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ANKO की स्वचालित लेयर पराठा उत्पादन लाइन एक भारतीय कंपनी के लिए उच्च गुणवत्ता वाले पराठे उत्पन्न करती है।
यह कंपनी भारत में जमीनी तैयार खाद्य पदार्थों की आपूर्ति करने में विशेषज्ञ है। बढ़ती मांग के कारण उन्होंने खाद्य प्रसंस्करण उपकरणों के समाधान के लिए ANKO से संपर्क किया है। हाथ से बनी पराठे की गुणवत्ता, वजन और आकार संगत नहीं है और उत्पादन क्षमता कम है। इसलिए, अगर पराठा उत्पादन उपकरण सभी समस्याओं को हल कर सकता है तो यह एक पूर्ण समाधान होगा।
पराठा
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
समाधान 1. आटा शीट की खींचावट
गेहूं का आटा अकठन और असंवेदनशील आटे की शीट बनाता है जो प्रोसेसिंग के दौरान फट सकती है। खासकर जब काम पूरा करने के लिए विभिन्न प्रोसेसिंग उपकरण एकीकृत होते हैं, तो विभिन्न ऊंचाईयों की वजह से शीट आसानी से टूट सकती है। इससे बचने के लिए, ANKO इंजीनियरिंग टीम ने समायोजित किया है...(अधिक जानकारी के लिए हमसे संपर्क करें)
आटे की शीट में टूटने की समस्या आटे के प्रकार और रेसिपी के कारण होती है
डो शीट ANKO के मार्गदर्शन के बाद भी पूरी रहती है
समाधान 2. आसानी से फटने वाली आटे को रोकने के लिए सामग्री का बदलाव
इस मामले में, हमारे बिक्री अभियंता ने ग्राहक को आटे के आवार को संशोधित करने की सलाह दी। इसमें जोड़ने से मदद मिलती है ...(अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
लेयर्ड पराठा ANKO की सहायता के बाद फूफ़ी और खसखसीदार होता है
सोने के रंग के और खसखसीदार टेक्सचर वाले पराठे जो पूरी तरह से बने होते हैं
मक्खन पराठे पर बराबर तरीके से पिघलता है
समाधान 3. ANKO के पराठा प्रसंस्करण उपकरण का डिज़ाइन
इस पराठा प्रसंस्करण लाइन के स्मार्ट डिजाइन के कारण, भारतीय ग्राहक हाथ से बनाए गए टेक्सचर को खोने के बिना पराठा प्रदान कर सकते हैं, जो उनके खाने के लिए प्रसिद्ध है। वर्षों बाद, प्रसंस्करण मशीन के महान प्रदर्शन ने ग्राहक को एक और लाइन खरीदने के लिए प्रेरित किया ताकि हाथ से बनाए गए गुणवत्ता की असंगति को कम करें और अपनी बाजार को अन्य क्षेत्रों में विस्तारित करें।
खाद्य उपकरण परिचय
- पराठा बनाने के लिए एक प्रोसेसिंग लाइन का उपयोग करें, एक ब्लेंडर / मिक्सर से सामग्री मिश्रण प्रक्रिया के बाद डो हॉपर में आटा डालें।
- हॉपर में डो शीट में दबाया जाएगा।
- शीट पर मार्गरीन जोड़ा जाता है और फिर फोल्डिंग और शीटिंग प्रक्रियाएं की जाती हैं।
- एक श्रृंगार दिशा में फोल्डिंग और दबाव की एक श्रृंगार श्रृंगार की जाती है ताकि एकाधिक स्तर बनाए जा सकें।
- अगले, बहुस्तरीय आटा शीट को तीन बार शीटिंग किया जाता है इससे पहले कि रोलिंग शुरू करें।
- फिर, रोल किया गया आटा EA-100K द्वारा छोटे आटा गोलियों में कटा जाता है।
- ये आटा गोलियाँ विभिन्न प्रोसेसिंग उपकरणों में भेजी जाती हैं ताकि उन्हें प्लास्टिक फिल्म से ढ़का जा सके और फ्लैट और गोल आटा शीट में दबाया जा सके।
- आवश्यकता के अनुसार प्रति बैग में एक निश्चित संख्या के पूर्ण उत्पादों को पैक करें, और प्रत्येक टुकड़ा फिल्म में लपेटा जाता है ताकि वे एक साथ न चिपकें।
डिज़ाइन की मौलिक बातें
- पराठा को लेयरों के साथ बनाने के लिए, सभी चरणों को संयुक्त प्रसंस्करण रेखा की आवश्यकता होती है ताकि कार्यों को प्राप्त किया जा सके। इस प्रकार, ANKO डिज़ाइन ऐसा करता है कि स्वचालित लेयर पराठा उत्पादन लाइन (LP-3001M), जो 64 से अधिक फ़ोल्ड बना सकती है, और मिनी बन बनाने वाली मशीन (EA-100K, और अब अद्यतित मॉडल EA-100KA) और फ़िल्मिंग और दबाव मशीन (PP-2) के साथ जुड़ सके। तीन मशीनों को एक कुशल प्रसंस्करण रेखा में एकीकृत किया गया है ताकि कार्यों को पूरा किया जा सके।
- LP-3001M कई परतों को फोल्ड करने और छोटे बन और कटिंग बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है; EA-100K (अपडेटेड मॉडल EA-100KA) आटा गोली को फ्लैट आकार में दबाने और उसी समय प्लास्टिक फिल्म के साथ पैक करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है; PP-2 को एकमात्र चयन होगा।
