Ελληνικά 
Η Αυτόματη Γραμμή Παραγωγής Λαχανικών Της ANKO παράγει υψηλής ποιότητας παράθα για μια Ινδική Εταιρεία
Αυτή η εταιρεία είναι ένας προμηθευτής τροφίμων που εξειδικεύεται στην παροχή παγωμένων ετοιμασμένων τροφίμων στην Ινδία. Επικοινώνησαν με την ANKO για λύσεις εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων λόγω της αυξανόμενης ζήτησης. Η ποιότητα, το βάρος και το μέγεθος του χειροποίητου παράθα δεν είναι συνεπή και η παραγωγική ικανότητα είναι χαμηλή. Θα ήταν, συνεπώς, μια συνολική λύση αν ο εξοπλισμός παραγωγής παράθα μπορεί να λύσει όλα τα προβλήματα.
Παράθα
Έρευνα Προβλήματος ή Παράδοση Λύσης Ομάδας ANKO
Λύση 1. Η ελαστικότητα του φύλλου ζύμης
Η αλεύρα ολικής σίτου δημιουργεί ακαμψία και άελαστα φύλλα ζύμης που θα ξεχαστούν κατά τη διαδικασία επεξεργασίας. Ειδικά όταν υπάρχουν διαφορετικές ενσωματωμένες συσκευές επεξεργασίας για την ολοκλήρωση των έργων, οι διαφορετικές υψώσεις μπορούν να σπάσουν εύκολα τα φύλλα. Για να το αποφύγετε, η ομάδα μηχανικών της ANKO προσάρμοσε το...(Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες)
Το φύλλο ζύμης έχει σπάσιμο λόγω των τύπων αλεύρου και της συνταγής που χρησιμοποιούνται
Το φύλλο ζύμης παραμένει ακέραιο μετά την καθοδήγηση της ANKO με τη διαδικασία παραγωγής
Λύση 2. Η αλλαγή των συστατικών για να αποτραπεί το εύκολο σπάσιμο του φύλλου ζύμης
Για αυτήν την περίπτωση, ο πωλητής μας πρότεινε στον πελάτη να τροποποιήσει το συστατικό του αλεύρου ζύμης. Είναι χρήσιμο να προσθέσετε ...(Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες)
Το Layered Paratha είναι αφράτο και λεπτόφυλλο μετά την βοήθεια της ANKO με τη συνταγή
Τέλεια διαμορφωμένα Paratha που μαγειρεύονται σε χρυσαφένιο και λεπτόφυλλο υφή
Το βούτυρο λιώνει ομοιόμορφα στο Paratha
Λύση 3. Ο σχεδιασμός του εξοπλισμού επεξεργασίας παράθατα της ANKO
Λόγω του έξυπνου σχεδιασμού αυτής της γραμμής επεξεργασίας παράθας, ο ινδικός πελάτης μπορεί να παρέχει παράθα χωρίς να χάνει τη χειροποίητη υφή, που είναι αυτό που καθιστά το φαγητό τους διάσημο. Μετά από χρόνια, η εξαιρετική απόδοση της μηχανής επεξεργασίας έπεισε τον πελάτη να αγοράσει μια ακόμα γραμμή για να μειώσει την ανεπάρκεια της χειροποίητης ποιότητας και να επεκτείνει την αγορά του σε άλλες περιοχές.
Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων
- Χρησιμοποιήστε μια γραμμή επεξεργασίας για να φτιάξετε παράθα, βάλτε ζύμη σε ένα δοχείο ζύμης μετά από ολοκλήρωση διαδικασίας ανάμειξης συστατικών από ένα μπλέντερ/μίξερ.
- Η ζύμη στο δοχείο θα πιεστεί σε μια φύλλο ζύμης.
- Προστίθεται μαργαρίνη στο φύλλο και ακολουθούνται διαδικασίες πτυχώσεων και φύλλωσης.
- Πραγματοποιείται μια σειρά από πτυχώσεις και πιέσεις κατά την κατεύθυνση του άξονα z για να δημιουργηθούν πολλαπλά στρώματα.
- Στη συνέχεια, το πολυστρωματικό φύλλο ζύμης φύλλονται τρεις φορές πριν γίνει τυλιγμένο.
- Στη συνέχεια, η τυλιγμένη ζύμη κόβεται σε μικρές μπάλες ζύμης από το EA-100K.
