ja SD-97W on tarkoitettu täytettyjen kalapallojen valmistukseen. Asiakkaan uusi tehdas kattaa 10 000 neliömetriä ja työllistää noin 50 henkilöä. Heidän tuotteitaan myydään pääasiassa paikallisissa supermarketeissa Indonesiassa, kuten Carrefourissa.
Asiakkaalla on lihankäsittelyliiketoimintaa, jolla on pitkä historia ja se saavuttaa korkean markkinaosuuden. Nyt on toisen sukupolven yrittäjän vuoro ottaa yritys haltuun. Nykyisellä pakastekalustolla ja pakkauskoneilla he haluaisivat lisätä tehokkuutta ja kehittää muita välipaloja tuotevalikoiman laajentuessa. ANKO'n koneissa on monitoimintoja. Ota Automaattinen kuorrutus- ja muotoilukone esimerkiksi, erilaiset taikinat ja täytteet sopivat koneeseen; parametrien säätämisen avulla voidaan valmistaa laaja valikoima tuotteita yhdellä koneella. Valmistajille se on ehdottomasti kannattava sijoitus saada korkea hinta/suorituskyky-suhde.
Asiakkaan yritys oli vakiinnuttanut asemansa Intiassa ja suunnitteli laajentumista Yhdysvaltain markkinoille, joten tarkka ruoan laadunvalvonta ja standardisointi, tuotevalikoiman laajentaminen ja tuottavuuden parantaminen ovat olennaisia. Hän vertasi ANKO:a muihin elintarvikkeiden koneiden toimittajiin ja huomasi, että ANKO on parempi kuin he. ANKO:lla on suurempi markkinaosuus Intiassa, tarjoaa kääre- ja täyteohjeita yksilöllisiin tarpeisiin ja sillä on vuosien kokemus elintarviketuotannon reittien suunnittelusta ja toimitusketjun integroinnista. Lopulta hän valitsi ANKO:n liikekumppanikseen.
Kasvava kysyntä pakastetuille ruoille ja take-away-ruoille on johtanut kovaan kilpailuun Espanjan pakastemarkkinoilla. Asiakkaalla on ollut ravintoloita ja he ovat myyneet pakastettua ruokaa useille supermarketeille. Markkinan laajentuessa he tarvitsivat täydellisen tuottavuusratkaisun, joka mahdollistaisi uuden dumpling-koneen toimimisen hyvin heidän pakkauslinjansa kanssa ja täyttäisi elintarvikehygienian määräykset. ANKO, ratkaisujen tarjoajana, on monia asiaankuuluvia kokemuksia ja kyvyn mukauttaa koneita, joten he päättivät tehdä yhteistyötä kanssamme. (AFD-888 ei ole enää saatavilla. Korvaava malli on HLT-700U-kone.)
Asiakas myy monenlaisia ruokia. Vaikka riisipallo ei ollut yksi päätuotteista, hän tarvitsi ratkaisun tehokkaaseen riisipallojen valmistukseen. Siksi hän vieraili ANKO'n osastolla Hongkongin messuilla. Verrattuna muihin tahmeisiin riisipalloihin, asiakkaan täyteohje sisältää enemmän ainesosia, kuten maapähkinäjauhetta, kookosjauhetta ja sokerijauhetta, mikä vaikeuttaa työntekijöiden täyttää samat ainesosamäärät jokaiseen tahmeaan riisipalloon. Kuitenkin myös koneelle on vaikeaa puristaa jauhetäytettä, koska se taipuu helposti paakkuuntumaan ja tukkimaan täyttöjärjestelmän. Siksi ANKO'n automaattinen kuorintaja muotoilukone, jossa on erityisesti suunniteltu jauhetäytteen järjestelmä, on erittäin suositeltavaa täytettyjen ruokien valmistukseen jauhetäytteellä.
Asiakas aloitti liiketoimintansa avaamalla ravintolan Alankomaissa, jossa tarjoiltiin dim sum -ruokia. Hän opiskeli hollantilaista makua ja terveellisiä reseptejä vangitakseen asiakkaiden sydämet. Dim sumin kasvavan suosion myötä hän alkoi pyörittää ruokatehdasta. Etsiessään ruokalaitteita hän sai tietää, että ANKO:lla on vuosien kokemus dim sum -valmistuskoneista ja tarjoaa räätälöintiä yksilöllisten tarpeiden ja tehdassuunnittelun mukaisesti. Siksi hän päätti tehdä yhteistyötä ANKOn kanssa.
