راهحلهای تجهیزات پردازش غذا
ماشین جدید پردازش غذا و راه حل های کلید در دست ما را مشاهده کنید
محصولات مشتری غذاهای حلال هستند، از جمله رول بهاری با پر کردن سبزیجات، پر کردن مرغ و پیاز، پر کردن پنیر و همچنین پر کردن گوشت گاو که برای مسلمانان مجاز است. در پایان رمضان، روزه گرفتن الزامی نبود. این زمان برای مردم بود تا خرید کنند و غذا بخرند؛ در نتیجه، مشتری تعداد زیادی سفارش رول بهاری (رول سیگار) دریافت کرد. او از سه دستگاه تولید رول بهاری نیمهخودکار استفاده میکند که نیاز به کارمندان برای پیچیدن رولها به صورت دستی دارد. دستگاههای ANKO برای او رضایتبخش هستند. به همین دلیل، مشتری تصمیم به سفارش یک دستگاه جدید رول بهاری با دستگاه تا کردن و رول کردن ویژه گرفت تا هزینههای نیروی کار را کاهش دهد., ظرفیت را افزایش دهید و کیفیت استانداردسازی را کنترل کنید. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید ماشین SR-27 است.)
مشتری قبلاً یک دستگاه پردازش رول بهاری از شرکت دیگری دارد. از آنجایی که کسب و کار او رشد کرده است، میخواهد بهرهوری را افزایش دهد و ظاهر محصولات را بهبود بخشد. او به دنبال یک راهحل بهتر و همچنین قیمت قابل قبول بود. در نهایت، ANKO مورد توجه مشتری قرار گرفت. این فقط به خاطر خود دستگاه نیست، بلکه به خاطر تیم ماهر ماست. ما دانش فراوانی در زمینه مواد غذایی و دستورالعملها داریم؛ ما سالها تجربه داریم تا تأثیر هر شرایطی، مانند دما، دمای آب، تجهیزات پنوماتیک یا تجهیزات الکتریکی بر روی ماشینآلات و غذا را تعیین کنیم؛ و از همه مهمتر، مهندسان ما پر از اشتیاق برای یافتن هر راهحل ممکن هستند. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
بازار مواد غذایی منجمد کانادا با رقابت شدیدی روبرو است. محلیها ترجیح میدهند غذا را بیرون سفارش دهند یا ببرند تا در زمان صرفهجویی کنند. غذای آماده همچنین یک گزینه برای بسیاری از خانوادهها است. در رستورانهای زنجیرهای مشتری، سوپ وانتون یکی از محبوبترین ترکیبها است. با افزایش تعداد فروشگاههای شعبه، آنها باید هر روز تعداد بیشتری از وانتون را آماده کنند. بنابراین، آنها شروع به استفاده از دستگاه ونتون ANKO میکنند تا بهطور خودکار ونتون تولید کنند و سپس ونتونهای پخته شده را منجمد کرده و به هر رستوران تحویل میدهند، که این امکان پاسخ سریع به تقاضای رو به افزایش را فراهم میکند.
مشتری دامنه وسیعی از محصولات را از محصولات لبنی، غذاهای آماده منجمد تا نانوایی تولید میکند. آنها همچنین به سفارشیسازی غذاهای نوآورانه اختصاص دارند. طعمهای مختلف و ظاهرهای ظریف بر محصولات سایر رقبای خود برتری دارند. با این حال، بازار مواد غذایی منجمد همیشه در حال تغییر است. چگونه میتواند شرکت بهطور دقیق هزینهها را کنترل کند در حالی که ظرفیت و کیفیت را تضمین میکند؟ این مهارت ترکیبی از فرآیندهای ماشینی و دستساز است. آنها فقط محصولات بدون تغییر نمیفروشند، بلکه غذاها را تزئین کرده و طعمها را متنوع میکنند تا مصرفکنندگان را شگفتزده کنند. فرایندهای ترکیبی نه تنها در زمان و هزینه صرفهجویی میکنند، بلکه تصور محصولات خستهکنندهای که توسط ماشینها ساخته میشوند را نیز تغییر میدهند. باعث خوشحالی ماست که ماشینآلات ANKO برای شکلدهی به محصولات پایهای آنها انتخاب شده است، که به این معنی است که ماشینآلات کارآمد و با کیفیت بالای ما مورد توجه مشتری قرار میگیرد.
