Rebolusyonahin ang Iyong Produksyon ng Paratha gamit ang Automated Solution ng ANKO

Ibahin ang anyo ng manu-manong mga hamon sa paggawa ng paratha sa mahusay, pare-pareho na produksiyon kasama ang aming LP-3001 awtomatikong layer ng paratha na linya ng paggawa-perpekto para sa mga tagagawa ng pagkain na naghahanap ng kalidad at sukat.

Panghimagsikan sa paggawa ng paratha gamit ang Automatic Layer Paratha Production Line ng ANKO, na nagtitiyak ng walang pagbabago sa kalidad, eksaktong timbang, at magkakaparehong laki para sa mga prodyuser ng pagkain
Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

Ang Awtomatikong Linya ng Produksyon ng Layer Paratha ng ANKO ay gumagawa ng parathas ng mataas na kalidad para sa isang Kumpanya ng India

Ang kumpanyang ito ay isang tagapagbigay ng pagkain na espesyalisado sa pagbibigay ng mga nakababad na handaang pagkain sa India. Sila ay nakipag-ugnayan sa ANKO para sa mga solusyon sa kagamitan sa pagproseso ng pagkain dahil sa patuloy na pagtaas ng pangangailangan. Ang kalidad, timbang, at laki ng mga hand-made na paratha ay hindi magkakatulad at ang kapasidad ng produksyon ay mababa. Kaya't magiging isang kabuuang solusyon kung ang kagamitan sa paggawa ng paratha ay makakasolusyon sa lahat ng mga problema.

Case-ID: IN-002

Paratha

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Solusyon 1. Ang pagiging malambot ng sheet ng masa

Ang harina ng buong trigo ay bumubuo ng mga hindi malambot at hindi elastikong mga pahinang masa na madaling mapunit habang pinoproseso. Lalo na kapag may iba't ibang kagamitan sa pagproseso na pinagsasama upang makumpleto ang mga gawain, ang iba't ibang taas ay maaaring madaling magpunit ng mga pahina. Upang maiwasan ito, ang koponan ng ANKO engineering ay nag-adjust ng...(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Ang dough sheet ay nagkakaroon ng pagkabasag dahil sa uri ng harina at recipe na ginamit
Ang dough sheet ay nagkakaroon ng pagkabasag dahil sa uri ng harina at recipe na ginamit
Ang dough sheet ay nananatiling buo matapos ang gabay ng ANKO sa proseso ng produksyon
Ang dough sheet ay nananatiling buo matapos ang gabay ng ANKO sa proseso ng produksyon
Solusyon 2. Ang pagbabago ng mga sangkap upang maiwasan ang madaling mapunit na dough sheet

Para sa kaso na ito, inirerekomenda ng aming sales engineer sa kliyente na baguhin ang sangkap ng dough flour. Makakatulong ito sa pagdagdag ng ...(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Ang Layered Paratha ay malambot at malutong matapos ang tulong ng ANKO sa recipe
Ang Layered Paratha ay malambot at malutong matapos ang tulong ng ANKO sa recipe
Perpektong hugis na Paratha na niluluto hanggang maging ginto ang kulay at malutong ang texture
Perpektong hugis na Paratha na niluluto hanggang maging ginto ang kulay at malutong ang texture
Ang mantikilya ay pantay na natutunaw sa Paratha
Ang mantikilya ay pantay na natutunaw sa Paratha
Solusyon 3. Ang disenyo ng ANKO na paratha processing equipment

Dahil sa matalinong disenyo ng linya ng pagproseso ng paratha na ito, ang kliyenteng Indian ay kayang magbigay ng paratha nang hindi nawawala ang gawa-kamay na texture, na kung saan kilala ang kanilang pagkain. Taon ang lumipas, ang magandang pagganap ng makina sa pagproseso ay nag-udyok sa kliyente na bumili ng isa pang linya upang mabawasan ang hindi pagkakatugma ng kalidad ng gawa-kamay at palawakin ang kanilang merkado sa ibang mga rehiyon.


Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

  • Gamitin ang isang linya ng pagproseso upang gumawa ng paratha, ilagay ang masa sa isang hopper ng masa matapos ang proseso ng paghalo ng mga sangkap mula sa blender/mixer.
  • Ang masa sa hopper ay ipipisil sa isang malaking sheet ng masa.
  • Ang margarine ay idinagdag sa sheet at sinundan ng mga proseso ng paglipat at pagpapalapad.
  • Isinasagawa ang isang serye ng paglipat at pagpipisil sa z-direction upang makagawa ng maraming layer.
  • Susunod, ang multilayer na sheet ng masa ay ipapalapad ng tatlong beses bago i-roll up.
  • Pagkatapos, ang i-roll na masa ay hiwain sa maliit na mga bola ng masa gamit ang EA-100K.
  • Ang mga bola ng masa na ito ay ipapadala sa iba't ibang kagamitan sa pagproseso upang takpan ng plastic film at ipisil sa patag at bilog na sheet ng masa.
  • I-pack ang isang tiyak na bilang ng mga tapos na produkto bawat bagay ayon sa kailangan, at bawat piraso ay balutin ng film upang maiwasan ang pagdikit sa isa't isa.

