Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte našu novu opremu za preradu hrane i rješenja "ključ u ruke"
Na Tajvanu većina tradicionalnih strojeva za rezance ima dobru produktivnost, ali su ograničeni u vrstama rezanaca koje strojevi mogu proizvesti. Stoga je tim ANKO surađivao s Tajvanskim institutom za istraživanje i razvoj prehrambene industrije kako bi testirao i zajednički stvorio inovativnu mašinu za ekstruziju rezanaca. Jedan klijent koji posjeduje tvornicu rezanaca obratio se ANKO za opremu koja može proizvoditi jedinstvene rezance, a ova tvrtka bila je prva koja je testirala ANKO-ov NDL-100 Ekstruder za rezance. Klijent je smatrao da je stroj ANKO vrlo produktivan s mogućnošću proizvodnje mnogih različitih vrsta rezanaca koji su zadovoljili njihove proizvodne potrebe i stoga su kupili stroj.
Klijentica i njezini partneri pokrenuli su posao u Singapuru. Ovi poduzetnici su kasnije odlučili uložiti u kineski Dim Sum posao 2019. godine. Isprva su kupili opremu od dobavljača u Kini, ali oprema nije bila jednostavna za korištenje i zahtijevala je više zaposlenika za rad. Osim toga, naišli su na mnoge poteškoće i probleme tijekom svojih proizvodnih procesa. Srećom, ovaj isti klijent je pronašao ANKO. ANKO je tvrtka koja se posvećuje kvaliteti i produktivnosti, nudeći prilagođena proizvodna rješenja za razne prehrambene proizvode i udovoljavajući jedinstvenim zahtjevima svakog našeg klijenta. Ovaj klijent je kupio HLT-700XL i EA-100KA od ANKO za proizvodnju knedli i jušnih knedli. Tvrtka opskrbljuje mnoge škole knedlama, a također surađuju s mnogim centralnim kuhinjama. S opremom od ANKO, ovaj klijent je uspio uspostaviti vlastiti brend jer su postigli veliki uspjeh.
Klijent ANKO je veliki proizvođač hrane u Keniji i imao je plan poslovne ekspanzije za povećanje tržišnog udjela i prihoda u lokalnom prehrambenom poslovanju u Keniji. Zato su željeli uložiti u stvaranje novog proizvoda - istoafričkog chapatia (paratha). Klijent je saznao za ANKO na Gulfood Expo-u i usporedio razne dobavljače te odlučio da su proizvodi i usluge ANKO najbolji. Kada su potpisali narudžbu, ANKO je marljivo radila na pružanju prilagođene proizvodne linije i sve potrebne podrške za uspješnu implementaciju!
Ovaj tajvanski klijent započeo je svoj posao u proizvodnji konzervirane hrane za izvoz, koja se uglavnom prodaje u Sjevernoj Americi, Australiji i Novom Zelandu, ali je nedavno otkrio rastuću potražnju za tapioka biserima širom svijeta, a klijent ima mnogo postojećih kupaca koji su vlasnici trgovina s ledom i čajem/pićem. Ovaj tajvanski klijent nije imao iskustva u proizvodnji tapioka bisera i prvotno je želio pronaći OEM, ali ga je OEM tvrtka uputila da se konzultira s ANKO. Nakon što je tim ANKO uspješno razvio proizvode od tapioka bisera koje je klijent želio proizvesti, kupili su GD-18B automatsku mašinu za rezanje i oblikovanje ANKO koja je trenutno u proizvodnji.
Klijent ANKO koji je imao uspješan poslovni model s hranom u Kolumbiji prodajući kroketi (croquetas) kockarnicama i drugim trgovcima tražio je priliku da pretvori praznu tvornicu u Indoneziji u profitabilan automatizirani poslovni model s hranom. Budući da je ovaj klijent prethodno kupio ANKO-ov HLT-700XL, SR-24 i komercijalnu fritezu ANKO, odlučili su potražiti pomoć ANKO-a kako bi im osigurali profesionalnu opremu za automatiziranu proizvodnu liniju i podršku za prodaju kroketasa (croquetas) u Indoneziji.
Klijent je koristio gotove kore za proljetne rolice kako bi proizveo organske pržene proljetne rolice. Iako mora posvetiti dodatno vrijeme ponovnom obradi svakog lista prije upotrebe i postizanju debljine s osjećajem sitosti. Kako bi povećao ukupnu učinkovitost, inicijativa za implementaciju vlastite proizvodne linije za lisnato tijesto bila je ukorijenjena u njegovim mislima. Zatim je pronašao tajvanskog proizvođača prehrambenih strojeva pod nazivom ANKO, koji ima godine iskustva u istraživanju i razvoju prehrambene opreme. Ne samo da mogu prilagoditi recept prema dostupnim lokalnim sastojcima, već je najvažnije riješiti probleme u proizvodnji s kojima se klijent suočavao. Koji je cilj proizvesti ekstra debele omote za proljetne rolice koji teže 35 grama i debljine 0,9 mm.