مشتری کسب و کار خود را با تولید ادویه آغاز میکند. تا کنون، این شرکت بیش از صد سال است که تأسیس شده و غذاهای خوشمزه، سالم و ایمن را به گورمتها ارائه میدهد. از زمان ورود محصولات دیم سام آنها به بازار در سال 1990، آنها از سرخکنهای ANKO (سری SF)، ماشینهای ساخت دامپلینگ (سری HLT-700)، خط تولید رول بهار (SR-24) و خط تولید نیمهخودکار رول بهار (سری SRPF) برای تولید و فروش غذاهای منجمد، از جمله برنج/نودل سرخ شده چینی و انواع مختلف دیم سام، در بسیاری از کشورها استفاده کردهاند. با افزایش تقاضا، تأمین هار گو (دیم سام میگو) که به صورت دستی تهیه میشود، نتوانست پاسخگوی تعداد زیادی از سفارشات باشد. این مشتری هنوز یک دستگاه خودکار تهیه دامپلینگ با دستگاه فرم دهی هار گو (دامپلینگ میگو) از ANKO خریداری کرده است زیرا به کیفیت ماشین ما ایمان دارند، که ایدههای مشتری را در مورد حفظ محیط بهداشتی به طور دقیق، کنترل هر فرآیند تولید و ارائه ایمنترین غذا به مصرفکنندگان محقق میسازد.
این مشتری ANKO یک تولیدکننده و تأمینکننده معروف مواد غذایی در هند است و محصولات منجمد و نانهای پخته شده آنها در سرتاسر کشور بهطور گسترده توزیع میشود. سمبوسه یک غذای محبوب است؛ میتوان آن را به عنوان تنقلات خیابانی سرو کرد و همچنین بخش کلیدی جشنهای فصلی است. اسلام دومین دین بزرگ در هند است و سمبوسهها همیشه در ماه رمضان تقاضای بالایی دارند. بنابراین، این مشتری به ماشینآلات غذایی تجاری حرفهای نیاز داشت که بتوانند محصولات با کیفیت بالا را به مقادیر زیاد تولید کنند تا نیاز بازار را برآورده سازند. ماشینآلاتی که بهطور محلی پیدا کردند نتوانستند نیازهای محصولشان را برآورده کنند، بنابراین با ANKO تماس گرفتند. سپس آنها به دفتر مرکزی ANKO در تایوان مراجعه کردند. پس از آزمایش ماشین ANKO با آزمایشهای تولید، تیمهای حرفهای ما راهحلهای تولید زیادی ارائه دادند و مشتری از ماشینهای ورق خمیر سمبوسه ما بسیار راضی بود.
رول پنیر شرکت دارای خمیر نازک ساخته شده از خمیر است. در مقایسه با رول بهشتی چینی، آنها در تولید دستی و طعم ترد بسیار مشابه هستند. این همکاری اولین بار نیست. مشتری انواع دیگر ماشینهای ما را خریداری کرده و از کیفیت و بهرهوری آنها راضی بود. این بار، از طریق خدمات و آزمایشهای سفارشی ما، دستورالعمل او را دنبال کردیم و بهطور متوالی رولهای پنیر را از طریق خط تولید رولهای بهاری پنیر خود تولید کردیم. بنابراین، او بدون تردید ماشین ما را برای پاسخگویی به تقاضاهای رو به رشد خریداری کرد. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید SR-27 است.)
