حلول معدات معالجة الطعام
عرض آلات معالجة الطعام الجديدة وحلول المشاريع الجاهزة
العربية
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
العميل يدير مطبخًا مركزيًا وسلسلة مطاعم في أستراليا، تحظى بشعبية بين السكان المحليين والسياح. مع زيادة المبيعات ووصول الإنتاج اليدوي إلى حدوده، اعتمدوا على HLT-700U من ANKO آلة تعبئة وتشكيل متعددة الأغراض لتحسين الكفاءة. لتلبية الطلب على نكهات جديدة وخيارات صحية، عمل العميل مع ANKO لتطوير قوالب مخصصة وزلابية خالية من الغلوتين. من خلال الاستفادة من قاعدة بيانات وصفات ANKO وخبرة البحث والتطوير، ضمنا إنتاجاً مستقراً، وسرّعنا إطلاق المنتج، وقللنا تكاليف التطوير، مما ساعد العميل على توسيع خط منتجاته والتميّز في السوق.
العميل، علامة تجارية تركية معروفة تتمتع بخبرة تزيد عن 60 عامًا في الحلويات التركية والشرق أوسطية، تخدم الأسواق في تركيا والإمارات وروسيا وألمانيا وفرنسا. لتوسيع خط منتجاتهم، اعتمدوا على آلات الطعام بدعم من وكيل ANKO التركي، محققين نتائج قوية في السوق. اندهشوا من آلة لف الربيع SR-27 ذات السعة العالية من ANKO، فقاموا بترتيب تجربة في مقر ANKO في تايوان. راضون عن العملية، طلبوا آلتين. بعد ثلاثة أشهر، قامت ANKO بالتسليم وتقديم التدريب في الموقع، مما ساعد العميل على إطلاق خط إنتاج لفائف الربيع الآلي بنجاح وتعزيز القدرة التنافسية في السوق.
العميل، وهو رائد أعمال صيني انتقل إلى هولندا، بدأ مطعماً متخصصاً في الزلابية الأصيلة، المشهورة بغلافها الرقيق وحشواتها السخية التي تجذب كل من المجتمع الصيني المحلي والعملاء الهولنديين. مع نمو المطعم وظهور خطط التوسع، قام العميل بتجربة الكعك، حيث قام بإنتاجه يدويًا لاختبار الطلب في السوق. التعليقات الإيجابية شجعت على الإنتاج على نطاق أوسع. في مواجهة زيادة الطلبات وقلة القوى العاملة، استغل العميل خبرته مع آلة HLT-700XL من ANKO وقدم آلة SD-97W للتغليف التلقائي والتشكيل، مما زاد الإنتاج بكفاءة، وحافظ على جودة متسقة، وقدم مجموعة متنوعة أوسع من المنتجات لتناول الطعام في المتجر والتجزئة.
هذا العميل هو أمريكي من الجيل الثالث من أصل صيني ورث عمل جده في تجارة المواد الغذائية بالجملة في الولايات المتحدة. قبل بضع سنوات، كان على شركته التكيف مع التغيرات في السوق العامة والتركيز على إنتاج وتوزيع المأكولات الصينية. بعد إجراء بحث شامل في السوق، اشترى العميل آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض HLT-700U من ANKO لصنع الزلابية الصينية الأصلية. بعد ما يقرب من عام من اختبار السوق، الذي أظهر مبيعات واعدة، استثمر العميل المزيد في خط إنتاج لفائف البيض الأوتوماتيكي ER-24 وقلاية الحزام AF-589 بعد عام. لقد ساعدت آلات الطعام عالية الجودة والمتينة من ANKO العملاء على التميز في إنتاج الطعام الصيني الأصيل وأصبحت قادة في السوق.
