ANKO Paratha খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সমাধান


ANKO অটোমেটিক লেয়ার পার্থা প্রোডাকশন লাইন - একটি ভারতীয় কোম্পানির জন্য যন্ত্রপাতি ডিজাইন

এই সংস্থাটি এমন একটি খাদ্য সরবরাহকারী যা ভারতে হিমায়িত প্রস্তুত খাবার সরবরাহে বিশেষী। তারা ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সমাধানের জন্য ANKO সাথে যোগাযোগ করেছিল। হস্তনির্মিত পাথরের গুণমান, ওজন এবং আকার যথাযথ নয় এবং উত্পাদন ক্ষমতা কম। সুতরাং পার্থা উত্পাদন সরঞ্জাম সমস্ত সমস্যার সমাধান করতে পারলে এটি সম্পূর্ণ সমাধান হবে।

Case-ID: IN-002

Paratha

খাদ্য উপাদান

  • গমের আটা
  • লবণ
  • পানি
  • ঘি (ঘরের তাপমাত্রা)

খাদ্য সংস্কৃতি

পার্থ হ'ল এক ধরণের খামিবিহীন ফ্ল্যাটব্রেড যা আটা ময়দা দিয়ে তৈরি। পার্থর স্বাদ বিভিন্ন। কখনও কখনও লোকেরা ময়দার সাথে ভরাট মিশ্রণ করে এবং এগুলি একসাথে গোবি পরথা বা মক্কা পরথের মতো মিশ্রিত করে। কখনও কখনও, তারা একটি সরল पराठे খাওয়া পছন্দ করে এবং আলুর মতো সাইড ডিশে খাওয়া পছন্দ করে, বা চা, ডাল ইত্যাদির সাথে ভরাট পরাথ ইত্যাদি মিষ্টান্ন হিসাবে চিনির পর্থ কখনও ভোলেনি। রান্না করার সময় এগুলি স্বাদ নেওয়ার সেরা সময়।

হস্তনির্মিত খাবারের রেসিপি

  • ময়দা, নুন, চিনি এবং ঘি ourেলে কিছুটা জল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
  • এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে জল যোগ করুন।
  • এটি নমনীয় এবং ইলাস্টিক ময়দা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য বিশ্রামে রেখে দিন।
  • পরে, তাদের একই আকারের ময়দার বলগুলিতে ভাগ করুন।
  • একটি ময়দার বল ধরুন এবং ময়দার বলটি টিপুন এবং তারপরে একটি বৃত্তে রোল করার জন্য একটি ঘূর্ণায়মান পিনটি প্রয়োগ করুন।
  • আধটি বৃত্ত ভাঁজ করুন এবং একটি ব্রাশ দ্বারা ভাঁজ করা পৃষ্ঠে ঘি ছড়িয়ে দিন।
  • আবার, অর্ধবৃত্তটি ভাঁজ করুন এবং শেষ ধাপ হিসাবে ঘি ছড়িয়ে দিন।
  • কিছুটা ময়দা ছড়িয়ে দিন, এবং তারপরে এটি আপনার পছন্দ অনুসারে ত্রিভুজ বা একটি বৃত্তে রোল করার জন্য রোলিং পিনটি প্রয়োগ করুন।
  • একটি ফ্রাইং প্যানে গরম করুন এবং একটি ফ্রাইং প্যানে পার্থা লাগান এবং এটি কিছুটা জ্বালাপূর্ণ এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন।
  • উপরিভাগে স্মির ঘি এবং এটি ফ্লিপ করুন।
  • পৃষ্ঠে বাদামী দাগ না হওয়া পর্যন্ত শেষ পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন।

