راهحلهای تجهیزات پردازش غذا
ماشین جدید پردازش غذا و راه حل های کلید در دست ما را مشاهده کنید
در تایوان، بیشتر ماشینهای نودل سنتی دارای بهرهوری خوبی هستند اما در نوع نودلهایی که میتوانند تولید کنند محدودیت دارند. بنابراین، تیم ANKO با موسسه تحقیقات و توسعه صنعت غذا در تایوان همکاری کرد تا یک دستگاه اکسترودر نودل نوآورانه را آزمایش و همخلق کند. یک مشتری که صاحب یک کارخانه نودل است به ANKO مراجعه کرد تا تجهیزاتی برای تولید نودلهای منحصر به فرد تهیه کند و این شرکت اولین کسی بود که دستگاه نودلساز NDL-100 ANKO را آزمایش کرد. مشتری متوجه شد که دستگاه ANKO بسیار تولیدی است و قادر به تولید انواع مختلفی از نودلها است که نیازهای تولید آنها را برآورده میکند و به همین دلیل دستگاه را خریداری کردند.
یک مشتری و شرکای او کسب و کاری در سنگاپور راه اندازی کردند. این کارآفرینان بعداً تصمیم گرفتند در کسب و کار دیم سام چینی در سال ۲۰۱۹ سرمایهگذاری کنند. در ابتدا آنها تجهیزات را از یک تأمین کننده در چین خریداری کردند، اما تجهیزات به اندازه کافی کاربرپسند نبود و نیاز به چندین کارمند برای کار کردن داشت. علاوه بر این، آنها در طول فرآیندهای تولید خود با مشکلات و دشواریهای زیادی مواجه شدند. خوشبختانه، همین مشتری ANKO را پیدا کرد. ANKO یک شرکت است که به کیفیت و بهرهوری اختصاص دارد و راهحلهای تولید سفارشی برای محصولات غذایی مختلف ارائه میدهد و به نیازهای منحصر به فرد هر یک از مشتریان خود پاسخ میدهد. این مشتری دستگاه HLT-700XL و EA-100KA شرکت ANKO را برای تولید دامپلینگ و دامپلینگ سوپ شیائولونگ خریداری کرد. این شرکت به بسیاری از مدارس دامپلینگ تأمین میکند و همچنین با بسیاری از آشپزخانههای مرکزی همکاری میکند. با تجهیزات ANKO، این مشتری توانست برند خود را تأسیس کند و از موفقیت بزرگی برخوردار شده است.
یک مشتری ANKO یک تولیدکننده بزرگ مواد غذایی در کنیا است و برنامهای برای گسترش کسب و کار به منظور افزایش سهم بازار و درآمد در کسب و کار مواد غذایی محلی در کنیا دارد. به همین دلیل بود که آنها میخواستند در ایجاد یک محصول جدید - چپاتی (پاراتا) شرق آفریقا سرمایهگذاری کنند. مشتری از نمایشگاه گلفود درباره ANKO آگاه شد و تأمینکنندههای مختلف را مقایسه کرد و تصمیم گرفت که محصولات و خدمات ANKO بهترین هستند. زمانی که آنها سفارش را امضا کردند، ANKO با دقت کار کرد تا خط تولید سفارشی و تمام پشتیبانی لازم برای اجرای موفقیتآمیز را فراهم کند!
این مشتری تایوانی کسب و کار خود را در تولید کنسرو برای صادرات آغاز کرده است، که عمدتاً به آمریکای شمالی، استرالیا و نیوزیلند فروخته میشود، اما اخیراً افزایش تقاضا برای مروارید تپیوکا در سطح جهانی را کشف کرده است و این مشتری دارای بسیاری از مشتریان موجود است که مالک فروشگاههای یخ رنده شده و چای/نوشیدنی هستند. این مشتری تایوانی هیچ تجربهای در تولید مروارید تپیوکا نداشت و در ابتدا میخواست یک تولیدکننده اصلی (OEM) پیدا کند، اما توسط شرکت OEM به مشاوره با ANKO ارجاع داده شد. پس از اینکه تیم ANKO محصولات مروارید تپیوکا را که مشتری قصد تولید آن را داشت، بهطور موفقیتآمیز توسعه داد، آنها ماشین برش و گرد کردن خودکار GD-18B ANKO را خریداری کردند که در حال حاضر در حال تولید است.