أتمتة الإنتاج أمر لا مفر منه في صناعة تصنيع المواد الغذائية، و ANKO تهدف إلى "مساعدة الشركات المصنعة في تحقيق أهداف أتمتة الإنتاج العالية." في عام 2024، أطلقنا "خط إنتاج شياو لونغ باو المتكامل" كمفهوم تكاملي لربط أجزاء الإنتاج المختلفة ذات الصلة. خلال عام، أطلقت ANKO بنجاح أول خط إنتاج لشياؤو لونغ باو في العالم، مدعومًا بنظام "حلول إنتاج الطعام الآلي" لدينا لزيادة كفاءة إنتاج الطعام وتقليل متطلبات العمالة بشكل عام. ANKO تضمن تطبيق التكنولوجيا الذكية في عملية إنتاج الطعام الخاصة بك لزيادة جودة المنتج، والاتساق، والطعم لتوفير مزايا تنافسية.
هذا العميل ANKO هو مصنع غذائي معروف في بنغلاديش، ويشمل نطاق عملهم مجالات غذائية متعددة. لقد كانوا يستخدمون معدات شبه أوتوماتيكية لإنتاج البراثا لتلبية طلب السوق المحلي. لتوسيع مبيعاتهم من البراثا دولياً، اشترى هذا العميل آلات الطعام الأوتوماتيكية بالكامل من ANKO لإنتاج حوالي 100,000 قطعة يومياً لتلبية الطلب العالمي. هذا العميل العائد من ANKO واثق من أداء آلاتنا عالية الجودة وخدمات الدعم الاحترافية التي نقدمها. قام فريقنا بتخصيص خط إنتاج باراثا ثلاثي الخطوط عالي السعة لهذه الشركة. بمساعدة موزعي ANKO المحليين في بنغلاديش، زار هذا العميل مقرنا الرئيسي في تايوان لإجراء عمليات تجريبية للآلة، وقد نجحت النتائج في تلبية متطلبات الإنتاج والمواصفات الغذائية التي طلبها العميل.
تعتبر ANKO نظام إنترنت الأشياء أساساً لخطوط الإنتاج الآلية الجديدة عند التحول إلى مصنع ذكي متأثر بحركة الصناعة 4.0. تم تقديم نظام إنترنت الأشياء الجديد لدينا رسميًا في ديسمبر 2022 بعد أكثر من ثلاث سنوات من التطوير بالتعاون مع شركات تكامل الأنظمة وإجراء اختبارات جدوى متنوعة. ANKO تقدم نظام إنترنت الأشياء الخاص بنا إلى آلة التعبئة والتشكيل متعددة الأغراض HLT-700U، لتلبية الطلب المتزايد في السوق على أنواع مختلفة من الزلابية والمنتجات الغذائية المماثلة التي يطلبها عملاؤنا في جميع أنحاء العالم. خلال مرحلة التطوير، استخدم عميل تايواني جهاز HLT-700U من ANKO لإنتاج الزلابية وبناءً على ملاحظاتهم، واصل مهندسونا تحسين نظام إنترنت الأشياء لدينا. بعد إجراء اختبارات متعددة للمستخدمين والتحقق، كان هذا العميل راضياً جداً عن المزايا التي قدمها نظام إنترنت الأشياء ANKO لاحتياجات إنتاجهم. ANKO قادرة على مساعدة الشركات في الانتقال إلى التصنيع الذكي، ونحن فخورون أيضًا بتحقيق إنجازات جديدة في ابتكار الآلات الذكية وفي عملية إنتاج الغذاء.