Pundamental ng Disenyo

  • Upang gumawa ng paratha na may mga layer, lahat ng hakbang ay nangangailangan ng isang magkakasamang linya ng pagproseso upang makamit ang mga gawain. Kaya, ang ANKO ay naglalayong magkonekta sa awtomatikong linya ng produksyon ng layer paratha (LP-3001M), na maaaring lumikha ng higit sa 64 na mga fold, at mini bun making machine (EA-100K, at ngayon ang na-update na modelo EA-100KA) at filming at pressing machine (PP-2). Tatlong makina ang pinagsama-sama sa isang mabisang linya ng pagproseso upang matapos ang mga gawain.
  • Ang LP-3001M ay dinisenyo upang magawa ang maramihang mga layer ng pagkakalupi at gumawa ng maliit na mga tinapay at pagputol; Ang EA-100K (ang pinagbuting bersyon na EA-100KA) ay isang magandang pagpipilian para sa pagpindot ng bola ng masa upang maging pampatag na hugis at pagkakabalot ng plastik nang sabay-sabay; Ang PP-2 ang tanging pagpipilian.
Ang LP-3001 Automatic Layer Paratha Production Line ng ANKO ay nagtatambak ng mga piraso ng dough sa conveyor belt
Ang LP-3001 Automatic Layer Paratha Production Line ng ANKO ay nagtatambak ng mga piraso ng dough sa conveyor belt
Ang dough ay hinahati gamit ang EA-100K Forming Machine ng ANKO
Ang dough ay hinahati gamit ang EA-100K Forming Machine ng ANKO
Ang PP-2 Automatic Filming and Pressing Machine ng ANKO ay naglalagay ng isang piraso ng film at pinipiga ang dough para maging patag
Ang PP-2 Automatic Filming and Pressing Machine ng ANKO ay naglalagay ng isang piraso ng film at pinipiga ang dough para maging patag

Panukalang Solusyon

Ang Solusyon sa Produksyon ng Paratha ng ANKO ay Nag-o-optimize sa Iyong Proseso ng Manufacturing

ANKO ay gumawa

Para mapasimple ang mga kumplikadong pamamaraan sa paggawa ng Paratha, binuo ng ANKO ang ganap na awtomatikong makina sa paggawa ng Paratha. Ang makina ay may kakayahang gumawa ng Plain Paratha; bukod pa rito, ito ay maaaring i-customize sa pamamagitan ng paglalagay ng aparato para sa pagpuno upang makagawa ng Stuffed Paratha mula 40g hanggang 130g.

ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa

Bilang isang One-stop Production Solution provider, maaari rin naming maibigay ang dough mixer, awtomatikong filming at pressing machine, packaging patungo sa food X-ray inspection machine para maisakatuparan ang mga Paratha Production Lines. Ang aming layunin ay maibahagi ang ligtas at masarap na pagkain sa buong mundo gamit ang mga solusyong pangproduksyon na awtomatiko.

Para sa karagdagang impormasyon, mangyaring mag-click sa Matuto Nang Higit Pa o kumpletuhin ang porma sa ibaba.

 ANKO ay nagbibigay ng pinakamahusay na mga solusyon sa produksyon para sa paggawa ng Paratha

Mga Makina
LP-3001M
LP-3001M

Pagpasok ng dough sa hopper / Paggawa ng manipis na paratha dough / Pag-extrude at pagkakalat ng margarine / Pagpindot at pagkakalat / Pagpapapayat ng balat ng dough ng tatlong beses / Paglalagay ng stuffing at pag-ikot

EA-100KA
EA-100KA

Ang EA-100K ay ginagamit para sa pagputol ng inikot na dough patungo sa mga bilog na bola ng dough ayon sa pangangailangan. (Ang EA-100K ay hindi na magagamit. Ang kasalukuyang modelo ay EA-100KA)

PP-2
PP-2

Ilagay ang mga bola ng dough sa plataporma ng PP-2 sa tamang posisyon. Pindutin ang bola ng dough na may plastic film sa ibabaw. Ang plastic film ay awtomatikong hihiwain sa tamang laki para sa packaging.

Bideo

Video ng Automatic Layer & Stuffed Paratha Production Line - Ang awtomatikong kagamitan sa pagproseso ng pagkain na Paratha ng ANKO ay idinisenyo para sa isang kliyente mula sa India na nagnanais na maiwasan ang hindi pantay na kalidad ng manu-manong pagkain, madagdagan ang kapasidad sa produksyon, at mabawasan ang gastos sa paggawa.



