ปฏิวัติการผลิตปาราธาของคุณด้วยโซลูชันอัตโนมัติของ ANKO

เปลี่ยนความท้าทายในการทำปาราธาแบบมือเป็นการผลิตที่มีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอด้วยสายการผลิตปาราธาอัตโนมัติ LP-3001 ของเรา - เหมาะสำหรับผู้ผลิตอาหารที่ต้องการคุณภาพและขนาด.

ปฏิวัติการทำพาราทาด้วยเครื่องผลิตพาราทาชั้นอัตโนมัติของ ANKO ที่ให้คุณภาพที่มั่นคง น้ำหนักที่แม่นยำ และขนาดที่เท่าเทียมสำหรับผู้ผลิตอาหาร
ส่งคำสั่งซื้อ ใส่ในรถเข็น

เครื่องผลิตพาราทาชั้นอัตโนมัติของ ANKO ผลิตพาราทาคุณภาพสูงสำหรับบริษัทอินเดีย

บริษัทนี้เป็นผู้จัดจำหน่ายอาหารที่เชี่ยวชาญในการให้บริการอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งในประเทศอินเดีย พวกเขาติดต่อ ANKO เพื่อหาวิธีการเครื่องจักรประมวลผลอาหารเนื่องจากความต้องการที่เพิ่มขึ้น คุณภาพ น้ำหนัก และขนาดของพาราทาทำด้วยมือไม่สม่ำเสมอและความสามารถในการผลิตต่ำ จึงเป็นการแก้ไขทั้งหมดหากเครื่องจักรผลิตพาราทาสามารถแก้ไขปัญหาทั้งหมดได้

Case-ID: IN-002

พาราทา

การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน

วิธีการแก้ไขที่ 1. ความยืดหยุ่นของแผ่นแป้ง

แป้งสาลีทั้งหมดจะเป็นแผ่นแป้งที่ไม่ยืดหยุ่นและไม่ยืดหยุ่นที่จะถูกแตกออกขณะที่กำลังประมวลผล โดยเฉพาะเมื่อมีอุปกรณ์ประมวลผลที่แตกต่างกันที่รวมเข้าด้วยกันเพื่อทำงาน ความสูงที่แตกต่างกันสามารถทำให้แผ่นแป้งแตกได้อย่างง่ายดาย ในการหลีกเลี่ยงปัญหานี้ทีมวิศวกรรมของ ANKO ได้ปรับปรุง...(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)

แผ่นแป้งมีการแตกหักเนื่องจากชนิดของแป้งและสูตรที่ใช้
แผ่นแป้งมีการแตกหักเนื่องจากชนิดของแป้งและสูตรที่ใช้
แผ่นแป้งยังคงอยู่ในสภาพดีหลังจากได้รับคำแนะนำจาก ANKO เกี่ยวกับกระบวนการผลิต
แผ่นแป้งยังคงอยู่ในสภาพดีหลังจากได้รับคำแนะนำจาก ANKO เกี่ยวกับกระบวนการผลิต
วิธีการแก้ไขที่ 2 การเปลี่ยนส่วนผสมเพื่อป้องกันแผ่นแป้งที่แตกง่าย

สำหรับกรณีนี้ วิศวกรขายของเราแนะนำให้ลูกค้าปรับเปลี่ยนส่วนผสมของแป้งแป้ง มันจะช่วยให้เพิ่มขึ้น ...(กรุณาติดต่อเราเพื่อข้อมูลเพิ่มเติม)

แพลตฟอร์มแป้งชั้นหนานุ่มและกรอบหลังได้รับความช่วยเหลือจาก ANKO ในสูตร
แพลตฟอร์มแป้งชั้นหนานุ่มและกรอบหลังได้รับความช่วยเหลือจาก ANKO ในสูตร
แป้งชั้นหนาที่เป็นสีทองและกรอบอย่างสมบูรณ์
แป้งชั้นหนาที่เป็นสีทองและกรอบอย่างสมบูรณ์
เนยละลายอย่างทั่วถึงบนแป้งชั้นหนา
เนยละลายอย่างทั่วถึงบนแป้งชั้นหนา
วิธีการแก้ไขที่ 3 การออกแบบเครื่องจักรของ ANKO สำหรับการผลิตแป้งชั้นหนา