عميل ANKO يقوم بإنتاج مجموعة متنوعة من الروتي (خبز مسطح على الطريقة الهندية) وقد أنشأ نظام توزيع في الجملة، والتجزئة، والسوبرماركت. خلال جائحة COVID-19، شهد سوق الطعام المحلي في هولندا زيادة كبيرة في الطلب على روتي المجمد، حيث كان المزيد من الناس يطبخون في المنزل. بينما لم تكن قدرة الشركة الإنتاجية قادرة على تلبية الطلب الجديد، تواصلوا مع ANKO وطلبوا المساعدة لمساعدتهم في الانتقال إلى الإنتاج الآلي. بسبب الجائحة وقيود السفر، أرسل هذا العميل مكوناته إلى تايوان وبدأت ANKO تجارب الإنتاج وتواصلت مع هذا العميل عن بُعد. قام مهندسو ANKO بتخصيص حل إنتاج باستخدام آلة التشكيل والتغليف الأوتوماتيكية SD-97W من ANKO وآلة الضغط والتسخين APB لإنتاج الروتي بشكل آلي. خط الإنتاج هذا مدمج وعالي الكفاءة وقد تجاوز توقعات العميل.
لقد وجدت ANKO أن هناك طلبًا متزايدًا على إمباناداس في سوق العالم. أبحاث ANKO حددت أن هذه الظاهرة لا توجد فقط في إسبانيا ودول أمريكا اللاتينية، بل أيضاً في الولايات المتحدة وكندا وأستراليا والفلبين. نتيجة لذلك، هناك طلب كبير على آلات إمبانادا الآلية. تمت مخاطبة ANKO من قبل العديد من الشركات والعملاء المختلفين الذين يسعون للحصول على آلة يمكنها معالجة العجين ذو المحتوى العالي من الدهون مثل العجينة المنتفخة لصنع إمباناداس. حالياً، يمكن لجهاز التعبئة والتشكيل متعدد الأغراض HLT-700 من ANKO إنتاج إمباناداس على الطراز الإسباني بسعة تزيد عن ألف قطعة من المنتجات في الساعة باستخدام مجموعة متنوعة من قوالب التشكيل. آلة صنع الإمبانادا EMP-900 الجديدة من ANKO هي أحدث تصميم لدينا لصنع الإمبانادا باستخدام عجينة تحتوي على نسبة عالية من الدهون. خصص فريق ANKO الكثير من الوقت للبحث وتطوير جهاز القالب شبه الآلي، وتم اختباره باستخدام وصفة عميل ANKO من الولايات المتحدة الأمريكية. لقد نجحت هذه الآلة في إنتاج إمباناداس يمكن خبزها أو قليها وتلبية مواصفات منتجات عملاء ANKO.
عميل ANKO هو مصنع غذائي كبير في كينيا وكان لديه خطة لتوسيع الأعمال لزيادة حصة السوق والإيرادات في قطاع المواد الغذائية المحلي في كينيا. لهذا السبب أرادوا الاستثمار في إنشاء منتج جديد - شاباتي شرق أفريقي (براثا). تعلم العميل عن ANKO من معرض جلفود وقارن بين مختلف الموردين وقرر أن منتجات وخدمات ANKO هي الأفضل. عندما قاموا بتوقيع الطلب، عملت ANKO بجد لتوفير خط إنتاج مخصص وكل الدعم اللازم لتنفيذ ناجح!
كان عميل من ANKO قد حقق نجاحًا في عمله الغذائي في كولومبيا من خلال بيع الكروكيت (croquetas) إلى الكازينوهات وتجار التجزئة الآخرين، يبحث عن فرصة لتحويل مصنع شاغر في إندونيسيا إلى عمل غذائي آلي مربح. لأن هذا العميل قد اشترى سابقًا معدات HLT-700XL و SR-24 ومقلاة عميقة تجارية من ANKO، فقد قرروا طلب مساعدة ANKO لتزويدهم بمعدات خط إنتاج آلي احترافي ودعم لبيع الكروكيت في إندونيسيا.
تعتبر هذه الشركة موردًا للمواد الغذائية متخصصة في تقديم الأطعمة المجمدة الجاهزة في الهند. لقد اتصلوا بـ ANKO للحصول على حلول معدات معالجة الطعام بسبب زيادة الطلبات. جودة ووزن وحجم البراتا اليدوية غير متسقة وسعة الإنتاج منخفضة. لذلك، سيكون من الحلول الشاملة إذا كانت معدات إنتاج البراتا قادرة على حل جميع المشاكل.
