Azərbaycan 
ANKOnin Avtomatik Qat Paratha İstehsal Xətti Hindistan şirkəti üçün yüksək keyfiyyətli parathalar istehsal edir
Bu şirkət Hindistanda dondurulmuş hazırlanmış qida məhsulları təmin edən bir təchizatçıdır. Artan tələbat səbəbiylə ANKO ilə əlaqə saxladılar və qida emalı avadanlıqları üçün həll tapmaq istədilər. Əl ilə hazırlanan paratha'nın keyfiyyəti, çəkisi və ölçüsü müəyyən deyil və istehsal kapasiteti aşağıdır. Bu səbəbdən, paratha istehsalı avadanlıqları bütün problemləri həll edə bilən bir ümumi həll olardı.
Paratha
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Həlli 1. Hamur şəklinin elastikiyyəti
Tam buğday unu, işleme sırasında yırtılabilecek sert ve esnek olmayan hamur tabakaları oluşturur. Özellikle işleri tamamlamak için entegre edilmiş farklı işleme ekipmanları olduğunda, farklı yükseklikler tabakaları kolayca kırabilir. Bunu önlemek için ANKO mühendislik ekibi ayarladı...(Daha fazla bilgi için lütfen bize ulaşın)
Unudulmazın və reseptdən istifadə olunan un növündən dolayı test ləvhi qırılır
Test ləvhi ANKO-nun təlimatları ilə istehsal prosesində qalır
Həll 2. Asan qırılan test ləvhi qarşısında tərkibin dəyişdirilməsi
Bu hal üçün, satış mühəndisimiz müştəriyə test ununun tərkibini dəyişdirməyi tövsiyə etdi. Daha çox məlumat əldə etmək üçün bizimlə əlaqə saxlayın
Qat-qat Paratha, ANKO-nun resept ilə yardımı ilə yumşaq və qırılmazdır
Qızarmış və qırılmaz texnologiyaya malik mükəmməl formada Paratha
Paratha üzərində yağ bərabər şəkildə erir
Həll 3. ANKO-nun paratha emal etmə avadanlığının dizaynı
Bu paratha işleme xəttinin ağıllı dizaynı sayəsində Hindistan müştərisi əl işi texnologiyasını itirmədən paratha təmin edə bilir, ki, bu da onların məşhur olan yeməkləri üçün vacibdir. İllər sonra, işləmə maşınının böyük performansı müştəriyə əl işi keyfiyyətinin düzgünlüyünü azaltmaq və başqa bölgələrə bazarını genişləndirmək məqsədi ilə başqa bir xətt almağa səbəb oldu.
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Paratha hazırlama xətti istifadə edin, blender/mikserdən tərkibin qarışdırılması prosesini tamamladıqdan sonra hamuru hamur hopperinə qoyun.
- Hopperdəki hamur hamur şəklində sıxılacaq.
- Şəkərli yağ şəklinə əlavə edilir və ardıcıl qatlanma və şəkilləndirmə prosesləri izlənir.
- Bir neçə qat təşkil etmək üçün z istiqamətində qatlanma və sıxma prosesi aparılır.
- Növbəti, çoxqatlı hamur şəkli üç dəfə şəkilləndirilir.
- Sonra, şəkilləndirilmiş hamur EA-100K ilə kiçik hamur toplarına bölünür.
- Bu hamur topları fərqli emal proses avadanlıqlarına göndərilir, plastik film ilə örtülür və düz və dairəvi hamur şəkillərinə sıxılır.
- Tələb olunan sayda hazır məhsulu çanta içərisində paketləyin və hər bir hissə filmə sarılır ki, bir-birinə yapışmasınlar.
Dizaynın Əsasları
- Paratha qatları ilə hazırlamaq üçün, bütün addımlar işlərin yerinə yetirilməsi üçün birlikdə işləyən bir proses xətti tələb edir. Beləliklə, ANKO avtomatik qatlı paratha istehsal xətti (LP-3001M), ki, 64-dən çox qat yarada bilər, və mini çörək hazırlama maşını (EA-100K, və indi yenilənmiş model EA-100KA) və filmçılama və sıxma maşını (PP-2) ilə əlaqə qurmaq üçün dizayn edir. Üç maşın effektiv bir işləmə xətti ilə birləşdirilir və tapşırıqları tamamlamaq üçün istifadə olunur.
- LP-3001M bir neçə qatlı qatlamaları yerinə yetirmək və kiçik çörəklər və kesmək üçün nəzərdə tutulub; EA-100K (yenilənmiş model EA-100KA) hamur topunu düz şəkillə sıxmaq və eyni zamanda plastik film ilə paketləmək üçün böyük bir seçimdir; PP-2 yeganə seçim olacaqdır.
