Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte naše nove strojeve za preradu hrane i ključna rješenja
Ova tvrtka posjeduje pekaru koja prodaje razne peciva i kruh. Smeđi šećer je uobičajeni sastojak u azijskoj kuhinji, a mnogi ga smatraju zdravom hranom. Klijent razvija punjeni kiflicu u koju se dodaje smeđi šećer i koja teži samo 12-15g. Od kada su počeli prodavati kiflice sa smeđim šećerom, velika popularnost ih je učinila teškim za rukovanje tolikim brojem narudžbi. Znajući da je ANKO stručnjak za dizajniranje opreme za preradu hrane, kontaktirali su nas za rješenja.
Poslovni subjekti klijenta, koji se uspostavljaju u Južnoj Africi, obuhvaćaju proizvodnju smrznute hrane, pekarske proizvode, centralnu kuhinju i usluge cateringa. S rastućom popularnošću gurmanskih proljetnih rolica, nedovoljan broj zaposlenika nije mogao zadovoljiti veće zahtjeve. U to vrijeme, klijent je aktivno tražio dobavljača strojeva za hranu koji posjeduje visokokvalitetne strojeve i profesionalne usluge. Čuli su da ANKO proizvodi stabilne i visoko produktivne strojeve za izradu proljetnih rolica. Konačno, odlučili su se osloniti na ANKO kako bi povećali produktivnost.
Klijent ima proizvodne linije za pekarske i etničke namirnice, uključujući baozi, siomay, hargao, kruh, itd. Kako bi pružili najsvježiju i najbolju kvalitetu hrane kupcima, imaju prehrambene tvornice, centralne kuhinje, proizvodne linije za pakiranje, hlađenje i zamrzavanje. Budući da njihovi trenutni proizvodi stabilno ostvaruju profit, planiraju proširiti drugu proizvodnu liniju kineskih dim sum-a kako bi proizveli proljetnu rolu. Nadam se da može stvoriti novo tržište. Prije ove ekspanzije, klijent je kupio nekoliko strojeva od ANKO za izradu baozi i bio zadovoljan kvalitetom strojeva i ANKO-ovom uslugom nakon prodaje, tako da ANKO stroj za omatanje rolice od tijesta za proljetne rolice, čija je proizvodna sposobnost visoka i stabilna, upravo je ono što žele. Stoga nam je zadovoljstvo surađivati s njima i zadovoljiti njihove zahtjeve.
Ovaj klijent posluje s pekarskim poslovanjem na Bliskom istoku i mnogim drugim zemljama u Aziji. Njihova vlastita marka se ponosi potpunim lancem opskrbe proizvodnje, koji obuhvaća farme koje opskrbljuju sirovine, tvornice za preradu, pečenje i proizvodnju, kao i nekoliko pekara, distributera na veliko i malo. Kako se njihovo poslovanje širilo, ovaj klijent aktivno je tražio proizvođače prehrambene opreme koji bi mogli pružiti visokokvalitetne strojeve i profesionalne usluge. Prepoznali su izvrsnu reputaciju ANKO u industriji i priznali visoko učinkovitu i potpuno automatsku mašinu za omatanje proljetnih rolnica tvrtke ANKO. Stroj može proizvesti širok raspon proizvoda, uključujući omote za samose i palačinke. Ova raznolika linija proizvoda može značajno smanjiti troškove proizvodnje, stoga je ovaj klijent odabrao ANKO da im pomogne integrirati potpuno automatski proizvodni proces kako bi strogo održavali standarde higijene hrane, sigurnosti i kvalitete. Ova suradnja osigurala je mogućnost pružanja više visokokvalitetnih i ukusnih prehrambenih proizvoda većem broju potrošača.
