Rozwiązania sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasz nowy sprzęt do przetwarzania żywności i kompleksowe rozwiązania
Aby zwiększyć zdolność produkcyjną żywności i rozszerzyć linię produktów spożywczych, głównym powodem, dla którego właściciele fabryk spożywczych kontaktują się z ANKO, jest. Pomogliśmy im przejść z produkcji ręcznej na automatyczną, zaprojektować układ fabryki spożywczej, zoptymalizować proces produkcji żywności i zmodyfikować przepis.
Wraz z rosnącym popytem, wartość ANKO polega na pomocy klientom w zwiększaniu efektywności i wykorzystywaniu możliwości biznesowych w branży spożywczej dzięki naszym rozwiązaniom produkcyjnym.
Poniżej znajdziesz więcej udanych przypadków, które zawierają przydatne informacje dotyczące rozwiązań spożywczych, których potrzebujesz, lub wyślij do nas zapytanie już teraz!
Muzułmanie stanowią większość populacji na Bliskim Wschodzie, co kształtuje ich kulturę kulinarą, żywność halal. Ponadto, w szybkim tempie życia, mrożone jedzenie staje się jednym z ulubionych produktów na listach zakupów. Klient prowadzi również działalność związana z mrożonymi produktami spożywczymi, takimi jak kubba, samosa, paluszki z kurczaka. Kiedy każdy producent jest zainteresowany rozwijaniem różnicowania produktu pod względem rozmiaru lub nowego produktu, potrzebują dostawcy maszyn, który może szybko dostosować maszynę do indywidualnych wymagań. ANKO to profesjonalny zespół; ponad połowa pracowników to doświadczeni inżynierowie, w tym ponad 20 inżynierów badawczo-rozwojowych. Dzięki wewnętrznej integracji szybko reagujemy na potrzeby modyfikacji maszyny. Dlatego klient poprosił ANKO, aby dostosował dla niego maszynę do filmowania i tłoczenia dużych rozmiarów.
Firma jest dobrze znana w Europie, głównie zajmuje się sprzedażą chińskiej żywności. Zawsze stawiają zdrowie klienta na pierwszym miejscu, dlatego podkreślają, że nie ma sztucznych aromatów i barwników, żadnych dodatków, itp. oraz mają filozofię ścisłej i starannej kontroli swoich produktów dla swoich konsumentów. Ze względu na rozwój biznesu, klient chciał zwiększyć produktywność i znaleźć dostawcę maszyn spożywczych o wysokiej jakości i profesjonalnej obsłudze. W 2006 roku usłyszeli, że ANKO dostarcza wysokiej jakości, profesjonalne i stabilne maszyny, których filozofia projektowania maszyn ulżyła klientowi. Następnie podali szczegóły dotyczące swojego zapotrzebowania na wydajność oraz lokalnych przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności. Dla ANKO uważaliśmy, że naszym zadaniem jest zaspokajanie ich potrzeb i zapewnianie kompleksowego szkolenia oraz usług posprzedażowych, aby ich klienci zawsze mogli cieszyć się bezpiecznym, higienicznym i pysznym jedzeniem.
Klient jest hurtownikiem mrożonej żywności. Chciałby zaoszczędzić koszty pracy i zwiększyć wydajność. Znalazł ANKO, aby znaleźć najlepsze rozwiązanie. ANKO skupia się na zachowaniu smaku ręcznie robionego produktu, gdy klient przenosi produkcję ręczną na produkcję maszynową. Na przykład klient wyprodukował zieloną cebulową tartę, która jest skomplikowana w wykonaniu ręcznym. Kiedy próbował produkować swoje produkty maszynowo, zamiast ręcznie, jednym z problemów jest to, że maszyna nie może powtarzalnie wałkować ciasta w okrąg. Dlatego też dokładaliśmy wielu starań, aby wyeliminować tego rodzaju różnice między procesem ręcznym a maszynowym. (Uwaga: LAP-2200 nie jest już dostępny. Zaktualizowany model to LAP-5000. Zapraszamy do kontaktu w celu uzyskania więcej informacji.)
Klientem jest producent piekarni, eksportujący produkty do wielu krajów w Europie, w tym do Luksemburga, Francji, Niemiec, Anglii, itd. Przez wiele lat rozwijali swoje przedsiębiorstwo piekarnicze i stopniowo rozszerzali swoją działalność na rynek dim sum. W celu zwiększenia produktywności, poszukiwali wysokiej jakości maszyn do przetwarzania żywności. Usłyszeli, że maszyny do formowania har gow, zbudowane przez ANKO, mogą produkować 2500 sztuk na godzinę. W rezultacie zdecydowali się współpracować z nami, aby poprawić wydajność.
