Azərbaycan 
ANKO-nun Avtomatik Laylı Paratha İstehsal Xətləri Hindistan Şirkəti üçün yüksək keyfiyyətli parathalar istehsal edir.
Bu şirkət Hindistanda dondurulmuş hazır yeməklərin təminatı üzrə ixtisaslaşmış bir qida təchizatçısıdır. Artan tələblərə görə qida emalı avadanlıqları üçün ANKO ilə əlaqə saxladılar. Əl ilə hazırlanmış parathanın keyfiyyəti, çəkisi və ölçüsü sabit deyil və istehsal gücü aşağıdır. Buna görə də, paratha istehsal avadanlıqları bütün problemləri həll edə bilsə, bu tam bir həll olardı.
Paratha
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Həll 1. Xəmir təbəqəsinin uzanma qabiliyyəti
Tam buğda unu, işlənmə zamanı parçalanacaq sərt və elastik olmayan xəmir təbəqələri yaradır. Xüsusilə, müxtəlif işləmə avadanlıqları işləri tamamlamaq üçün birləşdirildikdə, fərqli hündürlüklər təbəqələri asanlıqla qıra bilər. Bunu qarşısını almaq üçün, ANKO mühəndislik komandası tənzimlədi...(Daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Xəmir təbəqəsi istifadə olunan un növləri və resept səbəbindən qırılır.
Xəmir təbəqəsi ANKO-nun istehsal prosesi ilə bağlı rəhbərliyi ilə tam qalır.
Həll 2. Asanlıqla cırılan xəmir təbəqəsinin qarşısını almaq üçün tərkib dəyişiklikləri.
Bu halda, satış mühəndisimiz müştəriyə xəmir ununun tərkibini dəyişdirməyi tövsiyə etdi. Daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın...
Qat-qat Paratha ANKO-nun reseptlə bağlı köməyi ilə tüklü və xırçıldır.
Qızılı-brown və xırçıldır teksturaya malik mükəmməl formada Paratha.
Kərə yağı Paratha üzərində bərabər əriyir.
Həll 3. ANKO-nun paratha emalı avadanlığının dizaynı.
Bu paratha emalı xəttinin ağıllı dizaynı sayəsində, Hindistan müştərisi əl işinin toxumasını itirmədən paratha təqdim edə bilir ki, bu da onların yeməklərinin məşhur olduğu xüsusiyyətdir. İllər sonra, emal maşınının yüksək performansı müştərini əl işinin keyfiyyətinin qeyri-sabitliyini azaltmaq və bazarını digər bölgələrə genişləndirmək üçün başqa bir xətt almağa təşviq etdi.
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- Paratha hazırlamaq üçün emal xəttindən istifadə edin, qarışdırıcıdan/mikserdən inqrediyentlərin qarışdırılması prosesini tamamladıqdan sonra xəmiri xəmiri hopperinə qoyun.
- Hopperdəki xəmir xəmir təbəqəsinə sıxılacaq.
- Təbəqəyə marqarin əlavə edilir və sonra qatlama və təbəqələşdirmə prosesləri həyata keçirilir.
- Bir sıra z-şəklində qatlama və sıxma aparılır ki, bir neçə qat yaransın.
- Sonra, çox qatlı xəmir təbəqəsi yuvarlanmadan əvvəl üç dəfə təbəqələşdirilir.
- Daha sonra, yuvarlanmış xəmir EA-100K ilə kiçik xəmir toplarına kəsilir.
- Bu xəmir topları plastik film ilə örtülmək və düz və yuvarlaq xəmir təbəqələrinə sıxılmaq üçün müxtəlif emal avadanlıqlarına göndərilir.
- Tələb olunduğu kimi, hər torbada müəyyən sayda tamamlanmış məhsul yığın, və hər bir parça bir-birinə yapışmaması üçün filmə bükülür.
Dizaynın Əsasları
- Qat-qatlı paratha hazırlamaq üçün bütün addımların işləri yerinə yetirmək üçün birgə işləyən bir xəttə ehtiyacı var. Beləliklə, ANKO 64-dən çox qat yarada bilən avtomatik qatlama paratha istehsal xəttini (LP-3001M) və mini çörək istehsal maşınını (EA-100K, və indi yenilənmiş modeli EA-100KA) və çəkim və sıxma maşınını (PP-2) birləşdirmək üçün dizayn edir. Üç maşın vəzifələri yerinə yetirmək üçün səmərəli emal xəttinə inteqrasiya olunub.
- LP-3001M bir neçə qat qatlamaq və kiçik bulka və kəsmək üçün hazırlanmışdır; EA-100K (yenilənmiş model EA-100KA) xəmiri düz forma salmaq və eyni zamanda plastik film ilə qablaşdırmaq üçün əla seçimdir; PP-2 isə yeganə seçim olacaq.
