Беларуская 
Автаматычная лінія па вытворчасці параты «ANKO» вырабляе высокакласныя параты для індыйскай кампаніі.
Гэтая кампанія з'яўляецца пастаўшчыком прадуктаў харчавання, які спецыялізуецца на пастаўцы замарожаных гатовых страў у Індыі. Яны звязаліся з ANKO для атрымання рашэнняў па абсталяванні для апрацоўкі прадуктаў харчавання з-за павелічэння попыту. Якасць, вага і памер ручной параты не з'яўляюцца аднастайнымі, а вытворчы патэнцыял нізкі. Таму было б поўным рашэннем, калі абсталяванне для вытворчасці параты зможа вырашыць усе праблемы.
Парата
Рашэнне праблем даследаванняў каманды ANKO або дастаўка рашэння
Рашэнне 1. Расцяжнасць ліста цеста
Цэльназернавая мука ўтварае непадатлівыя і неэластычныя лісткі цеста, якія могуць разрывацца падчас апрацоўкі. Асабліва калі ёсць рознае абсталяванне для апрацоўкі, якое інтэгравана для выканання задач, розныя вышыні могуць лёгка парваць лісткі. Каб гэтага пазбегнуць, інжынерная каманда ANKO адрэгулявала...(Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Ліст цеста мае разрывы з-за тыпаў мукі і рэцэпту, які выкарыстоўваецца
Ліст цеста застаецца цэласным пасля кіраўніцтва ANKO па працэсе вытворчасці
Рашэнне 2. Змена інгрэдыентаў, каб прадухіліць лёгкае разрыванне ліста цеста
У гэтым выпадку наш продажны інжынер рэкамендаваў кліенту змяніць інгрэдыент мукі для цеста. Гэта карысна дадаць ...(Калі ласка, звяжыцеся з намі для атрымання дадатковай інфармацыі)
Слаістая Парата пухната і лускаватая пасля дапамогі ANKO з рэцэптам
Ідэальна сфармаваная Парата, якая прыгатавана да залаціста-карычневага колеру і лускаватай тэкстуры
Масла растае раўнамерна на Параце
Рашэнне 3. Дызайн абсталявання для апрацоўкі параты ад ANKO
З-за разумнага дызайну гэтай лініі апрацоўкі параты, індыйскі кліент здольны прапаноўваць парату, не страчваючы ручную тэкстуру, за якую вядома іх ежа. Гады праз, выдатная прадукцыйнасць апрацоўчай машыны падштурхнула кліента купіць яшчэ адну лінію, каб зменшыць непаслядоўнасць ручной якасці і пашырыць свой рынак на іншыя рэгіёны.
Уводзіны ў харчовае абсталяванне
- Выкарыстоўвайце апрацоўчую лінію для падрыхтоўкі параты, пакладзіце цеста ў бункер пасля завяршэння працэсу змешвання інгрэдыентаў з блендера/міксера.
- Цеста ў бункеры будзе сціскацца ў цеста.
- На ліст цеста дадаецца маргарына, пасля чаго адбываюцца працэсы складання і раскаткі.
- Праводзіцца шэраг складанняў і сцісканняў у напрамку Z для стварэння некалькіх слаёў.
- Далей шматслаёвы ліст цеста раскочваецца тры разы перад скручваннем.
- Пасля гэтага скручанае цеста нарэзаецца на маленькія шарыкі цеста з дапамогай EA-100K.
- Гэтыя шарыкі цеста адпраўляюцца ў рознае абсталяванне для апрацоўкі, каб быць пакрытымі пластыкавай плёнкай і сціснутымі ў плоскія і круглыя лісты цеста.
- Упакуйце пэўную колькасць гатовых прадуктаў у кожны пакет, як патрабуецца, і кожны кавалак загортваецца ў плёнку, каб прадухіліць іх зліпанне.
Асновы дызайну
- Каб зрабіць парату з пластамі, усе этапы патрабуюць сумеснай апрацоўкі, каб дасягнуць задач. Такім чынам, ANKO распрацоўвае аўтаматызаваную лінію па вытворчасці параты (LP-3001M), якая можа зрабіць больш за 64 складкі, а таксама машыну для вытворчасці маленькіх булочек (EA-100K, а цяпер абноўленая мадэль EA-100KA) і машыну для здыму і прэсавання (PP-2). Тры машыны інтэграваны ў эфектыўную апрацоўчую лінію для выканання задач.
- LP-3001M распрацаваны для выканання некалькіх слаёў складання і для вырабу маленькіх булочек і нарэзкі; EA-100K (абноўленая мадэль EA-100KA) - выдатны выбар для прэсавання цеста ў плоскую форму і ўпакоўкі ў пластыкавую плёнку адначасова; PP-2 будзе адзіным выбарам.