یک مشتری ANKO که کسب و کار موفقی در کلمبیا در فروش کروکت (کروکت) به کازینوها و سایر خردهفروشان داشت، به دنبال فرصتی برای تبدیل یک کارخانه خالی در اندونزی به یک کسب و کار خودکار و سودآور در زمینه غذا بود. زیرا این مشتری قبلاً دستگاه HLT-700XL، SR-24 و یک سرخکن تجاری ANKO را خریداری کرده بود، تصمیم گرفتند از ANKO کمک بگیرند تا تجهیزات خط تولید خودکار حرفهای و پشتیبانی برای فروش کروکت (croqueta) در اندونزی فراهم کنند.
مشتری از ورقهای آماده خمیر رول بهاری برای تولید رولهای بهاری سرخ شده ارگانیک استفاده میکرد. اگرچه او باید زمان اضافی را برای پردازش مجدد هر ورق قبل از استفاده اختصاص دهد و به ضخامت با احساس سیری برسد. به منظور افزایش کارایی کلی، آغاز به راهاندازی خط تولید ورق شیرینیپزی که در ذهنش ریشه داشت. او سپس یک تولیدکننده ماشین آلات غذایی تایوانی به نام ANKO را پیدا کرد که سالها تجربه در تحقیق و توسعه ماشین آلات غذایی دارد. آنها نه تنها میتوانند دستورالعمل را بر اساس مواد محلی در دسترس تغییر دهند، بلکه مهمتر از همه برای حل مشکلات تولیدی که مشتری با آن مواجه بود. که تولید پوشش رول بهاری فوق العاده ضخیم به وزن ۳۵ گرم و ضخامت ۰.۹ میلی متر است.
این مشتری رستورانهای کرهای را در پاناما راهاندازی کرده است، جایی که توسط مردم محلی به عنوان یک مکان خوب برای رضایت دادن به ذائقه و معده شما دیده میشود. در آن زمان، صاحب میخواست در رستورانهای خود غذاهای بیشتری سرو کند و در کانالهای دیگر بفروشد. برای دستیابی به هدف، آشپزخانه مرکزی او باید انواع مختلف غذا را تأمین کرده و ظرفیت تولید را افزایش میداد. علاوه بر این، با سیاستهای حمایتگرایانه دولت، او فکر میکرد خرید یک دستگاه سرمایهگذاری خوبی خواهد بود. سپس، کسی ANKO و دستگاه پرکن و فرمدهنده چندمنظوره سری HLT ما را به صاحب معرفی کرد. در طول بازدید او از ANKO برای آزمایش ماشین، او متوجه شد که ANKO قابل اعتماد است و میتواند خدمات سفارشی و کلید در دست ارائه دهد. سرانجام، او ANKO را به عنوان شریک تجاری خود انتخاب کرد تا با او رشد کند.
مشتری یک بستهبند است که با بسیاری از شرکتهای غذایی برای تولید غذاهای چینی و دیمسام قرارداد دارد. او سالهاست که از دستگاه شومای دوخطی ANKO استفاده میکند و اعتبار بالای کیفیت دستگاه را به ANKO میدهد. به تازگی، به دلیل قرنطینه ناشی از COVID-19، تقاضا برای غذاهای منجمد و غذاهای آماده به افزایش است در حالی که مردم قادر به خوردن در رستورانها نیستند یا تمایل کمتری دارند. بنابراین، یک رستوران زنجیرهای که به خاطر شومای خود شناخته شده است، به دنبال فرصتهای جدید بود. این شرکت قصد دارد شومای آماده به گرم کردن را در فروشگاههای زنجیرهای و سوپرمارکتها بفروشد. سپس با مشتری ما قرارداد بست تا شومای خوشمزه را تولید کند. در نتیجه، مشتری ما برنامهریزی کرد که یک دستگاه شومای دیگر خریداری کند. او گفت: "اگر دستگاه شومای سهخطی داشته باشید، حتماً یکی خواهیم خرید. این عالی خواهد بود."
مشتری شیرینیهای دانمارکی، چپاتی، میلفوی و رول دارچینی تأمین میکند و آنها خواهان ارتقاء ظرفیت تولید خود به منظور افزایش فروش در زنجیرههای فستفود بودند.
به دلیل هزینههای بالای نیروی کار و مشکلات مدیریت کارکنان، مشتری که در زمینه تهیه غذاهای چینی تخصص دارد، شروع به جستجوی یک خط پردازش غذا برای تهیه دامپلینگهای سرخکرده و بخارپز کرد. یک دوست شرکت ANKO FOOD MACHINE را به مشتری معرفی کرد. با تجهیزات تهیه دامپلینگ که بهطور خودکار کار میکند، مشتری قادر است مقدار تولید خود را با مدیریت بهتر افزایش دهد. علاوه بر این، AFD-888 با گواهی CE نیازهای ضروری مشتری را برآورده میکند - ایمنی و بهداشت غذا. این مهمترین دلیلی است که مشتری ANKO را انتخاب میکند. (مدل AFD-888 دیگر موجود نیست. مدل جایگزین دستگاه HLT-700U است.)