Na kanadskom tržištu smrznute hrane vlada oštra konkurencija. Lokalno stanovništvo radije kupuje gotova jela ili instant hrane kako bi uštedjelo vrijeme. Klijent vodi lanac restorana i prima narudžbe smrznute hrane od supermarketa. Zbog povećane potražnje, osim originalnog stroja koji su kupili od ANKO za izradu wontona, prženih knedli, šumaija i slično, žele kupiti stroj za izradu proljetnih rolica kako bi proširili svoje proizvodne linije. (Model SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Ovaj ANKO klijent posjeduje međunarodnu prehrambenu korporaciju, osnovali su svoj posao pružajući uzgoj životinja i preradu hrane. Posjeduju više tvornica za preradu piletine u Indoneziji i proširili su svoje poslovanje uključujući prodaju hrane. Kada je njihov posao s Siomayem počeo cvjetati, potražnja na tržištu premašila je njihovu proizvodnu sposobnost, stoga su počeli istraživati potpuno automatizirane i visoko učinkovite strojeve za Siomay za proširenje tvornice. ANKO je vodeća tvrtka u proizvodnji profesionalnih automatiziranih prehrambenih strojeva, i ponudili smo ovom klijentu testove proizvodnje kako bismo osigurali da naši strojevi mogu ispuniti njihove proizvodne zahtjeve. Ovaj klijent bio je vrlo zadovoljan strojevima i proizvodnim mogućnostima tvrtke ANKO. Na kraju su kupili dvije automatske Siomay mašine HSM-600.
Muslimani su glavna populacija na Bliskom istoku, što oblikuje njihovu kulturu hrane, halal hranu. Također, u brzom okruženju, smrznuta hrana postaje jedna od omiljenih stavki na popisima za kupovinu. Klijent također vodi posao s smrznutom hranom poput kubbe, samose i pohanih pilećih prstiju. Kada svaki proizvođač želi razviti diferencijaciju proizvoda u veličini ili novi proizvod, potrebni su im dobavljači strojeva koji mogu brzo prilagoditi stroj kako bi zadovoljili individualne zahtjeve. ANKO je profesionalni tim; više od polovice zaposlenika su iskusni inženjeri, među kojima ima više od 20 istraživačko-razvojnih inženjera. Kroz unutarnju integraciju, brzo reagiramo kako bismo prema potrebi mijenjali stroj. Stoga je klijent zatražio od ANKO da mu prilagodi stroj za snimanje i prešanje velikih dimenzija.
Tvrtka je dobro poznata u Europi, uglavnom prodaje kinesku hranu. Uvijek stavljaju zdravlje klijenta na prvo mjesto, stoga ističu da nema umjetnih okusa i bojila, nema aditiva, itd. i imaju filozofiju stroge i pažljive kontrole svojih proizvoda za svoje potrošače. Zbog širenja poslovanja, klijent je želio povećati produktivnost i pronaći dobavljača prehrambene opreme s visokokvalitetnim strojevima i profesionalnom uslugom. Godine 2006. čuli su da ANKO pruža visokokvalitetne, profesionalne i stabilne strojeve te da filozofija dizajniranja strojeva olakšava klijentu. Nakon toga su dali detalje o svojim zahtjevima za produktivnošću i lokalnim pravilima sigurnosti hrane. Za ANKO, smatramo da je naša dužnost zadovoljiti njihove potrebe i pružiti sveobuhvatnu obuku i usluge nakon prodaje kako bi njihovi potrošači uvijek mogli uživati u sigurnoj, higijenskoj i ukusnoj hrani.
Klijent je veletrgovac smrznutom hranom. Želi smanjiti troškove rada i povećati produktivnost. Pronašao je ANKO kako bi pronašao najbolje rješenje. ANKO se fokusira na očuvanje ručnog okusa kada klijent transformira ručnu proizvodnju u proizvodnju strojevima. Na primjer, klijent je proizveo zelenu pogaču od mladog luka, koja je komplicirana za izradu ručno. Kada je pokušao proizvesti svoje proizvode strojem umjesto ručno, jedna od poteškoća je ta da stroj ne može ponavljajuće valjati tijesto u krug. Stoga smo uložili mnogo napora da eliminiramo ovu vrstu razlika između ručnog procesa i strojnog procesa. (Napomena: LAP-2200 više nije dostupan. Ažurirani model je LAP-5000. Slobodno nas kontaktirajte za više informacija.)
