Lösningar för livsmedelsbearbetningsutrustning
Se vår nya livsmedelsbearbetningsmaskin och nyckelfärdiga lösningar
Svenska
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Kunden har två fiskefartyg och två fiskbearbetningsanläggningar för att bearbeta den dagliga fångsten på sex ton. En anläggning är dedikerad till att mala fisk till fiskpasta, och den andra anläggningen är för produktion av fiskbullar och fiskprodukter. Han köpte en HLT-700XL mångsidig fyllnings- och formningsmaskin och en SD-97W automatisk inbaknings- och formningsmaskin från ANKO. HLT-700XL används för att producera friterade fisk-snacks — ett nytt erbjudande gjort av fjädrande fiskpasta med ett krispigt omslag. Och SD-97W är för att göra fyllda fiskbollar. Kundens nya anläggning täcker 10 000 kvadratmeter och sysselsätter cirka 50 personer. Deras produkter säljs främst till lokala stormarknader i Indonesien, såsom Carrefour.
Kunden driver en köttbearbetningsverksamhet som har en lång historia och har en hög marknadsandel. Nu är det dags för den andra generationens entreprenör att ta över företaget. Med nuvarande frysta utrustning och förpackningsmaskiner skulle de vilja öka effektiviteten och utveckla andra snacks med produktlinjeexpansion. ANKOs maskiner har multifunktion. Ta den automatiska inneslutnings- och formningsmaskinen som exempel, olika typer av deg och fyllning är lämpliga för maskinen; genom parameterjustering kan ett brett utbud av produkter tillverkas med en maskin. För tillverkare är det definitivt en värdefull investering att få ett högt pris/prestanda-förhållande.
Kundens företag hade fått ett fast fotfäste i Indien och planerade sedan att expandera till den amerikanska marknaden, så att noggrann livsmedelskvalitetskontroll och standardisering, produktlinjeutvidgning och produktivitetsförbättring är avgörande. Han jämförde ANKO med andra leverantörer av matmaskiner och fann att ANKO är överlägsen dem. ANKO har en högre marknadsandel i Indien, erbjuder förpacknings- och fyllningsrecept för att möta individuella behov, och har flera års erfarenhet av att designa produktionsvägar för livsmedel och integration av leveranskedjor. Slutligen valde han ANKO som sin affärspartner.
Den växande efterfrågan på fryst mat och take-away-mat har lett till intensiv konkurrens på den spanska frysta marknaden. Kunden har drivit restauranger och sålt fryst mat till många stormarknader. På grund av marknadens expansion behövde de en komplett produktivitetslösning som gjorde att den nya dumplingsmaskinen fungerade bra med deras förpackningslinje och uppfyllde livsmedelshygienregler. ANKO, som en lösningsleverantör, har många relaterade erfarenheter och förmågan att anpassa maskiner, så de beslutade att samarbeta med oss. (AFD-888 är inte längre tillgänglig. Ersättningsmodellen är HLT-700U-maskinen.)
Kunden säljer ett stort utbud av livsmedel. Även om klibbig riskula inte var en av huvudprodukterna, behövde han en lösning för att effektivt producera klibbiga riskulor. Därför besökte han ANKO's monter på en utställning i Hongkong. Jämfört med andra klibbiga riskakor innehåller klientens fyllningsrecept fler ingredienser, inklusive jordnötspulver, kokospulver och sockerpulver, vilket gör det svårt för arbetarna att fylla samma mängd ingredienser i varje klibbig riskaka. Ändå är det också svårt för maskinen att extrudera pulverfyllning eftersom det lätt tenderar att klumpa ihop sig och blockera fyllsystemet. Därför, för att göra fylld mat med pulverfyllning, rekommenderas starkt ANKOs automatiska inneslutnings- och formningsmaskin med ett specialdesignat pulverfyllningssystem.
