Awtomatikong Solusyon sa Produksyon ng Layer Paratha para sa mga Tagagawa ng Pagkain sa India

Ang pinagsamang sistema ng paggawa ng paratha ng ANKO ay nag-aalis ng hindi pagkakapareho sa kamay, nagpapataas ng kapasidad ng produksyon, at tinitiyak ang pare-parehong kalidad para sa mga supplier ng frozen food sa India at mga pandaigdigang merkado.

Baguhin ang paggawa ng paratha na may awtomatikong linya ng produksiyon ng paratha, tinitiyak ang pare-pareho na kalidad, tumpak na timbang, at pantay na laki para sa mga tagagawa ng pagkain
Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

Ang awtomatikong linya ng produksyon ng paratha ng anko '] ay gumagawa ng mataas na kalidad na parathas para sa isang kumpanya ng India

Ang kumpanyang ito ay isang tagapagtustos ng pagkain na nag-specialize sa pagbibigay ng mga nagyeyelong handa na pagkain sa India. Nakipag-ugnayan sila sa ANKO para sa mga solusyon sa kagamitan sa pagpoproseso ng pagkain dahil sa tumataas na demand. Ang kalidad, bigat, at sukat ng handmade na paratha ay hindi pare-pareho at mababa ang kapasidad ng produksyon. Samakatuwid, magiging kabuuang solusyon kung ang kagamitan sa produksyon ng paratha ay makakasolusyon sa lahat ng problema.

Case-ID: IN-002

Paratha

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Solusyon 1. Ang pagkalastiko ng sheet ng masa

Ang buong trigo na harina ay bumubuo ng mga hindi nababaluktot at hindi nababanat na mga piraso ng masa na maaaring mapunit habang pinoproseso. Lalo na kapag may iba't ibang kagamitan sa pagpoproseso na pinagsama upang tapusin ang mga trabaho, ang iba't ibang taas ay madaling makakapagpunit sa mga piraso. Upang maiwasan ito, ang engineering team ng ANKO ay nag-adjust ng...(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Ang dough sheet ay may sira dahil sa mga uri ng harina at resipe na ginamit
Ang dough sheet ay may sira dahil sa mga uri ng harina at resipe na ginamit
Ang dough sheet ay nananatiling buo pagkatapos ng gabay ng ANKO sa proseso ng produksyon
Ang dough sheet ay nananatiling buo pagkatapos ng gabay ng ANKO sa proseso ng produksyon
Solusyon 2. Ang pagbabago ng mga sangkap upang maiwasan ang madaling mapunit na dough sheet

Para sa kasong ito, inirekomenda ng aming sales engineer sa kliyente na baguhin ang sangkap ng harina ng dough. Nakakatulong na magdagdag ng ...(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin para sa karagdagang impormasyon)

Ang Layered Paratha ay malambot at malutong pagkatapos ng tulong ng ANKO sa resipe
Ang Layered Paratha ay malambot at malutong pagkatapos ng tulong ng ANKO sa resipe
Perpektong nabuo na Paratha na niluto hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong na texture
Perpektong nabuo na Paratha na niluto hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong na texture
Ang mantikilya ay natutunaw nang pantay-pantay sa Paratha
Ang mantikilya ay natutunaw nang pantay-pantay sa Paratha
Solusyon 3. Ang disenyo ng kagamitan sa pagproseso ng paratha ng ANKO

Dahil sa matalinong disenyo ng linya ng pagproseso ng paratha na ito, nagagawa ng kliyenteng Indian na magbigay ng paratha nang hindi nawawala ang handmade na texture, na siyang kilalang katangian ng kanilang pagkain. Ilang taon ang lumipas, ang mahusay na pagganap ng makina sa pagproseso ay nag-udyok sa kliyente na bumili ng isa pang linya upang mabawasan ang hindi pagkakapare-pareho ng kalidad ng handmade at upang palawakin ang kanilang merkado sa ibang mga rehiyon.


Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

  • Gumamit ng linya ng pagproseso upang gumawa ng paratha, ilagay ang masa sa hopper ng masa pagkatapos makumpleto ang proseso ng paghahalo ng mga sangkap mula sa blender/mixer.
  • Ang masa sa hopper ay pipisain upang maging sheet ng masa.
  • Idinadagdag ang margarine sa sheet at sinundan ng mga proseso ng pagt折 at pag-sheet.
  • Isang serye ng pag-fold at pag-pipis sa z-direction ang isinasagawa upang makagawa ng maraming layer.
  • Susunod, ang multilayer na sheet ng masa ay pinipis ng tatlong beses bago i-roll up.
  • Pagkatapos, ang naka-roll na masa ay pinutol sa maliliit na bola ng masa gamit ang EA-100K.
  • Ang mga bola ng masa na ito ay ipinapadala sa iba't ibang kagamitan sa pagproseso upang balutan ng plastic film at pipisain upang maging patag at bilog na mga sheet ng masa.
  • I-pack ang isang tiyak na bilang ng mga natapos na produkto bawat bag ayon sa kinakailangan, at bawat piraso ay binalot sa film upang maiwasan ang pagdikit-dikit.