Klijent je proizvođač pekarskih proizvoda koji izvozi proizvode u mnoge zemlje Europe, uključujući Luksemburg, Francusku, Njemačku, Englesku, itd. Razvili su pekarski posao tijekom mnogo godina i postupno proširili svoje poslovanje na tržište dim sum-a. Kako bi povećali produktivnost, tražili su visokokvalitetne strojeve za preradu hrane. Čuli su da strojevi za oblikovanje har gow-a koje je izgradio ANKO mogu proizvesti 2.500 komada na sat, stoga su odlučili surađivati s nama kako bi poboljšali produktivnost.
Klijent je na početku svog poslovanja obrađivao akvatične prehrambene proizvode i postao lider u lokalnoj prehrambenoj industriji. Zatim je klijent otvorio novu tvornicu za proizvodnju brašna i pekarskih proizvoda. Bangladeš je gusto naseljeno područje u kojem postoje ogromne mogućnosti na tržištu smrznute hrane. Zbog toga što je paratha uobičajena hrana u ovom području, a klijent ima tvornicu brašna, odlučio je pokrenuti proizvodnu liniju za paratha. Usmenom predajom, odobrili su ANKO sposobnost planiranja ključ u ruke. Osim toga, naša prednost je fleksibilnost planiranja proizvodne linije i instaliranje stroja, ovisno o prostoru klijenta. Stoga, vjeruju u naše strojeve i usluge, kupujući cijelu proizvodnu liniju od miksera za tijesto do pakiranja hrane od ANKO.
Proizvodi klijenta su halal hrana, uključujući proljetnu rolu s povrćem, piletinom i lukom, sirom te goveđim nadjevom, dozvoljenim za muslimane. Na kraju Ramazana, post nije bio obavezan. To je bilo vrijeme kada su ljudi išli u kupovinu i kupovali hranu; kao rezultat toga, klijent je primio veliki broj narudžbi za proljetnu rolu (cigarsku rolu). Koristi tri poluautomatske mašine za proizvodnju proljetne role, koje zahtijevaju da zaposlenici ručno zamotaju role. ANKO mašine su zadovoljavajuće za njega. Iz tog razloga, klijent je razmišljao o naručivanju nove mašine za proljetnu rolu s posebnim uređajem za savijanje i uvijanje, kako bi smanjio troškove radne snage., povećajte kapacitet i kontrolirajte kvalitet standardizacije. (Model SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Klijent već ima stroj za obradu proljetnih rola od druge tvrtke. Budući da mu je posao rastao, želi povećati produktivnost i poboljšati izgled proizvoda. Tražio je bolje rješenje, ali i prihvatljivu cijenu. Na kraju, ANKO je osvojio naklonost klijenta. To nije samo zbog samog stroja, već i zbog našeg kompetentnog tima. Imamo obilje znanja o sastojcima hrane i receptima; Imamo godine iskustva u određivanju učinka svih uvjeta, poput temperature, temperature vode, pneumatske opreme ili električne opreme na strojeve i hranu; i naposljetku, naši inženjeri su puni strasti da pronađu svako moguće rješenje. (Model SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Kanadsko tržište smrznute hrane suočava se s jakom konkurencijom. Lokalni stanovnici radije naručuju hranu za van ili za ponijeti kako bi uštedjeli vrijeme. Gotova jela su također izbor za mnoge obitelji. U lancu restorana klijenta, juha od wontona je jedna od najpopularnijih kombinacija. S rastućim brojem poslovnica, moraju pripremiti sve više i više komada wontona svaki dan. Stoga počinju koristiti ANKO-ovu mašinu za wontone kako bi automatski proizvodili wontone, a zatim zamrzavaju kuhane wontone i dostavljaju ih u svaki restoran, što omogućuje brzi odgovor na rastuću potražnju.