Лінія па вытворчасці аўтаматычных паратараў LP-3001 ад ANKO укладвае ліст цеста на канвеерную стужку
Цеста падзяляецца з дапамогай фармавальнай машыны EA-100K ад ANKO
Аўтаматычная машына для здымкі і прэсавання PP-2 ад ANKO укладвае кавалак плёнкі і прэсуе цеста
- Прапановы рашэння
-
Рашэнне па вытворчасці параты ад ANKO аптымізуе ваш вытворчы працэс
ANKO зрабіў
Каб спрасціць складаныя працэсы прыгатавання Параты, ANKO распрацавала цалкам аўтаматычную машыну для прыгатавання Параты. Машына здольная рабіць простую Парату; акрамя таго, яе можна наладзіць, усталяваўшы прыладу для начыння, каб вырабляць начыненую Парату ад 40г да 130г.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Як пастаўшчык комплексных вытворчых рашэнняў, мы таксама можам прапанаваць змяшальнік цеста, аўтаматычную машыну для здыму і прэсавання, упакоўку да машыны для рэнтгенаўскага даследавання прадуктаў, каб рэалізаваць вытворчыя лініі параты. Наша мэта - прынесці бяспечную і смачную ежу ў свет з дапамогай аўтаматызаваных вытворчых рашэнняў.
Для атрымання дадатковай інфармацыі, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму ніжэй.
- Машыны
-
LP-3001M
Увод для дражджавога бункера / Выраб тонкага цеста для параты / Экструзія і складанне маргарыны / Прэсаванне і складанне / Тонкаванне цеста тры разы / Начынне і скручванне
EA-100KA
EA-100K выкарыстоўваецца для нарэзкі скручанага цеста на круглую форму, як патрабуецца. (EA-100K больш не даступны. Сучасная мадэль - EA-100KA)
PP-2
Размясціце цеставыя шарыкі на платформе PP-2 у патрэбным становішчы. Прэсуйце цеставы шарык з пластыкавай плёнкай зверху. Пластыкавая плёнка будзе аўтаматычна нарэзана на патрэбны памер для ўпакоўкі.
- Відэа
- Краіна
-
-
Індыя
Індыйскія нацыянальныя стравы і абсталяванне для апрацоўкі прадуктаў харчавання
ANKO прапануе нашым кліентам у Індыі сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для падрыхтоўкі шматслойнага і начыненага параты, абгорткі для вясновых рулетаў, цеста для самосы і расгулы. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як самоса, мома, пельмені, чапаці, качоры, пані пуры і многіх іншых. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручнога да аўтаматызаванага вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам працаваць разам для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
-
- Катэгорыя
-
- Культура ежы
-
Парата - гэта від бездражджавога плоскага хлеба, які робіцца з атты. Смак параты розны. Часам людзі змешваюць начынне з мукой і замешваюць іх разам, напрыклад, гобі парата або макка парата. Часам яны аддаюць перавагу простай параце і ядуць з гарнірамі, такімі як ало, або начыненай параце з кімі, чана дал і г.д. Што тычыцца дэсерт, цукровы парата ніколі не быў забыты. Цяпер найлепшы час, каб паспрабаваць іх, пакуль яны гатуюцца.
- Ручны рэцэпт
-
Інгрэдыент ежы
Цэльназернавая мука/Соль/Вада/Гі/Цукар
Як зрабіць
(1) Уліце муку, соль, цукар і гі, дадайце трохі вады і добра змяшайце. (2) І дадавайце ваду па меры неабходнасці. (3) Мяшайце, пакуль не атрымаецца эластычнае і гнуткае цеста, і пакіньце яго настойвацца на 30 хвілін. (4) Потым падзяліце іх на аднолькавыя шарыкі цеста. (5) Вазьміце адзін з шарыкаў цеста і націсніце на яго, а затым выкарыстоўвайце качалку, каб раскатаць яго ў круг. (6) Складзіце круг напалову і намажце гі на складзенай паверхні пэндзлем. (7) Зноў складзіце паўкруг у палову і таксама намажце масла як апошні крок. (8) Пасыпце трохі мукі, а затым выкарыстоўвайце качалку, каб раскатаць яе ў трыкутнік або круг, як вам падабаецца. (9) Разагрэйце сковороду і пакладзіце парату на сковороду, выпякайце яго, пакуль ён не стане крыху падсмажаным і хрумсткім. (10) Нанясіце гі на паверхню і перавярніце. (11) Паўтарыце апошні крок, пакуль на паверхні не з'явяцца карычневыя плямы.
- Спампоўкі
-
Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Азнаёмцеся з нашымі новымі машынамі для перапрацоўкі ежы і гатовымі рашэннямі
