ANKO Paratha Qida emalı avadanlığı həlləri


ANKO Avtomatik Qat Paratha İstehsal xətti - Hindistan şirkəti üçün maşın dizaynı

Bu şirkət Hindistanda dondurulmuş hazırlanmış yeməklərin verilməsində ixtisaslaşmış bir qida təminatçısıdır. Artan tələblər səbəbiylə qida emalı avadanlıqlarının həlli üçün ANKO ilə əlaqə qurdular. Əl istehsalı olan parathanın keyfiyyəti, çəkisi və ölçüsü uyğun deyil və istehsal gücü azdır. Buna görə paratha istehsal avadanlıqları bütün problemləri həll edə bilərsə, ümumi bir həll olardı.

Case-ID: IN-002

Paratha

Qida Tərkibi

  • Tam buğda unu
  • Duz
  • Su
  • Ghee (Otaq Temperaturu)

Qida mədəniyyəti

Paratha, atta unundan hazırlanmış bir növ mayasız düz çörəkdir. Parathanın ləzzəti müxtəlifdir. Bəzən insanlar içlikləri un ilə qarışdırır və onları gobi paratha və ya makka paratha kimi yoğururlar. Bəzən, düz bir paratha almağı və aloo kimi yan yeməklərlə yeyilməyi və ya parema ilə keema, chana dal və s. Şirniyyata gəldikdə, şəkər paratası heç vaxt unudulmamışdır. Onları bişirərkən dadmaq üçün ən yaxşı vaxtdır.

Əl istehsalı yemək resepti

  • Un, duz, şəkər və qazı tökün, bir az su əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  • Lazım olduqda su əlavə edin.
  • Yumşaq və elastik xəmir olana qədər qarışdırın və 30 dəqiqə istirahət edin.
  • Daha sonra onları eyni ölçülü xəmir toplarına bölün.
  • Xəmir toplarından birini götürün və hamur topuna basın və sonra bir dairəyə yuvarlanması üçün yuvarlanan bir pin tətbiq edin.
  • Dairəni yarıya qatın və qatlanmış səthə bir fırça ilə yayın.
  • Yenə yarı dairəni yarıya qatın və son addım kimi gey yayın.
  • Bir az un səpin və sonra istədiyi kimi üçbucaq və ya bir dairə halına salınması üçün yuvarlanan bir pin tətbiq edin.
  • Bir qızartma qabını qızdırın və bir parça qızartma qabına qoyun və bir az yanıb xırtıldayanadək bişirin.
  • Səthə yağ çəkin və üzərinə sürün.
  • Səthdə qəhvəyi ləkələr yaranana qədər son addımı təkrarlayın.

ANKO Komandası Araşdırma Problemləri və ya Həll Çatdırılması

Həll 1. Hamur təbəqəsinin uzanması
Bütün buğda unu emal edərkən yırtıla bilən və çevik olmayan xəmir təbəqələrini meydana gətirir. Xüsusilə işlərin tamamlanması üçün birləşdirilmiş fərqli emal avadanlıqları olduqda, fərqli yüksəkliklər təbəqələri asanlıqla qıra bilər. Bunun qarşısını almaq üçün ANKO mühəndis heyəti ... (daha çox məlumat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Həll 2. ANKO'nun paratha emal avadanlıqlarının dizaynı
Bu paratha emal xəttinin ağıllı dizaynı sayəsində hindistanlı müştəri əl istehsalı toxumasını itirmədən parathanı təmin edə bilir ki, bu da yeməkləri ilə məşhurdur. İllər keçdikdən sonra emal maşınının yüksək performansı müştərini əl istehsalı keyfiyyətinin uyğunsuzluğunu azaltmaq və bazarını digər bölgələrə genişləndirmək üçün başqa bir xətt almağa vadar etdi.
Həll 3. Asanlıqla yırtılmış xəmir təbəqəsinin qarşısını almaq üçün maddələrin dəyişdirilməsi
Bu vəziyyətdə satış mühəndisi müştəriyə xəmir ununun tərkib hissəsini dəyişdirməyi tövsiyə etdi. Əlavə etmək faydalıdır ... (Daha çox məlumat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Yaxşı parathanın hər iki tərəfində qızıl qəhvəyi ləkələr var
Yaxşı parathanın hər iki tərəfində qızıl qəhvəyi ləkələr var