در رستوران، شما گروههایی از مردم را میبینید که غذای سنتی چینی خود، دیم سام، را در هنگ کنگ میل میکنند. دیم سام یک وعده غذایی مهم برای مردم هنگ کنگ بوده است. با افزایش کسب و کار رستوران، صاحب یک رستوران دیم سام میخواهد ظرفیت تولید خود را با فضای محدود آشپزخانه گسترش دهد. نقل قولهایی از بسیاری از تأمینکنندگان ماشینهای غذایی بالاتر از بودجه مالک بود. تنها ANKO قیمت معقول و کیفیت عالی ارائه داد. ANKO یک تأمین کننده ماشین آلات تولید غذا با بیش از ۴۸ سال تجربه است و شهرت قوی آنها باعث میشود که صاحبان کسب و کار برای راه حلهای پروژههای کلید در دست آنها درخواست دهند.
این شرکت یک تأمینکننده مواد غذایی است که در ارائه غذاهای آماده منجمد در هند تخصص دارد. آنها به ANKO برای راهحلهای تجهیزات پردازش غذا تماس گرفتند به دلیل افزایش تقاضاها. کیفیت، وزن و اندازه پاراتههای دستساز ثابت نیست و ظرفیت تولید پایین است. بنابراین، اگر تجهیزات تولید پاراته بتوانند تمام مشکلات را حل کنند، این یک راهحل کامل خواهد بود.
کیبه (کبه) یکی از غذاهای پایه در خاورمیانه است، بنابراین تقاضای بالا باعث رونق کسب و کار مشتری شده است. با این حال، کارمندان او نتوانستند نیازهای تولید را برآورده کنند و کیفیت ناپایدار بود. برای حل این مشکل، مشتری با ANKO برای راهحلهای تجهیزات پردازش غذا تماس گرفته است.
این شرکت یک نانوایی دارد که انواع نان و نانهای گرد را میفروشد. شکر قهوهای یک ماده رایج در آشپزی آسیایی است و بسیاری از مردم آن را غذایی سالم میدانند. مشتری یک نان پر شده توسعه میدهد که در خمیر آن شکر قهوهای اضافه شده و وزن آن تنها 12-15 گرم است. از زمانی که آنها شروع به فروش نانهای بخارپز شکر قهوهای کردهاند، محبوبیت زیاد آنها باعث شده است که مدیریت این همه سفارش دشوار شود. دانستن اینکه ANKO متخصص در طراحی تجهیزات فرآوری غذا است، آنها با ما برای راه حل ها تماس گرفتند.
کسبوکارهای مشتری که در آفریقای جنوبی تأسیس شدهاند، از تولید مواد غذایی منجمد، محصولات نانوایی تا آشپزخانه مرکزی و خدمات پذیرایی گسترش مییابند. با محبوبتر شدن رول بهاری گورمت، تعداد ناکافی کارکنان نمیتوانستند به تقاضاهای بالاتر پاسخ دهند. در آن زمان، مشتری به طور فعال به دنبال تأمین کننده ماشین آلات غذایی با ماشین آلات با کیفیت بالا و خدمات حرفهای بود. آنها شنیدند که ANKO دستگاه تولید رول بهار با بهرهوری پایدار و بالا تولید میکند. سرانجام، آنها تصمیم گرفتند به ANKO برای افزایش بهرهوری تکیه کنند.
این مشتری خطوط تولید برای نانپزی و غذای قومی دارد، از جمله باوزی، سیومای، هارگائو، نان و غیره. به منظور ارائه تازه ترین و با کیفیت ترین غذا به مشتریان، آنها کارخانه های غذایی، آشپزخانه های مرکزی، خط تولید بسته بندی، و امکانات خنک کننده و منجمد دارند. زیرا محصولات فعلی آنها به طور پایدار سود میسازند، آنها برنامهریزی میکنند که خط تولید دیگر دیمسام چینی را گسترش دهند تا رول بهاری تولید کنند. امیدوارم که بتواند یک بازار جدید ایجاد کند. قبل از این گسترش، مشتری چندین دستگاه از ANKO برای تهیه باوزی خریداری کرد و از کیفیت دستگاه و خدمات پس از فروش ANKO راضی بود، به طوری که دستگاه ورق بهار ANKO، که ظرفیت تولید آن بالا و پایدار است، دقیقاً همان چیزی است که آنها میخواهند. بنابراین، خوشحالیم که با آنها همکاری کنیم و نیازهایشان را برآورده کنیم.
