Elintarvikkeiden käsittelylaitteiden ratkaisut
Tutustu uusiin elintarvikkeiden käsittelykoneisiimme ja avaimet käteen -ratkaisuihimme
Yritys myy prosessoituja vesieläinruokatuotteita kaikenlaisille supermarketeille länsimaissa. He sijaitsevat pääkonttorinsa Yhdysvalloissa, mutta toimivat tehtaalla Sumatran saarella Indonesiassa kerätäkseen vesivaroja kätevästi. Mitä tulee kevätkääryleiden kuorien tuontiin, korkeat kustannukset ja laadun heikkeneminen, joka johtuu kuljetuksen aikana nousevasta lämpötilasta, saivat heidät ostamaan koneen kuorien valmistamista varten itse. Etsimisen jälkeen he päättivät ostaa ANKOn automaattisen kevätrullakoneen, koska vuosien kokemuksemme kevätrullakoneista mahdollistaa meille reseptin ainesosien säätämisen asiakkaan jauhojen ominaisuuksien mukaan ja koneemme räätälöimisen erikokoisten kevätrullakuorien, katkarapukevätrullien ja samosakuorien tuottamiseen, erittäin taloudellista ja käytännöllistä.
Asiakkaalla on kaksi kalastusvenettä ja kaksi kalankäsittelylaitosta käsittelemään kuuden tonnin päivittäistä saalista. Yksi laitos on omistettu kalojen jauhamiseen kalapastejaksi, ja toinen laitos on kalapullien ja kalatuotteiden tuotantoa varten. Hän osti HLT-700XL-monitoim täyttö- ja muovauskoneen sekä SD-97W-automaattisen kuorrutus- ja muovauskoneen ANKO:lta. HLT-700XL:ää käytetään syvän paistetun kalapalan valmistamiseen - uusi tuote, joka on valmistettu joustavasta kalataikinasta, jossa on rapea kuori. Ja SD-97W on tarkoitettu täytettyjen kalapullien valmistamiseen. Asiakkaan uusi tehdas kattaa 10 000 neliömetriä ja työllistää noin 50 henkilöä. Heidän tuotteensa myydään pääasiassa paikallisille supermarketeille Indonesiassa, kuten Carrefour.
Asiakas pyörittää lihankäsittelyliiketoimintaa, jolla on pitkä historia ja joka saavuttaa suuren markkinaosuuden. Nyt on toisen sukupolven yrittäjän vuoro ottaa yritys haltuunsa. Nykyisillä jäädytetyillä laitteilla ja pakkauskoneilla he haluaisivat parantaa tehokkuutta ja kehittää muita välipaloja tuotevalikoiman laajentamiseksi. ANKO-koneet tarjoavat monitoimintoja. Ota automaattinen kuorrutus- ja muovauskone esimerkkinä, erilaiset taikinat ja täytteet sopivat koneeseen; parametrien säätämisen avulla yhdellä koneella voidaan valmistaa laaja valikoima tuotteita. Valmistajille se on ehdottomasti kannattava investointi saada korkea hinta/laatusuhde.
Asiakkaan yritys oli saanut vankan jalansijan Intiassa ja sitten hän suunnitteli laajentavansa Yhdysvaltojen markkinoille, joten tarkka elintarvikelaadun valvonta ja standardointi, tuotevalikoiman laajentaminen ja tuottavuuden parantaminen ovat välttämättömiä. Hän vertasi ANKO muihin elintarvikekoneiden toimittajiin ja totesi, että ANKO on heitä parempi. ANKO:lla on suurempi markkinaosuus Intiassa, se tarjoaa pakkaus- ja täyttöreseptin yksilöllisten tarpeiden täyttämiseksi, ja sillä on vuosien kokemus elintarviketuotantoreittien ja toimitusketjun integroinnin suunnittelusta. Lopuksi hän valitsi ANKO liikekumppanikseen.
Pakastettujen elintarvikkeiden ja mukaan otettavien ruokien kasvava kysyntä on johtanut kovaan kilpailuun Espanjan pakastetussa markkinassa. Asiakas on pyörittänyt ravintoloita ja myynyt pakastettuja elintarvikkeita monille supermarketeille. Markkinan laajentumisen vuoksi he tarvitsivat täydellisen tuottavuusratkaisun, joka mahdollistaisi uuden dumpling-valmistuskoneen toimimisen hyvin pakkauslinjansa kanssa ja noudattaisi elintarvikkeiden hygieniavaatimuksia. ANKO ratkaisuntarjoajana on monia liittyviä kokemuksia ja kyky mukauttaa koneita, joten he päättivät tehdä yhteistyötä kanssamme. (AFD-888 ei ole enää saatavilla. Korvaava malli on HLT-700U kone.)