Klient na początku prowadzenia działalności zajmował się przetwarzaniem produktów spożywczych pochodzących z wód i stał się liderem lokalnej branży spożywczej. Następnie klient założył nową fabrykę do produkcji mąki i wyrobów cukierniczych. Bangladesz to gęsto zaludniony obszar, w którym istnieją ogromne możliwości na rynku mrożonych produktów spożywczych. Ponieważ paratha jest powszechnym jedzeniem w tej okolicy, a klient posiada fabrykę mąki, postanowił uruchomić linię produkcyjną paratha. Słysząc od innych, potwierdzili zdolność ANKO do planowania kompleksowych rozwiązań. Ponadto, naszą zaletą jest elastyczność planowania linii produkcyjnej i instalacji maszyny, w zależności od przestrzeni klienta. Dlatego wierzą w nasze maszyny i usługi, kupując całą linię produkcyjną od miksera do ciasta po opakowanie żywności od ANKO.
Produkty klienta to żywność halal, w tym rolki wiosenne z nadzieniem warzywnym, nadzieniem z kurczakiem i cebulą, nadzieniem serowym oraz nadzieniem wołowym, dozwolone dla muzułmanów. Pod koniec Ramadanu nie było wymagane postowanie. To był czas, kiedy ludzie chodzili na zakupy i kupowali jedzenie; w rezultacie klient otrzymał dużą liczbę zamówień na rolki wiosenne (rolki cygara). Używa trzech półautomatycznych maszyn do produkcji rolkowej, które wymagają ręcznego zawijania rolk. Maszyny ANKO są dla niego satysfakcjonujące. Z tego powodu klient rozważa zamówienie nowej maszyny do produkcji rolkowej z specjalnym urządzeniem do składania i zwijania, aby zmniejszyć koszty pracy., zwiększaj pojemność i kontroluj jakość standaryzacji. (Model SR-24 nie jest już dostępny. Nowy model to maszyna SR-27.)
Klient posiada już maszynę do produkcji sajgonek od innego producenta. Ponieważ jego biznes się rozrósł, chciałby zwiększyć wydajność i poprawić wygląd produktów. Szukał lepszego rozwiązania, które jednocześnie byłoby w akceptowalnej cenie. W końcu ANKO zdobyło przychylność klienta. Nie tylko ze względu na samą maszynę, ale również nasz kompetentny zespół. Posiadamy bogatą wiedzę na temat składników i przepisów kulinarnych; mamy lata doświadczenia w określaniu wpływu różnych warunków, takich jak temperatura, temperatura wody, urządzenia pneumatyczne czy elektryczne, na maszyny i żywność; i na koniec, nasi inżynierowie są pełni pasji, aby znaleźć każde możliwe rozwiązanie. (Model SR-24 nie jest już dostępny. Nowy model to maszyna SR-27.)
Klient produkuje szeroki zakres produktów, od produktów mlecznych, mrożonych dań gotowych po wyroby piekarnicze. Są również oddani dostosowywaniu innowacyjnych produktów spożywczych. Różnorodne smaki i delikatne wyglądy są lepsze od produktów konkurencji. Jednak rynek mrożonych produktów spożywczych ciągle się zmienia. Jak firma może ścisłe kontrolować koszty, jednocześnie gwarantując zdolność i jakość? Biegłość polega na połączeniu procesów maszynowych i ręcznych. Nie tylko sprzedają niezmienione produkty, ale też przyprawiają jedzenie i różnicują smaki, aby zaskoczyć konsumentów. Połączone procesy nie tylko oszczędzają czas i koszty, ale także zmieniają wrażenie nieciekawych produktów wykonanych przez maszyny. Cieszymy się, że maszyny ANKO zostały wybrane do kształtowania ich podstawowych produktów, co oznacza, że nasze wydajne i wysokiej jakości maszyny zdobywają przychylność klienta.
Klient rozpoczyna działalność produkując przyprawy. Do tej pory firma istnieje od ponad stu lat, dostarczając wyśmienite, zdrowe i bezpieczne jedzenie dla smakoszy. Od czasu wprowadzenia na rynek ich produktów dim sum w 1990 roku, zastosowali ANKO frytkownice (seria SF), maszyny do robienia pierogów (seria HLT-700), linie produkcyjne do produkcji sajgonek (SR-24), półautomatyczne linie produkcyjne do produkcji sajgonek (seria SRPF) do produkcji i sprzedaży mrożonych potraw, w tym chińskiego smażonego ryżu/makaronu i różnych rodzajów dim sum, w wielu krajach. Wraz z wzrostem zapotrzebowania, dostawa Har Gow (krewetkowe pierożki), wykonanych ręcznie, nie była w stanie sprostać dużej liczbie zamówień. Ten klient wciąż zakupił automatyczną maszynę do pierogów z urządzeniem do formowania Har Gow (pierogów z krewetkami) od ANKO, ponieważ wierzą w jakość naszej maszyny, która spełnia oczekiwania klienta dotyczące ścisłego utrzymania higienicznego środowiska, kontrolowania każdego procesu produkcyjnego i dostarczania najbezpieczniejszej żywności dla konsumentów.
