বাঙ্গালী 
ANKO এর স্বয়ংক্রিয় লেয়ার পরাঠা উৎপাদন লাইন একটি ভারতীয় কোম্পানির জন্য উচ্চ মানের পরাঠা তৈরি করে
এই কোম্পানিটি একটি খাদ্য সরবরাহকারী যা ভারতে হাতে তৈরি করা হালকা প্রস্তুত খাবার সরবরাহ করার উপযুক্ত। তারা বৃদ্ধি পাওয়ার কারণে খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্রপাতির সমাধানের জন্য ANKO এর সাথে যোগাযোগ করেছেন। হাতে তৈরি পরাঠার গুণমান, ওজন এবং আকার সমতুল্য নয় এবং উৎপাদন ক্ষমতা খুব কম। তাই যদি পরাঠা উৎপাদন যন্ত্র সমস্যাগুলি সমাধান করতে পারে তাহলে এটি একটি সম্পূর্ণ সমাধান হবে।
পরথা
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
সমাধান ১। ডো শিটের স্ট্রেচিনেস
পুরো গমের ময়দা অস্থির এবং অপ্রতিস্থাপনশীল ডো শিট তৈরি করে যা প্রক্রিয়ায় ভেঙে যাবে। বিশেষত যখন প্রক্রিয়ায় বিভিন্ন উচ্চতা সমন্বিত প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ করতে সংযুক্ত উপকরণ আছে, তখন উচ্চতার পাতাগুলি সহজেই ভেঙে যাতে পারে। এটি এডজাস্ট করতে ANKO প্রকৌশল দলের প্রয়োজন ছিল।...(আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
ডো শিট ভাঙ্গার কারণে ফ্লোর এবং রেসিপির ধরণের জন্য
ডো শিট প্রস্তুতির প্রক্রিয়ায় ANKO এর নির্দেশনার পরেও অপূর্ণ থাকে
সমাধান ২। সহজে ফাটলে ডো শিট প্রতিরোধ করার জন্য উপাদানের পরিবর্তন
এই ক্ষেত্রে, আমাদের বিক্রয় প্রকৌশল পরামর্শ দিয়েছে ক্লায়েন্টকে ডো ময়দার উপাদান পরিবর্তন করার জন্য। এটি যোগদানের জন্য সহায়ক। ...(আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
স্তরবিত্ত পরাঠা একটি স্ফুল্লিঙ্গ এবং পাতলা হয় পরাঠা প্রস্তুতির পরে ANKO এর সহায়তায়
সোনালী বাদামী এবং পাতলা বৃত্তাকার পরাঠা পূর্ণরূপে পরিপ্রেক্ষিত হয়
মাখন পরাঠা উপর সমানভাবে গলে
সমাধান ৩। ANKO এর পরাঠা প্রসেসিং সরঞ্জামের ডিজাইন
এই পরথা প্রসেসিং লাইনের স্মার্ট ডিজাইনের জন্য ভারতীয় ক্লায়েন্ট হাতে তৈরি টেক্সচার হারিয়ে পরথা সরবরাহ করতে পারেন, যা তাদের খাবারের জন্য প্রসিদ্ধ। বছরগুলি পরে, প্রসেসিং মেশিনের অসামান্য কর্মক্ষমতা ক্লায়েন্টকে আরও একটি লাইন কিনতে উৎসাহিত করল যাতে হাতে তৈরি গুণমানের অস্থিরতা কমানো যায় এবং তাদের বাজারকে অন্য অঞ্চলে প্রসারিত করা যায়।
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- পরথা তৈরি করতে প্রসেসিং লাইন ব্যবহার করুন, একটি ব্লেন্ডার / মিক্সার থেকে একটি সামগ্রী মিশ্রণ প্রক্রিয়া সম্পন্ন করার পর ডো হপারে ডো রাখুন।
- হপারে ডো টি একটি ডো শিটে প্রেস করা হবে।
- শিটে মার্গারিন যোগ করা হয় এবং এরপর ফোল্ডিং এবং শিটিং প্রক্রিয়া অনুসরণ করা হয়।
- একটি ধাপের ধাপে বহুল স্তর তৈরি করতে একটি জেড ডায়ারেকশন ফোল্ডিং এবং প্রেসিং প্রক্রিয়া অনুষ্ঠান করা হয়।
- পরবর্তীতে, মাল্টিলেয়ার ডো শিটটি তিনটি বার শিটিং করা হয় পরে রোলিং আপ করা হয়।