Kunden startade sin verksamhet genom att öppna en restaurang i Nederländerna, där han serverade dim sum-rätter. Han studerade den nederländska smaken och hälsosamma recept för att vinna kundernas hjärtan. Med den ökande populariteten för dim sum började han driva en livsmedelsfabrik. När han sökte efter matutrustning visste han att ANKO har många års erfarenhet av maskiner för dim sum-tillverkning och erbjuder anpassning i enlighet med individuella behov och fabriksplanering. Därför beslutade han att samarbeta med ANKO.
Konfektyrfabriken har etablerat sig i nästan 100 år. De expanderar sin marknad för indiska sötsaker och snacks längs den indiska migrationsvägen över hela världen. År 2009, för att öka produktionskapaciteten och spara arbetskostnader, kontaktade kunden ANKO och frågade om den automatiska produktionslinjen för rasgulla, som kombinerar SD-97W Automatisk Inneslutnings- och Formningsmaskin med RC-180 Automatisk Rundningsmaskin. I processen att prova SD-97W justerade vi extruderingstrycket för att behålla texturen av rasgulla. Kunden var nöjd med de slutliga produkterna och full av förtroende för investeringen, så han lade en beställning på tre produktionslinjer. "Är ANKO pålitlig?" svaret är uppenbart.
Kunden har drivit företaget som erbjuder mexikansk mat i över 25 år. De har inte bara privatägda restaurangkedjor, utan distribuerar också mer än 20 smaker av frysta burritos till stormarknader. Men när deras burritos blev populära kunde produktionskapaciteten hos deras nuvarande produktionslinjer inte möta den ökande efterfrågan. Då upptäckte de att ANKO har utvecklat en burrito-formningsmaskin, så de kom till Taiwan för att leta efter en lösning för att öka produktiviteten.
ANKOs klient är en tillverkare av mexikanska livsmedelsprodukter och har distribution i flera länder i Latinamerika och södra Europa. Burritos är en av de produkter som denna klient tillverkar, och denna klient har beslutat att övergå från manuell produktion till en automatiserad produktionslinje på grund av den ökande efterfrågan på produkter och arbetskostnader. Denna klient introducerades till ANKO FOOD TECH (AFT) genom en rekommendation; och därefter besökte denna klient AFT för en demonstration, och de var mycket nöjda med ANKO’s maskiner och de produkter som tillverkades av vårt automatiserade system. Dessutom, med hjälp av ANKO kunde detta företag omstrukturera sin verksamhet för att spara på tillverkningskostnader och fokusera på sin försäljnings- och marknadsföringsprestanda för marknadsexpansion.
Företaget är ett aktivt utvecklande livsmedelsföretag som erbjuder olika livsmedelsprodukter baserade på sötpotatis, inklusive den populära riven is-toppingen – sötpotatisbollar, och har varit dedikerat till att främja sitt varumärke och sina produkter med innovativa idéer. För några år sedan planerade de att göra mindre sötpotatisbollar som kan läggas i drycker. Men maskinerna de hade för att göra medelstora sötpotatisbollar kunde inte producera sådana små. De upptäckte att ANKO har en GD-18B för att göra tapiokapärlor. Efteråt besökte de ANKO för ett prov och var nöjda med maskinen och våra tjänster.
Företaget tillhandahåller fryst mat till många hotell och byar i Kairo, Egypten. Konsumenter kan också köpa deras produkter online, i stormarknader eller delikatessbutiker. Försäljning av produkter genom flera försäljningskanaler har lett till en ökad efterfrågan, så företagets ägare, via en återförsäljare, har letat efter en leverantör som kan erbjuda en automatiserad produktionslösning för att tillverka kubba. Det är alltid en utmaning att få en maskin att fungera bra med ett nytt recept. I det här fallet hade vi ett problem med att forma kubba eftersom degen var för klibbig. Den just formade kubban skulle fastna i slutarenheten och sedan gå sönder när slutarenheten öppnades. Genom justering av receptet och temperaturen löste ANKO teamet problemet framgångsrikt.
Kunden frågade efter en maskin för att göra blini. Vår agent gjorde ett test med ANKO's SRP (Automatisk vårrulle- och samosa-degmaskin), men misslyckades med att ordna dem i en hög. Därför forskade och utvecklade ANKO's ingenjörer en ny staplare för att lösa problemet.