Klijent proizvodi širok raspon proizvoda, od mliječnih proizvoda, smrznutih gotovih jela do pekarskih proizvoda. Također su posvećeni prilagođavanju inovativne hrane. Različiti okusi i delikatni izgledi su superiorni u odnosu na proizvode drugih konkurenata. Međutim, tržište smrznute hrane se stalno mijenja. Kako tvrtka može strogo kontrolirati troškove dok garantira kapacitet i kvalitetu? Vještina je kombinacija strojne i ručne obrade. Oni ne samo da prodaju nepromijenjene proizvode, već ukrašavaju hranu i mijenjaju okuse kako bi iznenadili potrošače. Kombinirani procesi ne samo da štede vrijeme i troškove, već i mijenjaju dojam nezanimljivih proizvoda koje proizvode strojevi. Drago nam je da je ANKO-ova mehanizacija odabrana za oblikovanje njihovih osnovnih proizvoda, što znači da naša efikasna i visokokvalitetna mehanizacija dobiva naklonost klijenta.
Klijent započinje poslovanje proizvodnjom začina. Do sada je tvrtka osnovana više od sto godina, pružajući ukusnu, zdravu i sigurnu hranu gurmanima. Od kada su njihovi dim sum proizvodi na tržištu od 1990. godine, koriste ANKO-ove tave za prženje (SF serija), mašine za pravljenje knedli (HLT-700 serija), proizvodnu liniju za proizvodnju proljetnih rolnica (SR-24), poluautomatsku proizvodnu liniju za proljetne rolnice (SRPF serija) za proizvodnju i prodaju smrznute hrane, uključujući kineski prženi rižu/nudle i razne vrste dim suma, u mnogim zemljama. S rastom potražnje, opskrba Har Gowa (kozica knedla), ručno izrađenog, nije mogla zadovoljiti veliki broj narudžbi. Ovaj klijent je i dalje kupio automatski stroj za knedle s uređajem za oblikovanje Har Gow (knedle od škampa) od ANKO jer vjeruju u kvalitetu našeg stroja, koji ostvaruje ideje klijenta u vezi s održavanjem higijenskog okruženja, kontrolom svakog proizvodnog procesa i pružanjem najsigurnije hrane potrošačima.
Ovaj ANKO klijent je poznati proizvođač hrane i dobavljač u Indiji, njihova smrznuta hrana i pekarski proizvodi široko su rasprostranjeni širom zemlje. Samosa je popularna namirnica; može se poslužiti kao ulična hrana, a također su i ključni dio svečanih proslava. Islam je druga najveća religija u Indiji, a samose su uvijek vrlo tražene za vrijeme Ramazana. Stoga je ovaj klijent trebao profesionalne komercijalne prehrambene strojeve koji mogu proizvoditi visokokvalitetne proizvode u velikim količinama kako bi zadovoljili potražnju na tržištu. Strojevi koje su pronašli lokalno nisu mogli zadovoljiti njihove proizvodne zahtjeve, pa su kontaktirali ANKO. Nakon toga su posjetili sjedište tvrtke ANKO na Tajvanu. Nakon testiranja stroja ANKO s proizvodnim probama, naši profesionalni timovi pružili su mnogo rješenja za proizvodnju, a klijent je bio vrlo zadovoljan našim strojevima za tijesto za samose.
Sirna rolica tvrtke ima tanko tijesto od tijesta. U usporedbi s kineskim spring rollom, vrlo su slični u ručnoj proizvodnji i hrskavom okusu. Ova suradnja nije prvi put. Klijent je već kupio naše druge vrste strojeva i bio je zadovoljan njihovom kvalitetom i produktivnošću. Ovaj put, kroz naše prilagođene usluge i testiranja, slijedili smo njegov recept i proizveli sirne rolice putem naše proizvodne linije za sirne proljetne rolice. Stoga je bez oklijevanja ponovno kupio naš stroj kako bi zadovoljio rastuće potrebe. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Proces proizvodnje tijesta za samosu započinje ponovnim valjanjem tijesta, zatim slaganjem u hrpu, odvajanjem jedno po jedno, prugastim tijestom. Kompleksni proces zahtijeva puno vremena i troškova rada. ANKO-ov stroj za tijesto za samose može satno proizvesti 16.200 komada tijesta za samose standardne veličine i automatski ih slagati u hrpe. Također, debljina je podesiva prema želji. To rezultira značajnom uštedom u troškovima rada. Osim toga, stroj može proizvesti tijesto za proljetne rolice i tijesto za samose, što pomaže klijentu da razvije novu liniju proizvoda i donese poslovne prilike. Investicija je velike vrijednosti, relativno.
