راهحلهای تجهیزات فرآوری غذا
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
مشتری رستورانهای کرهای را در پاناما اداره کرده است که توسط مردم محلی به عنوان یک مکان خوب برای رضایت دادن به ذائقه و معده شما مشاهده میشوند. در آن زمان، صاحب میخواست بیشترین غذاها را در رستورانهای خود ارائه دهد و در کانالهای دیگر نیز فروش کند. برای دستیابی به این هدف، آشپزخانه مرکزی او باید انواع مختلفی از غذاها را تامین کرده و ظرفیت تولید را افزایش دهد. علاوه بر این، با سیاستهای حمایتی دولت، او فکر میکرد خرید یک ماشین سرمایهگذاری خوبی خواهد بود. سپس، کسی ANKO و ماشین سری HLT ماشین پرکننده و شکل دهنده چند منظوره را به مالک معرفی کرد. در طی بازدید او از ANKO برای آزمایش ماشین، او متوجه شد که ANKO قابل اعتماد است و قادر به ارائه خدمات سفارشی و کلید تحویل است. در نهایت، او ANKO را به عنوان شریک تجاری خود انتخاب کرد تا با او رشد کند.
مشتری یک همکار تولیدی است که توسط شرکت های غذایی مختلف برای تولید غذاهای چینی و دیم سام قرارداد می بندد. او سالهاست از دستگاه شومای دو خطی ANKO استفاده می کند و به ANKO به خاطر دستگاه با کیفیت بالا تشکر می کند. اخیراً، به دلیل قرنطینه کووید-۱۹، تقاضا برای غذاهای منجمد و غذاهای آماده مصرف در حال رشد است در حالی که مردم قادر نیستند یا کمتر تمایل دارند در رستوران ها غذا بخورند. بنابراین، یک رستوران زنجیره ای که به خاطر شومای خوشمزه خود شناخته شده است، در حال جستجوی فرصت های جدید است. این شرکت می خواهد شومای آماده گرم کن در فروشگاه های راحتی و سوپرمارکت ها عرضه کند. سپس به مشتری ما قرارداد داد تا شومای لذیذ را تولید کند. بنابراین، مشتری ما برنامه ریزی کرد که یک دستگاه دیگر شومایی خریداری کند. او گفت: "اگر دستگاه شومایی سه خطی داشته باشید، حتما یکی خریداری خواهیم کرد. عالی خواهد بود."
مشتری کیکهای دانمارکی، چاپاتی، میل فوی و رول دارچین را تامین میکند و میخواهد ظرفیت تولید خود را ارتقا داده و به منظور افزایش فروش در زنجیرههای فست فود.
به دلیل هزینههای نیروی کار بالا و مشکلات مدیریت کارکنان، مشتری که در تولید غذاهای چینی تخصص دارد، شروع به جستجوی یک خط تولید غذایی برای تهیه دمپایی سرخ شده و بخارپز شده کرد. یکی از دوستان شرکت ANKO FOOD MACHINE را به مشتری پیشنهاد کرد. با استفاده از تجهیزات تهیه دمپایی که به صورت خودکار عمل میکند، مشتری قادر است با مدیریت بهتر، میزان تولید خود را افزایش دهد. علاوه بر این، مدل AFD-888 با گواهی CE، نیازهای ضروری مشتری را برآورده میکند - ایمنی و بهداشت غذا. این دلیل مهمترین است که مشتری ANKO را انتخاب میکند. (مدل AFD-888 دیگر در دسترس نیست. مدل جایگزین ماشین HLT-700U است.)