Företaget tillhandahåller fryst mat för många hotell och byar i Kairo, Egypten. Konsumenter kan också köpa sina produkter online, i stormarknader eller delikatessbutiker. Försäljning av produkter genom flera försäljningskanaler har lett till en ökad efterfrågan, så företagets ägare, via en återförsäljare, har letat efter en leverantör som kan erbjuda en automatiserad produktionslösning. Han var nöjd med ANKO HLT-700XL-modell efter att ha genomfört ett testkörning på ANKO huvudkontor i Taiwan. Men när maskinen togs i bruk i Egypten var degen oelastisk och kunde inte formas av maskinen. Orsakerna kan vara degen egenskaper, vädret eller effekten av temperatur och luftfuktighet. Lyckligtvis hittade vår ingenjör, som har många års erfarenhet, omedelbart problemet och justerade ingredienserna i degen. Därefter kunde degen behandlas normalt av sambousek-maskinen.
Det är ett livsmedels- och dryckesföretag som producerar frysta och färska livsmedel och äger över 30 avslappnade restauranger. De flesta materialen i företagets produkter kommer från dess egna gårdar. Med konceptet att erbjuda ekologisk mat och tillsatsfria produkter till konsumenterna insisterar ägaren på att odla växter med ekologiskt jordbruk. Ägaren upptäckte att taiwanesisk ananaskaka är mycket populär och läcker, så han beslutade att producera ananaskakor och sälja dem i sina detaljhandelsbutiker. Men han hade ingen erfarenhet av att göra ananaskakor. Efter en diskussion föreslog vi en skräddarsydd total lösning för ananaskakor till honom, inklusive recept på ananaskaka, utrustning och utbildning. Slutligen anförtrodde han ANKO den nya produktlinjen.
Att öka kapaciteten och standardisera produkter är de huvudsakliga frågorna som driver livsmedelstillverkare och restaurangägare, inklusive denna kund, att byta från manuell till automatisk produktion. De dumplings som serverades i företagets restaurangkedjor tillverkades för hand i dess egna centralkök. Konsumenterna gillade verkligen de handgjorda dumplings, men "slutsåld" var det viktigaste problemet som företaget hade att hantera. Dessutom kan storlek, vikt och smak på handgjorda dumplings variera från batch till batch. Att använda en dumplingsmaskin kan både förbättra kapaciteten och uppnå standardisering. Därför valde han oss som lösningsleverantör för den automatiska produktionen av dumplings. Han ville också servera friterade dumplings och ångade dumplings för att tillfredsställa kundernas aptit efter att ha ökat kapaciteten.
För 20 år sedan öppnade en kinesisk restaurang som serverade dim sum i Shanghai-stil, vilket blev populärt bland lokalbefolkningen. Men problemen med arbetskraftsbrist, begränsad kapacitet och arbetsbelastning fick ägaren att göra en förändring. Under sitt besök på ANKO hade han en bra upplevelse med ANKO's maskinprovningstjänst. Under besöket kunde vi båda få en bättre förståelse för varandra. Baserat på hans idéer, bekymmer och behov anpassade vi två formar för att hjälpa honom att massproducera shanghai-wontons som var komplicerade att vika för hand. Med ANKO HLT-700XL behöver ägaren inte längre rekrytera och träna kockar och kan öka kapaciteten för att möta efterfrågan.
För att öka kapaciteten och förbättra produktkvaliteten har tanken på att övergå från manuell till automatisk produktion funnits i ditt sinne, men du vet bara inte var du ska börja. Då börjar du söka på Internet. Du kanske hittar många konsultföretag; du kanske hittar många livsmedelsmaskinföretag inklusive ANKO. Du kanske undrar vilket slags företag du ska kontakta. Vi har vår egen fabrik, så vi vet att det är viktigt att göra en komplett fabriksplan för att förbättra effektiviteten. Därför erbjuder vi inte bara en maskin utan också konsulttjänster. När din förfrågan kommer in och vår försäljning klickar på, försäkrar vi att du kan följa med oss för att få en formningsmaskin som passar dina behov samt fram- och bakutrustning, recept, maskinprovning, utbildning och efterförsäljningstjänster.