Asiakas myy laajaa valikoimaa ruokia. Vaikka gluteeniton riisipallo ei ollut yksi päätuotteista, hän tarvitsi ratkaisun gluteenittomien riisipallojen tehokkaaseen tuotantoon. Siksi hän vieraili ANKO'n osastolla Hongkongin näyttelyssä. Verrattuna muihin tahmeisiin riisipalloihin, asiakkaan täyteohje sisältää enemmän ainesosia, kuten maapähkinäjauhetta, kookosjauhetta ja sokerijauhetta, mikä tekee työntekijöille vaikeaksi täyttää samoja ainesosamääriä jokaiseen tahmeaan riisipalloon. Kuitenkin on myös vaikeaa koneelle puristaa jauhetta täytteenä, koska se helposti taipuu paakkuuntumaan ja tukkii täyttöjärjestelmän. Siksi suositellaan voimakkaasti ANKOn automaattista täyttö- ja muovauskonetta, jossa on erityisesti suunniteltu jauhetta täyttävä järjestelmä täytettyjen ruokien valmistamiseen.
Asiakas aloitti liiketoimintansa avaamalla ravintolan Alankomaissa, jossa tarjoiltiin dim sum -ruokia. Hän opiskeli hollantilaista makua ja terveellisiä reseptejä voittaakseen asiakkaidensa sydämet. Dim sumin kasvavan suosion myötä hän alkoi pyörittää elintarviketehdasta. Etsiessään ruokakoneita hän tiesi, että ANKO:lla on vuosien kokemus dim sum -koneista ja se tarjoaa räätälöintiä yksilöllisten tarpeiden ja tehdasuunnitelmien mukaan. Siksi hän päätti tehdä yhteistyötä ANKO:n kanssa.
Makeistehdas on toiminut lähes 100 vuotta. He laajentavat intialaisten makeisten ja välipalojen markkinoitaan intialaisen muuttoreitin varrella ympäri maailmaa. Vuonna 2009, tuotantokapasiteetin lisäämiseksi ja työvoimakustannusten säästämiseksi asiakas otti yhteyttä ANKO ja tiedusteli rasgulla-automaattista tuotantolinjaa, joka yhdistää SD-97W Automaattisen Täyttö- ja Muotoilukoneen RC-180 Automaattiseen Pyöristyskoneeseen. SD-97W:n kokeiluprosessissa säädimme puristuspainetta säilyttääksemme rasgullan rakenteen. Asiakas oli tyytyväinen lopputuotteisiin ja täynnä itseluottamusta investoinnissa, joten hän teki tilauksen kolmesta tuotantolinjasta. "Onko ANKO luotettava?" vastaus on ilmeinen.
Asiakas on pyörittänyt meksikalaista ruokaa tarjoavaa yritystä yli 25 vuotta. Heillä on paitsi yksityisesti omistettuja ravintolaketjuja, myös yli 20 makua pakastettuja burritoja, joita he jakavat supermarketeille. Kuitenkin, kun heidän burritonsa alkoivat saada suosiota, nykyisten tuotantolinjojen tuotantokapasiteetti ei pystynyt vastaamaan kasvavaan kysyntään. Sitten he huomasivat, että ANKO on kehittänyt burrito-muotoilukoneen, joten he tulivat Taiwaniin etsimään ratkaisua tuottavuuden lisäämiseksi.
ANKO asiakas on meksikolaisten elintarvikkeiden valmistaja, jolla on jakelu useissa maissa Latinalaisessa Amerikassa ja Etelä-Euroopassa. Burritot ovat yksi niistä tuotteista, joita tämä asiakas tuottaa, ja tämä asiakas on päättänyt siirtyä manuaalisesta tuotannosta automatisoituun kokoonpanolinjaan kasvavan tuote kysynnän ja työvoimakustannusten vuoksi. Tämä asiakas esiteltiin ANKO FOOD TECH (AFT) kautta suosituksen; ja sen jälkeen tämä asiakas vieraili AFT:ssä esittelyssä, ja he olivat erittäin tyytyväisiä ANKO-koneisiin ja tuotteisiin, jotka on valmistettu automaattisella järjestelmällämme. Lisäksi ANKO-ohjauksen avulla tämä yritys pystyi uudelleenjärjestämään liiketoimintaansa, säästämään valmistuskustannuksissa ja keskittymään myynti- ja markkinointisuoritukseensa markkinoiden laajentamiseksi.