Pundamental ng Disenyo

  • Upang makagawa ng paratha na may mga layer, lahat ng hakbang ay nangangailangan ng pinagsamang linya ng pagproseso upang makamit ang mga gawain. Kaya, ang ANKO ay nagdidisenyo upang ikonekta ang awtomatikong linya ng produksyon ng layer paratha (LP-3001M), na kayang gumawa ng higit sa 64 na tiklop, at mini bun making machine (EA-100K, at ngayon ang na-update na modelo EA-100KA) at filming at pressing machine (PP-2). Tatlong makina ang pinagsama-sama sa isang mahusay na linya ng pagproseso upang matapos ang mga gawain.
  • Ang LP-3001M ay dinisenyo upang magsagawa ng maraming layer ng pagt折 at upang gumawa ng maliliit na bun at pagputol; ang EA-100K (ang na-update na modelo EA-100KA) ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagpindot ng bola ng masa sa patag na hugis at pag-iimpake gamit ang plastic film sa parehong oras; ang PP-2 ang magiging tanging pagpipilian.
Ang LP-3001 Automatic Layer Paratha Production Line ng ANKO ay naglalagay ng dough sheet sa conveyor belt
Ang LP-3001 Automatic Layer Paratha Production Line ng ANKO ay naglalagay ng dough sheet sa conveyor belt
Ang masa ay hinahati gamit ang EA-100K Forming Machine ng ANKO
Ang masa ay hinahati gamit ang EA-100K Forming Machine ng ANKO
Ang awtomatikong pag-film at pagpindot ng Machine ng 'Anko']
Ang awtomatikong pag-film at pagpindot ng Machine ng 'Anko']

Panukalang Solusyon

Ang Solusyon sa Produksyon ng Paratha ng ANKO ay Nag-ooptimize ng Iyong Proseso ng Paggawa

ANKO ginawa

Upang pasimplehin ang kumplikadong proseso ng paggawa ng Paratha, ANKO ay nag-develop ng ganap na awtomatikong makina sa paggawa ng Paratha. Ang makina ay may kakayahang gumawa ng Plain Paratha; bukod dito, maaari itong i-customize sa pamamagitan ng pag-install ng filling device upang makagawa ng Stuffed Paratha mula 40g hanggang 130g.

ANKO ay makakatulong sa iyo ng higit pa

Bilang isang one-stop na tagapagbigay ng solusyon sa produksiyon, maaari rin kaming mag-alok ng isang panghalo ng kuwarta, awtomatikong paggawa ng pelikula at pagpindot sa makina, packaging sa food x-ray inspeksyon machine upang maipatupad ang mga linya ng produksiyon ng Paratha. Ang aming layunin ay upang magdala ng ligtas at masarap na pagkain sa mundo na may mga solusyon sa paggawa ng automation.

Para sa karagdagang impormasyon, mangyaring i-click ang Matuto Nang Higit Pa o kumpletuhin ang form sa ibaba.

 Ang ANKO ay nag-aalok ng pinakamahusay na mga solusyon sa produksyon para sa paggawa ng Paratha.

Mga Makina
LP-3001M
LP-3001M

Pag-input ng dough hopper / Paggawa ng manipis na paratha dough / Pag-extrude at pag-fold ng margarine / Pagsasara at pag-fold / Pagpapayat ng dough skin ng tatlong beses / Pagpuno ng stuffing at pag-roll

EA-100KA
EA-100KA

Ang EA-100K ay ginagamit para sa pagputol ng nakarol na dough sa bilog na hugis ng mga dough balls ayon sa kinakailangan. (Ang EA-100K ay hindi na available. Ang kasalukuyang modelo ay EA-100KA)

PP-2
PP-2

Ilagay ang mga dough balls sa PP-2 platform sa tamang posisyon. Pindutin ang dough ball na may plastic film sa itaas. Ang plastic film ay awtomatikong puputulin sa tamang sukat para sa packaging.

Bideo

Awtomatikong layer & amp; Ang pinalamanan na video ng produksiyon ng paratha - Ang awtomatikong kagamitan sa pagproseso ng pagkain ng Paratha ay idinisenyo para sa isang kliyente ng India na nais na maiwasan ang hindi pagkakapantay -pantay na pagkain, dagdagan ang kakayahan ng produksyon at mas mababang gastos sa paggawa.



Bansa
  • India
    India
    Mga Solusyon sa Makina ng Ethnic na Pagkain at Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain ng India

    Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa India ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Layered at Stuffed Paratha, Spring Roll Wrapper, Samosa Pastry, at Rasgulla. Nag-aalok din kami ng mga pinagsamang solusyon para sa mga tanyag na pagkain tulad ng Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa awtomatikong paggawa upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho   Ang bawat kwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang awtomatikong pagmamanupaktura ng negosyo ng pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng paggawa hanggang sa pag-aayos at serbisyo pagkatapos ng benta.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano tayo maaaring magtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.