در رستوران، شما بستههایی از مردم را میبینید که غذای سنتی چینی خود، دیمسام، را در هنگ کنگ میخورند. دیم سام یک وعده غذایی اصلی برای مردم هنگ کنگ بوده است. با افزایش کسب و کار رستوران، صاحب یک رستوران دیم سام می خواهد ظرفیت تولید خود را با فضای کوچک آشپزخانه افزایش دهد. قیمت های ارائه شده توسط بسیاری از تامین کنندگان ماشین غذا بالاتر از بودجه صاحبان بود. تنها ANKO قیمت مناسب و کیفیت عالی را ارائه کرد. 'ANKO' یک تامین کننده ماشین سازی برای تهیه غذا با بیش از 46 سال تجربه است و شهرت قوی آن مالک را جلب می کند تا برای راه حل های پروژه کلیدی خود از آنها بخواهد.
این شرکت یک تامین کننده غذا است که در تهیه غذاهای آماده منجمد در هند تخصص دارد. آنها به دلیل افزایش تقاضا با ANKO برای راه حل های تجهیزات پردازش غذا تماس گرفتند. کیفیت، وزن و اندازه پاراتا دست ساز یکسان نیست و ظرفیت تولید کم است. بنابراین، اگر تجهیزات تولید پاراتا تمام مشکلات را حل کند، یک راه حل کامل خواهد بود.
کیبه (کیبه) یکی از غذاهای اصلی در خاورمیانه است، بنابراین تقاضای بالا باعث شده است که کسب و کار مشتری رونق یابد. با این حال، کارمندان او نتوانستند نیاز تولید را برآورده کنند و کیفیت ناپایدار بود. برای حل مشکل، مشتری با ANKO برای راهکارهای تجهیزات پردازش غذا تماس گرفته است.
این شرکت یک نانوایی دارد که انواع نان ها و رول ها را به فروش می رساند. شکر قهوهای یک ماده معمول در آشپزی آسیایی است و بسیاری از مردم آن را به عنوان غذای سالم میپندارند. مشتری یک نان سنتی تهیه میکند که در تهیه آن شکر قهوهای اضافه میشود و تنها 12-15 گرم وزن دارد. از زمانی که شروع به فروش نان بخاری شکر قهوهای کردند، محبوبیت بسیار زیادی به آنها دست داده و باعث شده سفارشات زیادی را دستکاری کنند. با دانستن اینکه ANKO متخصص در طراحی تجهیزات پردازش غذا است، آنها با ما تماس گرفتند تا راهکارهایی را ارائه دهیم.
کسب و کارهای مشتری، که در آفریقای جنوبی تاسیس شده است، از تولید غذای منجمد، محصولات نانوایی تا آشپزخانه مرکزی و خدمات کیترینگ گسترش یافته است. با افزایش محبوبیت رول سبزیجات متخصص، کارکنان کافی نمیتوانند تقاضاهای بالاتر را برآورده کنند. در آن زمان، مشتری به دنبال یک تامین کننده ماشین غذا با ماشین های با کیفیت بالا و خدمات حرفه ای بود. آنها شنیدند که ANKO دستگاه پخت رول سبزیجات پاییزی پایدار و با بهرهوری بالا تولید میکند. در نهایت، آنها تصمیم گرفتند بر روی ANKO حساب کنند تا بهبود بهره وری را برایشان فراهم کند.
مشتری خطوط تولیدی برای نانوایی و غذاهای ملل، از جمله بائوزی، سیومای، هارگائو، نان و غیره دارد. برای ارائه تازهترین و بهترین کیفیت غذا به مشتریان، آنها کارخانههای غذایی، آشپزخانههای مرکزی، خط تولید بستهبندی، امکانات سرد و یخچال دارند. به دلیل اینکه محصولات فعلی آنها به طور پایدار سودآوری میکنند، آنها قصد دارند خط تولید دیگری از دیمسام چینی را گسترش داده و رول سبزیجات تولید کنند. امیدوارم که بتواند بازار جدیدی را ایجاد کند. قبل از این توسعه، مشتری چندین دستگاه از ANKO برای تهیه بائوزی خریداری کرد و با کیفیت دستگاه و خدمات پس از فروش ANKO راضی بود، بنابراین دستگاه سازنده برگ برنجی سرخ شده ANKO که ظرفیت تولید بالا و پایداری دارد، دقیقاً همان چیزی است که آنها میخواهند. بنابراین، خوشحالیم که با آنها همکاری کنیم و نیازهای آنها را برآورده کنیم.