Yritys on aktiivisesti kehittyvä elintarvikealan yritys, joka tarjoaa erilaisia makeasta perunasta valmistettuja elintarvikkeita, mukaan lukien suosittu raastettu jää -päällyste, makeat perunapallot, ja on sitoutunut edistämään brändiään ja tuotteitaan innovatiivisilla ideoilla. Muutama vuosi sitten he suunnittelivat tekevänsä pienempiä makeita perunapalloja, joita voisi lisätä juomiin. Kuitenkin heidän käytössään oleva kone keskikokoisten makeiden perunapallojen valmistamiseen ei pystynyt tuottamaan niin pieniä. He huomasivat, että ANKO:lla on GD-18B tapiokapearleiden valmistamiseen. Sen jälkeen he vierailivat ANKO:lla kokeilua varten ja olivat tyytyväisiä koneeseen ja palveluihimme.
Yritys tarjoaa pakastettuja elintarvikkeita useille hotelleille ja kylille Kairoissa, Egyptissä. Kuluttajat voivat myös ostaa heidän tuotteitaan verkossa, supermarketeista tai herkkukaupoista. Tuotteiden myyminen useissa myyntikanavissa on johtanut kasvavaan kysyntään, joten yrityksen omistaja oli jälleenmyyjän kautta etsinyt toimittajaa, joka voi tarjota automatisoidun tuotantoratkaisun kubban valmistamiseen. On aina haaste saada kone toimimaan hyvin uuden reseptin kanssa. Tässä tapauksessa meillä oli ongelma kubban muotoilussa, koska kuori oli liian tahmea. Vastamuotoiltu kubba tarttui sulkuyksikköön ja rikkoutui, kun sulkuyksikkö avattiin. Reseptin ja lämpötilan säätämisen avulla ANKO tiimi ratkaisi ongelman onnistuneesti.
Asiakas kysyi konetta blinien valmistamiseen. Edustajamme teki testiajon ANKO'n SRP (automaattinen kevätrullien ja samosojen taikinakone) kanssa, mutta ei onnistunut järjestämään niitä pinoon. Siksi ANKO'n insinöörit tutkivat ja kehittivät uuden pinontakoneen ongelman ratkaisemiseksi.
Yritys toimittaa pakastettuja elintarvikkeita useille hotelleille ja kylille Kairossa, Egyptissä. Kuluttajat voivat myös ostaa tuotteitaan verkossa, supermarketeista tai delistä. Tuotteiden myynti useissa myyntikanavissa on johtanut kasvavaan kysyntään, joten yrityksen omistaja oli jälleenmyyjän kautta etsinyt toimittajaa, joka voi tarjota automatisoidun tuotantoratkaisun. Hän oli tyytyväinen ANKO-yrityksen HLT-700XL-malliin testiajon jälkeen ANKO-yrityksen Taiwanin pääkonttorissa. Kuitenkin, kun kone otettiin käyttöön Egyptissä, taikina oli joustamatonta eikä sitä voitu muotoilla koneella. Syyt voivat olla taikinan ominaisuudet, sää tai lämpötilan ja kosteuden vaikutus. Onneksi insinöörimme, jolla on monen vuoden kokemus, löysi heti ongelman ja sääti taikinan ainesosat. Tämän jälkeen taikinaa voitaisiin käsitellä sambousek-valmistuskoneella normaalisti.