- Αυτές οι μπάλες ζύμης στέλνονται σε διάφορο εξοπλισμό επεξεργασίας για να καλυφθούν με πλαστική μεμβράνη και να πιεστούν σε επίπεδα και κυκλικά φύλλα ζύμης.
- Συσκευάστε έναν συγκεκριμένο αριθμό τελικών προϊόντων ανά σακούλα, και κάθε κομμάτι είναι τυλιγμένο με μεμβράνη για να αποφευχθεί η κολλημένη μεταξύ τους.
Θεμελιώδης Σχεδιασμός
- Για να φτιάξετε παράθα με στρώσεις, όλα τα βήματα απαιτούν μια συνδεδεμένη γραμμή επεξεργασίας για να επιτευχθούν οι εργασίες. Έτσι, το ANKO σχεδιάζει να συνδέσει την αυτόματη γραμμή παραγωγής παράθας με πολλαπλές στρώσεις (LP-3001M), η οποία μπορεί να φτιάξει περισσότερες από 64 πτυχές, και το μηχάνημα παραγωγής μικρών ψωμιών (EA-100K, και τώρα το αναβαθμισμένο μοντέλο EA-100KA) και το μηχάνημα για το ταινίασμα και το πίεσμα (PP-2). Τρεις μηχανές ενσωματώνονται σε μια αποτελεσματική γραμμή επεξεργασίας για να ολοκληρώσουν τις εργασίες.
- Το LP-3001M σχεδιάστηκε για να πραγματοποιεί πολλαπλά επίπεδα πτυχώσεων και να φτιάχνει μικρά ψωμάκια και κοπή. Το EA-100K (το ενημερωμένο μοντέλο EA-100KA) είναι μια εξαιρετική επιλογή για το πίεσμα της ζύμης σε επίπεδη μορφή και τη συσκευασία με πλαστική μεμβράνη ταυτόχρονα. Το PP-2 θα ήταν η μοναδική επιλογή.
Η αυτόματη γραμμή παραγωγής Layer Paratha LP-3001 της ANKO σωρεύει το φύλλο ζύμης στον ταινωτή
Η ζύμη διαιρείται χρησιμοποιώντας το μηχάνημα διαμόρφωσης EA-100K της ANKO
Η αυτόματη μηχανή ταινίας και πίεσης PP-2 της ANKO τοποθετεί ένα κομμάτι ταινίας και πιέζει τη ζύμη επίπεδη
- Πρόταση Λύσης
Η Λύση Παραγωγής Παράθα της ANKO Βελτιστοποιεί τη Διαδικασία Κατασκευής
ANKO έκανε
Για να απλοποιήσει τις περίπλοκες διαδικασίες παρασκευής του Paratha, η ANKO ανέπτυξε μια πλήρως αυτόματη μηχανή παρασκευής Paratha. Η μηχανή είναι ικανή να παράγει απλό Paratha· επιπλέον, μπορεί να προσαρμοστεί με την εγκατάσταση μιας συσκευής γέμισης για την παραγωγή γεμιστού Paratha από 40g έως 130g.
ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο
Ως πάροχος ολοκληρωμένης λύσης παραγωγής, μπορούμε επίσης να προσφέρουμε έναν αναμεικτήρα ζυμαριού, αυτόματη μηχανή για την ταινία και το πάτημα, συσκευασία για μηχανή ελέγχου ακτινοβολίας X-ray τροφίμων για την υλοποίηση γραμμών παραγωγής Paratha. Ο στόχος μας είναι να φέρουμε ασφαλή και νόστιμα τρόφιμα στον κόσμο με αυτοματοποιημένες λύσεις παραγωγής.
Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε κάντε κλικ Μάθετε Περισσότερα ή συμπληρώστε τη φόρμα παρακάτω.
- Μηχανές
-
LP-3001M
Εισαγωγή ζύμης στο χώρο / Παρασκευή λεπτής ζύμης παράθας / Εξαγωγή και δίπλωμα μαργαρίνης / Πίεση και δίπλωμα / Αραιοποίηση της ζύμης τρεις φορές / Γέμιση και τυλιγματική πτύξη
EA-100KA
Το EA-100K χρησιμοποιείται για το κοπή της τυλιγμένης ζύμης σε στρογγυλά μπαλάκια ζύμης όπως απαιτείται. (Το EA-100K δεν είναι πλέον διαθέσιμο. Το τρέχον μοντέλο είναι το EA-100KA)
PP-2
Τοποθετήστε τα μπαλάκια ζύμης στην πλατφόρμα PP-2 στην κατάλληλη θέση. Πιέστε το μπαλάκι ζύμης με πλαστική μεμβράνη από πάνω. Η πλαστική μεμβράνη θα κοπεί αυτόματα σε κατάλληλο μέγεθος για συσκευασία.