Kunder vill öka produktionskapaciteten genom att gå från manuell till automatisk produktion. Men ibland kan maskintillverkade dumplings inte uppfylla deras önskade form. Antingen måste kunder ge upp att ha handgjorda veck och delikata mönster eller så stannar de i manuell produktion. Dumplingsmaskinen har varit ANKOs bästsäljare. Vi har fått många förfrågningar om dumplingsformer. "Har ni andra mer naturliga mönster?", "Har ni mönster för att nypa?", "Har ni andra nypmönster?", "Varför ser maskintillverkade dumplings inte aptitliga ut?" och så vidare. För att svara på dessa krav började vi en serie utvecklingsprocesser.
För att öka produktionskapaciteten övergick kunden från manuell till automatisk tillverkning och kontaktade ANKO för en produktionslösning. Inledningsvis rekommenderade vi en dubbel-linje automatisk Siomay-maskin. Inom två år hade antalet restauranger tredubblats. De kontaktade sedan ANKO igen för att köpa en annan Siomay-maskin för att möta efterfrågan från alla sina restauranger.
Kunden driver restauranger, indiska livsmedelsbutiker och livsmedelsfabriker i den största indiska gemenskapen i Birmingham, Storbritannien. Deras huvudsakliga konsumenter är indierna i Storbritannien. För år sedan köpte kunden en matmaskin från ANKO. Utan en maskinprovning före köpet gav dess användarvänliga design, intuitiva drift och stabila produktion samt ANKO's tjänster honom ett stort intryck. Därför lade han en ny beställning på produktionslinjen för vårrullar den här gången eftersom han tycker att ANKO är pålitlig. (SR-24 finns inte längre. Den nya modellen är SR-27 maskin.)
Företaget äger en kantonesisk restaurang som serverar handgjorda dim sum. Med affärstillväxten uppstod en brist på leveranser och problem med personalhantering. Det tog i genomsnitt tre månader för en ny anställd att bli fullt produktiv. Därför började kunden leta efter en automatisk lösning. Till en början kände kunden till ANKO genom att söka på Internet och besöka IBA München, som är en mässa som hålls i Tyskland vartannat år, men han kontaktade oss inte förrän nästa IBA München. Han lade en beställning utan att ha provat en maskin eftersom han trodde att ANKO hade betydande erfarenhet inom livsmedelsmaskiner. Han köpte en HLT-700XL mångsidig fyll- och formmaskin och en EA-100KA formmaskin. Med dessa två maskiner kunde han göra en mängd olika rätter, såsom dumplings, ångade dumplings, kristalldumplings, fun guo, sopdumplings, öka produktionskapaciteten och minska arbetskostnaderna. Dessutom, när ANKOs ingenjör genomförde på-plats idrifttagning, hjälpte vår ingenjör till att lösa hans problem att soppa dumplings inte hade någon soppa.
Ägarens kompia är så läcker att folk är villiga att resa långt till hans butik i ett lantligt område. Men 1 000-1 200 kompias som tillverkas av fem personer om dagen räckte inte till för att möta efterfrågan. Det gjorde att folk kände sig besvikna och ibland ledde det till konflikter med kunder. Kunden kontaktade ANKOs malaysiska distributör för SD-97SS, men efter en maskinprovning tyckte ANKOs ingenjör att HLT-700XL och EA-100KA var mer lämpliga för kompia-deg som var fastare för att göra krispig kompia, medan SD-97SS är lämplig för mjuk jäst deg för att skapa en fluffig textur. Därför beslutade vår ingenjör omedelbart att använda HLT-700XL och EA-100KA för att göra några prover. Med proverna och ANKO mjuka makt inom mat och ingredienser hade kunden fullständig förtroende för oss och lade en beställning.