Se on elintarvike- ja juomayritys, joka tuottaa pakastettuja ja tuoreita elintarvikkeita sekä omistaa yli 30 rentoa ravintolaa. Suurin osa yrityksen tuotteiden materiaaleista on peräisin sen omilta tiloilta. Kuluttajille orgaanista ruokaa ja lisäaineettomia tuotteita tarjoavan konseptin myötä omistaja vaatii kasvien kasvattamista luomuviljelyllä. Omistaja huomasi, että taiwanilainen ananaskakku on erittäin suosittu ja herkullinen, joten hän päätti valmistaa ananaskakkuja ja myydä niitä vähittäiskaupoissaan. Hänellä ei kuitenkaan ollut kokemusta ananaskakkujen tekemisestä. Keskustelun jälkeen ehdotimme hänelle räätälöityä kokonaisratkaisua ananaskakkuille, johon sisältyivät ananaskakkuresepti, laitteet ja koulutus. Lopulta hän luovutti ANKO'lle uuden tuotesarjan.
Kapasiteetin lisääminen ja tuotteiden standardointi ovat pääongelmia, jotka saavat elintarvikkeiden valmistajat ja ravintoloiden omistajat, mukaan lukien tämä asiakas, siirtymään manuaalisesta automaattiseen tuotantoon. Yrityksen ravintolaketjuissa tarjoillut nyytit valmistettiin käsin sen omassa keskuskitchenissä. Kuluttajat pitivät todella käsintehdyistä nyyteistä, mutta "loppuunmyyty" oli tärkein ongelma, jonka kanssa yrityksen oli käsiteltävä. Lisäksi käsintehtyjen nyyttien koko, paino ja maku saattoivat vaihdella erästä toiseen. Taikinapallon valmistajan käyttäminen voi sekä parantaa kapasiteettia että saavuttaa standardoinnin. Siksi hän valitsi meidät automaattisten taikinapallojen tuotannon ratkaisuntarjoajaksi. Hän halusi myös tarjota uppopaistettuja taikinapalloja ja höyrytettyjä taikinapalloja tyydyttääkseen asiakkaidensa ruokahalua kapasiteetin lisäämisen jälkeen.
20 vuotta sitten avattiin kiinalainen ravintola, joka tarjosi Shanghai-tyylisiä dim sumeja, jotka tulivat sitten suosituksi paikallisten keskuudessa. Kuitenkin työvoimapula, rajalliset kapasiteetti ja työkuorma saivat omistajan tekemään muutoksen. Vierailunsa aikana ANKO-yrityksessä hänellä oli hyviä kokemuksia ANKO-yrityksen konekokeilupalvelusta. Vierailun aikana me molemmat saimme paremman käsityksen toisistamme. Hänen ideoidensa, huoliensa ja tarpeidensa perusteella räätälöimme kaksi muottia, jotka auttavat häntä massatuottamaan shanghai-wontoneita, jotka olivat monimutkaisia taittaa käsin. ANKO HLT-700XL:n avulla omistajan ei enää tarvitse vaivata itseään kokkien rekrytoimisella ja kouluttamisella, ja hän voi lisätä kapasiteettia vastaamaan kysyntää.
Kapasiteetin lisäämiseksi ja tuotteen laadun parantamiseksi ajatus siirtymisestä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon on pyörinyt mielessäsi, mutta et vain tiedä mistä aloittaa. Sitten alat etsiä Internetistä. Saatat löytää monia konsulttiyrityksiä; saatat löytää paljon elintarvikekoneita valmistavia yrityksiä, mukaan lukien ANKO. Saatat miettiä, minkälaiseen yritykseen sinun pitäisi ottaa yhteyttä. Meillä on oma tehdas, joten tiedämme, että täydellisen tehdasuunnitelman laatiminen on tärkeää tehokkuuden parantamiseksi. Siksi tarjoamme paitsi koneen myös konsultointipalveluja. Kun pyyntösi saapuu ja myyntimme ottaa yhteyttä, voimme taata, että voit seurata meitä saadaksesi muovauskoneen, joka sopii tarpeisiisi, sekä etu- ja takalaitteet, reseptin, konekokeilun, koulutuksen ja jälkimarkkinointipalvelut.
Asiakkaat haluavat lisätä tuotantokapasiteettia siirtymällä manuaalisesta automaattiseen tuotantoon. Kuitenkin joskus koneella valmistetut nyytit eivät voi täyttää vaadittua muotoa. Asiakkaiden on joko luovuttava käsintehdyistä poimuista ja herkistä kuvioista tai he pysyvät manuaalisessa tuotannossa. Taikinapallo kone on ollut ANKO myydyin tuote. Olemme saaneet paljon kyselyitä taikinapallon muodoista. "Onko teillä muita luonnollisempia kuvioita?", "Onko teillä puristuskuvioita?", "Onko teillä muita puristuskuvioita?", "Miksi koneella valmistetut taikinapallot eivät ole herkullisia?" ja niin edelleen. Vastataksemme näihin kysymyksiin, aloitimme sarjan kehitysprosesseja.