Klijent je proizvođač smrznute hrane koji proizvodi indijsku hranu i prodaje je u trgovinama i supermarketima. Rast potražnje za paratha potiče klijenta da traži automatsku proizvodnu liniju kako bi smanjio troškove rada i povećao produktivnost. Tekstura i okus lachha parathe su slojeviti i hrskavi, što ANKO R&D tim razumije i zadržava karakteristike u proizvodima napravljenim strojem. Naš stroj je sposoban rastezati tijesto da bude prozračno i proizvoditi do 2.000 komada u jednom satu. Klijent je zadovoljan tim prednostima stroja te su odlučili surađivati s ANKO. (Napomena: LAP-2200 više nije dostupan. Ažurirani model je LAP-5000. Slobodno nas kontaktirajte za više informacija.)
Klijent vodi grupu pekarnica čije su podjele prisutne u mnogim zemljama Bliskog istoka i Azije. Oni čine potpunu opskrbni lanac, uključujući farme za pružanje sirovina, industrijske pekare za preradu hrane i brojne maloprodajne pekare i agente. Oni strogo provode kontrolu kvalitete kako bi osigurali da proizvodi zadrže svoju najbolju kvalitetu prilikom isporuke potrošačima u bilo koje vrijeme. S proširenjem poslovanja, klijent je bio proaktivan u potrazi za dobavljačem prehrambenih strojeva koji ne samo da isporučuje strojeve visoke kvalitete, već i pruža profesionalne usluge nakon prodaje. Godine 2000. dobili su informacije o ANKO stroju za izradu proljetnih rolnica koji može proizvesti kvalitetno tijesto za samosu. Takva višenamjenska i uštedu troškova stroj bila je razlog zbog kojeg su odlučili surađivati s ANKO. Nakon korištenja ANKO stroja 10 godina, zbog stabilnosti stroja, osvojili smo njihovo povjerenje. Imaju ANKO na umu i vjeruju da bismo im mogli pomoći da dalje prošire druge nove linije proizvoda.
Vegetarijanska hrana je primarni proizvod klijenta. Ručna proizvodnja više ne zadovoljava rastuće potrebe. Iz tog razloga, automatizacija je ono što im je potrebno kako bi povećali kapacitet i profit.
Klijent ima centralnu kuhinju za proizvodnju i prodaju šumaija trgovcima i za ponijeti. Rastuća potražnja i troškovi rada su ga potaknuli da pronađe rješenje automatizacije. Kroz prijateljevo upoznavanje, saznao je da je ANKO profesionalni proizvođač strojeva za hranu. Kada je posjetio nas radi testiranja stroja, koristili smo ribane rotkvice umjesto ribanih korijena cassave jer cassava nije uobičajena u Tajvanu. To je također neviđeni pokušaj za nas. Na kraju, bili smo sretni što smo uspjeli proizvesti radish shumai pomoću našeg shumai stroja i stekli priznanje od klijenta.
Klijent je vlasnik lanca hotela u Tunisu. Kada je riječ o kuhanju, njihova upornost prema hrani je osvojila naklonost posjetitelja i dobila odlične komentare na nekim putničkim web stranicama. Kalzone, kako njegov recept tako i sastojci, ručno su izrađeni od strane njihovog kuhara. Dok provode praznike u hotelu, turisti mogu kupiti prenosivi kalzon na štandu za koncesije i uživati u njemu dok se opušteno šetaju. Zbog široke reputacije jela, odlučili su kupiti stroj kako bi zadovoljili rastuću potražnju ili buduće lansiranje novog jelovnika u svojim restoranima. Zatim, gurmanske kalcone mogu se proizvoditi u njihovoj centralnoj kuhinji i distribuirati u svaki restoran, što ne samo da održava kvalitetu proizvoda, već i smanjuje troškove rada.