Kategorya
Kultura ng Pagkain

Ang Paratha ay isang uri ng tinapay na walang lebadura, na gawa sa atta. Ang lasa ng paratha ay iba-iba. Minsan, ang mga tao ay naghalo ng palaman sa harina at inihahalo ito nang magkasama tulad ng gobi paratha o makka paratha. Minsan, mas gusto nilang kumain ng simpleng paratha at kumain kasama ng mga side dish tulad ng aloo, o stuffed paratha na may keema, chana dal, atbp. Tungkol sa panghimagas, ang asukal na paratha ay hindi kailanman nalimutan. Ito ang pinakamainam na oras upang tikman ang mga ito habang sila ay niluluto.

Gawang Kamay na Resipe
Sangkap ng Pagkain

Buong trigo na harina/Asin/Tubig/Ghee/Sugar

Paano gumawa

(1) Ibuhos ang harina, asin, asukal at ghee, magdagdag ng kaunting tubig at haluing mabuti. (2) At magdagdag ng tubig ayon sa kinakailangan. (3) Haluin hanggang maging malambot at nababanat na masa at iwanan itong nakababad ng 30 minuto. (4) Pagkatapos, hatiin ang mga ito sa mga bola ng masa na pareho ang laki. (5) Kumuha ng isa sa mga bola ng masa at pisilin ang bola ng masa, at pagkatapos ay gumamit ng rolling pin upang i-roll ito sa isang bilog. (6) Tiklupin ang bilog sa gitna at lagyan ng ghee ang nakatiklop na bahagi gamit ang brush. (7) Muli, tiklupin ang kalahating bilog sa gitna at ikalat din ang ghee bilang huling hakbang. (8) Mag-sprinkle ng kaunting harina, at pagkatapos ay gumamit ng rolling pin upang i-roll ito sa isang tatsulok o bilog ayon sa iyong nais. (9) Painitin ang kawali at ilagay ang paratha sa kawali at lutuin ito hanggang sa medyo masunog at malutong. (10) Lagyan ng ghee ang ibabaw at baligtarin ito. (11) Ulitin ang huling hakbang hanggang sa magkaroon ng mga kayumangging batik sa ibabaw.

Mga Pag-download

Maghanap ayon sa Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

Hindi makasabay sa lumalaking demand ng Paratha habang pinamamahalaan ang tumataas na gastos sa paggawa?

Palakihin ang iyong produksyon ng paratha nang hindi proporsyonal na pinapataas ang bilang ng mga manggagawa. Ang pinagsamang linya ng produksyon ng ANKO ay awtomatiko ang buong proseso mula sa pag-ikot ng masa hanggang sa pag-film, na dramatikong nagpapataas ng output habang binabawasan ang pag-asa sa mga bihasang manual na manggagawa. Ang aming napatunayang solusyon ay tumulong sa isang tagapagtustos ng pagkain sa India na matugunan ang tumataas na demand sa merkado at palawakin sa mga bagong rehiyon. Humiling ng pagsusuri sa kapasidad ng produksyon upang makita kung gaano mo maaring dagdagan ang output habang binabawasan ang gastos sa bawat yunit gamit ang aming awtomatikong sistema ng paggawa ng paratha.

Sa 47 taon ng karanasan sa kagamitan sa pagpoproseso ng pagkain at matagumpay na mga pag-install sa 114 na bansa, ang ANKO ay nagbibigay ng komprehensibong suporta mula sa pag-optimize ng resipe hanggang sa integrasyon ng linya ng produksyon. Ang aming engineering team ay direktang nakikipagtulungan sa mga kliyente upang lutasin ang mga hamon na tiyak sa sangkap, tulad ng mga isyu sa elasticity ng masa gamit ang whole wheat flour, at inaangkop ang mga configuration ng kagamitan upang tumugma sa mga rehiyonal na kagustuhan at mga kinakailangan sa produksyon. Ang LP-3001M na linya ng produksyon ay nagtatampok ng matalinong disenyo na nagsasama-sama ng pag-ikot ng masa, aplikasyon ng margarina, pag-fold sa z-direction, pag-roll, pagputol, at proseso ng pag-film sa isang tuloy-tuloy na automated na daloy ng trabaho. Ang kumpletong solusyong ito ay nagbibigay-daan sa mga tagagawa ng pagkain na palakihin ang kapasidad ng produksyon, bawasan ang mga gastos sa paggawa, pumasok sa mga bagong merkado, at mapanatili ang pare-parehong kalidad ng produkto na nagpapalakas ng reputasyon ng tatak sa mapagkumpitensyang sektor ng frozen food at flatbread manufacturing.