Tuotantokapasiteetin lisäämiseksi asiakas siirtyi manuaalisesta automaattiseen valmistukseen ja otti yhteyttä ANKO tuotantoratkaisun saamiseksi. Aluksi suosittelimme kaksirivistä automaattista Siomay-konetta. Kahden vuoden kuluessa heidän ravintoloidensa määrä oli kolminkertaistunut. He ottivat sitten jälleen yhteyttä ANKO ostaakseen toisen Siomay-koneen täyttääkseen kaikkien ravintoloidensa kysynnän.
Asiakas pyörittää ravintoloita, intialaisen ruoan vähittäiskauppoja ja elintarviketehtaita Birminghamin suurimmassa intialaisessa yhteisössä, Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Heidän pääasialliset kuluttajansa ovat brittiläiset intialaiset. Vuosia sitten asiakas osti ruokakoneen ANKO:lta. Ilman koneen koekäyttöä ennen ostoa sen käyttäjäystävällinen muotoilu, intuitiivinen käyttö ja vakaa tuotanto sekä ANKO:n palvelut antoivat hänelle suuren vaikutelman. Siksi hän teki toisen tilauksen kevätkääretuottajalle tällä kertaa, koska hän pitää ANKO:ta luotettavana. (SR-24 ei ole enää saatavilla. Uusi malli on SR-27 kone.)
Yritys omistaa kantonilaisen ravintolan, joka tarjoaa käsintehtyjä dim sum -annoksia. Liiketoiminnan kasvaessa ilmeni toimitusongelmia ja henkilöstöhallintaan liittyviä ongelmia. Uuden työntekijän täysipäiväiseksi tuottavaksi tulemiseen meni keskimäärin kolme kuukautta. Siksi asiakas alkoi etsiä automaattista ratkaisua. Aluksi asiakas tutustui ANKO:hon etsimällä tietoa Internetistä ja vierailemalla IBA Münchenissä, joka on Saksassa järjestettävä messutapahtuma joka toinen vuosi, mutta hän ei ottanut meihin yhteyttä ennen seuraavaa IBA Müncheniä. Hän teki tilauksen ilman konekokeilua, koska hän ajatteli, että ANKO:lla on huomattavaa kokemusta elintarviketeollisuuden koneista. Hän osti HLT-700XL monikäyttöisen täyttö- ja muovauskoneen sekä EA-100KA muovauskoneen. Näiden kahden koneen avulla hän voisi valmistaa laajan valikoiman ruokia, kuten nyyttejä, höyrytettyjä nyyttejä, kristallinyyttejä, fun guota, keitonnyyttejä, lisätä tuotantokapasiteettia ja vähentää työvoimakustannuksia. Lisäksi, kun ANKO'n insinööri suoritti paikan päällä käyttöönottoa, meidän insinöörimme auttoi ratkaisemaan hänen ongelmansa, että keittopullat eivät sisältäneet keittoa.
Omistajan kompia on niin herkullista, että ihmiset ovat valmiita matkustamaan pitkän matkan hänen kauppaansa maaseudulla. Kuitenkin 1 000-1 200 kompia, joita viisi ihmistä teki päivässä, eivät pystyneet täyttämään kysyntää. Se sai ihmiset tuntemaan itsensä pettyneiksi ja toi joskus asiakkaita konfliktiin. Asiakas otti yhteyttä ANKOn Malesian jakelijaan SD-97SS:lle, mutta konekokeen jälkeen ANKOn insinööri ajatteli, että HLT-700XL ja EA-100KA olivat sopivampia kovemmalle kompitaikinalle, joka on tarkoitettu rapean kompian valmistamiseen, kun taas SD-97SS sopii pehmeälle käyneelle taikinalle, joka luo kuohkean rakenteen. Siksi insinöörimme päätti heti käyttää HLT-700XL:ää ja EA-100KA:ta tehdäksesi joitakin näytteitä. Näytteiden ja ANKO ruokien ja raaka-aineiden pehmeän vallan ansiosta asiakas oli täysin luottavainen meihin ja teki tilauksen.