Klijent je vodio korejske restorane u Panami, gdje ih lokalni ljudi smatraju dobrim mjestom za zadovoljenje svojih okusnih pupoljaka i želuca. U to vrijeme, vlasnik je želio poslužiti više jela u svojim restoranima i prodavati na drugim kanalima. Kako bi se postigao cilj, njegova središnja kuhinja morala je opskrbiti razne vrste hrane i povećati proizvodne kapacitete. Osim toga, s vladinim protekcionističkim politikama, smatrao je da bi kupnja stroja bila dobra investicija. Tada je netko predstavio ANKO i naš HLT serijski višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje vlasniku. Tijekom njegove posjete ANKO radi ispitivanja strojeva, shvatio je da je ANKO pouzdan i sposoban ponuditi prilagodljive i usluge ključ u ruke. Na kraju je odabrao ANKO kao svog poslovnog partnera s kojim će rasti.
Klijent je ko-pakera, koji je angažiran od strane mnogih prehrambenih tvrtki za proizvodnju kineske hrane i dim suma. Godinama koristi dvostruki stroj za shumai ANKO i daje priznanje ANKO za visokokvalitetni stroj. Nedavno, zbog zaključavanja uzrokovanog COVID-19, potražnja za smrznutom hranom i gotovom hranom raste dok ljudi ne mogu ili su manje voljni jesti u restoranima. Stoga je lanac restorana, poznat po svojim shumai, tražio nove prilike. Tvrtka bi željela prodavati shumai koji se može zagrijati u trgovinama i supermarketima. Zatim je angažirala našeg klijenta da proizvede ukusne shumai. Kao rezultat, naš klijent planira kupiti još jedan shumai stroj. Rekao je: "Ako imate trostruki shumai stroj, definitivno ćemo kupiti jedan. Bit će savršen."
Klijent opskrbljuje danska peciva, chapatis, Mille-feuilles i cimet rolice, a željeli su unaprijediti svoj proizvodni kapacitet kako bi povećali prodaju u brzim restoranima.
Zbog visokih troškova rada i problema s upravljanjem zaposlenicima, klijent, specijaliziran za pripremu kineske hrane, počeo je tražiti liniju za obradu hrane za izradu prženih i kuhanih knedli. Prijatelj je preporučio tvrtku ANKO FOOD MACHINE klijentu. S opremom za izradu knedli koja radi automatski, klijent može povećati svoju proizvodnju uz bolje upravljanje. Osim toga, AFD-888 s CE certifikatom ispunjava potrebne zahtjeve klijenta - sigurnost hrane i higijenu. To je najvažniji razlog zbog kojeg klijent odabire ANKO. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je stroj HLT-700U.)
U restoranu vidite gomile ljudi kako jedu svoju tradicionalnu kinesku hranu, dim sum, u Hong Kongu. Dim sum je bio glavni obrok za ljude u Hong Kongu. S rastom poslovanja restorana, vlasnik restorana s dim sumom želi proširiti svoje proizvodne kapacitete unutar ograničenog prostora kuhinje. Ponude mnogih dobavljača prehrambenih strojeva bile su više od vlasnikovog budžeta. Samo ANKO je pružio razumnu cijenu i izvrsnu kvalitetu. ANKO je dobavljač strojeva za proizvodnju hrane s više od 48 godina iskustva, a njihova čvrsta reputacija privlači vlasnike da zatraže njihova rješenja za projekte po ključu.
Ova tvrtka je dobavljač hrane koji se specijalizirao za pružanje smrznutih pripremljenih jela u Indiji. Kontaktirali su ANKO za rješenja u vezi s opremom za preradu hrane zbog povećanih zahtjeva. Kvaliteta, težina i veličina ručno rađenog paratha nisu dosljedni, a proizvodni kapacitet je nizak. Stoga bi bilo potpuno rješenje ako oprema za proizvodnju paratha može riješiti sve probleme.
Kibe (Kibbeh) je jedna od osnovnih kuhinja na Bliskom Istoku, pa je velika potražnja učinila klijentov posao uspješnim. Međutim, njegovi zaposlenici nisu mogli zadovoljiti proizvodne zahtjeve i kvaliteta je bila nestabilna. Da bi riješio problem, klijent je kontaktirao ANKO za rješenja u opremi za preradu hrane.