الكبة (كبة) هي واحدة من الأطباق الأساسية في الشرق الأوسط، لذا فإن الطلب المرتفع جعل أعمال العميل مزدهرة. ومع ذلك، لم يتمكن موظفوه من تلبية متطلبات الإنتاج وكانت الجودة غير مستقرة. لحل المشكلة، اتصل العميل بـ ANKO للحصول على حلول معدات معالجة الطعام.
تمتلك هذه الشركة مخبزًا، يبيع أنواعًا مختلفة من الكعك والخبز. السكر البني هو مكون شائع في الطهي الآسيوي، ويعتبره الكثير من الناس طعامًا صحيًا. العميل يطور كعكة محشوة يتم إضافة السكر البني إليها وتزن فقط 12-15 جرام. منذ أن بدأوا في بيع كعكات البخار بالسكر البني، جعلت شعبيتها الكبيرة من الصعب التعامل مع العديد من الطلبات. معرفة أن ANKO هي الخبراء في تصميم معدات معالجة الطعام، اتصلوا بنا للحصول على حلول.
تتوسع أعمال العميل، التي تُؤسس في جنوب أفريقيا، من إنتاج المواد الغذائية المجمدة، ومنتجات الخبز إلى المطبخ المركزي وخدمات التموين. مع تزايد شعبية لفائف الربيع الفاخرة، لم يكن هناك عدد كافٍ من الموظفين لتلبية الطلبات المتزايدة. في ذلك الوقت، كان العميل يبحث بنشاط عن مورد آلات غذائية يمتلك آلات عالية الجودة وخدمات احترافية. لقد سمعوا أن ANKO أنتجت آلة لفائف الربيع ذات إنتاجية مستقرة وعالية. أخيراً، قرروا الاعتماد على ANKO لزيادة الإنتاجية.
لدى العميل خطوط إنتاج للمخبوزات والأطعمة العرقية، بما في ذلك باوزي، سيوماي، هارغاو، خبز، إلخ. من أجل تقديم أفضل وأجود الأطعمة الطازجة للعملاء، لديهم مصانع غذائية، ومطابخ مركزية، وخط إنتاج التعبئة، ومرافق التبريد والتجميد. لأن منتجاتهم الحالية تحقق أرباحاً مستقرة، يخططون لتوسيع خط إنتاج ديم سوم الصيني الآخر لإنتاج لفائف الربيع. نأمل أن يتمكن من خلق سوق جديدة. قبل هذا التوسع، اشترى العميل عدة آلات من ANKO لصنع الباوزي وكان راضياً عن جودة الآلات وخدمة ما بعد البيع من ANKO، لذا فإن آلة لف الربيع من ANKO، التي تتمتع بسعة إنتاج عالية ومستقرة، هي بالضبط ما يريدونه. لذلك، يسعدنا التعاون معهم وتلبية متطلباتهم.
هذا العميل يدير مشروع مخبز في الشرق الأوسط والعديد من الدول الأخرى في آسيا. تفتخر علامتهم التجارية الخاصة بسلسلة إمداد إنتاج كاملة، تشمل المزارع التي تزود المواد الخام، والمصانع للمعالجة، والخبز، والتصنيع، بالإضافة إلى العديد من المخابز، والموزعين بالجملة والتجزئة. مع توسع أعمالهم، سعى هذا العميل بنشاط إلى مصنعي آلات الطعام الذين يمكنهم توفير آلات عالية الجودة وخدمات احترافية. لقد اعترفوا بسمعة ANKO الممتازة في الصناعة وأقروا بآلة لف لفائف الربيع الأوتوماتيكية بالكامل والفعالة للغاية من ANKO. يمكن للآلة إنتاج مجموعة واسعة من المنتجات بما في ذلك لفائف السمبوسة والكريب. يمكن أن تقلل هذه المجموعة المتنوعة من المنتجات من تكاليف الإنتاج بشكل كبير، ومن ثم، يختار هذا العميل ANKO لمساعدتهم في دمج عملية إنتاج أوتوماتيكية بالكامل للحفاظ بدقة على معايير النظافة والسلامة والجودة الغذائية. ضمنت هذه التعاون القدرة على تقديم المزيد من المنتجات الغذائية عالية الجودة واللذيذة لمزيد من المستهلكين.