این مشتری در کسب و کار نانوایی در خاورمیانه و بسیاری از کشورهای دیگر آسیا فعالیت می کند. برند اختصاصی آنها یک زنجیره تامین تولید کامل را دارد که شامل مزارعی است که مواد خام را تامین می کنند، کارخانه هایی برای فرآوری، پخت و تولید، و همچنین چندین نانوایی، عرضه کنندگان عمده و خرده فروشان. همانطور که کسب و کار آنها گسترش یافت، این مشتری به دنبال تولیدکنندگان ماشین آلات غذایی بود که بتوانند ماشین های با کیفیت بالا و خدمات حرفه ای ارائه دهند. آنها شهرت برجسته ANKO در صنعت را تشخیص دادند و ماشین بسته بندی سریع و کاملاً اتوماتیک ANKO را به عنوان بسیار کارآمد تراشه سازی سنتی تایوانی تأیید کردند. ماشین قادر است محصولات متنوعی از جمله بستنی ساموسا و کرپ تولید کند. این مجموعه محصولات متنوع میتواند هزینههای تولید را به طور قابل توجهی کاهش دهد، بنابراین، این مشتری انتخاب میکند که ANKO به آنها کمک کند تا یک فرآیند تولید کاملاً اتوماتیک را برای حفظ بهداشت، ایمنی و استانداردهای کیفیت غذایی به صورت دقیق ادامه دهند. این همکاری تضمین کرد که بتوانیم محصولات غذایی با کیفیت و خوشمزه تری را به تعداد بیشتری از مصرف کنندگان ارائه دهیم.
در کانادا، بازار غذاهای منجمد در رقابت شدیدی قرار دارد. مردم محلی ترجیح میدهند غذاهای بیرون بر را خریداری کنند یا غذاهای فوری را برای صرفه جویی در زمان. مشتری رستورانهای زنجیرهای را اداره میکند و سفارشات غذای منجمد را از سوپرمارکتها دریافت میکند. به دلیل افزایش تقاضا، به جز دستگاه اصلی که از ANKO برای تهیه وانتون، دمپلینگ سرخ شده، شومای و موارد مشابه خریداری کردهاند، آنها میخواهند دستگاه ساخت رول سبزیجات را برای گسترش خطوط تولید خود تهیه کنند. (مدل SR-24 دیگر در دسترس نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
این مشتری ANKO یک شرکت بین المللی غذایی را اداره می کند، آنها کسب و کار خود را با ارائه دامداری و فرآوری غذاها تاسیس کردند. آنها چندین کارخانه فرآوری مرغ در اندونزی دارند و عملیات خود را به صورت تنوعپذیری به تجارت خوراکی گسترش دادهاند. وقتی کسب و کار سیومای آنها شروع به رشد کرد، تقاضای بازار از ظرفیت تولید آنها بیشتر شد، بنابراین آنها شروع به تحقیق در مورد دستگاههای سیومای کاملاً خودکار و بسیار کارآمد برای گسترش کارخانه خود کردند. ANKO یک شرکت پیشرو در تولید ماشینهای خودکار صنعتی غذا است و ما به این مشتری تستهای تولید را ارائه دادیم تا اطمینان حاصل کنیم که ماشینهای ما میتوانند نیازهای تولید آنها را برآورده کنند. این مشتری بسیار راضی بود از ماشینها و قابلیتهای تولیدی ANKO. در پایان، آنها دو دستگاه HSM-600 اتوماتیک سیومای خریدند.
