Русский 
Автоматическая линия по производству параты компании ANKO производит высококачественные параты для индийской компании
Эта компания является поставщиком продуктов питания, специализирующимся на предоставлении замороженных готовых блюд в Индии. Они обратились к ANKO за решениями по оборудованию для переработки продуктов питания из-за растущего спроса. Качество, вес и размер ручной параты не постоянны, а производственная мощность низка. Поэтому было бы идеальным решением, если оборудование для производства параты сможет решить все проблемы.
Парата
Команда ANKO Решение проблем или доставка решений
Решение 1. Упругость тестяного листа
Цельнозерновая мука образует негибкие и неэластичные тестовые листы, которые могут рваться во время обработки. Особенно когда используется различное оборудование для выполнения задач, разные высоты могут легко разорвать листы. Чтобы избежать этого, инженерная команда ANKO отрегулировала...(Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации)
Лист теста ломается из-за типов муки и используемого рецепта
Лист теста остается целым после рекомендаций ANKO по производственному процессу
Решение 2. Изменение ингредиентов для предотвращения легкого разрыва листа теста
В этом случае наш инженер по продажам рекомендовал клиенту изменить ингредиент муки для теста. Полезно добавить ...(Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации)
Слоеный Парата пушистый и слоистый после помощи ANKO с рецептом
Идеально сформированный Парата, который готовится до золотисто-коричневого цвета и слоистой текстуры
Масло равномерно тает на Парате
Решение 3. Дизайн оборудования для обработки параты от ANKO
Благодаря умному дизайну этой линии обработки параты, индийский клиент может предоставлять парату, не теряя текстуру ручной работы, за которую известна их еда. Спустя годы отличная производительность машины для обработки побудила клиента купить еще одну линию, чтобы уменьшить непостоянство качества ручной работы и расширить свой рынок на другие регионы.
Введение в оборудование для пищевой промышленности
- Используйте линию обработки для приготовления параты, поместите тесто в бункер после завершения процесса смешивания ингредиентов в блендере/миксере.
- Тесто в бункере будет прессоваться в тестяной лист.
- На лист добавляется маргарин, после чего следуют процессы складывания и раскатки.
- Проводится серия складываний и прессований в z-направлении для создания нескольких слоев.
- Затем многослойный тестяной лист раскатывается трижды перед скручиванием.
- Затем скатанное тесто нарезается на маленькие тестяные шарики с помощью EA-100K.
- Эти тестяные шарики отправляются в различное оборудование для обработки, чтобы быть покрытыми пластиковой пленкой и прессованными в плоские и круглые тестяные листы.
- Упакуйте определенное количество готовой продукции в пакет по требованию, и каждое изделие обернуто пленкой, чтобы предотвратить их слипание.
Основы проектирования
- Чтобы приготовить парату с слоями, все этапы требуют совместной производственной линии для выполнения задач. Таким образом, ANKO разрабатывает автоматическую линию производства параты (LP-3001M), которая может делать более 64 складок, а также мини-машину для изготовления булочек (EA-100K, а теперь обновленная модель EA-100KA) и машину для пленки и прессования (PP-2). Три машины интегрированы в эффективную производственную линию для выполнения задач.
- LP-3001M предназначен для выполнения нескольких слоев складывания и для формирования маленьких булочек и нарезки; EA-100K (обновленная модель EA-100KA) является отличным выбором для прессования теста в плоскую форму и упаковки в пластиковую пленку одновременно; PP-2 будет единственным выбором.
Автоматическая линия по производству параты LP-3001 от ANKO укладывает тестовые листы на конвейерную ленту
Тесто делится с помощью формовочной машины EA-100K от ANKO
Автоматическая машина по пленке и прессованию PP-2 от ANKO укладывает кусок пленки и прессует тесто в плоскую форму
- Предложение решения
Решение по производству парата от ANKO оптимизирует ваш производственный процесс
ANKO сделал
Чтобы упростить сложные процедуры приготовления Параты, ANKO разработала полностью автоматическую машину для приготовления Параты. Машина способна готовить простую Парату; кроме того, ее можно настроить, установив устройство для начинки, чтобы производить фаршированную Парату весом от 40 г до 130 г.
ANKO может помочь вам больше
В качестве поставщика комплексных производственных решений мы также можем предложить тестомес, автоматическую машину для пленки и прессования, упаковку и машину для рентгеновской инспекции продуктов питания для реализации линий производства параты. Наша цель - предоставить безопасную и вкусную еду миру с помощью автоматизированных производственных решений.
Для получения дополнительной информации, пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму ниже.
- Машины
-
LP-3001M
Ввод теста в бункер / Приготовление тонкого теста для парата / Экструзия и складывание маргарина / Прессование и складывание / Уменьшение толщины теста трижды / Начинка и скручивание
EA-100KA
EA-100K используется для нарезки раскатанного теста на круглые тестовые шарики по мере необходимости. (EA-100K больше не доступен. Текущая модель - EA-100KA)
PP-2
Поместите тестовые шарики на платформу PP-2 в нужное положение. Прессуйте тестовый шарик с пластиковой пленкой сверху. Пластиковая пленка будет автоматически нарезана на нужный размер для упаковки.
- Видео
- Страна
Индия
Индийские этнические продукты и решения по оборудованию для переработки пищи
ANKO предоставляет нашим клиентам в Индии передовые автоматизированные технологии производства пищи для приготовления многослойного и фаршированного парата, обертки для весенних рулетов, теста для самосы и расгуллы. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как самоса, momo, пельмени, чапати, качори, пани-пури и других. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и согласованность. Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания. Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.
- Категория
- Культура питания
Парата - это вид пресного лепешки, который изготавливается из атта. Вкус параты разнообразен. Иногда люди смешивают начинку с мукой и замешивают их вместе, например, гоби парата или макка парата. Иногда они предпочитают простую парату и едят с гарнирами, такими как ало, или фаршированную парату с кима, чана дал и т.д. Что касается десерта, сахарная парата никогда не забывалась. Лучшее время, чтобы попробовать их, пока они готовятся.
- Ручной рецепт
-
Ингредиент пищи
Цельнозерновая мука/Соль/Вода/Гхи/Сахар
Как сделать
(1) Всыпьте муку, соль, сахар и топленое масло, добавьте немного воды и хорошо перемешайте. (2) И добавьте воду по мере необходимости. (3) Месите, пока тесто не станет эластичным и податливым, и оставьте его отдыхать на 30 минут. (4) Позже разделите их на одинаковые по размеру тестовые шарики. (5) Возьмите один из шариков теста и надавите на него, а затем используйте скалку, чтобы раскатать его в круг. (6) Сложите круг пополам и намажьте растопленным маслом сложенную поверхность с помощью кисти. (7) Снова сложите полукруг пополам и также намажьте топленым маслом в качестве последнего шага. (8) Посыпьте немного муки, а затем используйте скалку, чтобы раскатать тесто в треугольник или круг, как вам больше нравится. (9) Разогрейте сковороду и положите на нее парату, выпекайте до легкой поджаренности и хрустящей корочки. Нанесите топленое масло на поверхность и переверните. (11) Повторяйте последний шаг, пока на поверхности не появятся коричневые пятна.
- Загрузки
Решения для оборудования переработки пищи
Посмотрите наше новое оборудование для переработки продуктов питания и готовые решения