ANKO টিম গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান বিতরণ

সমাধান 1. ময়দার শীট প্রসারিত
পুরো গমের ময়দা জটিল এবং অস্বস্তিকর ময়দার শিটগুলি রূপ দেয় যা প্রক্রিয়া করার সময় ছিঁড়ে যায়। বিশেষত যখন সম্পূর্ণ কাজের সাথে সংহতকরণের জন্য বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাতকরণ সরঞ্জাম থাকে, তখন বিভিন্ন উচ্চতা শীটগুলি সহজেই ভেঙে দিতে পারে। এটি এড়াতে, ANKO ইঞ্জিনিয়ারিং টিমটি ... সামঞ্জস্য করেছে ... (আরও তথ্য পেতে দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
সলিউশন ২.এনকো'র পার্থ প্রসেসিং সরঞ্জামগুলির নকশা
এই পার্থ প্রসেসিং লাইনের স্মার্ট ডিজাইনের কারণে, ভারতীয় ক্লায়েন্ট হস্তনির্মিত টেক্সচারটি না হারিয়ে পার্থ সরবরাহ করতে সক্ষম, যা তাদের খাবারের জন্য বিখ্যাত। বছরগুলি পরে, প্রসেসিং মেশিনের দুর্দান্ত পারফরম্যান্সটি ক্লায়েন্টকে হাতে তৈরি মানের মানের অসঙ্গতি হ্রাস করতে এবং তাদের বাজারকে অন্য অঞ্চলে প্রসারিত করার জন্য আরও একটি লাইন কিনতে উত্সাহ দেয়।
সমাধান 3. সহজেই ছেঁড়া আটা শীট রোধ করার জন্য উপাদানগুলির পরিবর্তন
এই ক্ষেত্রে, আমাদের বিক্রয় প্রকৌশলী ক্লায়েন্টকে ময়দার ময়দার উপাদানটি পরিবর্তন করার পরামর্শ দিয়েছিল। এটি যুক্ত করা সহায়ক ... (আরও তথ্য পেতে দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
ভাল পাথরের দু'দিকে সোনালি বাদামী দাগ রয়েছে
ভাল পাথরের দু'দিকে সোনালি বাদামী দাগ রয়েছে
বেকড পার্থা টানা সহজ
বেকড পার্থা টানা সহজ
মার্জারিন ত্বকে সুন্দরভাবে গলে যায়
মার্জারিন ত্বকে সুন্দরভাবে গলে যায়

খাদ্য সরঞ্জামের ভূমিকা

  • পার্থ তৈরি করতে একটি প্রসেসিং লাইন ব্যবহার করুন, একটি ব্লেন্ডার / মিশ্রণকারী থেকে উপাদান মিশ্রণ প্রক্রিয়া শেষ করার পরে একটি ময়দা ফড়িংয়ের মধ্যে ময়দা রাখুন।
  • ফড়িং মধ্যে ময়দা একটি আটা শীট মধ্যে টিপানো হবে।
  • মার্জারিন শীটে যুক্ত করা হয় এবং তার পরে ভাঁজ এবং শীটিং প্রক্রিয়াগুলি।
  • একাধিক স্তর তৈরি করতে জেড-দিকের ভাঁজ এবং টিপে একটি সিরিজ পরিচালনা করা হয়।
  • এরপরে, মাল্টিলেয়ার ময়দার শীটটি গড়িয়ে যাওয়ার আগে তিনবার শিট করা হয়।
  • তারপরে, ঘূর্ণিত ময়দা EA-100K দ্বারা অল্প আটা বলগুলিতে কাটা হয়।
  • এই ময়দার বলগুলি প্লাস্টিকের ফিল্ম দ্বারা আচ্ছাদিত করার জন্য বিভিন্ন প্রসেসিং সরঞ্জামগুলিতে প্রেরণ করা হয় এবং সমতল এবং বৃত্তাকার ময়দার শিটগুলিতে চাপানো হয়।
  • প্রয়োজন অনুসারে ব্যাগের জন্য নির্দিষ্ট সংখ্যক প্রস্তুত পণ্য প্যাক করুন এবং প্রতিটি টুকরা ফিল্মে আবৃত থাকে যাতে সেগুলি একসাথে আটকে না যায়।

