ANKO Paratha Solusyon sa Pagproseso ng Kagamitang Pamproseso


ANKO Awtomatikong Layer Paratha Production Line - Disenyo ng Makinarya para sa isang Kumpanya sa India

Ang kumpanyang ito ay isang supplier ng pagkain na dalubhasa sa pagbibigay ng mga naka-handa na mga pagkaing handa sa India. Nakipag-ugnay sila sa ANKO para sa mga solusyon sa kagamitan sa pagproseso ng pagkain dahil sa pagtaas ng mga kahilingan. Ang kalidad, timbang, at laki ng gawang paratha ay hindi pare-pareho at mababa ang kapasidad ng produksiyon. Ito ay samakatuwid ay magiging isang kabuuang solusyon kung ang kagamitan sa paggawa ng paratha ay maaaring malutas ang lahat ng mga problema.

Case-ID: IN-002

Paratha

Sangkap ng pagkain

  • Buong Flat ng Trigo
  • Asin
  • Tubig
  • Ghee (temperatura ng silid)

Kultura ng Pagkain

Ang Paratha ay isang uri ng tinapay na walang lebadura, na gawa sa harina ng atta. Ang lasa ng paratha ay iba-iba. Minsan, pinaghalo ng mga tao ang pagpupuno ng harina at pinagsama ang mga ito tulad ng gobi paratha o makka paratha. Minsan, mas gusto nila ang isang simpleng paratha at kumain kasama ang mga side pinggan tulad ng aloo, o pinalamanan na paratha na may keema, chana dal, atbp Tulad ng dessert, sugar paratha ay hindi pa nakalimutan. Ito ang pinakamahusay na oras upang tikman ang mga ito habang sila ay luto.

Recipe ng Pagkain ng Kamay

  • Ibuhos sa harina, asin, asukal at ghee, magdagdag ng ilang tubig at mahusay na ihalo.
  • At magdagdag ng tubig kung kinakailangan.
  • Gumalaw hanggang sa maging pliable at nababanat na masa at iwanan ito ng pahinga sa loob ng 30 minuto.
  • Pagkaraan, hatiin ang mga ito sa parehong sukat na bola ng kuwarta.
  • Kunin ang isa sa mga bola ng kuwarta at pindutin ang bola ng kuwarta, at pagkatapos ay mag-apply ng isang rolling pin upang i-roll ito sa isang bilog.
  • Tiklupin ang bilog sa kalahati at ikalat ang ghee sa nakatiklop na ibabaw ng isang brush.
  • Muli, tiklop ang kalahating bilog sa kalahati at kumalat din ng ghee bilang huling hakbang.
  • Pagwiwisik ng ilang harina, at pagkatapos ay mag-apply ng isang gumulong pin upang i-roll ito sa isang tatsulok o isang bilog na gusto mo.
  • Init ang isang kawali at ilagay ang paratha sa isang kawali at lutuin hanggang sa medyo masunog at malutong.
  • Smear ghee sa ibabaw at i-flip ito.
  • Ulitin ang huling hakbang hanggang sa may mga brown spot sa ibabaw.

Paglutas ng Problema sa Pananaliksik sa Koponan ng ANKO o Paghahatid ng Solusyon

Solusyon 1. Ang kahabaan ng sheet ng kuwarta
Ang buong harina ng trigo ay nabubuo ng hindi nababaluktot at hindi sinasadyang mga sheet ng kuwarta na giwang habang pinoproseso. Lalo na kung mayroong iba't ibang mga kagamitan sa pagproseso na isinama upang makumpleto ang mga trabaho, ang iba't ibang mga taas ay maaaring masira ang mga sheet. Upang maiwasan ito, inayos ng pangkat ng engineering ng ANKO ang ... (Mangyaring makipag-ugnay sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)
Solusyon 2. Ang disenyo ng kagamitan sa pagproseso ng paratha ng ANKO
Dahil sa matalinong disenyo ng linya ng pagproseso ng paratha na ito, ang kliyente ng India ay nakapagbigay ng paratha nang hindi nawawala ang gawaing yari sa kamay, na kung saan ay sikat sa kanilang pagkain. Pagkalipas ng mga taon, ang mahusay na pagganap ng pagproseso ng makina ay nagtulak sa kliyente na bumili ng isa pang linya upang mabawasan ang pagkakapare-pareho ng kalidad ng yari sa kamay at upang mapalawak ang kanilang merkado sa ibang mga rehiyon.
Solusyon 3. Ang pagbabago ng mga sangkap upang maiwasan ang madaling napunit na sheet ng kuwarta
Para sa kasong ito, inirerekomenda ng aming sales sales ang kliyente na baguhin ang sangkap ng harina ng masa. Makakatulong na magdagdag ... (Mangyaring makipag-ugnay sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)
Ang mabuting paratha ay may mga gintong brown spot sa magkabilang panig
Ang mabuting paratha ay may mga gintong brown spot sa magkabilang panig