Makeistehdas on perustettu lähes 100 vuotta sitten. He laajentavat intialaisten makeisten ja välipalojen markkinoita Intian muuttoreitin varrella ympäri maailmaa. Vuonna 2009 asiakas otti yhteyttä ANKO:n lisätäkseen tuotantokapasiteettia ja säästääkseen työvoimakustannuksia. Hän tiedusteli rasgulla-automaattisen tuotantolinjan saatavuutta, joka yhdistää SD-97W automaattisen täyttö- ja muotoilukoneen RC-180 automaattisen pyöristyskoneen kanssa. Kokeillessamme SD-97W:ta säädämme puristuspainetta pitääksemme rasgullan rakenteen. Asiakas oli tyytyväinen lopputuotteisiin ja täynnä luottamusta sijoitukseen, joten hän teki tilauksen kolmesta tuotantolinjasta. "Onko ANKO luotettava?" vastaus on ilmeinen.
Asiakas on pyörittänyt yritystä, joka tarjoaa meksikolaista ruokaa yli 25 vuoden ajan. Heillä on paitsi yksityisomistuksessa olevia ravintolaketjuja, myös yli 20 eri makua pakasteburritojen jakeluun supermarketeissa. Kuitenkin, kun heidän burritonsa alkoivat saada suosiota, nykyiset tuotantolinjat eivät pystyneet vastaamaan kasvavaan kysyntään. Sitten he huomasivat, että ANKO on kehittänyt burriton muotoilukoneen, joten he tulivat Taiwaniin etsimään ratkaisua tuottavuuden lisäämiseksi.
ANKOn asiakas on meksikolaisen ruokatuotteiden valmistaja, jolla on jakelu useissa Latinalaisen Amerikan ja Etelä-Euroopan maissa. Burritot ovat yksi niistä tuotteista, joita tämä asiakas valmistaa, ja tämä asiakas on päättänyt siirtyä manuaalisesta tuotannosta automatisoituun kokoonpanolinjaan kasvavan tuote kysynnän ja työvoimakustannusten vuoksi. Tämä asiakas tutustui ANKO FOOD TECH (AFT) -yritykseen suosituksen kautta; ja tämän jälkeen asiakas vieraili AFT:ssä demonstroinnin merkeissä, ja he olivat erittäin tyytyväisiä ANKO'n koneisiin ja automatisoidun järjestelmämme tuottamiin tuotteisiin. Lisäksi ANKO ohjauksen avulla tämä yritys pystyi uudelleenjärjestämään liiketoimintaansa, säästämään valmistuskustannuksissa ja keskittymään myynti- ja markkinointisuoritustensa parantamiseen markkinoiden laajentamiseksi.
Yritys on aktiivisesti kehittyvä elintarvikeyritys, joka tarjoaa erilaisia makean perunan pohjaisia elintarvikkeita, mukaan lukien suosittu jäätelön päällyste - makean perunan pallot, ja on omistautunut edistämään brändiään ja tuotteitaan innovatiivisilla ideoilla. Muutama vuosi sitten he suunnittelivat valmistavansa pienempiä makean perunan palloja, jotka voidaan lisätä juomaan. Heidän käytössään ollut laite keskikokoisten makean perunan pallojen valmistamiseen ei kuitenkaan pystynyt tuottamaan niin pieniä palloja. He huomasivat, että ANKO'lla on GD-18B tapiokahelmien valmistukseen. Sen jälkeen he vierailivat ANKO'lla kokeilua varten ja olivat tyytyväisiä koneeseen ja palveluihimme.
Yritys tarjoaa pakastettua ruokaa lukuisille hotelleille ja kylille Kairossa, Egyptissä. Kuluttajat voivat myös ostaa tuotteitaan verkosta, supermarketeista tai delistä. Tuotteiden myyminen useissa myyntikanavissa on johtanut kasvavaan kysyntään, joten yrityksen omistaja on välittäjän kautta etsinyt toimittajaa, joka voi tarjota automatisoidun tuotantoratkaisun kubban valmistukseen. Uuden reseptin kanssa koneen saaminen toimimaan hyvin on aina haaste. Tässä tapauksessa meillä oli ongelma kubban muotoilussa, koska kuori oli liian tahmea. Vastamuodostunut kubba tarttui suljinosaan ja sitten rikkoutui suljinosan avautuessa. Reseptin ja lämpötilan säätämisen avulla ANKO tiimi ratkaisi ongelman onnistuneesti.
Asiakas tiedusteli konetta blinien valmistamiseen. Agenttimme testasi ANKO'n SRP-konetta (Automaattinen kevätkääryle- ja samosataikinakone), mutta ei onnistunut pinottamaan niitä. Siksi ANKO'n insinöörit tutkivat ja kehittivät uuden pinonmuodostajan ratkaistakseen ongelman.