كعكة على البخار الصينية / حلول معدات تجهيز الأغذية

ANKO خط تجهيز كعكة المعجون الصينية


ANKO خط إنتاج Manju الياباني - تصميم الماكينات لشركة يابانية

تمتلك هذه الشركة مخبزًا يبيع أنواعًا مختلفة من الخبز والخبز. السكر البني هو عنصر شائع في الطبخ الآسيوي ، ويعتبره الكثير من الناس طعامًا صحيًا. يطور العميل كعكة محشوة يضاف إليها السكر البني وتزن 12-15 جرامًا فقط. منذ أن بدأوا في بيع الكعك المطهو ​​على البخار بالسكر البني ، جعلت الشعبية الكبيرة منهم من الصعب التعامل مع العديد من الطلبات. معرفةANKO هي الخبيرة في تصميم معدات تجهيز الأغذية ، لقد اتصلوا بنا للحصول على حلول.

Case-ID: JP-002

كعكة صينية على البخار

مكونات غذائية

  • طحين الكعك
  • طحين لجميع الاستخدامات
  • سكر بني
  • مسحوق الخبز
  • خميرة
  • سكر
  • ماء
  • معجون الفول

ثقافة الاكل

في بعض المناطق ، يتم تقديم Manju كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة ؛ يمكنك طلب وعاء من حليب فول الصويا لتناوله عندما تشعر برغبة في تناول شيء صغير لقضمه في فترة ما بعد الظهر بين الوجبات. يمكن صنع مانجو بمكونات مختلفة ، بما في ذلك اليام والسكر البني والحليب ؛ يخلطون مع الدقيق لإضافة النكهات. عندما يتم حشو الكعك على البخار بمعاجين مختلفة ، يكتسب الطعام قوامًا إضافيًا. هم أيضا مشهورون.

وصفة طعام مصنوعة يدويا

للعجين

اخلطي دقيق الكيك مع الدقيق لجميع الأغراض معًا ثم أضيفي السكر البني والبيكنج باودر والخميرة. أضيفي الماء والحليب ببطء حتى يتحولوا إلى عجينة. استمر في العجن والتدحرج لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة مرنة. في النهاية ، يرش بعض الدقيق ويعجن لمدة 5 دقائق أخرى. اتركه جانباً واتركه يرتاح لأكثر من 20 دقيقة.

لتعبئة المعجون

للحشو ، يمكنك اختيار ما تريد ، يمكن أن يكون البطاطا الحلوة ، والفاصوليا السوداء ، والفاصوليا الخضراء ، أو اليام. أيا كان ما تختاره للحشو ، اطهيه ببطء حتى يصبح طريًا ، أضف الحليب المكثف عندما يصبح طريًا. يقلب ويخلط حتى يتحول إلى معجون.

يلف

نقطع العجين إلى كرات صغيرة ونلفها بشكل مسطح باستخدام الشوبك. أحضر كمية صغيرة من العجينة وضعها في المنتصف ولفها وضعها في قدر البخار لمدة 5 دقائق.


خط إنتاج مانجو الياباني

ANKO حل مشكلة البحث الجماعي أو تسليم الحلول

المحلول 1. تشقق قشرة كعكة السكر البني المطبوخ على البخار بعد التبخير.

في المرات الأولى ، تم تكسير كعك السكر البني المطهو ​​على البخار بعد تبخيره. ANKOأدرك الفريق ذلك ، وبالتالي أجروا بعض التغييرات لحل المشكلة. هناك عدة حلول منها زيادة الرطوبة في العجين وخفض درجة حرارة التبخير إلى ... (يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)


خط إنتاج مانجو الياباني

خط إنتاج مانجو الياباني

خط إنتاج مانجو الياباني

خط إنتاج مانجو الياباني
الحل 2. تصميم مجموعة المصراع لآلة معالجة manju اليابانية

كمصمم آلات غذائية ، فإن توقيت التثبيت والقطع أمر بالغ الأهمية ؛ إذا لم يكن التوقيت مناسبًا ، فستفشل عملية تشكيل الطعام. مجموعة الغالق من تصميمANKO فريق قادر على صنع أطعمة عرقية مختلفة ، بما في ذلك كعك الخنزير ، مانجو ، موتشي ، الكبه، Arancini ، إلخ. إلى جانب صنع الكعك على البخار بشكل دائري ، يمكن تجهيز الماكينة بوعائين من العجين لتوصيل الأطعمة ذات اللونين.

الحل 3. ANKOتجربة الغذاء في جميع أنحاء العالم

يحب الناس الكعك أو الخبز المصنوع يدويًا لأنهم يشعرون أن الملمس أفضل. لجعل طعم كعك السكر البني المطهو ​​على البخار مثل صنع يدوي 100٪ ،ANKOجرب فريق الهندسة العديد من المكونات المختلفة وأجرى تعديلات على الماكينة قبل الوصول إلى الأهداف. في النهاية ، مذاق الكعكة المطبوخة على البخار مثل المصنوعة يدويًا. كان العميل سعيدًا جدًاANKOنظرًا لعدم وجود مورد آخر للمعدات الغذائية يرغب في التصميم وإجراء التعديل والقيام بالعديد من الحلول الغذائية لهم.