فرآیند تولید خمیر سمبوسه از رول کردن مکرر خمیر آغاز میشود، سپس در یک توده انباشته میشود، یکی یکی جدا میشود و خمیر نوار نوار میشود. این فرآیند پیچیده زمان و هزینههای نیروی کار زیادی را صرف میکند. دستگاه ورق خمیر سمبوسه 'ANKO' میتواند به صورت ساعتی 16,200 قطعه خمیر سمبوسه با اندازه استاندارد تولید کرده و به صورت خودکار در دستهها انباشته کند. همچنین، ضخامت به دلخواه قابل تنظیم است. این منجر به صرفهجویی قابل توجهی در هزینههای نیروی کار میشود. علاوه بر این، دستگاه میتواند هم خمیر رول بهاری و هم خمیر سمبوسه تولید کند که به مشتری کمک میکند یک خط تولید جدید توسعه دهد و فرصتهای تجاری را به ارمغان آورد. این سرمایهگذاری به نسبت ارزش زیادی دارد.
مشتری یک تولیدکننده مواد غذایی منجمد است که غذاهای هندی تولید کرده و به فروشگاههای مواد غذایی و سوپرمارکتها میفروشد. رشد تقاضا برای پاراته مشتری را وادار میکند تا به دنبال خط تولید خودکار باشد تا هزینههای نیروی کار را کاهش دهد و بهرهوری را افزایش دهد. بافت و طعم لاچه پاراته لایهای و ترد است که تیم تحقیق و توسعه ANKO آن را درک کرده و ویژگیها را در محصولات تولید شده با ماشین حفظ میکند. ماشین ما قادر است خمیر را به گونهای کشش دهد که به نور نفوذپذیر باشد و همچنین محصولات را تا 2000 قطعه در یک ساعت تولید کند. مشتری از این مزایای ماشین راضی بود و بنابراین تصمیم به همکاری با ANKO گرفت. (توجه: مدل LAP-2200 دیگر موجود نیست. مدل بهروز شده LAP-5000 است. لطفاً برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.)
مشتری یک گروه نانوایی را اداره میکند که شعب آن در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و آسیا حضور دارند. آنها یک زنجیره تأمین کامل را تشکیل میدهند، از جمله مزارع برای تأمین مواد اولیه، نانواییهای صنعتی برای پردازش غذا و تعداد زیادی نانوایی و نماینده خردهفروشی. آنها کنترل کیفیت را به طور دقیق اجرا میکنند تا اطمینان حاصل کنند که محصولات در هر زمان که به مصرفکنندگان تحویل داده میشوند، بهترین کیفیت خود را حفظ میکنند. با گسترش کسب و کار، مشتری به طور فعال به دنبال تأمین کننده ماشین آلات غذایی بود که نه تنها ماشین با کیفیت خوب ارائه دهد، بلکه خدمات پس از فروش حرفهای نیز داشته باشد. در سال 2000، آنها اطلاعاتی درباره ماشین رول بهاری ANKO دریافت کردند که میتواند خمیر سمبوسه با کیفیت خوبی تولید کند. چنین دستگاه چندمنظوره و صرفهجویی در هزینه دلیل تصمیم آنها برای همکاری با ANKO بود. پس از استفاده از دستگاه ANKO به مدت 10 سال، به دلیل ثبات دستگاه، اعتماد آنها را جلب کردیم. آنها ANKO را در ذهن دارند و معتقدند که میتوانیم به آنها در گسترش خطوط تولید جدید دیگر کمک کنیم.
غذاهای گیاهی محصولات اصلی مشتری هستند. تولید دستی دیگر پاسخگوی تقاضای رو به رشد نیست. به همین دلیل، اتوماسیون چیزی است که آنها برای افزایش ظرفیت و سود نیاز دارند.
مشتری یک آشپزخانه مرکزی دارد تا شومای تولید و به خردهفروشیها و غذاهای بیرونبر بفروشد. تقاضای رو به رشد و هزینههای نیروی کار او را وادار کرد تا به دنبال یک راهحل اتوماسیون باشد. از طریق معرفی دوستش، او میدانست که ANKO یک تولیدکننده حرفهای ماشینآلات غذایی است. زمانی که او برای آزمایش ماشین به ما مراجعه کرد، ما از خلالهای تربچه به جای خلالهای مانیوک استفاده کردیم زیرا مانیوک در تایوان رایج نیست. این همچنین یک تلاش بیسابقه برای ماست. سرانجام، خوشحال بودیم که توانستیم با دستگاه شومای خود شومای تربچه تولید کنیم و از طرف مشتری مورد تقدیر قرار گرفتیم.