ANKO-nun LP-3001 Avtomatik Laylı Paratha İstehsal Xətləri xəmir təbəqəsini konveyer kəmərinə yığır.
Xəmir ANKO-nun EA-100K Formalaşdırma Maşını ilə bölünür.
ANKO-nun PP-2 Avtomatik Film Çəkmə və Sıxma Maşını bir parça film qoyur və xəmiri düzləşdirir.
- Həll Təklifi
ANKO-nun Paratha İstehsal Həlli İstehsal Prosesinizi Optimallaşdırır
ANKO etdi
Paratha hazırlama prosedurlarını sadələşdirmək üçün ANKO tam avtomatik Paratha hazırlama maşını inkişaf etdirmişdir. Maşın Sadə Paratha hazırlama qabiliyyətinə malikdir; əlavə olaraq, 40g-dan 130g-a qədər Doldurulmuş Paratha istehsal etmək üçün doldurma cihazı quraşdırmaqla fərdiləşdirilə bilər.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər
Bir-stop İstehsal Həlli təminatçısı olaraq, biz həmçinin Paratha İstehsal Xətləri üçün xəmir qarışdırıcı, avtomatik film çəkmə və sıxma maşını, qablaşdırma və qida rentgen müayinəsi maşını təklif edə bilərik. Məqsədimiz avtomatlaşdırılmış istehsal həlləri ilə dünyaya təhlükəsiz və dadlı qida təqdim etməkdir.
Daha ətraflı məlumat üçün, xahiş edirik Daha Ətraflı Öyrən klikləyin və ya aşağıdakı formu doldurun.
- Maşınlar
-
LP-3001M
Xəmir hopper giriş / Nazik paratha xəmirinin hazırlanması / Marqarin sıxılması və qatlanması / Sıxma və qatlama / Üç dəfə xəmir qabığını nazikləşdirmək / Doldurma və yuvarlama
EA-100KA
EA-100K, yuvarlanmış xəmiri tələb olunan dairəvi xəmir toplarına kəsmək üçün istifadə olunur. (EA-100K artıq mövcud deyil. Cari model EA-100KA-dır)
PP-2
Xəmir toplarını PP-2 platformasında düzgün mövqedə yerləşdirin. Üstündə plastik film olan xəmir topunu sıxın. Plastik film avtomatik olaraq qablaşdırma üçün düzgün ölçüdə kəsiləcək.
- Video
- Ölkə
Hindistan
Hindistan Etnik Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Hindistandakı müştərilərimizə qat-qat və doldurulmuş paratha, yaz rollu qab, samosa xəmir və rasgulla hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri və daha çoxu kimi məşhur yeməklər üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir, istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Paratha, atta-dan hazırlanan, mayasız düz çörək növüdür. Parathanın dadı müxtəlifdir. Bəzən insanlar doldurmanı unla qarışdırır və onları bir yerdə yoğururlar, məsələn, gobi paratha və ya makka paratha. Bəzən, onlar sadə paratha yeməyi və aloo kimi yan yeməklərlə, ya da keema, chana dal və s. ilə doldurulmuş paratha yeməyi üstün tuturlar. Şirniyyat üçün şəkər parathası heç vaxt unudulmayıb. Onları bişirilərkən dadmaq üçün ən yaxşı zamandır.
- Əl İşi Resepti
-
Qida Tərkibi
Tam Buğda Unu/Duz/Su/Qida Yağı/Şəkər
Necə hazırlanır
(1) Un, duz, şəkər və yağ əlavə edin, bir az su əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. (2) Və lazım olduqda su əlavə edin. (3) Qarışdırın ki, elastik və yumşaq xəmir halına gəlsin və 30 dəqiqə dincəlsin. (4) Sonra, onları eyni ölçüdə xəmir toplarına ayırın. (5) Xəmirdən bir top götürün və onu sıxın, sonra isə yuvarlaqlaşdırmaq üçün bir merdana istifadə edin. (6) Dairəni yarıya qatlayın və qatlanmış səthə fırça ilə yağ sürtün. (7) Yenidən yarımkürəni yarıya qatlayın və son addım olaraq da ghee yaydırın. (8) Bir az un səpin, sonra onu istədiyiniz kimi üçbucaq və ya dairə şəklində yaymaq üçün bir merdana istifadə edin. (9) Tava qızdırın və paratanı tavaya qoyun, bir az yanana və xırt-xırt olana qədər bişirin. (10) Yüzeyə yağ sürtün və çevirin. (11) Üzərində qəhvəyi ləkələr yaranana qədər son addımı təkrarlayın.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
