Беларуская 
ANKO Аўтаматычная лінія па вытворчасці пластаў для параджаў вырабляе высокая якасць параджы для індыйскай кампаніі
Гэтая кампанія з'яўляецца пастаўшчыком харчовых прадуктаў, якія спецыялізуюцца на пастаўцы замарожаных гатовых страваў у Індыі. Яны звярнуліся да ANKO для рашэнняў па абсталяванню для перапрацоўкі харчовых прадуктаў з-за павелічэння попыту. Якасць, вага і памер ручнага парата не ўзгоднікаваныя, а прадукцыйнасць нізкая. Таму было б агульным рашэннем, калі б абсталяванне для вытворчасці парата магло вырашыць усе праблемы.
Параджа
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Рашэнне 1. Эластычнасць ліста цеста
Пшоны борошняны выраб утварае нягнучыя і няэластычныя лісты тэста, якія могуць разарвацца пры апрацоўцы. Асабліва, калі ўсталяваныя розныя прылады для апрацоўкі, розныя вышыні могуць ламаць лісты з лёгкасцю. Каб унікнуць гэтага, каманда інжынерыі ANKO наладзіла...(Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Теста мае папярэднія праблемы з-за тыпаў муки і рэцэптуры, якія выкарыстоўваюцца
Тэста застаецца цэлым пасля кіравання ANKO працэсам вытворчасці
Рашэнне 2. Змена інгрэдыентаў для прадухілення ламкага тэста
У гэтым выпадку наш сейлз-інжынер рэкамендаваў кліенту змяніць інгрэдыент мукі для тэста. Гэта карысна дадаць ...(Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Пластоўкі Парата стаюць пухкімі і шчыльнымі пасля дапамогі ANKO з рэцэптам
Дасканалыя Парата, якія гатуюцца да залатага каляру і шчыльнай структуры
Масла роўна тануць на Парата
Рашэнне 3. Дызайн абсталявання для апрацоўкі парага ANKO
З-за розумного дизайну цієї лінії обробки парати, індійський клієнт може надавати парату без втрати ручної текстури, яка є тим, за що їхня їжа відома. Через кілька років велика продуктивність оброблювального обладнання спонукала клієнта придбати ще одну лінію, щоб зменшити непослідовність якості ручної роботи та розширити свій ринок на інші регіони.
Уведамленне аб харчаванні
- Выкарыстоўвайце лінію апрацоўкі для вырабу параты, пакладзіце цеста ў цеставы бункер пасля завяршэння працэсу змешвання інгрэдыентаў з блендара/міксера.
- Цеста ў бункеры будзе праціснута ў ліст цеста.
- На ліст дадаецца маргарын, апасля якога праходзяць працэсы складання і формавання ліста.
- Праз пэўны час працэдуры складання і прасіску, ствараюцца некалькі пластоў.
- Далей, мультіпластовы ліст цеста праціскуецца тры разы перад скручваннем.
- Пасля гэтага скручанае цеста разрэзаецца на маленькія шарыкі цеста з дапамогай EA-100K.
- Гэтыя шарыкі цеста пасылаюцца ў розныя працэсавальныя прылады для накрыцця пластыкавай плёнкай і прасіску ў плоскія і круглыя лісты цеста.
- Упакоўвайце пэўны колькасць гатовых прадуктаў у пакеты па патрабаванні, і кожны штукавінка абвалакоўваецца ў плёнку, каб прадухіляць іх склеівацца.
Асновы дызайну
- Каб зрабіць парату з пластамі, ўсе крокі патрабуюць сумеснай лініі апрацоўкі для выканання задач. Такім чынам, ANKO праграма дае магчымасць злучэння аўтаматычнай лініі па вытворчасці пластаўкі для параджы (LP-3001M), якая можа зрабіць больш за 64 складкі, і міні-машыны для вырабу булочак (EA-100K, абноўленая мадэль EA-100KA) і машыны для накладання і прасавання (PP-2). Тры машыны інтэграваны ў эфектыўную лінію апрацоўкі для завяршэння задач.
- LP-3001M прызначаны для выканання некалькіх пластоў складання і вырабу маленькіх булочак і рэзання; EA-100K (абноўленая мадэль EA-100KA) - вялікі выбар для прасціскання шарыкавага тэста ў плоскую форму і пакавання ў пластыкавую плёнку адразу; PP-2 будзе адзінай магчымасцю выбару.