مسلمانان جمعیت اصلی خاورمیانه هستند که فرهنگ غذایی آنها را شکل میدهد، غذاهای حلال. همچنین، در محیطی با سرعت بالا، غذاهای منجمد یکی از مورد علاقههای لیست خرید میشوند. مشتری همچنین در حال انجام کسب و کار درباره غذای منجمد مانند کوبا، سموسا، انگشتان مرغ است. هنگامی که هر تولیدکننده تمایل دارد تا تفاوت محصول را در اندازه یا محصول جدید توسعه دهد، نیاز به تأمین کننده ماشینی دارد که بتواند به سرعت ماشین را برای برآورده کردن نیازهای فردی سفارشی کند. ANKO یک تیم حرفه ای است؛ بیش از نیمی از کارمندان مهندسان با تجربه هستند که بیش از 20 مهندس تحقیق و توسعه در آنها وجود دارد. از طریق یکپارچگی داخلی، ما به سرعت به تغییر ماشین به عنوان مورد نیاز واکنش مینشانیم. بنابراین، مشتری از ANKO خواست تا ماشین بزرگ فیلمبرداری و فشاردهی را برای او سفارشی کند.
این شرکت در اروپا شناخته شده است و اصلیترین فعالیت آن فروش غذاهای چینی است. آنها همیشه سلامتی مشتری را به عنوان اولویت میدانند، بنابراین تاکید میکنند که هیچ گونه طعم و رنگ مصنوعی، هیچ افزودنی و غیره وجود ندارد و فلسفه آنها این است که محصولات خود را به صورت دقیق و دقیق برای مصرف کنندگان خود کنترل کنند. به دلیل گسترش کسب و کار، مشتری می خواست بهره وری را افزایش داده و تامین کننده ماشین آلات غذایی با ماشین های با کیفیت بالا و خدمات حرفه ای پیدا کند. در سال ۲۰۰۶، آنها شنیدند که ANKO ماشین آلات با کیفیت بالا، حرفه ای و پایداری ارائه می دهد که فلسفه طراحی ماشین برای مشتریان راحتی فراهم می کند. سپس آنها جزئیات نیاز خود را در زمینه بهره وری و قوانین محلی ایمنی غذایی ارائه دادند. برای ANKO، ما در نظر داشتیم که وظیفه ما است که نیازهای آنها را برآورده کنیم و آموزشهای جامع و خدمات پس از فروش را فراهم کنیم تا مصرف کنندگان آنها همیشه از غذاهای ایمن، بهداشتی و خوشمزه لذت ببرند.
مشتری یک عمده فروش غذای منجمد است. او میخواهد هزینه نیروی کار را صرفه جویی کند و بهره وری را افزایش دهد. او ANKO را پیدا کرد تا بهترین راه حل را جستجو کند. ANKO تمرکز دارد بر حفظ طعم دستی زمانی که یک مشتری تولید دستی را به تولید ماشینی تبدیل میکند. به عنوان مثال، مشتری پای سبز پیازچه تولید کرده است که به صورت دستی پیچیده است. وقتی او سعی کرد محصولات خود را به وسیله ماشین تولید کند، به جای دستی، یکی از مشکلات این است که ماشین نمی تواند به صورت تکراری خمیر را به شکل دایره پیچاند. بنابراین، ما تلاش های زیادی برای حذف این نوع تفاوت ها بین فرآیند دست ساز و فرآیند ساخت ماشینی انجام داده ایم. (توجه: مدل LAP-2200 دیگر در دسترس نیست. مدل به روز شده LAP-5000 است. لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.)
یک مشتری ANKO کارخانه نانوایی در هلند اداره می کند و محصولات پخته شده خود را به کشورهای مختلف اروپایی از جمله انگلیس، فرانسه، آلمان و لوکزامبورگ صادر می کند. اخیراً، این مشتری به تولید چینی دیم سام وارد شده و در مورد ANKO از طریق تماس های محلی صنعت غذا آموخته است. به دلیل شهرت عالی، تخصص حرفهای و کیفیت خدمات ما در صنعت، ما با موفقیت یک خط تولید خودکار Har Gow را برای ساخت Har Gow با کیفیت بالا که انتظارات مشتری را برآورده میکرد، ایجاد کردیم.