Ten klient ANKO to znany producent i dostawca żywności w Indiach, ich mrożone produkty i pieczywo są szeroko dystrybuowane w całym kraju. Samosa to popularne danie; można je podawać jako przekąskę uliczną, a także są one ważnym elementem uroczystości. Islam jest drugim największym wyznaniem w Indiach, a samosy są zawsze bardzo poszukiwane podczas Ramadanu. Dlatego ten klient potrzebował profesjonalnych komercyjnych maszyn do produkcji żywności, które mogą produkować wysokiej jakości produkty w dużych ilościach, aby sprostać popytowi na rynku. Maszyny, które znaleźli lokalnie, nie spełniały ich wymagań dotyczących produktu, dlatego skontaktowali się z ANKO. Następnie odwiedzili siedzibę ANKO na Tajwanie. Po przetestowaniu maszyny ANKO podczas prób produkcyjnych, nasze profesjonalne zespoły zaproponowały wiele rozwiązań produkcyjnych, a klient był bardzo zadowolony z naszych maszyn do wytwarzania ciasta na samosy.
Proces produkcji ciasta na samosy rozpoczyna się od wielokrotnego wałkowania ciasta, następnie układania w stos, oddzielania po jednym, paskowanie ciasta. Skomplikowany proces wymaga dużo czasu i kosztów pracy. Maszyna do ciasta na samosie firmy ANKO może godzinowo wyprodukować 16 200 sztuk ciasta na samosie o standardowym rozmiarze i automatycznie układać je w stosy. Ponadto, grubość jest regulowana według życzenia. To prowadzi do znacznych oszczędności kosztów pracy. Ponadto, maszyna może produkować zarówno ciasto na spring rolki, jak i ciasto na samosy, co pomaga klientowi rozwijać nową linię produktów i tworzyć możliwości biznesowe. Inwestycja ma dużą wartość, stosunkowo.
Klientem jest producent mrożonych produktów spożywczych, specjalizujący się w produkcji indyjskiego jedzenia i sprzedaży do sklepów spożywczych oraz supermarketów. Wzrost popytu na parathę skłonił klienta do poszukiwania automatycznej linii produkcyjnej w celu obniżenia kosztów pracy i zwiększenia wydajności. Tekstura i smak lachha paratha są warstwowe i chrupiące, co zespół R&D ANKO rozumie i zachowuje w produkowanych maszynowo wyrobach. Nasza maszyna jest zdolna do rozciągania ciasta, aby było przepuszczalne dla światła, a także do produkcji nawet 2000 sztuk na godzinę. Klient był zadowolony z tych zalet maszyny, dlatego zdecydowali się na współpracę z ANKO. (Uwaga: Model LAP-2200 nie jest już dostępny. Zaktualizowany model to LAP-5000. Zapraszamy do kontaktu w celu uzyskania więcej informacji.)
Klient prowadzi grupę piekarni, których oddziały są obecne w wielu krajach Bliskiego Wschodu i Azji. Tworzą one kompletny łańcuch dostaw, obejmujący farmy dostarczające surowce, piekarnie przemysłowe przetwarzające żywność oraz liczne piekarnie detaliczne i agenci. Wdrażają ścisłą kontrolę jakości, aby zapewnić, że produkty zachowują swoją najlepszą jakość podczas dostarczania konsumentom w dowolnym momencie. Wraz z rozwojem biznesu, klient był aktywny w poszukiwaniu dostawcy maszyn do produkcji żywności, który dostarcza nie tylko maszyny dobrej jakości, ale także profesjonalne usługi posprzedażowe. W 2000 roku otrzymali informacje na temat maszyny do robienia sajgonek ANKO, która może produkować dobrą jakość ciasta na samosy. Taki wszechstronny i oszczędzający koszty automat był powodem, dla którego zdecydowali się współpracować z ANKO. Po 10 latach korzystania z maszyny ANKO, dzięki jej stabilności, zdobyliśmy ich zaufanie. Mają ANKO na uwadze i wierzą, że możemy pomóc im dalej rozszerzyć inne nowe linie produktów.
