Revolusi Produksi Paratha Anda dengan Solusi Otomatis ANKO

Transformasi tantangan pembuatan paratha manual menjadi produksi yang efisien dan konsisten dengan jalur produksi LP-3001 kami-sempurna untuk produsen makanan yang mencari kualitas dan skala.

Revolutionize pembuatan paratha dengan Mesin Produksi Paratha Lapis Otomatis dari ANKO, memastikan kualitas yang konsisten, berat yang tepat, dan ukuran yang seragam untuk produsen makanan
Kirim Kirim Masukkan ke keranjang

Produksi Lini Produksi Paratha Lapisan Otomatis ANKO menghasilkan paratha berkualitas tinggi untuk sebuah perusahaan India

Perusahaan ini adalah pemasok makanan yang mengkhususkan diri dalam menyediakan makanan siap saji beku di India. Mereka menghubungi ANKO untuk solusi peralatan pengolahan makanan karena permintaan yang meningkat. Kualitas, berat, dan ukuran paratha buatan tangan tidak konsisten dan kapasitas produksi rendah. Oleh karena itu, akan menjadi solusi total jika peralatan produksi paratha dapat mengatasi semua masalah.

Case-ID: IN-002

Paratha

ANKO Tim Penelitian Pemecahan Masalah atau Pengiriman Solusi

Solusi 1. Kelenturan lembaran adonan

Tepung gandum utuh membentuk lembaran adonan yang kaku dan tidak elastis yang akan robek saat diproses. Terutama ketika ada peralatan pengolahan yang berbeda yang terintegrasi untuk menyelesaikan pekerjaan, ketinggian yang berbeda dapat dengan mudah mematahkan lembaran tersebut. Untuk menghindarinya, tim teknik ANKO melakukan penyesuaian... (Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)

Lembar adonan mengalami kerusakan akibat jenis tepung dan resep yang digunakan
Lembar adonan mengalami kerusakan akibat jenis tepung dan resep yang digunakan
Lembar adonan tetap utuh setelah bimbingan ANKO dalam proses produksi
Lembar adonan tetap utuh setelah bimbingan ANKO dalam proses produksi
Solusi 2. Perubahan bahan untuk mencegah lembar adonan yang mudah robek

Untuk kasus ini, insinyur penjualan kami merekomendasikan kepada klien untuk memodifikasi bahan tepung adonan. Ini membantu untuk menambahkan ...(Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut)

Layered Paratha menjadi lembut dan renyah setelah bantuan ANKO dengan resep
Layered Paratha menjadi lembut dan renyah setelah bantuan ANKO dengan resep
Paratha yang terbentuk dengan sempurna, dimasak hingga berwarna cokelat keemasan dan tekstur yang renyah
Paratha yang terbentuk dengan sempurna, dimasak hingga berwarna cokelat keemasan dan tekstur yang renyah
Mentega meleleh dengan merata di atas Paratha
Mentega meleleh dengan merata di atas Paratha
Solusi 3. Desain peralatan pengolahan paratha dari ANKO

Berkat desain pintar dari jalur pemrosesan paratha ini, klien India dapat menyediakan paratha tanpa kehilangan tekstur buatan tangan, yang merupakan keunggulan makanan mereka yang terkenal. Beberapa tahun kemudian, performa hebat mesin pemrosesan ini mendorong klien untuk membeli jalur lain guna mengurangi ketidak konsistenan kualitas buatan tangan dan memperluas pasar mereka ke wilayah lain.


Pengenalan Peralatan Makanan

  • Gunakan jalur pemrosesan untuk membuat paratha, masukkan adonan ke dalam pengumpan adonan setelah menyelesaikan proses pencampuran bahan dari blender/mixer.
  • Adonan di dalam pengumpan akan dipadatkan menjadi lembaran adonan.
  • Margarin ditambahkan pada lembaran adonan dan diikuti dengan proses lipatan dan pemadatan.
  • Seri lipatan dan pemadatan arah-z dilakukan untuk membuat lapisan-lapisan.
  • Selanjutnya, lembaran adonan multilapis dipadatkan sebanyak tiga kali sebelum digulung.
  • Kemudian, adonan yang digulung dipotong menjadi bola-bola kecil menggunakan EA-100K.
  • Bola-bola adonan ini dikirim ke peralatan pemrosesan yang berbeda untuk dilapisi dengan plastik dan dipadatkan menjadi lembaran adonan datar dan bulat.
  • Kemas sejumlah produk jadi per kantong sesuai kebutuhan, dan setiap potongan dibungkus dengan plastik untuk mencegah lengket satu sama lain.