- Βίντεο
- Χώρα
Ινδία
Μηχανή Εθνικών Τροφίμων Ινδίας και Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
ANKO παρέχει στους πελάτες μας στην Ινδία προηγμένη αυτοματοποιημένη τεχνολογία παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή Στρωματοποιημένου και Γεμιστού Παράθα, Φύλλου για Ρολά, Ζύμης Σαμόσα και Ρασγκούλα. Προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένες λύσεις για δημοφιλή φαγητά όπως Σαμόσα, Μόμο, Ντάμπλινγκς, Τσαπάτι, Κατσορί, Πάνι Πούρι και άλλα. Η επαγγελματική μας ομάδα βοηθά τους πελάτες με μια ομαλή μετάβαση από την χειροκίνητη στην αυτοματοποιημένη παραγωγή για να ενισχύσει την αποδοτικότητα και τη συνέπεια της παραγωγής τους. Κάθε ιστορία επιτυχίας της ANKO αναδεικνύει πώς υποστηρίζουμε τους πελάτες μας στην αυτοματοποιημένη βιομηχανία τροφίμων τους, από την προετοιμασία τροφίμων και την προμήθεια μηχανών μέχρι το σχεδιασμό γραμμών παραγωγής και την επίλυση προβλημάτων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Μη διστάσετε να κάνετε κλικ στις παρακάτω επιτυχημένες μελέτες περιπτώσεων για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να βελτιστοποιήσουμε την παραγωγή τροφίμων σας.
- Κατηγορία
- Τροφική Πολιτιστική
Το παράθα είναι ένα είδος ακατέργαστου ψωμιού χωρίς μαγιά, το οποίο φτιάχνεται από αττά. Ο γευστικός χαρακτήρας του παράθα είναι ποικίλος. Μερικές φορές, οι άνθρωποι ανακατεύουν το γέμισμα με αλεύρι και τα ζυμώνουν μαζί, όπως το γκόμπι παράθα ή το μάκκα παράθα. Μερικές φορές, προτιμούν να έχουν ένα απλό παράθα και να το τρώνε με παρελκόμενα πιάτα όπως αλού, ή γεμιστό παράθα με κίμα, chana dal, κλπ. Όσον αφορά το επιδόρπιο, η ζάχαρη παράθα δεν έχει ξεχαστεί ποτέ. Είναι η καλύτερη στιγμή να τα δοκιμάσετε ενώ είναι μαγειρεμένα.
- Χειροποίητη Συνταγή
-
Συστατικό τροφίμου
Αλεύρι ολικής αλέσεως/Αλάτι/Νερό/Γάλα/Ζάχαρη
Πώς να φτιάξετε
(1) Ρίξτε αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη και γιαούρτι, προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε καλά. (2) Και προσθέστε νερό όπως απαιτείται. (3) Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ευέλικτη και ελαστική ζύμη και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. (4) Στη συνέχεια, χωρίστε τα σε ίσου μεγέθους μπάλες ζυμαριού. (5) Πάρτε ένα από τα μπαλάκια ζυμαριού και πιέστε το, και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε έναν πιρούνι για να το πατήσετε σε μια κυκλική μορφή. (6) Διπλώστε τον κύκλο στη μέση και απλώστε γιαούρτι στην διπλωμένη επιφάνεια με ένα πινέλο. (7) Ξαναδιπλώστε τον ημικύκλιο στη μέση και απλώστε επίσης γιαούρτι ως το τελευταίο βήμα. (8) Ρίξτε λίγο αλεύρι και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε έναν πιρούνι για να το πατήσετε σε τρίγωνο ή κύκλο, όπως προτιμάτε. (9) Ζεστάνετε ένα τηγάνι και τοποθετήστε το παράθα σε αυτό και ψήστε το μέχρι να γίνει λίγο καμένο και τραγανό. (10) Απλώστε γιαούρτι στην επιφάνεια και ανατρέψτε το. (11) Επαναλάβετε τον τελευταίο βήμα μέχρι να υπάρχουν καφέ σημεία στην επιφάνεια.
- Λήψεις
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τις νέες μας μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και ολοκληρωμένες λύσεις