Wegetariańskie jedzenie jest głównym produktem klienta. Ręczna produkcja już nie spełnia rosnących wymagań. Dlatego automatyzacja jest tym, czego potrzebują, aby zwiększyć zdolności produkcyjne i zyski.
Ręczna produkcja ciasta Kubba Mosul opiera się na dużej ilości pracy. Składniki do przygotowania ciasta i nadzienia muszą być przygotowane oddzielnie; ponadto, nadanie płaskiego kształtu wymaga skomplikowanych kroków. Wielu imigrantów z Bliskiego Wschodu w krajach zachodnich nie może zapomnieć smaku swojego rodzinnego miasta. Dlatego na rynku, nie tylko na Bliskim Wschodzie, ale także w krajach zachodnich, zauważalnie wzrosło zapotrzebowanie na produkcję wielu produktów Kubba Mosul. Wielu klientów miało nadzieję na automatyczną maszynę do produkcji Kubba Mosul, dlatego ANKO miało to na uwadze i przeprowadziło nowy projekt rozwojowy.
Klient, jeden z naszych stałych klientów, zakupił maszynę do formowania Hargao i maszynę do kulek rybnych ANKO. On nie tylko jest OBM produktów mrożonych, ale także świadczy usługi OEM. Na hiszpańskim rynku mrożonych produktów spożywczych, gyoza była raczej nowością dla miejscowych. Jednak klient był odważny, rozszerzając całkowicie nową linię produkcyjną na podstawie dobrze znanej marki, którą stworzył. Miał nadzieję, że gyoza, danie reprezentujące japońską kulturę, będzie podawane na stołach w Hiszpanii. Aby opracować kompletny nowy projekt, wybór dostawcy maszyn musi być bardziej ostrożny. Klient miał przyjemne doświadczenia z naszą współpracą, więc był pewien, że jesteśmy w stanie zaplanować całą linię produkcyjną, w tym maszyny do przygotowywania składników i gotowania produktów, takie jak parowar, itp. W przypadku maszyny do produkcji gyoza, zaleciliśmy mu model AFD-888, który jest wyposażony w urządzenie do zamykania formy, co pozwala na uzyskanie sprężystych, ale jednocześnie mocnych w smaku i delikatnych w wyglądzie pierożków. Cały projekt był dobrze przygotowany i gotowy do wejścia na rynek. (Model AFD-888 nie jest już dostępny. Zastępczy model to maszyna HLT-700U.)
Klient prowadzi fabrykę przetwórstwa żywności wegetariańskiej posiadającą certyfikaty HACCP oraz Halal. Firma produkuje setki produktów wegetariańskich i eksportuje je do Singapuru, Australii i innych krajów. Z nową stroną internetową do zakupów otrzymali więcej zamówień niż wcześniej, dlatego planują zastąpić kosztowną i mało wydajną produkcję ręczną automatyzacją. Klient ma już maszynę do automatycznego wytwarzania ciasta na rolki spring roll i samosy ANKO, która działa płynnie i niezawodnie, dlatego mają zaufanie do jakości naszych maszyn. W tym przypadku klient chciałby produkować dwa rodzaje siew mai za pomocą jednej maszyny. Jeden to opakowanie ciasta; drugi to skóra tofu. Zastanawiali się zarówno oni, jak i my, czy innowacja w postaci siew mai z tofu może być wykonana tym samym urządzeniem. Klient chciałby spróbować, ponieważ jesteśmy jedyną firmą, która oferuje usługę testowania.
Klient prowadzi firmę cateringową dla lotnictwa. Oferują posiłki lotnicze na wiele lotów obsługujących dziesiątki tysięcy pasażerów podróżujących do i z Chin. Krewetkowy pieróg to wykwintne danie dedykowane tylko dla pasażerów podróżujących w klasie biznesowej i pierwszej. Ze względu na skomplikowaną procedurę, wzrost płac w Chinach i rosnące zapotrzebowanie, zdecydowali się zautomatyzować produkcję pierożków z krewetek. Maszyna do automatycznego formowania Har Gow firmy ANKO produkuje 2000 sztuk na godzinę i zapewnia standaryzowaną kontrolę jakości, stabilną produkcję, prostą konserwację i pielęgnację. To kluczowe czynniki, które przyczyniają się do współpracy.