في كندا، سوق المواد الغذائية المجمدة يشهد تنافساً شديداً. يفضل السكان المحليون شراء الأطعمة الجاهزة أو الأطعمة السريعة لتوفير الوقت. العميل يدير سلسلة من المطاعم ويتلقى طلبات المواد الغذائية المجمدة من السوبرماركت. بسبب زيادة الطلبات، باستثناء الآلة الأصلية التي اشتروها من ANKO لصنع الوونتون، وزلابية مقلية، وشوماي وما شابه، يرغبون في شراء آلات لفائف الربيع لتوسيع خطوط إنتاجهم. (آلة SR-24 لم تعد متاحة. النموذج الجديد هو آلة SR-27.)
المسلمون هم الغالبية السكانية في الشرق الأوسط، مما يشكل ثقافتهم الغذائية، الطعام الحلال. أيضًا، في بيئة سريعة الوتيرة، تصبح الأطعمة المجمدة واحدة من العناصر المفضلة في قوائم التسوق. العميل يدير أيضًا عملًا في مجال الأطعمة المجمدة مثل الكبة، السمبوسة، أصابع الدجاج. عندما يكون كل منتج حريصًا على تطوير تمييز المنتج من حيث الحجم أو منتج جديد، يحتاجون إلى مورد آلات يمكنه تخصيص الآلة بسرعة لتلبية المتطلبات الفردية. ANKO هي فريق محترف؛ أكثر من نصف الموظفين مهندسون ذوو خبرة، حيث يوجد أكثر من 20 مهندس بحث وتطوير. من خلال التكامل الداخلي، نتفاعل بسرعة لتعديل الآلة حسب الحاجة. لذلك، طلب العميل من ANKO تخصيص آلة تصوير وضغط بحجم كبير له.
تشتهر الشركة في أوروبا، حيث تبيع بشكل رئيسي الطعام الصيني. إنهم دائماً يأخذون صحة العميل كأولوية، لذا يؤكدون أنه لا توجد نكهات وألوان صناعية، ولا إضافات، وما إلى ذلك، ولديهم فلسفة للسيطرة بدقة وعناية على منتجاتهم من أجل مستهلكيهم. نظرًا لتوسع الأعمال، أراد العميل زيادة الإنتاجية والعثور على مورد لآلات الطعام يتمتع بجودة عالية وخدمة احترافية. في عام 2006، سمعوا أن ANKO قدمت آلات عالية الجودة، مهنية، ومستقرة، وأن فلسفة تصميم الآلات خففت عن العميل. بعد ذلك، قدموا تفاصيل متطلباتهم من الإنتاجية والقواعد المحلية لسلامة الغذاء. بالنسبة لـ ANKO، اعتبرنا أنه من واجبنا تلبية احتياجاتهم وتقديم تدريب شامل وخدمات ما بعد البيع حتى يتمكن مستهلكوهم من الاستمتاع دائماً بالطعام الآمن والنظيف واللذيذ.