Bişmiş paratha parçalamaq asandır

Marqarin dəridə qəşəng əriyir

Qida avadanlığı Giriş

  • Paratha etmək üçün bir emal xəttindən istifadə edin, bir qarışdırıcı / qarışdırıcıdan bir qarışdırma prosesini bitirdikdən sonra xəmiri bir xəmir ocağına qoyun.
  • Tamponda olan xəmir bir xəmir vərəqinə basılacaq.
  • Marqarin vərəqə əlavə edilir və ardından qatlama və təbəqə əməliyyatları aparılır.
  • Çox qat etmək üçün bir sıra z istiqaməti qatlama və presləmə aparılır.
  • Sonra, çox qatlı xəmir vərəqi yayılmadan üç dəfə qaba qoyulur.
  • Sonra, haddelenmiş xəmir EA-100K tərəfindən kiçik xəmir toplarına kəsilir.
  • Bu xəmir topları plastik plyonka ilə örtülmək üçün müxtəlif emal avadanlıqlarına göndərilir və düz və yuvarlaq xəmir təbəqələrinə basılır.
  • Lazım olduqda hər çantaya müəyyən sayda hazır məhsul yığın və hər biri bir-birinə yapışmaması üçün filmə sarılır.

Dizayn əsasları

  • Qataqları ilə paratha etmək üçün bütün addımlar işlərə nail olmaq üçün ortaq bir emal xətti tələb edir. Beləliklə, ANKO 64 qatdan çox edə bilən avtomatik qat paratha istehsal xətti (LP-3001M) və mini çömçə hazırlama maşını (EA-100K, indi isə yenilənmiş model EA-100KA) və lent və presləmə maşınlarını birləşdirməyi planlaşdırır. PP-2). Üç maşın, tapşırıqları yerinə yetirmək üçün səmərəli bir emal xəttinə birləşdirilmişdir.
  • LP-3001M çox qat qatlama və kiçik çörəklər və kəsiklər hazırlamaq üçün hazırlanmışdır; EA-100K (yenilənmiş model EA-100KA) xəmir topunu düz formaya basdırmaq və eyni zamanda plastik filmlə qablaşdırmaq üçün əla seçimdir; PP-2 yeganə seçim olardı.
Maşınlar
LP-3001M
Xəmir hopdurucu girişi / İncə paratha xəmiri hazırlamaq / Marqarin ekstrudinq və qatlama / Xəmir dərisini üç qat bükmək / İncə doldurmaq və yaymaq
EA-100K
EA-100K, haddelenmiş xəmiri lazım olduqda yuvarlaq formalı xəmir toplarına kəsmək üçün istifadə olunur. (Yenilənmiş model EA-100KA)
PP-2
Xəmir toplarını PP-2 platformasına yerləşdirin. Xəmir topunu üstünə plastik film ilə vurun. Plastik film avtomatik olaraq qablaşdırma üçün lazımi ölçüdə kəsiləcəkdir.
Video

Automatic Layer & Stuffed Paratha Production Line Video - ANKO's automatic Paratha food processing equipment is designed for an Indian client who would like to avert handmade food inconsistency, increase production capability and lower labor cost.



Ölkə
  • Hindistan
    Hindistan
    Hindistan Etnik Qida Maşını və Qida Emalı Avadanlıqları Həllləri

    108-dən çox ölkədən olan müştərilər üçün ərzaq avadanlıqlarımızın həlləri. İşlərə baxmaq üçün aşağıdakı kateqoriyalara vura bilərsiniz. Hər bir vəziyyət ANKO -nun qida maşınları həllini necə apardığını göstərir - tərkib hissələrinin hazırlanması, maşın dizaynı və istehsalı, problemlərin aradan qaldırılması və servisdən sonra.



Həll sahəsi
Kateqoriya

Yükləmələr


Ehtiyaclara görə axtarış

Şərait Axtar:

Tövsiyə

ANKO Paratha Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. Tayvanın qida emalı avadanlığı tədarükçüsü və istehsalçısıdır. 1978-ci ildən bəri çox məqsədli doldurma və maşın bazarlarını təşkil edən peşəkar qida maşınları təklif edirlər. 38 illik təcrübə toplandıqda, ANKO , ərzaq maşınlarının hər bir müştərinin tələblərinə cavab verdiyinə əmin olur.