Bansa
  • India
    India
    India Ethnic Food Machine At Food Processing Equipment Solutions

    ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa India ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Layered at Stuffed Paratha, Spring Roll Wrapper, Samosa Pastry, at Rasgulla. Nag-aalok din kami ng mga pinagsamang solusyon para sa mga tanyag na pagkain tulad ng Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa awtomatikong paggawa upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho   Bawat kwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang awtomatikong negosyo sa paggawa ng pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagbili ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon, pagsasaayos ng problema, at serbisyo pagkatapos ng benta.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na pag-aaral ng kaso upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.

Kategorya
Kultura ng Pagkain

Ang paratha ay isang uri ng hindi lebadurang flatbread, na gawa sa atta. Ang lasa ng paratha ay iba't iba. Minsan, pinagsasama ng mga tao ang stuffing at harina at pinapakuluan ang mga ito tulad ng gobi paratha o makka paratha. Minsan, mas gusto nila ang simpleng paratha at kinakain ito kasama ang mga palamig na tulad ng aloo, o puno ng paratha na may keema, chana dal, atbp. Pagdating sa panghimagas, hindi kailanman nakalimutan ang asukal na paratha. Ito ang pinakamagandang panahon upang tikman ang mga ito habang sila ay niluluto.

Gawang Kamay na Resipe
Sangkap ng Pagkain

Harina ng Whole Wheat/Asin/Tubig/Ghee/Asukal

Paano gumawa

(1) Ilagay ang harina, asin, asukal at ghee, dagdagan ng kaunting tubig at malalim na haluin. (2) At magdagdag ng tubig kung kinakailangan. (3) Haluin hanggang maging malambot at mal elastic ang dough at hayaang magpahinga ng 30 minuto. (4) Pagkatapos, hatiin ang mga ito sa parehong laki ng mga bola ng masa. (5) Kunin ang isa sa mga bola ng masa at ipindot ang bola ng masa, at pagkatapos ay gamitin ang rolling pin upang i-roll ito bilang isang bilog. (6) Doblehin ang bilog at lagyan ng ghee ang ibabaw ng nababaluktot gamit ang pincel. (7) Ulitin, tiklupin muli ang kalahating bilog at lagyan din ng ghee bilang huling hakbang. (8) Maglagay ng kaunting harina, at pagkatapos ay gamitin ang rolling pin upang i-roll ito bilang isang tatsulok o bilog ayon sa iyong gusto. (9) Magpainit ng kawali at ilagay ang paratha sa kawali at lutuin ito hanggang medyo sunog at malutong. (10) Pahiran ng ghee ang ibabaw at baligtarin ito. (11) Ulitin ang huling hakbang hanggang magkaroon ng mga brown spots sa ibabaw.

Mga Pag-download

Paghahanap Batay sa mga Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

Paano nakakatulong ang ANKO sa mga tagagawa na iakma ang kanilang tradisyonal na mga resipe ng paratha para sa awtomatikong produksyon?

Ang engineering team ng ANKO ay nagbibigay ng komprehensibong suporta sa pag-customize ng recipe batay sa iyong mga tiyak na uri ng harina at mga kagustuhan sa sangkap. Tinutugunan namin ang mga teknikal na hamon tulad ng pag-uunat ng dough sheet at mga pagbabago sa sangkap upang maiwasan ang pagkapunit sa panahon ng pagproseso. Ang aming mga eksperto ay direktang nakikipagtulungan sa iyong production team upang i-optimize ang mga recipe na nagpapanatili ng tunay na lasa at texture habang tinitiyak ang maayos na operasyon ng makina. Ang ganitong kolaboratibong diskarte ay nakatulong sa mga tagagawa na matagumpay na lumipat mula sa manu-manong produksyon patungo sa automated na produksyon habang pinapanatili ang kanilang mga nat

Ang komprehensibong solusyon sa produksyon ng paratha na ito ay pinagsasama ang LP-3001M para sa paghahanda at pag-layer ng masa, ang EA-100KA para sa tumpak na pagbuo ng bola ng masa, at ang PP-2 para sa pag-film at pag-pindot - na lumilikha ng isang tuluy-tuloy na daloy ng trabaho mula sa mga hilaw na sangkap hanggang sa natapos na produkto. Ang sistema ay tumatanggap ng iba't ibang estilo ng paratha kabilang ang plain at stuffed na mga uri mula 40g hanggang 130g, na may mga opsyon sa pagpapasadya upang matugunan ang mga tiyak na kinakailangan ng produkto. Dinisenyo pagkatapos ng masusing pananaliksik kasama ang mga tagagawa ng pagkain sa India, ang linya ng produksyon ay tumutugon sa mga tiyak na hamon tulad ng pagkabasag ng dough sheet gamit ang buong trigo, pagpapanatili ng tamang pagkalastiko, at pag-preserba ng mga tunay na lasa. Ang turnkey na diskarte ng ANKO ay kinabibilangan ng gabay sa resipe, pag-customize ng kagamitan, at patuloy na teknikal na suporta, na ginagawang pinagkakatiwalaang pagpipilian para sa mga tagaproseso ng pagkain na nagnanais na palakihin ang produksyon habang pinapanatili ang integridad ng produkto.