Revolutsioonige oma paratha tootmine ANKO automatiseeritud lahendusega

Muuda käsitsi paratha valmistamise väljakutsed tõhusaks ja ühtlaseks tootmiseks meie LP-3001 automaatse kihilise paratha tootmisliiniga - ideaalne toidutootjatele, kes otsivad kvaliteeti ja skaalat.


ANKO automaatne kihtparatha tootmisliin toodab kvaliteetseid parathasid India ettevõttele

See ettevõte on toiduainete tarnija, kes on spetsialiseerunud külmutatud valmistoidu pakkumisele Indias. Nad võtsid ühendust ANKO-ga toiduainete töötlemise seadmete lahenduste saamiseks, kuna nõudlus kasvab. Käsitsi valmistatud paratha kvaliteet, kaal ja suurus ei ole ühtlased ning tootmisvõimekus on madal. Seega oleks see täielik lahendus, kui paratha tootmise seadmed suudaksid kõik probleemid lahendada.

Case-ID: IN-002

Paratha

ANKO Meeskonna Uuring Probleemide Lahendamine või Lahenduse Toimetamine

Lahendus 1. Tainalehe venivus

Täisterajahu moodustab paindumatuid ja elastseid taignalehti, mis võivad töötlemise käigus katki minna. Eriti kui erinevad töötlemisseadmed on integreeritud, et lõpetada tööd, võivad erinevad kõrgused lehti kergesti purustada. Selle vältimiseks kohandas ANKO insenerimeeskond... (Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)

Taignaleht on katki erinevate jahu- ja retseptitüüpide tõttu
Taignaleht on katki erinevate jahu- ja retseptitüüpide tõttu
Taignaleht jääb terveks pärast ANKO juhendamist tootmisprotsessis
Taignaleht jääb terveks pärast ANKO juhendamist tootmisprotsessis
Lahendus 2. Koostisainete muutus, et vältida kergesti rebenevat taignalehte

Selle juhtumi puhul soovitas meie müügiekspert kliendil muuta taignajahu koostisainet. See on kasulik, kui lisada ...(Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust)

Kihilised parathad on kohevad ja purunevad pärast ANKO abi retseptiga
Kihilised parathad on kohevad ja purunevad pärast ANKO abi retseptiga
Täiuslikult vormitud parathad, mis on küpsetatud kuldpruuniks ja puruneva tekstuuriga
Täiuslikult vormitud parathad, mis on küpsetatud kuldpruuniks ja puruneva tekstuuriga
Või sulab parathal ühtlaselt
Või sulab parathal ühtlaselt
Lahendus 3. ANKO paratha töötlemisseadmete disain

Tänu selle paratha töötlusliini nutikale disainile suudab India klient pakkuda parathat, säilitades samas käsitsi valmistatud tekstuuri, mis on nende toidu kuulsus. Aastaid hiljem sundis töötlemismasina suurepärane jõudlus klienti ostma veel ühe liini, et vähendada käsitsi valmistatud kvaliteedi ebakindlust ja laiendada oma turgu teistesse piirkondadesse.

Toiduvarustuse tutvustus

  • Kasutage töötlusliini paratha valmistamiseks, pange tainas tainakasti pärast koostisainete segamisprotsessi segistis/mikseris.
  • Tainas kastis pressitakse tainas leheks.
  • Lehele lisatakse margariin ja seejärel toimuvad voltimis- ja leheprotsessid.
  • Mitme kihi valmistamiseks viiakse läbi mitu z-suuna voltimis- ja pressimisprotsessi.
  • Seejärel rullitakse mitmekihilist tainalehte kolm korda enne rullimist.
  • Seejärel lõigatakse rullitud tainas EA-100K abil väikesteks tainapallideks.
  • Need tainapallid saadetakse erinevatesse töötlusseadmetesse, et need kataks plastikfilm ja pressiks lamedateks ja ümmargusteks tainalehtedeks.
  • Pakkige vastavalt nõudele kindel arv valmistoodangut ühte kotti ja iga tükk mähitakse kile sisse, et vältida nende kokkukleepumist.