- তারপরে, রোল করা ডোটি ইএ-১০০কে ছোট ডো বলে কেটে নেওয়া হয়।
- এই ডো বলগুলি প্লাস্টিক ফিল্ম দ্বারা আবৃত করা এবং ফ্ল্যাট এবং গোল ডো শিটে প্রেস করার জন্য বিভিন্ন প্রসেসিং সরঞ্জামে পাঠানো হয়।
- প্রয়োজন মতো প্রতি ব্যাগে একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক প্রক্রিয়ায় সমাপ্ত পণ্য প্যাক করুন, এবং প্রতিটি টুকরা পরস্পর সংলগ্ন না হওয়ার জন্য ফিল্মে আবৃত করা হয়।
ডিজাইনের মৌলিক বিষয়
- স্তরবদ্ধ পরোটা তৈরি করতে, সমস্ত পদক্ষেপের জন্য একটি যৌথ প্রসেসিং লাইন প্রয়োজন হয় কাজগুলি সম্পন্ন করতে। এতে মাধ্যমে, ANKO একটি স্বয়ংক্রিয় লেয়ার পরথা উত্পাদন লাইন (LP-3001M), যা 64 থেকে বেশি ফোল্ড তৈরি করতে পারে, এবং মিনি বান তৈরি মেশিন (EA-100K, এবং এখন আপডেট মডেল EA-100KA) এবং ফিল্মিং এবং প্রেসিং মেশিন (PP-2) সংযুক্ত করার জন্য ডিজাইন করে। তিনটি যন্ত্র একটি দক্ষ প্রসেসিং লাইনে সংযুক্ত হয়ে থাকে যাতে কাজগুলি সম্পূর্ণ হয়।
- LP-3001M একাধিক স্তরের ফোল্ডিং এবং ছোট বান তৈরি এবং কাটা করার জন্য ডিজাইন করা হয়; EA-100K (আপডেট মডেল EA-100KA) ডো বলকে ফ্ল্যাট আকারে প্রেস করার জন্য একটি অসাধারণ নির্বাচন এবং একই সময়ে প্লাস্টিক ফিল্ম দিয়ে প্যাকিং করার জন্য একটি অসাধারণ নির্বাচন; PP-2 হবে একমাত্র নির্বাচন।
ANKO এর LP-3001 স্বয়ংক্রিয় লেয়ার পরাঠা উত্পাদন লাইনটি কনভেয়র বেল্টে ডো শিট স্থাপন করে
ডো টি ANKO এর EA-100K ফর্মিং মেশিন ব্যবহার করে ভাগ করা হয়
ANKO এর PP-2 স্বয়ংক্রিয় ফিল্মিং এবং প্রেসিং মেশিনটি একটি ফিল্ম প্রতিষ্ঠান করে এবং ডো সমপূর্ণ প্রেস করে
- সমাধান প্রস্তাবযন্ত্রপাতিভিডিওদেশবিভাগখাবারের সংস্কৃতিহাতে তৈরি রেসিপিডাউনলোড
ANKO এর পরাঠা উত্পাদন সমাধানটি আপনার উদ্যোগ প্রক্রিয়াটি অপটিমাইজ করে
ANKO করেছে
পরাঠা এর জটিল তৈরি প্রক্রিয়াকে সহজ করতে, ANKO পূর্ণতান্ত্রিক পরাঠা তৈরি মেশিন উন্নত করেছে। মেশিনটি সাধারণ পরাঠা তৈরি করতে সক্ষম; এছাড়াও, এটি একটি ভরপূর্ণ ডিভাইস ইনস্টল করে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে যাতে 40 গ্রাম থেকে 130 গ্রাম পর্ণ পরাঠা তৈরি করা যায়।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
একটি একটি প্রযুক্তি সমাধান প্রদানকারী হিসাবে, আমরা একটি ডো মিক্সার, স্বয়ংক্রিয় ফিল্মিং এবং প্রেসিং মেশিন, প্যাকেজিং থেকে খাদ্য X-রে পরীক্ষা মেশিন পরত উৎপাদন লাইন সম্পাদন করতে পারি। আমাদের লক্ষ্য হলো স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন সমাধানের সাথে সুরক্ষিত এবং সুস্বাদু খাদ্য বিশ্বে আনা।
আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে আরও জানুন ক্লিক করুন অথবা নীচের ফর্মটি পূরণ করুন।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