خط إنتاج مانجو الياباني

مقدمة عن معدات الغذاء

  • ضع حشوة الكعك على البخار في قادوس التغذية ، واترك المراوح المملوءة تخلطها جيدًا.
  • في نفس الوقت ، ضعي العجين في وعاء العجين لبدء العملية.
  • تقوم الآلة ببثق غلاف العجين مع حشوة داخل اللفة.
  • ستعمل مجموعة الغالق المصممة على قطع وتشكيل الكعكة المحشوة أثناء قيام الناقل بنقل العناصر المكتملة إلى العملية التالية.
  • بالنسبة للعملية التالية ، اعتمادًا على الطريقة التي يرغب بها السكان المحليون ، يمكن قلي المنتجات النهائية أو طهيها على البخار.

أساسيات التصميم

  • تم تصميم آلة التغليف والتشكيل الأوتوماتيكية بمرونة كبيرة في تغيير أشكال الأطعمة والحشوات وتحقيق القدرات الإنتاجية ، ومتطلبات العميل.
  • سيتمكن عملاؤنا الذين يشترون معدات صنع الطعام هذه من توفير الأطعمة الديناميكية للسوق المستهدف وفي نفس الوقت يقوموا بتعديل الاختيارات ببطء لتلبية احتياجات السوق.

تخطيط خط المعالجة

  • غربلة
  • خلط
  • تنظيف الخضار
  • تقطيع الخضار
  • استخراج
  • فرم اللحم
  • توابل
  • تشكيل
  • تدقيق
  • تبخير
  • ختم
الآلات
الخلاطات الكوكبية ML-15 لصنع عجينة كبيرة الحجم

خلاط للاستخدام الصناعي الغذائي مع حجم عمل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، محركها الدوار قابل للتغيير. هذا يعني أنه يمكنك تبديل أدوات التقليب لتحريك شخصيات مختلفة من العجين ، بما في ذلك المضرب المسطح والخطاف والمضرب السلكي.

آلة التشكيل والتشكيل الأوتوماتيكية SD-97W

آلة التشكيل والتشكيل الأوتوماتيكية SD-97W هي آلة متعددة الأغراض قادرة على تغذية مواد حشو مختلفة بنسيج مختلف. بغض النظر عن معجون الفول أو اللحوم أو معجون السمسم ، لا يزال يتم إنتاج المنتجات النهائية بجودة ثابتة ومظهر جميل.

AS-610 باخرة الغاز للخبز والخبز على البخار

AS-610 عبارة عن باخرة تعمل بالغاز لتبخير الكعك. تم تصميم مكواة البخار ذات الإشعال التلقائي والتحكم في درجة الحرارة بنظامين مختلفين للتدفئة بالغاز - غاز البترول المسال والغاز الطبيعي. مع وجود المبخر في المبخرة ، يتم غلي الماء بسرعة. تعمل وظيفة التغذية التلقائية بالمياه على توفير الوقت أيضًا. بشكل عام ، فإن قدر البخار والخبز من سلسلة AS فعال وعملي.


خط إنتاج مانجو الياباني
فيديو

ANKO آلة ملفات تعريف الارتباط المخططة الأوتوماتيكية (SD-97W) - ANKOلا يوفر خط معالجة كعكة السكر البني المطهو ​​على البخار فقط الكعك على البخار ، ولكنه قادر على صنع كعكة القمر وكعك معجون الفاصوليا والبسكويت وألواح التمر ، فطيره اللحمو الكبه، كعك الأناناس ، إلخ.



المطبخ البخاري التجاري والطهي بالبخار



دولة
  • اليابان
    اليابان
    اليابان آلة الغذاء العرقية وحلول معدات تجهيز الأغذية

    حلول معداتنا الغذائية لعملائنا من أكثر من 108 دولة. يمكنك النقر فوق الفئات التالية لعرض الحالات. كل حالة توضح كيفANKO تجري حلول ماكينات الطعام - من بداية تحضير المكونات وتصميم وتصنيع الماكينة واستكشاف الأخطاء وإصلاحها وبعد الخدمة.



منطقة الحل
الفئة

التحميلات


البحث بالاحتياجات

البحث حسب الظروف:

إعادة الأمر

ANKO حلول معدات كعكة البخار الصينية

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.هي شركة تصنيع آلات صنع الطعام ومورد لحلول إنتاج الأغذية. نحن نقدم معدات طعام احترافية منذ عام 1978. مع سنوات من الخبرة في سوق آلات الطعام ،ANKO تتأكد من أن معداتنا الغذائية تلبي متطلبات العملاء.