ANKOnin LP-3001 Avtomatik Qat Paratha İstehsal Xətti, əkmək qatını konveyer lentə qoyur
ANKOnin EA-100K Forma Aparatı ilə əkmək bölməsi edilir
ANKOnin PP-2 Avtomatik Film və Sıxma Aparatı film parçasını yerləşdirir və əkməyi sıxır
- Həll Təklifi
ANKO'nun Paratha Üretim Çözümü Üretim Sürecinizi Optimize Eder
ANKO etdi
Paratha'nın karmaşık yapım süreçlerini basitleştirmek için ANKO, tam otomatik Paratha yapma makinesini geliştirdi. Makine, Sade Paratha yapma yeteneğine sahiptir; ayrıca, 40g ile 130g arasında Stuffed Paratha üretmek için bir doldurma cihazı takılarak özelleştirilebilir.
ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər
Birbaşa İstehsal Həll Təminatçısı kimi, Paratha İstehsal Xəttlərini həyata keçirmək üçün hamur qarışdırıcı, avtomatik film və sıxma maşını, qablaşdırma üçün yemək X-ray yoxlama maşını da təklif edə bilərik. Məqsədimiz avtomatlaşdırma istehsal həlləri ilə dünyaya təhlükəsiz və dadlı yemək gətirməkdir.
Ətraflı məlumat üçün xahiş edirik Daha çox öyrənin və ya aşağıdakı formu doldurun.
- Mashinlar
-
LP-3001M
Hamur haznesi girişi / İnce paratha hamuru yapma / Margarin ekstrüzyonu ve katlama / Basma ve katlama / Üç kez hamur kabuğunu inceltme / Dolgu doldurma ve rulo yapma
EA-100KA
EA-100K, rulo halindeki hamuru gerektiği gibi yuvarlak şekilli hamur toplarına kesmek için kullanılır. (EA-100K artık mevcut değil. Güncel model EA-100KA)
PP-2
Hamur toplarını PP-2 platformunda uygun pozisyona yerleştirin. Üstünde plastik film olan hamur topunu basın. Plastik film otomatik olarak uygun boyuta kesilir ve paketleme için kullanılır.
- Video
- Ölkə
Hindistan
Hindistan Etnik Yemek Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
ANKO Hindistandakı müştərilərimizə qat-qat və doldurulmuş paratha, yaz rollu qab, samosa xəmir və rasgulla hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri və daha çoxu kimi məşhur yeməklər üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir ki, bu da onların istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satınalmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Paratha, attadan hazırlanan mayasız bir düz ekmektir. Paratha'nın dadı çeşitlidir. Bazı zamanlar, insanlar dolguyu unla karıştırır ve gobi paratha veya makka paratha gibi birlikte yoğururlar. Bazı zamanlar, onlar düz bir paratha tercih ederler ve aloo gibi yan yemeklerle veya keema, chana dal vb. ile doldurulmuş paratha ile yerler. Desert üçün, şəkərli paratha heç vaxt unudulmamışdır. Onları pişirildikleri zaman tatmanın en iyi zamanıdır.
- Əl işi resepti
-
Qida Tərkibi
Tam Buğday Unu/Tuz/Su/Qeyriyağ/Şəkər
Necə hazırlanır
(1) Unu, duzu, şəkər və qatı əlavə edin, bir az su ilə qarışdırın. (2) Və lazımi olduğu kimi su əlavə edin. (3) Əllər arasında elastik və bükümlü hamur halına gələnə qədər qarışdırın və 30 dəqiqə boyunca istirahətə buraxın. (4) Sonra, onları eyni ölçülü hamur toplarına bölmək. (5) Bir neçə test topunu tutun və test topuna basın, sonra da bir çubuq yardımı ilə onu dairə şəklində açın. (6) Dairəni yarıya qatlayın və yarılmış səthə gərəkli qəlyanma sürün. (7) Yenidən, yarım dairəni yarıya qatlayın və gəlin, son addım kimi də yağ sürün. (8) Un qabıq üzərinə un serpin və sonra istədiyiniz şəkildə üçbucaq və ya dairə şəklində açmağa başlayın. (9) Bir qızartma tavanı isidin və parathaları qızartma tavanına qoyun və onları biraz yanıb qızarmış və çıtır olana qədər pişirin. (10) Yüzeyə qayğı sürtün və onu çevirin. (11) Yüzeydə qəhvəyi lekələr olana qədər son addımı təkrarlayın.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