این مشتری یک کسب و کار نانوایی در خاورمیانه و بسیاری از کشورهای دیگر آسیا دارد. برند اختصاصی آنها دارای زنجیره تأمین تولید کاملی است که شامل مزارعی برای تأمین مواد اولیه، کارخانههایی برای پردازش، پخت و تولید، و همچنین چندین نانوایی، توزیعکنندگان عمدهفروشی و خردهفروشی میباشد. با گسترش کسب و کارشان، این مشتری به طور فعال به دنبال تولیدکنندگان ماشین آلات غذایی بود که بتوانند ماشین آلات با کیفیت بالا و خدمات حرفهای ارائه دهند. آنها شهرت عالی ANKO را در صنعت شناسایی کردند و به ماشین بستهبندی رول بهار کاملاً خودکار و بسیار کارآمد ANKO اذعان کردند. این دستگاه میتواند دامنه وسیعی از محصولات از جمله پوششهای سمبوسه و کرپها را تولید کند. این خط تولید متنوع میتواند به طور قابل توجهی هزینههای تولید را کاهش دهد، از این رو، این مشتری ANKO را انتخاب میکند تا به آنها در یکپارچهسازی یک فرآیند تولید کاملاً خودکار کمک کند تا به طور دقیق استانداردهای بهداشت، ایمنی و کیفیت غذا را رعایت کند. این همکاری اطمینان حاصل کرد که بتوانیم محصولات غذایی با کیفیت و خوشمزه بیشتری را به مصرفکنندگان بیشتری ارائه دهیم.
در کانادا، بازار مواد غذایی منجمد در رقابت تنگاتنگی قرار دارد. محلیها ترجیح میدهند غذاهای آماده یا غذاهای فوری بخرند تا در زمان صرفهجویی کنند. مشتری رستورانهای زنجیرهای را اداره میکند و سفارشات مواد غذایی منجمد را از سوپرمارکتها دریافت میکند. به دلیل افزایش تقاضا، به جز دستگاه اصلی که از ANKO برای تهیه وانتون، دامپلینگ سرخ شده، شومای و موارد مشابه خریداری کردهاند، آنها میخواهند ماشینآلات رول بهاری خریداری کنند تا خطوط تولید خود را گسترش دهند. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
این مشتری ANKO مالک یک شرکت بینالمللی مواد غذایی است، آنها کسبوکار خود را با ارائه دامپروری و فرآوری مواد غذایی تأسیس کردند. آنها چندین کارخانه فرآوری مرغ در اندونزی دارند و فعالیتهای خود را به کسب و کار خردهفروشی مواد غذایی گسترش دادهاند. زمانی که کسب و کار سیومای آنها شروع به شکوفایی کرد، تقاضای بازار از ظرفیت تولید آنها فراتر رفت، به همین دلیل آنها شروع به تحقیق در مورد ماشینهای سیومای کاملاً خودکار و با کارایی بالا برای گسترش کارخانه خود کردند. ANKO یک شرکت پیشرو در تولید ماشین آلات غذایی خودکار حرفه ای است و ما به این مشتری آزمایش های تولیدی ارائه دادیم تا اطمینان حاصل کنیم که ماشین آلات ما می توانند نیازهای تولید آنها را برآورده کنند. این مشتری از ماشینآلات و قابلیتهای تولید ANKO بسیار راضی بود. در نهایت، آنها دو دستگاه اتوماتیک سیومای HSM-600 خریداری کردند.
مسلمانان جمعیت اصلی در خاورمیانه هستند که فرهنگ غذایی و غذای حلال آنها را شکل میدهند. همچنین، در یک محیط پرسرعت، غذاهای منجمد یکی از اقلام مورد علاقه در لیستهای خرید میشود. مشتری همچنین در حال راهاندازی کسبوکاری در زمینه غذاهای منجمد مانند کوبّه، سمبوسه و انگشتان مرغ است. زمانی که هر تولیدکنندهای به دنبال توسعه تمایز محصول در اندازه یا محصول جدید است، به یک تأمینکننده ماشین نیاز دارد که بتواند به سرعت ماشین را برای برآورده کردن نیازهای فردی سفارشی کند. ANKO یک تیم حرفهای است؛ بیش از نیمی از کارکنان مهندسان با تجربه هستند که بیش از 20 مهندس تحقیق و توسعه در آن وجود دارد. از طریق یکپارچگی داخلی، ما به سرعت واکنش نشان میدهیم تا ماشین را طبق نیاز تغییر دهیم. بنابراین، مشتری از ANKO خواست تا دستگاه فیلمبرداری و پرس بزرگسایز را برای او سفارشیسازی کند.