مشتری مالک یک زنجیره هتل در تونس است. صحبت از آشپزی که میشود، اصرار آنها بر غذا مورد توجه بازدیدکنندگان قرار گرفته و نظرات خوبی در برخی وبسایتهای سفر دریافت کرده است. کالزونه، هم دستور پخت و هم مواد آن، به صورت دستی توسط سرآشپز آنها تهیه میشود. در حین گذراندن تعطیلات در هتل، گردشگران میتوانند یک کلسون قابل حمل از یک غرفه خریداری کرده و در حین قدم زدن به آرامی از آن لذت ببرند. به دلیل شهرت گسترده این غذا، آنها تصمیم گرفتند یک دستگاه بخرند تا به تقاضای رو به رشد یا راهاندازی آینده منوی جدید در رستورانهای خود پاسخ دهند. سپس، کلسونهای گورمت میتوانند در آشپزخانه مرکزی تولید شده و به هر رستوران توزیع شوند، که نه تنها کیفیت محصول را حفظ میکند، بلکه هزینه نیروی کار را نیز کاهش میدهد.
تولید دستی کبه موصل به مقدار زیادی نیروی کار وابسته است. مواد لازم برای تهیه خمیر و پر کردن باید به طور جداگانه آماده شوند؛ علاوه بر این، شکل دادن به یک دایره صاف مراحل پیچیدهای دارد. بسیاری از مهاجران خاورمیانهای در کشورهای غربی نمیتوانند طعم زادگاه خود را فراموش کنند. بنابراین، در بازار نه تنها در خاورمیانه بلکه در کشورهای غربی، نیازهای فزایندهای برای تولید بسیاری از محصولات کوبای موصل وجود داشته است. بسیاری از مشتریان امیدوار بودند که یک دستگاه خودکار کوبای موصل داشته باشند، بنابراین ANKO این موضوع را در نظر گرفته و توسعه پروژه جدید را انجام داده است.
مشتری، یکی از مشتریان قدیمی ما، دستگاه فرمدهی هارگائو و دستگاه توپ ماهی ANKO را خریداری کرد. او نه تنها یک تولیدکننده محصولات غذایی منجمد است بلکه خدمات OEM نیز ارائه میدهد. در بازار غذای منجمد اسپانیا، گیوزا برای محلیها نسبتاً جدید بود. با این حال، مشتری با شجاعت یک خط تولید کاملاً جدید را بر اساس قدرت برند معروفی که ایجاد کرده بود، گسترش داد. او امیدوار بود که گیوزا، یک غذا که نمایانگر فرهنگ ژاپنی است، بتواند بر روی میزها در اسپانیا سرو شود. برای توسعه یک پروژه کاملاً جدید، انتخاب تأمینکننده ماشین باید با دقت بیشتری انجام شود. مشتری تجربه خوشایندی از همکاری با ما داشت به طوری که او مطمئن بود که ما قادر به برنامهریزی یک خط تولید کامل، از جمله ماشینآلات برای آمادهسازی مواد اولیه و پخت محصولات مانند بخارپز و غیره هستیم. در مورد ماشین ساخت گیوزا، ما به او مدل AFD-888 را توصیه کردیم، این مدل دارای دستگاه قالببندی بستهشونده است که میتواند محصولاتی با طعم بهتری و ظاهری لطیفتر تولید کند. کل پروژه به خوبی آماده شده و برای ورود به بازار آماده بود. (مدل AFD-888 دیگر موجود نیست. مدل جایگزین ماشین HLT-700U است.)