Ova tvrtka posjeduje pekaru koja prodaje razne peciva i kruh. Smeđi šećer je uobičajeni sastojak u azijskoj kuhinji, a mnogi ga smatraju zdravom hranom. Klijent razvija punjeni pecivo kojemu se dodaje smeđi šećer i koje teži samo 12-15g. Otkako su počeli prodavati na pari kuhana peciva sa smešnim šećerom, velika popularnost otežava im upravljanje tolikim narudžbama. Znajući da je ANKO stručnjak za dizajn opreme za preradu hrane, kontaktirali su nas za rješenja.
Poslovanja klijenta, koja se uspostavljaju u Južnoj Africi, protežu se od proizvodnje smrznute hrane, pekarskih proizvoda do centralne kuhinje i usluga cateringa. Kako je gurmanska proljetna rolica postajala sve popularnija, nedovoljan broj zaposlenika nije mogao zadovoljiti veće zahtjeve. U to vrijeme, klijent je aktivno tražio dobavljača strojeva za hranu koji posjeduje visokokvalitetne strojeve i profesionalne usluge. Čuli su da je ANKO proizveo stabilnu i visoko produktivnu mašinu za proljetne rolice. Na kraju su odlučili osloniti se na ANKO kako bi povećali produktivnost.
Klijent ima proizvodne linije za pekarske i etničke hrane, uključujući baozi, siomay, hargao, kruh itd. Kako bi kupcima pružili najsvježiju i najkvalitetniju hranu, imaju tvornice hrane, središnje kuhinje, proizvodne linije za pakiranje, te hlađene i zamrznute objekte. Budući da njihovi trenutni proizvodi stabilno donose dobit, planiraju proširiti drugu proizvodnu liniju kineskog dim suma za proizvodnju proljetnih rolica. Nadam se da može stvoriti novo tržište. Prije ove ekspanzije, klijent je kupio nekoliko strojeva od ANKO za pravljenje baozi i bio je zadovoljan kvalitetom strojeva i uslugom nakon prodaje ANKO, tako da je stroj za proljetne rolice ANKO, čija je proizvodna kapacitet visoka i stabilna, upravo ono što žele. Stoga nam je zadovoljstvo surađivati s njima i zadovoljiti njihove zahtjeve.
Ovaj klijent vodi pekarsku djelatnost na Bliskom Istoku i u mnogim drugim zemljama Azije. Njihov vlastiti brend se može pohvaliti kompletnim proizvodnim opskrbnim lancem, koji obuhvaća farme koje opskrbljuju sirovinama, tvornice za preradu, pečenje i proizvodnju, kao i nekoliko pekara, distributera na veliko i maloprodaju. Kako se njihovo poslovanje širilo, ovaj klijent aktivno je tražio proizvođače prehrambene opreme koji mogu pružiti visokokvalitetne strojeve i profesionalne usluge. Prepoznali su izvrsnu reputaciju ANKO u industriji i priznali visoko učinkovitu i potpuno automatsku mašinu za omatanje proljetnih rolica ANKO. Stroj može proizvoditi širok spektar proizvoda uključujući omote za samose i krepe. Ova raznolika linija proizvoda može značajno smanjiti troškove proizvodnje, stoga ovaj klijent odabire ANKO kako bi im pomogao integrirati potpuno automatski proizvodni proces koji strogo održava standarde higijene, sigurnosti i kvalitete hrane. Ova suradnja osigurala je mogućnost pružanja više visokokvalitetnih i ukusnih prehrambenih proizvoda većem broju potrošača.
U Kanadi je tržište smrznute hrane u oštrom natjecanju. Mještani radije kupuju hranu za van ili instant hranu kako bi uštedjeli vrijeme. Klijent vodi lanac restorana i prima narudžbe smrznute hrane iz supermarketa. Zbog povećane potražnje, osim originalnog stroja koji su kupili od ANKO za izradu wontona, prženih knedli, shumai i sličnog, žele kupiti strojeve za proljetne rolice kako bi proširili svoje proizvodne linije. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Ovaj ANKO klijent posjeduje međunarodnu prehrambenu korporaciju, osnovali su svoje poslovanje pružajući stočarstvo i preradu hrane. Posjeduju više tvornica za preradu piletine u Indoneziji i diversificirali su svoje poslovanje kako bi uključili maloprodaju hrane. Kada je njihovo Siomay poslovanje počelo cvjetati, potražnja na tržištu premašila je njihovu proizvodnu kapacitet, stoga su počeli istraživati potpuno automatizirane i visoko učinkovite Siomay strojeve za proširenje svoje tvornice. ANKO je vodeća tvrtka u proizvodnji profesionalnih automatiziranih strojeva za hranu, a ovom klijentu smo ponudili testove proizvodnje kako bismo osigurali da naši strojevi mogu ispuniti njihove proizvodne zahtjeve. Ovaj klijent bio je vrlo zadovoljan strojevima i proizvodnim mogućnostima ANKO. Na kraju su kupili dvije HSM-600 automatske Siomay mašine.