مشتری در آغاز کسب و کار خود محصولات غذایی آبزیان را پردازش می کرد و به عنوان یک رهبر در صنعت غذایی محلی شناخته می شد. سپس، مشتری یک کارخانه جدید برای تولید آرد و شیرینی پزی تاسیس کرد. بنگلادش یک منطقه چگال است که در آن فرصتهای فراوانی در بازار غذاهای منجمد وجود دارد. زیرا پراتا یک غذای متداول در این منطقه است و مشتری تصمیم گرفت یک خط تولید پراتا راه اندازی کند. با انتقال دهان به دهان، آنها توانایی ANKO در برنامه ریزی یک پروژه کلید تحویل را تأیید کردند. علاوه بر این، مزیت ما انعطاف پذیری در برنامه ریزی خط تولید و نصب ماشین است، بسته به فضای مشتری. بنابراین، آنها به ماشین ها و خدمات ما اعتقاد دارند و خط تولید کامل را از مخلوط کن تا بسته بندی غذا از ANKO خریداری می کنند.
محصولات مشتری شامل غذاهای حلال می باشد، از جمله رول سبزیجات، رول مرغ و پیاز، رول پنیر و همچنین رول گوشت گاو که برای مسلمانان مجاز است. در پایان ماه رمضان، روزه نگه داشته نمی شد. این زمان برای مردم برای خرید و خرید غذا بود؛ به عنوان نتیجه، مشتری تعداد زیادی سفارش رول (رول سیگار) دریافت کرد. او از سه دستگاه تولید نیمه اتوماتیک رول سبزیجات استفاده می کند که نیاز به کارکنان برای بستن رول ها با دست دارد. دستگاه های ANKO برای او رضایت بخش هستند. به همین دلیل، مشتری در نظر داشت یک دستگاه جدید رول سبزیجات با دستگاه تاشو و پیچش ویژه سفارش دهد تا هزینه های نیروی کار را کاهش دهد., افزایش ظرفیت و کنترل کیفیت استانداردسازی. (مدل SR-24 دیگر در دسترس نیست. مدل جدید ماشین SR-27 است.)
مشتری در حال حاضر یک دستگاه پردازش رول سبزیجات از شرکت دیگری دارد. از آنجا که کسب و کار او رشد کرده است، او می خواهد بهره وری را افزایش دهد و ظاهر محصولات را بهبود بخشد. او به دنبال یک راه حل بهتر و همچنین یک قیمت قابل قبول بود. در نهایت، ANKO مورد توجه مشتری قرار گرفت. این نه تنها به خاطر دستگاه است، بلکه تیم ما ماهر است. ما دانش فراوانی در مورد مواد غذایی و دستور العمل های غذایی داریم؛ سال ها تجربه برای تعیین تأثیر هر شرایطی مانند دما، دمای آب، تجهیزات پنوماتیکی یا تجهیزات الکتریکی بر روی ماشین آلات و غذا؛ و در آخر اما به هیچ وجه آخر، مهندسان ما پر از شور و شوق برای یافتن هر راه حل ممکن هستند. (مدل SR-24 دیگر در دسترس نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
بازار مواد غذایی منجمد کانادا با رقابت شدیدی روبرو است. مردم محلی ترجیح میدهند غذا را سفارش دهند یا برداشت کنند تا زمان صرفه جویی کنند. غذاهای آماده نیز یک گزینه برای بسیاری از خانوادهها است. در رستورانهای زنجیرهای مشتری، سوپ وانتون یکی از محبوبترین ترکیبات است. با افزایش تعداد فروشگاههای شعبه، آنها مجبورند روز به روز بیشترین تعداد قطعات وانتون را آماده کنند. بنابراین ، آنها شروع به استفاده از دستگاه وانتون ANKO میکنند تا به طور خودکار وانتون تولید کنند ، سپس وانتون پخته شده را منجمد کرده و به هر رستوران تحویل میدهند ، که امکان پاسخ سریع به تقاضای رو به افزایش را فراهم میکند.