Ang inihurnong paratha ay madaling hilahin

Margarine ay natutunaw ng mabuti sa balat

Pagpapakilala sa Kagamitan sa Pagkain

  • Gumamit ng isang linya ng pagproseso upang makagawa ng paratha, ilagay ang kuwarta sa isang hop hopper matapos makumpleto ang isang proseso ng timpla ng timpla mula sa isang blender / panghalo.
  • Ang dough sa hopper ay ididikit sa isang sheet ng kuwarta.
  • Ang Margarine ay idinagdag sa sheet at sinusundan ng mga proseso ng pagtitiklop at pag-ayos.
  • Ang isang serye ng z-direksyon na natitiklop at pagpindot ay isinasagawa upang makagawa ng maraming mga layer.
  • Susunod, ang manipis na manipis na lebadura ng multilayer ay binibigkas nang tatlong beses bago lumunsad.
  • Pagkatapos, ang pinagsama na minasa ay pinutol sa maliit na bola ng kuwarta sa pamamagitan ng EA-100K.
  • Ang mga bola na kuwarta ay ipinadala sa iba't ibang kagamitan sa pagproseso na sakupin ng plastic film at pinindot sa mga flat at bilog na sheet ng kuwarta.
  • Mag-empake ng isang tiyak na bilang ng mga natapos na produkto bawat bag kung kinakailangan, at ang bawat piraso ay balot sa pelikula upang maiwasan silang magkadikit.

Pangunahing Kaalaman ng Disenyo

  • Upang makagawa ng paratha na may mga layer, ang lahat ng mga hakbang ay nangangailangan ng isang magkasanib na linya ng pagproseso upang makamit ang mga trabaho. Kaya, ang disenyo ng ANKO upang ikonekta ang awtomatikong linya ng linya ng paggawa ng paratha (LP-3001M), na maaaring gumawa ng higit sa 64 na mga tiklop, at mini bun paggawa ng makina (EA-100K, at ngayon ang na-update na modelo na EA-100KA) at paggawa ng pelikula at pagpindot sa makina ( PP-2). Ang tatlong makina ay isinama sa isang mahusay na linya ng pagproseso upang makumpleto ang mga gawain.
  • Ang LP-3001M ay idinisenyo upang maisagawa ang maraming mga layer ng natitiklop at upang makagawa ng mga maliliit na buns at paggupit; Ang EA-100K (ang na-update na modelo na EA-100KA) ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagpindot ng bola ng kuwarta sa patag na hugis at pag-pack ng plastik na pelikula nang sabay; Ang PP-2 ay ang tanging pagpipilian.
Mga makina
LP-3001M
Dough hopper input / Manipis na paratha paggawa ng masa
EA-100K
Ginagamit ang EA-100K para sa pagputol ng mga pinagsama na minasa sa mga bilog na hugis na bola ng kuwarta kung kinakailangan. (Ang na-update na modelo ay EA-100KA)
PP-2
Ilagay ang mga bola ng kuwarta sa platform ng PP-2 sa posisyon. Pindutin ang bola ng bola na may plastic film sa itaas. Ang plastic film ay awtomatikong i-cut sa tamang sukat para sa packaging.
Video

Automatic Layer & Stuffed Paratha Production Line Video - ANKO's automatic Paratha food processing equipment is designed for an Indian client who would like to avert handmade food inconsistency, increase production capability and lower labor cost.



Bansa
  • India
    India
    India Ethnic Food Machine At Solusyon sa Pagproseso ng Kainan sa Pagkain

    Ang aming mga solusyon sa kagamitan sa pagkain para sa mga kliyente mula sa higit sa 108 mga bansa. Maaari kang mag-click sa mga sumusunod na kategorya upang tingnan ang mga kaso. Ang bawat kaso ay nagpapakita kung paano nagsasagawa ang ANKO solusyon sa makina ng pagkain - mula sa simula ng paghahanda ng sangkap, disenyo ng makina at paggawa, pag-troubleshoot at pagkatapos ng serbisyo.



Lugar ng Solusyon
Kategorya

Mga pag-download


Paghahanap sa pamamagitan ng Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Pagrekomenda

ANKO Solusyon sa Kagamitan ng ANKO Paratha

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ay isang supplier na kagamitan sa pagproseso ng pagkain ng Taiwanese at tagagawa. Nag-aalok sila ng mga propesyonal na makinarya ng pagkain sa maraming bagay na pagpuno at pagbuo ng mga merkado ng makina mula noong 1978. Sa nakolekta na 38 taon ng karanasan, tinitiyak ng ANKO na ang kanilang makinarya sa pagkain ay nakakatugon sa mga kahilingan ng bawat customer.