Dasar-Dasar Desain

  • Untuk membuat paratha dengan lapisan, semua langkah membutuhkan jalur pemrosesan yang terhubung untuk mencapai pekerjaan-pekerjaan tersebut. Dengan demikian, ANKO dirancang untuk menghubungkan garis produksi paratha lapis otomatis (LP-3001M), yang dapat membuat lebih dari 64 lipatan, dan mesin pembuat roti bun mini (EA-100K, dan sekarang model terbaru EA-100KA) serta mesin pembungkus dan penekan (PP-2). Tiga mesin terintegrasi dalam garis proses yang efisien untuk menyelesaikan tugas-tugas.
  • LP-3001M dirancang untuk melakukan lipatan beberapa lapisan dan membuat roti kecil serta memotong; EA-100K (model terbaru EA-100KA) adalah pilihan yang bagus untuk menekan bola adonan menjadi bentuk datar dan membungkus dengan plastik film pada saat yang sama; PP-2 akan menjadi satu-satunya pilihan.
Mesin Produksi Paratha Lapisan Otomatis LP-3001 dari ANKO menumpuk lembaran adonan di atas sabuk konveyor
Mesin Produksi Paratha Lapisan Otomatis LP-3001 dari ANKO menumpuk lembaran adonan di atas sabuk konveyor
Adonan dibagi menggunakan Mesin Pembentuk EA-100K dari ANKO
Adonan dibagi menggunakan Mesin Pembentuk EA-100K dari ANKO
Mesin Pemfilm dan Pengepres Otomatis PP-2 dari ANKO menempatkan selembar film dan menekan adonan menjadi datar
Mesin Pemfilm dan Pengepres Otomatis PP-2 dari ANKO menempatkan selembar film dan menekan adonan menjadi datar

Usulan SolusiMesinVideoNegaraKategoriBudaya MakananResep Buatan TanganUnduhan

Solusi Produksi Paratha ANKO Mengoptimalkan Proses Manufaktur Anda

ANKO melakukannya

Untuk menyederhanakan prosedur pembuatan Paratha yang rumit, ANKO mengembangkan mesin pembuat Paratha otomatis penuh. Mesin ini mampu membuat Plain Paratha; selain itu, dapat disesuaikan dengan memasang perangkat pengisi untuk menghasilkan Stuffed Paratha dari 40g hingga 130g.

ANKO dapat membantu Anda lebih banyak

Sebagai penyedia Solusi Produksi One-stop, kami juga dapat menawarkan mixer adonan, mesin penggulung dan penekan otomatis, kemasan hingga mesin inspeksi sinar-X makanan untuk mengimplementasikan Jalur Produksi Paratha. Tujuan kami adalah membawa makanan yang aman dan lezat ke seluruh dunia dengan solusi produksi otomatis.

For more inofrmation, please click Pelajari Lebih Lanjut atau lengkapi formulir di bawah ini.

 ANKO menawarkan solusi produksi terbaik untuk membuat Paratha


Cari Berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

1
2
3

Bagaimana ANKO membantu produsen menyesuaikan resep paratha tradisional mereka untuk produksi otomatis?

Tim teknik ANKO menyediakan dukungan kustomisasi resep yang komprehensif berdasarkan jenis tepung dan preferensi bahan Anda. Kami mengatasi tantangan teknis seperti elastisitas lembaran adonan dan modifikasi bahan untuk mencegah robek selama proses. Para ahli kami bekerja langsung dengan tim produksi Anda untuk mengoptimalkan resep yang mempertahankan rasa dan tekstur otentik sambil memastikan operasi mesin yang lancar. Pendekatan kolaboratif ini telah membantu produsen berhasil beralih dari produksi manual ke otomatis sambil mempertahankan karakteristik produk khas mereka.

Solusi produksi paratha yang komprehensif ini menggabungkan LP-3001M untuk persiapan dan pelapisan adonan, EA-100KA untuk pembentukan bola adonan yang presisi, dan PP-2 untuk pemfilman dan penekanan - menciptakan alur kerja yang mulus dari bahan baku hingga produk jadi. Sistem ini mengakomodasi berbagai gaya paratha termasuk varian polos dan isi yang berkisar antara 40g hingga 130g, dengan opsi kustomisasi yang tersedia untuk memenuhi kebutuhan produk tertentu. Dirancang setelah penelitian mendalam dengan produsen makanan India, jalur produksi ini mengatasi tantangan spesifik seperti kerusakan lembaran adonan dengan tepung gandum utuh, mempertahankan elastisitas yang tepat, dan menjaga profil rasa yang otentik. Pendekatan turnkey dari ANKO mencakup panduan resep, kustomisasi peralatan, dan dukungan teknis yang berkelanjutan, menjadikannya pilihan terpercaya bagi pengolah makanan yang ingin meningkatkan produksi sambil menjaga integritas produk.

With your permission, we may share information about your use of our site in order to improve the functionality of our site.