ডিজাইনের মৌলিক

  • স্তরগুলি দিয়ে পার্থা তৈরি করার জন্য, সমস্ত পদক্ষেপগুলিতে কাজগুলি অর্জনের জন্য একটি সংযুক্ত প্রক্রিয়াকরণ লাইন প্রয়োজন। সুতরাং, এএনকেও স্বয়ংক্রিয় স্তর পার্থা উত্পাদন লাইন (এলপি-3001 এম), যা 64 টিরও বেশি ভাঁজ তৈরি করতে পারে এবং মিনি বান তৈরির মেশিন (EA-100K, এবং এখন আপডেট হওয়া মডেল EA-100KA) এবং ফিল্মিং এবং প্রেসিং মেশিনকে সংযুক্ত করার জন্য ডিজাইন করেছে ( পিপি-2)। তিনটি মেশিন কার্য সম্পাদন করার জন্য একটি দক্ষ প্রসেসিং লাইনে একীভূত হয়।
  • LP-3001M একাধিক স্তর ভাঁজ সম্পাদন এবং ছোট বান এবং কাটা তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে; EA-100K (আপডেট হওয়া মডেল EA-100KA) ফ্লাট আকারে ময়দার বল টিপতে এবং একই সাথে প্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে প্যাকিংয়ের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ; পিপি -২ একমাত্র নির্বাচন হবে।
মেশিন
এলপি-3001M
ময়দার ফড়িং ইনপুট / পাতলা পরাথ ময়দা তৈরি / মার্জারিন এক্সট্রুডিং এবং ভাঁজ / টিপে এবং ভাঁজ / তিনবার ময়দার ত্বকের পাতলা করা / স্টাফিং ভর্তি এবং ঘূর্ণায়মান
ইএ-100K
EA-100K প্রয়োজনীয় হিসাবে গোলাকার আকারের ময়দার বলগুলিতে রোলড ময়দার কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়। (আপডেট হওয়া মডেলটি EA-100KA)
পিপি-2
পিপি -২ প্ল্যাটফর্মে ময়দার বল রাখুন। উপরে প্লাস্টিকের ফিল্ম সহ আটা বল টিপুন। প্যাকেজিংয়ের জন্য প্লাস্টিক ফিল্মটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে উপযুক্ত আকারে কাটা হবে।
ভিডিও

Automatic Layer & Stuffed Paratha Production Line Video - ANKO's automatic Paratha food processing equipment is designed for an Indian client who would like to avert handmade food inconsistency, increase production capability and lower labor cost.



দেশ
  • ভারত
    ভারত
    ইন্ডিয়া এথনিক ফুড মেশিন এবং ফুড প্রসেসিং সরঞ্জাম সমাধান

    108 টিরও বেশি দেশের ক্লায়েন্টদের জন্য আমাদের খাদ্য সরঞ্জাম সমাধান। কেসগুলি দেখতে আপনি নিম্নলিখিত বিভাগগুলিতে ক্লিক করতে পারেন। প্রতিটি কেস দেখায় যে কীভাবে আনকো খাদ্য মেশিন সমাধানগুলি পরিচালনা করে - উপাদান প্রস্তুতির শুরু থেকে, মেশিন ডিজাইন এবং উত্পাদন, সমস্যা সমাধান এবং পরিষেবার পরে।



সমাধান এলাকা
বিভাগ

ডাউনলোডগুলি


প্রয়োজন অনুসারে অনুসন্ধান করুন

Search by conditions:

মেনু

Recommandation

ANKO পার্থা সরঞ্জাম সমাধান

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. একটি তাইওয়ানিজ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সরবরাহকারী এবং উত্পাদনকারী। তারা 1978 সাল থেকে বহুমুখী ফিলিং এবং মেশিন মার্কেট গঠনে পেশাদার খাদ্য যন্ত্রপাতি সরবরাহ করে আসছে 38 38 বছরের অভিজ্ঞতার সাথে, ANKO নিশ্চিত করে যে তাদের খাদ্য যন্ত্রপাতি প্রতিটি গ্রাহকের চাহিদা পূরণ করে।