Disaini alused

  • Paratha kihtidega valmistamiseks on vaja ühendatud töötlusliini, et saavutada ülesanded. Seega, ANKO kavandab ühendada automaatse kihtparatha tootmisliini (LP-3001M), mis suudab teha üle 64 voltimise, ja mini-saiakeste valmistamise masina (EA-100K, ja nüüd uuendatud mudel EA-100KA) ning kile- ja pressimismasina (PP-2). Kolm masinat on integreeritud tõhusasse töötlusliini, et täita ülesandeid.
  • LP-3001M on mõeldud mitme kihi voltimiseks ja väikeste kuklite valmistamiseks ning lõikamiseks; EA-100K (uuendatud mudel EA-100KA) on suurepärane valik taignapalli pressimiseks lameks kujundiks ja samal ajal plastikpakendisse pakkimiseks; PP-2 oleks ainus valik.
ANKO LP-3001 automaatne kihtparatha tootmisliin asetab taignalehe konveierile
ANKO LP-3001 automaatne kihtparatha tootmisliin asetab taignalehe konveierile
Tainas jagatakse ANKO EA-100K vormimismasina abil
Tainas jagatakse ANKO EA-100K vormimismasina abil
ANKO PP-2 automaatne kilekandja ja pressimismasin asetab taignale tüki kilet ja pressib selle lameks
ANKO PP-2 automaatne kilekandja ja pressimismasin asetab taignale tüki kilet ja pressib selle lameks
Lahenduse ettepanekMasinadVideoRiikKategooriaToit kultuurKäsitsi valmistatud retseptAllalaadimised

ANKO Paratha tootmislahendus optimeerib teie tootmisprotsessi

ANKO tegi

Paratha valmistamise keerulisi protseduure lihtsustades arendas ANKO välja täisautomaatse Paratha valmistamise masina. Masin suudab valmistada lihtsat Parathat ning seda saab kohandada täidise seadme paigaldamisega, et toota täidetud Parathat kaaluga 40g kuni 130g.

ANKO saab teid rohkem aidata

Kui ühe peatuse tootmislahenduste pakkuja saame pakkuda ka taignasegajat, automaatset filmimis- ja pressimismasinat, pakendamist toidu X-ray kontrollimismasinat, et rakendada Paratha tootmisliine. Meie eesmärk on tuua maailmale ohutut ja maitsvat toitu automatiseeritud tootmislahendustega.

Lisateabe saamiseks klõpsake Loe rohkem või täitke allpool olev vorm.

 ANKO pakub parimaid tootmislahendusi paratha valmistamiseks


Otsi vastavalt vajadustele

Soovitus

Kuidas aitab ANKO tootjatel kohandada oma traditsioonilisi paratha retsepte automatiseeritud tootmiseks?

ANKO insenerimeeskond pakub põhjalikku retsepti kohandamise tuge, lähtudes teie spetsiifilistest jahutüüpidest ja koostisosade eelistustest. Me lahendame tehnilisi väljakutseid, nagu taina lehe venivus ja koostisosade muudatused, et vältida töötlemise ajal rebimist. Meie eksperdid teevad tihedat koostööd teie tootmismeeskonnaga, et optimeerida retsepte, mis säilitavad autentse maitse ja tekstuuri, tagades samal ajal sujuva masinate töö. See koostööl põhinev lähenemine on aidanud tootjatel edukalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, säilitades samal ajal nende iseloomulikud

See ulatuslik paratha tootmislahendus ühendab LP-3001M taina ettevalmistamiseks ja kihistamiseks, EA-100KA täpsete tainapallide vormimiseks ja PP-2 filmimiseks ja pressimiseks - luues sujuva töövoo toorainetest valmistooteeni. Süsteem toetab erinevaid paratha stiile, sealhulgas tavalisi ja täidetud variante, mis kaaluvad vahemikus 40g kuni 130g, pakkudes kohandamisvõimalusi, et rahuldada konkreetseid toote nõudeid. Kujundatud pärast ulatuslikku uurimistööd India toiduainete tootjatega, käsitleb tootmisliin spetsiifilisi väljakutseid, nagu täisterajahu kasutamisel taina lehtede purunemine, õige venivuse säilitamine ja autentsete maitseprofiilide säilitamine. ANKO võtmevalmiduse lähenemine hõlmab retseptide juhendamist, seadmete kohandamist ja pidevat tehnilist tuge, muutes selle usaldusväärseks valikuks toidutöötlejatele, kes soovivad tootmist suurendada, säilitades samal ajal toote kvaliteedi.