این شرکت در اروپا شناخته شده است و عمدتاً غذاهای چینی میفروشد. آنها همیشه سلامت مشتری را در اولویت قرار میدهند، بنابراین تأکید میکنند که هیچ طعمدهنده و رنگدهنده مصنوعی، هیچ افزودنی و غیره وجود ندارد و فلسفه آنها این است که محصولات خود را بهطور دقیق و با احتیاط برای مصرفکنندگان کنترل کنند. به دلیل گسترش کسب و کار، مشتری خواستار افزایش بهرهوری و یافتن تأمینکننده ماشینآلات غذایی با ماشینهای باکیفیت و خدمات حرفهای بود. در سال 2006، آنها شنیدند که ANKO ماشینآلات با کیفیت بالا، حرفهای و پایدار ارائه میدهد که فلسفه طراحی ماشین، مشتری را راحت میکند. پس از آن، جزئیات نیاز خود را در مورد بهرهوری و قوانین محلی ایمنی غذا ارائه دادند. برای ANKO، ما بر این باوریم که وظیفه ما برآورده کردن نیازهای آنها و ارائه آموزش جامع و خدمات پس از فروش است تا مصرفکنندگان آنها همیشه بتوانند از غذای ایمن، بهداشتی و خوشمزه لذت ببرند.
مشتری یک عمدهفروش مواد غذایی منجمد است. او میخواهد هزینههای نیروی کار را کاهش دهد و بهرهوری را افزایش دهد. او ANKO را پیدا کرد تا بهترین راهحل را جستجو کند. ANKO بر حفظ طعم دستساز هنگام تبدیل تولید دستی به تولید ماشینی تمرکز دارد. به عنوان مثال، مشتری پای پیازچه سبز تولید کرده است که به صورت دستی و پیچیده تهیه میشود. وقتی او سعی کرد محصولاتش را با ماشین به جای دست تهیه کند، یکی از مشکلات این است که ماشین نمیتواند خمیر را به طور مکرر به شکل دایره درآورد. بنابراین، ما تلاشهای زیادی برای از بین بردن این نوع تفاوتها بین فرآیند دستی و فرآیند ماشینی انجام دادهایم. (توجه: LAP-2200 دیگر موجود نیست. مدل بهروز شده LAP-5000 است. لطفاً برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.)
یک مشتری ANKO یک کارخانه نانوایی در هلند دارد و محصولات نانوایی خود را به کشورهای مختلف اروپایی، از جمله بریتانیا، فرانسه، آلمان و لوکزامبورگ صادر میکند. به تازگی، این مشتری به تولید دیم سام چینی پرداخته و از طریق تماسهای صنعت غذا در منطقه با ANKO آشنا شده است. به دلیل شهرت عالی، تخصص حرفهای و خدمات با کیفیت ما در صنعت، ما با موفقیت یک خط تولید خودکار هار گائو برای تولید هار گائو با کیفیت بالا که با انتظارات مشتری مطابقت داشت، ایجاد کردیم.
مشتری در ابتدای کسب و کار خود محصولات غذایی آبی را پردازش میکرد و به یک رهبر در صنعت غذای محلی تبدیل شد. سپس، مشتری یک کارخانه جدید برای تولید آرد و شیرینیجات تأسیس کرد. بنگلادش منطقهای متراکم است که در آن فرصتهای فوقالعادهای در بازار مواد غذایی منجمد وجود دارد. زیرا پاراته غذای رایجی در این منطقه است و مشتری یک کارخانه آرد دارد، او تصمیم گرفت یک خط تولید پاراته راهاندازی کند. از طریق دهان به دهان، آنها توانایی ANKO در برنامهریزی یک پروژه کلید در دست را تأیید کردند. علاوه بر این، مزیت ما انعطافپذیری در برنامهریزی خط تولید و نصب ماشینآلات بسته به فضای مشتری است. بنابراین، آنها به ماشینها و خدمات ما ایمان دارند و کل خط تولید از مخلوطکن خمیر تا بستهبندی غذا را از ANKO خریداری میکنند.