Właściciel zakupił nasze maszyny z serii HLT, PP-2, SD-97, SRP oraz automatyczną linię produkcyjną Maammoul i Moon Cake, mając pełne zaufanie do maszyn ANKO. Później zdecydował się na zakup dwóch linii produkcyjnych do produkcji spring roll (SR-24) naraz, ponieważ wytwarzają one produkty wysokiej jakości i o jednolitym wyglądzie, a także mogą być używane razem z istniejącą serią SRP do produkcji ciastek lub spring roll. To znaczna i mądra inwestycja. (Model SR-24 nie jest już dostępny. Nowy model to maszyna SR-27.)
Klient rozpoczął swoją działalność od prowadzenia restauracji dim sum, wprowadzając smak kuchni chińskiej do Holandii i opracowując menu zorientowane na zdrowie. W miarę rozwoju biznesu, założyli fabrykę przetwórstwa spożywczego. Szukając sprzętu, odkryli, że ANKO ma lata doświadczenia w dziedzinie urządzeń spożywczych i dostosowywania maszyn do indywidualnych potrzeb i przestrzeni fabryki. Dlatego zdecydowali się na współpracę z nami. (Model AFD-888 nie jest już dostępny. Modelem zastępczym jest maszyna HLT-700U.)
Peruwiański klient jest szefem restauracji i fabryki żywności. Nasza relacja biznesowa rozpoczęła się od kompaktowej maszyny do krojenia warzyw. Klient zauważył, że ANKO ma dużą siłę w badaniach i rozwoju oraz bogate przepisy, dlatego staliśmy się jednym z jego konsultantów ds. rozwiązań. Produkty klienta, takie jak nadziewane krokiety z manioku, były dotychczas wytwarzane ręcznie. Kiedy popyt wzrósł do pewnej ilości, szukał maszyny, która zapewnia oszczędność pracy i zwiększenie produktywności. Aby zapewnić jakość produktu, przyjechał do naszej centralnej kuchni w siedzibie ANKO na testy maszyny i bezpośrednią komunikację z naszymi inżynierami, pomimo dużej odległości. Wszystko to dla najlepszego stosunku opakowania do nadzienia i najbardziej odpowiedniego przepisu do produkcji automatycznej.
Firma sprzedaje przetwarzane produkty spożywcze związane z wodą do wszystkich rodzajów supermarketów w krajach zachodnich. Mają swoją siedzibę główną w Stanach Zjednoczonych, ale prowadzą fabrykę na Sumatrze, w Indonezji, aby wygodnie zbierać zasoby wodne. Jeśli chodzi o import opakowań do spring rolli, wysokie koszty i degradacja jakości spowodowane wzrostem temperatury podczas transportu skłoniły ich do zakupu maszyny do produkcji opakowań samodzielnie. Po przeszukaniu zdecydowali się na zakup Automatycznej Maszyny do Produkcji Ciasta na Rolki ANKO, ponieważ dzięki naszemu wieloletniemu doświadczeniu w produkcji maszyn do ciasta na rolki, jesteśmy w stanie dostosować składniki przepisu do charakterystyki mąki klienta oraz dostosować naszą maszynę do produkcji różnych rozmiarów ciasta na rolki, ciasta na rolki z krewetkami oraz ciasta na samosy, co jest bardzo ekonomiczne i praktyczne.
Klient prowadzi firmę przetwórstwa mięsnego, która ma długą historię i zdobywa wysoki udział w rynku. Teraz nadszedł czas, że drugie pokolenie przedsiębiorców przejmuje firmę. Z obecnym zamrożonym sprzętem i maszynami do pakowania, chcieliby zwiększyć efektywność i rozwijać inne przekąski w ramach rozszerzenia linii produktów. Maszyny ANKO charakteryzują się wielofunkcyjnością. Weźmy na przykład automatyczną maszynę do formowania i nadziewania. Różne rodzaje ciasta i nadzienia są odpowiednie do tej maszyny; poprzez dostosowanie parametrów, można wyprodukować szeroki zakres produktów za pomocą jednej maszyny. Dla producentów zdecydowanie warto zainwestować w wysoką relację jakości do ceny.
Firma klienta zdobyła solidną pozycję na rynku indyjskim, a następnie planował rozszerzyć się na rynek amerykański, dlatego dokładna kontrola jakości żywności i standaryzacja, rozbudowa linii produktów oraz poprawa produktywności są niezbędne. Porównał ANKO z innymi dostawcami maszyn do produkcji żywności i stwierdził, że ANKO jest im ponadległy. ANKO ma większy udział w rynku w Indiach, oferuje przepisy na opakowanie i nadzienie, aby sprostać indywidualnym potrzebom, oraz posiada lata doświadczenia w projektowaniu tras produkcji żywności i integracji łańcucha dostaw. W końcu wybrał ANKO jako swojego partnera biznesowego.