كان العميل يقوم بمعالجة منتجات الغذاء المائي في بداية عمله وأصبح رائداً في صناعة الغذاء المحلية. ثم أنشأ العميل مصنعًا جديدًا لإنتاج الدقيق والمعجنات. بنغلاديش منطقة كثيفة توجد فيها فرص هائلة في سوق المواد الغذائية المجمدة. لأن البراثا طعام شائع في هذه المنطقة ولأن العميل لديه مصنع دقيق، قرر تشغيل خط إنتاج البراثا. من خلال الكلام الشفهي، وافقوا على قدرة ANKO على التخطيط لمشروع تسليم مفتاح. بالإضافة إلى ذلك، فإن ميزتنا هي مرونة تخطيط خط الإنتاج وتركيب الآلات، اعتمادًا على مساحة العميل. لذلك، هم يؤمنون بآلاتنا وخدماتنا، ويشترون خط الإنتاج بالكامل من خلاط العجين إلى تعبئة الطعام من ANKO.
منتجات العميل هي طعام حلال، بما في ذلك لفائف الربيع بحشوة الخضار، وحشوة الدجاج والبصل، وحشوة الجبنة بالإضافة إلى حشوة اللحم البقري، المسموح بها للمسلمين. في نهاية رمضان، لم يكن الصيام مطلوبًا. كانت تلك الفترة وقتًا للناس للتسوق وشراء الطعام؛ ونتيجة لذلك، تلقى العميل عددًا كبيرًا من طلبات لفائف الربيع (لفائف السيجار). يستخدم ثلاث آلات إنتاج لفائف الربيع شبه الأوتوماتيكية، والتي تحتاج إلى موظفين للف اللفائف يدويًا. آلات ANKO مرضية له. لهذا السبب، اعتبر العميل طلب آلة جديدة للفائف الربيع مع جهاز خاص للطي واللف، من أجل تقليل تكاليف العمالة., زيادة السعة، والتحكم في جودة التوحيد. (لم يعد نموذج SR-24 متاحًا. النموذج الجديد هو آلة SR-27.)
العميل لديه بالفعل آلة معالجة لفائف الربيع من شركة أخرى. نظرًا لأن عمله قد نما، فإنه يرغب في زيادة الإنتاجية وتحسين مظهر المنتجات. لقد كان يبحث عن حل أفضل، بالإضافة إلى سعر مقبول. أخيرًا، نالت ANKO إعجاب العميل. ليس فقط بسبب الآلة نفسها، ولكن أيضًا بسبب فريقنا الكفء. لدينا معرفة وفيرة بمكونات الطعام والوصفات؛ لدينا سنوات من الخبرة لتحديد تأثير أي ظروف، مثل درجة الحرارة، ودرجة حرارة الماء، والمعدات الهوائية، أو المعدات الكهربائية على الآلات والطعام؛ وأخيرًا وليس آخرًا، مهندسونا مليئون بالشغف لإيجاد كل حل ممكن. (آلة SR-24 لم تعد متاحة. الطراز الجديد هو آلة SR-27.)
هذا العميل ANKO هو منتج ومورد غذائي معروف في الهند، حيث يتم توزيع الأطعمة المجمدة والمنتجات المخبوزة على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد. الساموسة هي عنصر أساسي شائع؛ يمكن تقديمها كوجبات خفيفة من طعام الشارع، وهي أيضًا جزء أساسي من الاحتفالات الاحتفالية. الإسلام هو الدين الثاني الأكبر في الهند، والسمبوسة دائماً في طلب عالٍ خلال رمضان. لذلك، كان هذا العميل بحاجة إلى آلات طعام تجارية احترافية يمكنها إنتاج منتجات عالية الجودة بكميات كبيرة لتلبية طلب السوق. الآلات التي وجدوها محليًا لم تتمكن من تلبية متطلبات منتجاتهم، لذا اتصلوا بـ ANKO. بعد ذلك زاروا مقر ANKO في تايوان. بعد اختبار آلة ANKO في تجارب الإنتاج، قدمت فرقنا المحترفة العديد من حلول الإنتاج، وكان العميل راضياً جداً عن آلات رقائق السمبوسة الخاصة بنا.