ANKO Paratha Rješenja opreme za preradu hrane


ANKO Proizvodna linija automatskog sloja Paratha - Dizajn strojeva za indijsku tvrtku

Ova je tvrtka dobavljač hrane koji se specijalizirao za pružanje smrznute pripremljene hrane u Indiji. Kontaktirali suANKOrješenja za opremu za preradu hrane zbog sve veće potražnje. Kvaliteta, težina i veličina ručno izrađene parati nisu konzistentne, a kapacitet proizvodnje je nizak. Stoga bi bilo potpuno rješenje ako oprema za proizvodnju parathe može riješiti sve probleme.

Case-ID: IN-002

Paratha

Sastojci hrane

  • Cijelo brašno od pšenice
  • Sol
  • Voda
  • Ghee (sobna temperatura)

Kultura hrane

Paratha je vrsta beskvasnog pljeskavice, koja se pravi od ata brašna. Okus parati je različit. Ponekad ljudi miješaju nadjev s brašnom i miješaju ih zajedno, kao što su gobi paratha ili makka paratha. Ponekad više vole jesti običnu parathu i jesti uz priloge poput aloo-a ili punjene parati s keemom, chana dal-om itd. Što se tiče deserta, šećerna parata nikada nije zaboravljena. Najbolje je vrijeme da ih kušate dok se kuhaju.

Recept za ručnu hranu

  • Ulijte brašno, sol, šećer i ghee, dodajte malo vode i dobro promiješajte.
  • I dodajte vodu po potrebi.
  • Miješajte dok ne postane gusto i elastično tijesto i ostavite ga da odmara 30 minuta.
  • Kasnije ih podijelite na kuglice tijesta iste veličine.
  • Uzmite jednu od kuglica tijesta i pritisnite je na kuglu tijesta, a zatim nanesite valjak da ga razvaljate u krug.
  • Sklopite krug na pola i četkom rasporedite ghee na presavijenu površinu.
  • Opet, preklopite polukrug na pola i također širite ghee kao zadnji korak.
  • Pospite malo brašna, a zatim namočite valjak da ga uvaljate u trokut ili krug po želji.
  • Zagrijte tavu i stavite parati na tavu i pecite dok malo ne zagori i postane hrskava.
  • Razmažite ghee na površini i preklopite ga.
  • Ponavljajte posljednji korak dok na površini ne budu smeđe mrlje.

ANKO Timsko istraživanje Rješavanje problema ili isporuka rješenja

Rješenje 1. rastezljivost lima tijesta

Brašno od cjelovitog pšeničnog brašna tvori nefleksibilne i neelastične listove tijesta koje bi se tijekom obrade razdirale. Pogotovo kada je za dovršavanje poslova integrirana različita oprema za obradu, različite visine mogu lako probiti listove. Da biste to izbjegli,ANKO inženjerski tim prilagodio je ... (Molimo kontaktirajte nas za više informacija)

Rješenje 2. Dizajn ANKOoprema za obradu parate

Zbog pametnog dizajna ove linije za obradu parati, indijski klijent može osigurati parati bez gubitka teksture ručne izrade, po čemu je njihova hrana poznata. Godinama kasnije, izvrsne performanse stroja za obradu natjerale su klijenta na kupnju nove linije kako bi se smanjila nedosljednost u kvaliteti ručne izrade i proširilo tržište na ostale regije.

Rješenje 3. Promjena sastojaka kako bi se spriječilo lako rastrgan lim od tijesta

U ovom slučaju, naš prodajni inženjer preporučio je klijentu da izmijeni sastojak brašna od tijesta. Korisno je dodati ... (Kontaktirajte nas da biste dobili više informacija)

Dobra parata ima zlatno smeđe mrlje s obje strane

Dobra parata ima zlatno smeđe mrlje s obje strane


Pečena parati lako se razdvaja

Margarin se lijepo otopi na koži

Uvod u opremu hrane

  • Pomoću linije za preradu napravite parati, stavite tijesto u posudu za tijesto nakon što završite postupak miješanja sastojaka iz miksera / miksera.
  • Tijesto u posudi premjesit ćete u lim za tijesto.
  • Margarin se dodaje na lim i slijedi postupak presavijanja i oblaganja.
  • Izvodi se niz preklapanja i prešanja z smjera kako bi se napravili više slojeva.
  • Zatim se višeslojni list tijesta procijedi tri puta prije valjanja.
  • Zatim se valjano tijesto reže na male kuglice tijesta pomoću EA-100K.
  • Te kuglice tijesta šalju se u različitu opremu za obradu koja se prekriva plastičnim filmom i utisne u ravne i okrugle listove tijesta.
  • Spakirajte određeni broj gotovih proizvoda po vrećici prema potrebi, a svaki komad je zamotan u film da se spriječi da se slijepe.

Osnove dizajna

  • Da biste napravili paratha slojevima, za postizanje poslova svi koraci zahtijevaju spojnu liniju za obradu. Tako,ANKOdizajnira za povezivanje automatske proizvodne linije sloja parate (LP-3001M), koja može napraviti više od 64 nabora, i mini stroj za izradu lepinja (EA-100K, a sada je ažurirani model EA-100KA) te strojeva za snimanje i prešanje (PP-2 ). Tri stroja su integrirana u učinkovitu liniju za obradu za dovršavanje zadataka.
  • LP-3001M dizajniran je za obavljanje višestrukih slojeva savijanja i pravljenje malih peciva i rezanja; EA-100K (ažurirani model EA-100KA) izvrstan je izbor za istiskivanje kuglice tijesta u ravni oblik i istovremeno pakiranje plastičnom folijom; PP-2 bio bi jedini izbor.
strojevi
LP-3001M

Unos posude za tijesto / Izrada tankog paratha tijesta / Izbacivanje i presavijanje margarina / Prešanje i presavijanje / Tri puta sloj tijesta za tijesto / Punjenje i valjanje

EA-100K

EA-100K koristi se za rezanje valjanog tijesta u okrugle kuglice tijesta prema potrebi. (Ažurirani model je EA-100KA)

PP-2

Postavite kuglice tijesta na platformu PP-2. Pritisnite kuglu tijesta s plastičnim filmom na vrhu. Plastični film automatski će se izrezati u odgovarajuću veličinu za pakiranje.

Video

Video automatizirani sloj i punjene proizvodne linije Paratha - ANKOAutomatska oprema za preradu hrane Paratha dizajnirana je za indijskog kupca koji bi želio spriječiti nekonzistentnost ručne hrane, povećati sposobnost proizvodnje i niže troškove rada.



Zemlja
  • Indija
    Indija
    Rješenja za etničke uređaje za proizvodnju hrane i hrane u Indiji

    Naša rješenja opreme za hranu za klijente iz više od 108 zemalja. Za pregled slučajeva možete kliknuti na sljedeće kategorije. Svaki slučaj pokazuje kakoANKO vodi rješenja za strojne namirnice - od početka pripreme sastojaka, dizajna i proizvodnje strojeva, rješavanja problema i servisa.



Područje rješenja
Kategorija

Preuzimanja


Traži prema potrebama

Traži po uvjetima:

preporuku

ANKO Rješenja za opremu tvrtke Paratha

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.je proizvođač strojeva za proizvodnju hrane i dobavljač rješenja za proizvodnju hrane. Profesionalnu prehrambenu opremu nudimo od 1978. godine. Uz dugogodišnje iskustvo na tržištu prehrambenih strojeva,ANKO osigurava da naša prehrambena oprema zadovoljava zahtjeve kupaca.