مشتری محصولات متنوعی از محصولات لبنی، غذاهای آماده یخ زده تا نانوایی تولید می کند. آنها همچنین به سفارشی کردن غذاهای نوآورانه متعهد هستند. طعم های متنوع و ظاهر ظریف از محصولات رقبای دیگر برتری دارند. با این حال، بازار مواد غذایی منجمد همیشه در حال تغییر است. چگونه شرکت میتواند هزینهها را به صورت سختگیرانه کنترل کند در حالی که ظرفیت و کیفیت را تضمین میکند؟ توانایی ترکیب فرآیندهای ساخت ماشینی و دستی است. آنها فقط محصولات تغییر نیافته را به فروش نمیرسانند، بلکه غذاها را تزئین کرده و طعمها را تغییر میدهند تا مصرفکنندگان را شگفتزده کنند. فرآیندهای ترکیبی نه تنها زمان و هزینه را صرفه جویی می کنند، بلکه تصویر محصولات غیر جذاب تولید شده توسط ماشین ها را تغییر می دهند. از اینکه ماشین آلات ANKO برای شکل دادن به محصولات اصلی آنها انتخاب شد، خوشحالیم. این بدان معناست که ماشین آلات کارآمد و با کیفیت بالای ما مورد توجه مشتری قرار میگیرد.
مشتری با تولید ادویه و تنقلات کسب و کار را آغاز می کند. تا به حال، شرکت بیش از صد سال است که تأسیس شده است و غذاهای خوشمزه، سالم و ایمن را برای آشپزها فراهم می کند. از زمانی که محصولات دیم سام آنها در سال ۱۹۹۰ به بازار عرضه شدند، آنها از ماشین های سرخ کن (سری SF)، دستگاه های تهیه دمپلینگ (سری HLT-700)، خط تولید رول سبزیجات (سری SR-24) و خط تولید نیمه اتوماتیک رول سبزیجات (سری SRPF) ANKO برای تولید و فروش غذاهای منجمد، از جمله برنج/نودل سرخ شده چینی و انواع مختلف دیم سام، در کشورهای مختلف استفاده کرده اند. با افزایش تقاضاها، عرضه هار گاو (دمپای میگو) ساخته شده به صورت دستی، قادر به برآورده کردن تعداد زیادی سفارش نبود. این مشتری هنوز یک دستگاه اتوماتیک برای تهیه دمپلینگ با دستگاه تشکیل Har Gow (دمپلینگ میگو) از ANKO خریداری کرد زیرا به کیفیت دستگاه ما اعتقاد دارند که ایده های مشتری را در خصوص حفظ محیط بهداشتی، کنترل هر فرآیند تولید و ارائه ایمن ترین غذا به مصرف کنندگان دست یافته است.
این مشتری ANKO یک تولیدکننده و تامین کننده معروف غذا در هند است، محصولات منجمد و محصولات پخته شده آنها به طور گسترده در سراسر کشور توزیع می شوند. سمبوسه یک غذای محبوب است؛ میتوان آن را به عنوان میان وعده خیابانی سرو کرد و همچنین بخشی اساسی از جشنهای مجلل است. اسلام دومین بزرگترین دین در هند است و سموساها همیشه در طول ماه رمضان درخواست بالایی دارند. بنابراین، این مشتری نیاز به دستگاههای تجاری حرفهای غذایی داشت که بتوانند محصولات با کیفیت بالا را به صورت انبوه تولید کنند تا نیاز بازار را برآورده کنند. ماشینهایی که آنها به صورت محلی پیدا کردند، نمیتوانستند نیازهای محصول آنها را برآورده کنند، بنابراین آنها با ANKO تماس گرفتند. سپس آنها به مقر ANKO در تایوان سفر کردند. بعد از آزمایش ماشین ANKO با آزمایشات تولید، تیمهای حرفهای ما بسیاری از راهکارهای تولید را ارائه دادند و مشتری بسیار راضی بود از ماشین های ورقه برای سمبوسه.