مشتری یک کارخانه فرآوری غذاهای گیاهی با گواهی HACCP و همچنین گواهی حلال را اداره میکند. صدها محصول غذایی گیاهی توسط این شرکت تولید و به سنگاپور، استرالیا و کشورهای دیگر صادر میشود. با سایت جدید خرید آنلاین، آنها سفارشات بیشتری نسبت به قبل دریافت کردند، به طوری که برنامهریزی کردند تولید دستی با هزینه بالا و کارایی پایین را با اتوماسیون جایگزین کنند. مشتری قبلاً دستگاه ورق خمیر رول بهاری و سمبوسه خودکار ANKO را دارد که بدون تأخیر به خوبی کار میکند، در نتیجه به کیفیت دستگاه ما اعتماد دارد. در این مورد، مشتری میخواهد دو نوع سیو مای با یک دستگاه تولید کند. یکی خمیر است؛ دیگری پوست توفو است. هم آنها و هم ما تعجب کردیم که آیا نوآوری در تهیه سمی مای توفو میتواند توسط همان دستگاه ساخته شود. مشتری میخواهد امتحان کند زیرا ما تنها شرکتی هستیم که خدمات تست را ارائه میدهیم.
مشتری یک شرکت خدمات غذایی هوایی را اداره میکند. آنها به بسیاری از پروازها وعدههای غذایی هواپیمایی ارائه میدهند تا به دهها هزار مسافری که به داخل و خارج از چین سفر میکنند، سرویس دهند. دیمپلینگ میگو یک غذای فوقالعاده است که فقط برای مسافران بیزنس و کلاس اول تهیه شده است. به دلیل روند پیچیده، افزایش دستمزدها در چین و تقاضای رو به رشد، آنها تصمیم گرفتند تولید دامپلینگ میگو را خودکار کنند. دستگاه فرم دهی خودکار هار گو آنکو 2000 قطعه در ساعت تولید میکند و کنترل کیفیت استاندارد، تولید پایدار، نگهداری و مراقبت ساده را ارائه میدهد. آنها عوامل کلیدی هستند که به همکاری کمک میکنند.
مشتری یک رستوران در کنار یک مدرسه دارد. در مجموع دو نفر باید مسئول تمام کارها باشند. به دلیل اینکه روز به روز افراد بیشتری به رستوران مراجعه میکردند، کمبود نیروی کار او را وادار کرد تا تولید ماشینی را توسعه دهد. با این حال، بهرهوری بالا اولویت او نبود، بنابراین او یک مجموعه از سری HLT-660 را سفارش داد که در محدوده بودجهاش قرار داشت و برای دستیابی به ظرفیت ساعتی حدود 5000 قطعه کافی بود. پس از خرید ماشین، آنها مواد اولیه را صبح آماده میکنند و سپس تولید را در حوالی ظهر ترتیب میدهند و پس از دریافت سفارش، پخت و پز را انجام میدهند که میتواند در ساعات اوج تقاضای زیادی را برآورده کند. (توجه: سری HLT-660 دیگر در دسترس نیست. لطفاً برای سری بهروز HLT-700 با ما تماس بگیرید.)
مالک خط تولید HLT-series، PP-2، SD-97، SRP و خط تولید خودکار معمول و کیک ماه را با اعتماد کامل به ماشینهای ANKO خریداری کرد. پس از آن، او تصمیم گرفت دو خط تولید رول بهاری (SR-24) را به طور همزمان خریداری کند، زیرا این خط محصولات با کیفیت بالا و یکنواخت تولید میکند و میتواند در ترکیب با سری SRP موجود برای تولید خمیر یا رول بهاری استفاده شود. این یک سرمایهگذاری بزرگ و عاقلانه است. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید ماشین SR-27 است.)
گروه رستورانهای غذاخوری، رستورانهای کانتونی، بوفههای هات پات و بوفههای ژاپنی را برای رضایت مصرفکنندگان مختلف اداره میکند. آنها معمولاً محصولات غذایی خود را به صورت دستی تهیه میکردند. با باز شدن رستورانهای بیشتر و بیشتر، رشد مداوم تقاضا برای نانهای پخته بخارپز در تمام انواع رستورانهایشان، شرکت را به سرمایهگذاری در یک دستگاه جدید برای گسترش محصولاتش ترغیب کرد. این یک نوبت برای تبدیل تولید دستی به تولید خودکار است. سرآشپزها امیدوار بودند که کیفیت غذا را در حین کاهش هزینه حفظ کنند، به همین دلیل ANKO را پیدا کردند. ما بزرگترین سهم بازار را در صنعت ماشین آلات غذایی تایوان داریم و ماشین ما میتواند به آنها در برآورده کردن تقاضای رو به رشد کمک کند. پس از آزمایش SD-97W ما، آنها از دستگاه چندمنظوره پوششدهی و شکلدهی راضی هستند که انعطافپذیری در تولید را برای آنها فراهم میکند. علاوه بر نان پخته شده با کرم که در بالا ذکر شد، آنها همچنین از دستگاه برای تولید توپکهای کنجد استفاده میکنند.