ANKO की LP-3001 ऑटोमैटिक लेयर पराठा उत्पादन लाइन कन्वेयर बेल्ट पर आटा शीट को ढेरती है
आटा ANKO की EA-100K फॉर्मिंग मशीन का उपयोग करके विभाजित किया जाता है
ANKO की PP-2 ऑटोमैटिक फिल्मिंग और प्रेसिंग मशीन एक टुकड़ा फिल्म रखती है और आटा को प्रेस करती है
- समाधान प्रस्ताव
ANKO का पराठा उत्पादन समाधान आपकी विनिर्माण प्रक्रिया को अनुकूलित करता है
ANKO ने किया
पराठे की जटिल तैयारी प्रक्रियाओं को सरल बनाने के लिए, ANKO ने पूरी तरह स्वचालित पराठा बनाने की मशीन विकसित की है। यह मशीन साधारण पराठा बना सकती है; इसके अलावा, यह 40 ग्राम से 130 ग्राम तक के भरे हुए पराठे उत्पादित करने के लिए एक भरने वाली यंत्र स्थापित करके अनुकूलित किया जा सकता है।
ANKO आपकी मदद कर सकता है
एक वन-स्टॉप उत्पादन समाधान प्रदाता के रूप में, हम एक आटा मिक्सर, स्वचालित फिल्मिंग और दबाव मशीन, पैकेजिंग से खाद्य X-रे जांच मशीन तक पराठा उत्पादन लाइन को लागू करने की सुविधा भी प्रदान कर सकते हैं। हमारा लक्ष्य है कि हम ऑटोमेशन उत्पादन समाधान के साथ सुरक्षित और स्वादिष्ट खाद्य को दुनिया में लाएं।
अधिक जानकारी के लिए, कृपया और अधिक जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए फॉर्म को पूरा करें।
- मशीनें
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LP-3001M
आटा हॉपर इनपुट / पतला पराठा आटा बनाना / मार्जरीन निकालना और मोड़ना / दबाना और मोड़ना / तीन बार आटा की पतली तैयार करना / भरवां भरना और रोल करना
EA-100KA
EA-100K का उपयोग रोल किए गए आटे को आवश्यक गोलाकार आटे के गोल बनाने के लिए किया जाता है। (EA-100K अब उपलब्ध नहीं है। वर्तमान मॉडल EA-100KA है)
PP-2
PP-2 प्लेटफ़ॉर्म पर आटे के गोल को स्थिति में रखें। प्लास्टिक फ़िल्म के साथ आटे को दबाएं। प्लास्टिक फ़िल्म सही आकार में स्वचालित रूप से कट जाएगी और पैकेजिंग के लिए उपयुक्त होगी।
- वीडियो
- देश
भारत
भारतीय जातीय भोजन मशीन और भोजन प्रसंस्करण उपकरण समाधान
ANKO भारत में हमारे ग्राहकों को लेयर्ड और स्टफ्ड पराठा, स्प्रिंग रोल रैपर, समोसा पेस्ट्री, और रसगुल्ला बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम समोसा, मोमो, डंपलिंग, चपाती, कचौरी, पानी पुरी और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि यह जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
पराठा एक प्रकार का बिना खमीर वाला फ्लैटब्रेड है, जो आटे से बनाया जाता है। पराठे का स्वाद विविध होता है। कभी-कभी, लोग मैदा के साथ स्टफिंग मिलाकर उन्हें गोभी पराठा या मक्का पराठा जैसे बनाते हैं। कभी-कभी, वे सादा पराठा पसंद करते हैं और उसे आलू, या कीमा, चना दाल आदि के साथ खाते हैं। मिठाई के लिए, शक्कर पराठा कभी भूला नहीं गया है। जब वे पक रहे होते हैं, तब उन्हें चखने का सबसे अच्छा समय होता है।
- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य सामग्री
गेहूं का आटा/नमक/पानी/घी/चीनी
कैसे बनाएं
(1) आटा, नमक, चीनी और घी डालें, थोड़ा पानी मिलाएं और अच्छी तरह से मिला लें। (2) और जितनी आवश्यकता हो, पानी डालें। (3) इसे मुलायम और लचीला आटा बनने तक मिश्रित करें और इसे 30 मिनट के लिए आराम दें। (4) बाद में, उन्हें एक ही आकार के आटे के गोले में बांट दें। (5) एक आटे का गोला लें और उसे दबाएं, फिर रोलिंग पिन का इस्तेमाल करके उसे गोलाई में बेलें। (6) चक्र को आधे में बांध लें और ब्रश की मदद से बांधे हुए सतह पर घी लगाएं। (7) फिर से, आधे वृत्त को आधे में तोड़ें और अंतिम कदम के रूप में घी फैलाएं। (8) थोड़ा आटा छिड़कें, और फिर रोलिंग पिन का उपयोग करके इसे एक त्रिकोण या वृत्त बनाएं जैसा आपको पसंद हो। (9) एक तलने वाले पैन को गर्म करें और पराठा को उस पर रखें और इसे जले हुए और कुरकुरे होने तक बेक करें। (10) सत्तू की सतह पर घी लगाएं और इसे उलट दें। (11) सतह पर भूरे धब्बे होने तक अंतिम चरण को दोहराएं।
- डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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