เนื่องจากการออกแบบอัจฉริยะของเครื่องจักรสายการผลิตพาราทานานี้ ลูกค้าอินเดียสามารถให้พาราทาได้โดยไม่สูญเสียลักษณะการทำด้วยมือที่เป็นที่รู้จักของอาหารของพวกเขา หลายปีต่อมา ประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมของเครื่องจักรสายการผลิตนี้กระตุ้นให้ลูกค้าซื้อเครื่องจักรสายการผลิตอีกเส้นหนึ่งเพื่อลดความไม่สม่ำเสมอของคุณภาพที่ทำด้วยมือและขยายตลาดไปสู่ภูมิภาคอื่น


การแนะนำอุปกรณ์อาหาร

  • ใช้เส้นการประมวลผลเพื่อทำพาราทา ใส่แป้งในถังแป้งหลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการผสมส่วนประกอบจากเครื่องผสม
  • แป้งในถังจะถูกกดเป็นแผ่นแป้ง
  • มาร์การีนถูกเพิ่มลงบนแผ่นและตามด้วยกระบวนการพับและเป็นแผ่น
  • ดำเนินการพับและกดในทิศทาง z เพื่อทำให้ได้ชั้นหลายชั้น
  • ต่อมา แผ่นแป้งหลายชั้นจะถูกเป็นแผ่นสามครั้งก่อนจะม้วนเป็นลูกบอล
  • จากนั้น แป้งที่ม้วนเป็นลูกบอลจะถูกตัดเป็นลูกบอลเล็กๆ โดย EA-100K
  • ลูกบอลแป้งเหล่านี้จะถูกส่งเข้าเครื่องจักรประมวลผลต่างๆ เพื่อถูกคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกและกดเป็นแผ่นแป้งแบนและกลม
  • บรรจุจำนวนผลิตภัณฑ์สำเร็จต่อถุงตามที่กำหนด และแต่ละชิ้นจะถูกห่อด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันการติดกัน

พื้นฐานของการออกแบบ

  • เพื่อทำพาราท้าที่มีชั้น, ขั้นตอนทั้งหมดต้องใช้เส้นผ่านการประมวลผลร่วมกันเพื่อทำงาน ดังนั้น, ANKO ออกแบบเพื่อเชื่อมต่อเครื่องผลิตแพร์ท้าวอัตโนมัติ (LP-3001M) ที่สามารถทำได้มากกว่า 64 พับและเครื่องทำขนมปังขนาดเล็ก (EA-100K และตอนนี้เป็นรุ่นที่อัปเดตแล้ว EA-100KA) และเครื่องฟิล์มและกด (PP-2) สามเครื่องจักรถูกรวมเข้าด้วยกันในเส้นการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพเพื่อทำงานเสร็จสิ้นงานที่กำหนด
  • LP-3001M ออกแบบมาเพื่อทำการพับชั้นหลายชั้นและทำลูกปังขนาดเล็กและตัด; EA-100K (รุ่นที่อัปเดต EA-100KA) เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับกดลูกปังเป็นรูปแบบแบนและบรรจุด้วยฟิล์มพลาสติกในเวลาเดียวกัน; PP-2 จะเป็นตัวเลือกเดียว
เครื่องผลิตเลเยอร์ปาราต้าอัตโนมัติ LP-3001 ของ ANKO จัดเส้นแป้งบนสายพานลำเลียง
เครื่องผลิตเลเยอร์ปาราต้าอัตโนมัติ LP-3001 ของ ANKO จัดเส้นแป้งบนสายพานลำเลียง
แป้งถูกแบ่งใช้เครื่องรูปร่าง EA-100K ของ ANKO
แป้งถูกแบ่งใช้เครื่องรูปร่าง EA-100K ของ ANKO
เครื่องฟิลม์และกดแบบอัตโนมัติ PP-2 ของ ANKO วางฟิล์มและกดแป้งให้แบน
เครื่องฟิลม์และกดแบบอัตโนมัติ PP-2 ของ ANKO วางฟิล์มและกดแป้งให้แบน

ข้อเสนอโซลูชัน

การผลิตพาราทาของ ANKO ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตของคุณ

ANKO ทำ

เพื่อการทำ Paratha ที่ซับซ้อนให้ง่ายขึ้น, ANKO ได้พัฒนาเครื่องทำ Paratha แบบอัตโนมัติที่สามารถทำได้ทั้ง Plain Paratha และสามารถปรับแต่งได้โดยการติดตั้งอุปกรณ์ใส่ส่วนผสมเพื่อผลิต Stuffed Paratha ขนาดตั้งแต่ 40g ถึง 130g

ANKO สามารถช่วยคุณได้อย่างมาก

เป็นผู้ให้บริการโซลูชันการผลิตแบบ One-stop ที่เรายังสามารถให้เครื่องผสมเนื้อสัตว์ และเครื่องอัดฟิล์มอัตโนมัติ และเครื่องบรรจุภัณฑ์ และเครื่องตรวจสอบรังสีเอ็กซ์สำหรับการนำเสนอสายการผลิตของ Paratha โดยเรามีเป้าหมายที่จะนำอาหารที่ปลอดภัยและอร่อยสู่โลกด้วยโซลูชันการผลิตแบบอัตโนมัติ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มด้านล่าง.

 ANKO ให้คำแนะนำในการผลิตพาราทาที่ดีที่สุด

เครื่องจักร
LP-3001M
LP-3001M

การใส่ส่วนผสมของแป้ง / การทำแป้งพาราทาบาง / การอัดและพับ / การกดและพับ / การทำแป้งบางสามครั้ง / การใส่ส่วนผสมและม้วน

EA-100KA
EA-100KA

EA-100K ใช้สำหรับตัดแป้งที่ม้วนเป็นลูกแป้งรูปกลมตามที่ต้องการ (EA-100K ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป รุ่นปัจจุบันคือ EA-100KA)

PP-2
PP-2

วางลูกแป้งบนแพลตฟอร์ม PP-2 ในตำแหน่งที่กำหนด กดลูกแป้งด้วยฟิล์มพลาสติกด้านบน ฟิล์มพลาสติกจะถูกตัดอัตโนมัติเป็นขนาดที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุภัณฑ์

วิดีโอ

วิดีโอเครื่องจักรผลิตพาราทาอัตโนมัติและพาราทาสุกแล้ว - เครื่องจักรประมวลผลอาหารของ ANKO ถูกออกแบบสำหรับลูกค้าอินเดียที่ต้องการหลีกเลี่ยงความไม่สม่ำเสมอของอาหารที่ทำด้วยมือ เพิ่มความสามารถในการผลิตและลดต้นทุนแรงงาน



ประเทศ
  • อินเดีย
    อินเดีย
    เครื่องจักรอาหารชาวอินเดียและเครื่องมือประมวลผลอาหาร

    ANKO ให้บริการลูกค้าในอินเดียด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำ Paratha ชั้นและ Stuffed, Spring Roll Wrapper, Samosa Pastry, และ Rasgulla. เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น ซาโมซ่า โมโมะ เกี๊ยว ชาปาตี คาโชรี ปานีปูรี และอื่นๆ. ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนแปลงจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา.   ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ไขปัญหา และบริการหลังการขาย.   โปรดคลิกที่กรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.

หมวดหมู่
วัฒนธรรมอาหาร

พาราทาเป็นประเภทของขนมปังแบนที่ไม่ใช้เยื่อบุ้ง ที่ทำจากแป้งอัตตา รสชาติของปาราต้ามีหลากหลาย บางครั้งคนมักผสมส่วนผสมกับแป้งและนวดเข้าด้วยกัน เช่น โกบี้ปาราตาหรือมักกะปิปาราตา บางครั้งพวกเขาชอบมีพาราทาธรรมดาและกินกับอาหารเครื่องเคียงเช่นอาหารเจี๊ยะหรือพาราทาที่ใส่เนื้อคีมาหรือถั่วชานา เป็นต้น เมื่อพูดถึงของหวาน ขนมปาราต้าที่มีน้ำตาลไม่เคยลืม นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดในการลิ้มรสพวกเขาในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร

สูตรอาหารทำด้วยมือ
ส่วนผสมอาหาร

แป้งสาลีทั้งหมด/เกลือ/น้ำ/เนย/น้ำตาล

วิธีการทำ

(1) ใส่แป้ง, เกลือ, น้ำตาลและเกี๊ยว ใส่น้ำเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน (2) และเพิ่มน้ำตามที่ต้องการ (3) คนจนกว่าจะได้เป็นแป้งที่ยืดหยุ่นและเหนียว และปล่อยให้พักไว้เป็นเวลา 30 นาที (4) หลังจากนั้น แบ่งแยกเป็นลูกกลมขนาดเท่ากัน (5) เอาหนึ่งในลูกแป้งแล้วกดลงบนลูกแป้ง แล้วใช้ไม้กลัดเป็นที่กดเพื่อเป็นวงกลม (6) พับวงกลมครึ่งและทาเกี้ยมาด้วยแปรงบนพื้นผิวที่พับ (7) พับรูปวงกลมครึ่งให้เป็นครึ่งและทาเครื่องเทียมเป็นขั้นสุดท้าย (8) โรยแป้งที่เหลืออยู่บนผิวแล้วใช้ไม้กลัดเป็นวงกลมหรือสามเหลี่ยมตามที่คุณต้องการ (9) เรียนกระทะและวางพาราทาบนกระทะและอบไปจนกว่าจะเผ็ดและกรอบเล็กน้อย (10) ทาเนยไข่บนพื้นผิวและพลิกด้านล่างขึ้นมา (11) ทำซ้ำขั้นตอนล่าสุดจนกว่าจะมีจุดสีน้ำตาลบนผิว

ดาวน์โหลด

ค้นหาตามความต้องการ

ค้นหาตามเงื่อนไข:

เมนู

แนะนำ

ANKO ช่วยผู้ผลิตปรับสูตรปาราธะแบบดั้งเดิมให้เหมาะสมกับการผลิตอัตโนมัติได้อย่างไร?

ทีมวิศวกรรมของANKOให้การสนับสนุนการปรับแต่งสูตรอย่างครบถ้วนตามประเภทแป้งและความชอบส่วนผสมของคุณ เราจัดการกับความท้าทายทางเทคนิค เช่น ความยืดหยุ่นของแผ่นแป้งและการปรับเปลี่ยนส่วนผสมเพื่อป้องกันการฉีกขาดระหว่างการผลิต ผู้เชี่ยวชาญของเราทำงานร่วมกับทีมผลิตของคุณโดยตรงเพื่อปรับแต่งสูตรที่รักษารสชาติและเนื้อสัมผัสที่แท้จริงในขณะที่มั่นใจว่าการทำงานของเครื่องราบรื่น วิธีการร่วมมือแบบนี้ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติได้อย่างสำเร็จในขณะที่ยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาไว้ได้.

โซลูชันการผลิตปาราธาที่ครอบคลุมนี้รวม LP-3001M สำหรับการเตรียมแป้งและการจัดชั้น, EA-100KA สำหรับการสร้างลูกแป้งที่แม่นยำ, และ PP-2 สำหรับการฟิล์มและการกด - สร้างกระบวนการทำงานที่ไร้รอยต่อจากวัตถุดิบไปยังผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. ระบบรองรับสไตล์ปาราธาที่หลากหลายรวมถึงแบบธรรมดาและแบบที่มีไส้ซึ่งมีน้ำหนักตั้งแต่ 40g ถึง 130g โดยมีตัวเลือกการปรับแต่งเพื่อให้ตรงตามความต้องการของผลิตภัณฑ์เฉพาะ. ออกแบบหลังจากการวิจัยอย่างกว้างขวางกับผู้ผลิตอาหารอินเดีย สายการผลิตนี้ตอบสนองต่อความท้าทายเฉพาะ เช่น การแตกของแผ่นแป้งที่ใช้แป้งสาลีทั้งเมล็ด การรักษาความยืดหยุ่นที่เหมาะสม และการรักษารสชาติที่แท้จริง. แนวทางแบบครบวงจรของANKOรวมถึงการแนะนำสูตรอาหาร การปรับแต่งอุปกรณ์ และการสนับสนุนทางเทคนิคอย่างต่อเนื่อง ทำให้เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับผู้ผลิตอาหารที่ต้องการขยายการผลิตในขณะที่รักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ไว้.