Аўтаматычная лінія прадукцыі пласта параджы ANKO LP-3001 складае тэста на канвеерную стрэчку
Тэста дзеляць з дапамогай фарміруючага машыны ANKO EA-100K
Аўтаматычная машына для накладання плёнкі і прасавання тэста ANKO PP-2 кладзе плёнку і прасуе тэста плоска
- Прапанова рашэнняў
Рашэнне для вытворчасці пластаўкі ад ANKO аптымізуе ваш працэс вытворчасці
ANKO зрабіў
Для спрашчання складаных працэдур па вырабе парады, ANKO распрацавала поўнаўтаматычную машыну для вырабу парады. Машына здольная вырабляць простую параду; аднак яе можна наладзіць, усталяваўшы прыладу для напаўнення, для вырабу напаўненай парады ад 40г да 130г.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Як пастаўшчык адзінага вырашэння для вытворчасці, мы таксама можам прапанаваць тэстамешалку, аўтаматычную машыну для наклейкі і прасівання, пакаванне і машыну для рэнтгенавай інспекцыі харчовых прадуктаў для ўстаноўкі ліній вытворчасці параджы. Нашай мэтай з'яўляецца прынесці бяспечную і смачную ежу ў свет з дапамогай аўтаматызаваных вытворчых рашэнняў.
Для дадатковай інфармацыі націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму ніжэй.
- Машыны
-
LP-3001M
Уваход для тэста / Выраб тонкага тэста для пластаўкі / Выдавяленне і складанне маргарыну / Прасоўванне і складанне / Трычы развядзенне тонкага тэста / Начынанне і скручванне
EA-100KA
EA-100K выкарыстоўваецца для нарэзкі скручанага тэста ў круглыя шарыстыя шары, якія патрабуюцца. (EA-100K больш недаступны. Бягучая мадэль - EA-100KA)
PP-2
Размясціце шарыстыя шары на платформе PP-2 на патрэбным месцы. Націсніце шарыстую шару з пластыкавай плёнкай зверху. Пластыкавая плёнка будзе аўтаматычна нарэзацца на патрэбны памер для пакавання.
- Відэа
- Краіна
Індыя
Машыны для этнічнай індыйскай ежы і рашэнні па апрацоўцы ежы
ANKO прапануе нашым кліентам у Індыі сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для падрыхтоўкі шматслойнага і начыненага параты, абгорткі для вясновых рулетаў, цеста для самосы і расгулы. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як самоса, мома, пельмені, чапаці, качоры, пані пуры і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручнога да аўтаматызаванага вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейсы, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашага вытворчасці харчавання.
- Катэгорыя
- Культура харчавання
Парата - гэта відміна непрастае пласцінка, якая робіцца з атта. Смак парадыжа розны. Часам людзі змяшваюць начынку з мукаю і змяшваюць іх разам, напрыклад, гобі парата або макка парата. Іноді вони віддають перевагу звичайному параті та їдять його з гарнірами, такими як алу або начинений паратха з кімою, чана дал тощо. Што даецца даецца, сахарны парадаўка ніколі не забываецца. Гэта лепшы час, каб паспрабаваць іх, пакуль яны гатуюцца.
- Рукатворны рэцэпт
-
Інгрэдыент ежы
Пшанічная мука/соль/вода/гі/цукор
Як зрабіць
(1) Даліце ў муку, соль, цукор і гі, дадайце некалькі вады і добра змяшайце. (2) І дадаць ваду па патрэбе. (3) Перамяшайце да таго, як стане мяккім і эластычным тэстам, і пакіньце яго адпачываць на 30 хвілін. (4) Пазней падзяліце іх на роўныя памеры шары тэста. (5) Узяць адну з шароў цеста і націснуць на шар цеста, а потым прымяніць валік для таго, каб развярнуць яго ў круг. (6) Схіліце круг пополам і нанесіце масло на згинуту поверхню за допомогою пензля. (7) Зноў згінем паўкругу на палову і таксама пасмажым гі на апошнім этапе. (8) Пасыпце некалькі муки, а потым выкарыстоўвайце валік для таго, каб развярнуць яго ў трыкутнік або круг, як вам падабаецца. (9) Разагрэйце скілет і пакладзіце парату на скілет і пекіце яго да таго часу, пакуль ён стане няшпарным і хрусткім. (10) Памазаць гі на паверхню і перавярнуць яе. (11) Паўтарыце апошні крок, пакуль на паверхні не паявяцца карычневыя плямы.
- Загрузкі
Рашэнні для абсталявання перапрацоўкі прадуктаў харчавання
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