Muslimani su glavna populacija na Bliskom istoku, što oblikuje njihovu kulturu hrane, halal hranu. Također, u brzom okruženju, smrznuta hrana postaje jedna od omiljenih stavki na popisima za kupovinu. Klijent također vodi posao s smrznutom hranom poput kubbe, samose, pilećih prstiju. Kada svaki proizvođač želi razviti diferencijaciju proizvoda u veličini ili novom proizvodu, potrebna im je dobavljač strojeva koji može brzo prilagoditi stroj kako bi zadovoljio individualne zahtjeve. ANKO je profesionalni tim; više od polovice zaposlenika su iskusni inženjeri među kojima je više od 20 RD inženjera. Kroz unutarnju integraciju brzo reagiramo kako bismo prilagodili stroj prema potrebama. Stoga je klijent zatražio od ANKO da mu prilagodi stroj za snimanje i prešanje velikih dimenzija.
Tvrtka je dobro poznata u Europi, uglavnom prodajući kinesku hranu. Uvijek stavljaju zdravlje klijenta na prvo mjesto, stoga naglašavaju da nema umjetnih okusa i bojila, dodataka itd. i imaju filozofiju stroge i pažljive kontrole svojih proizvoda za svoje potrošače. Zbog širenja poslovanja, klijent je želio povećati produktivnost i pronaći dobavljača prehrambene opreme s visokokvalitetnim strojevima i profesionalnom uslugom. Godine 2006. čuli su da ANKO pruža visokokvalitetne, profesionalne i stabilne strojeve te da filozofija dizajniranja strojeva olakšava klijentima. Nakon toga, dali su detalje o svojim zahtjevima za produktivnost i lokalnim pravilima sigurnosti hrane. Za ANKO smatrali smo da je naš posao zadovoljiti njihove potrebe i pružiti sveobuhvatnu obuku i usluge nakon prodaje kako bi njihovi potrošači uvijek mogli uživati u sigurnoj, higijenskoj i ukusnoj hrani.
Klijent je veletrgovac smrznutom hranom. Želi smanjiti troškove rada i povećati produktivnost. Pronašao je ANKO kako bi pronašao najbolje rješenje. ANKO se fokusira na očuvanje okusa ručne izrade kada klijent prelazi s ručne proizvodnje na strojnu proizvodnju. Na primjer, klijent je proizveo pitu od zelenog luka, koja je komplicirano napravljena ručno. Kada je pokušao proizvoditi svoje proizvode mašinski, umjesto ručno, jedna od poteškoća je što mašina ne može ponavljano razvaljati tijesto u krug. Stoga smo uložili mnogo napora da eliminiramo ovu vrstu razlika između ručne i mašinske proizvodnje. (Napomena: LAP-2200 više nije dostupan. Ažurirani model je LAP-5000. Slobodno nas kontaktirajte za više informacija.)
Klijent ANKO upravlja tvornicom za pečenje u Nizozemskoj i izvozi svoje pekarske proizvode u razne europske zemlje, uključujući Veliku Britaniju, Francusku, Njemačku i Luksemburg. Nedavno je ovaj klijent ušao u proizvodnju kineskog Dim Suma i saznao za ANKO putem lokalnih kontakata u prehrambenoj industriji. Zbog naše izvrsne reputacije, profesionalne stručnosti i kvalitetne usluge u industriji, uspješno smo stvorili automatiziranu proizvodnu liniju za Har Gow koja proizvodi visokokvalitetni Har Gow koji ispunjava očekivanja klijenta.
Klijent je na početku svog poslovanja obrađivao vodene prehrambene proizvode i postao lider u lokalnoj prehrambenoj industriji. Zatim je klijent osnovao novu tvornicu za proizvodnju brašna i peciva. Bangladeš je gusto naseljeno područje u kojem postoje ogromne mogućnosti na tržištu smrznute hrane. Budući da je paratha uobičajena hrana u ovom području i da klijent ima tvornicu brašna, odlučio je pokrenuti proizvodnu liniju za parathu. Usmenom predajom odobrili su sposobnost ANKO da planira ključ u ruke. Osim toga, naša prednost je fleksibilnost planiranja proizvodne linije i instalacije strojeva, ovisno o prostoru klijenta. Stoga vjeruju u naše strojeve i usluge, kupujući cijelu proizvodnu liniju od miješača tijesta do pakiranja hrane od ANKO.