مشتری کسب و کار خود را با راهاندازی یک رستوران دیم سام آغاز کرد و طعم غذاهای چینی را به هلندیها معرفی کرد و منویی با تمرکز بر سلامت توسعه داد. با رشد کسب و کار، آنها یک کارخانه فرآوری غذا تأسیس کردند. در جستجوی تجهیزات، متوجه شدند که ANKO سالها تجربه در زمینه تجهیزات غذایی و سفارشیسازی ماشینآلات بر اساس نیازهای فردی و فضای کارخانه دارد. بنابراین، او تصمیم به همکاری با ما گرفت. (مدل AFD-888 دیگر در دسترس نیست. مدل جایگزین ماشین HLT-700U است.)
برادران هندی-بریتانیایی دو فروشگاه دسر دارند. برای کاهش هزینه، به یک نمایشگاه ماشینآلات رفتند و تحت تأثیر ANKO قرار گرفتند. از طریق ارتباط ساده، تصمیم گرفتند به تایوان بیایند تا یک آزمایش انجام دهند. علاوه بر راگولاهای سنتی به شکل توپ، موفق به تولید اشکال دایرهای و بلند با دستگاههای شکلدهی شدند. به دلیل خدمات سریع و جامع ما، مشتریان دو مجموعه ماشین برای هر فروشگاه دسر سفارش دادند.
مشتری پرویی رئیس یک رستوران و کارخانه مواد غذایی است. رابطه تجاری ما با یک دستگاه برش سبزیجات جمع و جور آغاز شد. وقتی او متوجه قدرت نرم ANKO در تحقیق و توسعه و همچنین دستورالعملهای فراوان شد، ما به یکی از مشاوران او برای راهحلها تبدیل شدیم. محصولات کاساوا پر شده مشتری به صورت دستی تهیه شده بودند. زمانی که تقاضا به مقدار معینی افزایش یافت، او به دنبال ماشینی بود که راهحلهای صرفهجویی در نیروی کار و افزایش بهرهوری را ارائه دهد. به منظور اطمینان از کیفیت محصول، او به آشپزخانه مرکزی ما در دفتر مرکزی ANKO برای آزمایش ماشین و ارتباط رو در رو با مهندسان ما آمد، بدون توجه به فاصله زیاد. همه اینها برای بهترین نسبت بستهبندی/پر کردن و مناسبترین دستورالعمل برای تولید خودکار است.
رستوران غذاهای شمال چین که سابقه طولانی دارد، متعلق به یک مهاجر باتجربه از چین است. غذای ویژه آنها --پوتاستیکر-- همیشه مورد علاقه بسیاری از مردم بوده است و به همین دلیل، عرضه اغلب قادر به پاسخگویی به تقاضا نبود. سپس، آنها تصمیم گرفتند پوتاستیکرها را با ماشین تولید کنند و از این فرصت برای بهبود ظاهر پوتاستیکرهای خود استفاده کردند. در نهایت، آنها ANKO را پیدا کردند زیرا ما خدمات سفارشیسازی و راهحلهای پروژهای ارائه میدهیم. این پروژه کاملاً متفاوت از توسعه سایر ماشینهای ساخت پاستیکر استاندارد بود. در طول دوره تحقیق و توسعه، ما پاستیکرهایی با دو انتهای باز، دو انتهای بسته، اندازهها و انواع مختلف انتهای مهر و موم شده را آزمایش کردیم و همچنین با صبر و حوصله پیشنهادات حرفهای زیادی به آنها دادیم. در نهایت، قالب سفارشی برای ساخت پاستیکرهای دو انتهای بسته و محصولات نهایی نیازهای آنها را برآورده کرد و به آنها اعتماد بیشتری برای افزایش فروش در آینده داد.