Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
Clientul începe afacerea prin fabricarea condimentelor. Până acum, compania a fost înființată de peste o sută de ani, oferind mâncare delicioasă, sănătoasă și sigură pentru gurmanzi. De când produsele lor de dim sum au apărut pe piață în 1990, ei au folosit friteuzele ANKO (Seria SF), mașinile de făcut găluște (Seria HLT-700), linia de producție pentru rulouri de primăvară (SR-24), linia de producție semi-automată pentru rulouri de primăvară (Seria SRPF) pentru a produce și vinde alimente congelate, inclusiv orez/noodles prăjite chinezești și diverse tipuri de dim sum, în multe țări. Cu creșterea cererii, oferta de Har Gow (găluște cu creveți), făcute manual, nu a putut satisface un număr mare de comenzi. Acest client a achiziționat încă o mașină automată de gătit găluște cu dispozitiv de formare Har Gow (găluște cu creveți) de la ANKO deoarece au încredere în calitatea mașinii noastre, care îndeplinește ideile clientului referitoare la menținerea strictă a unui mediu igienic, controlul fiecărui proces de producție și furnizarea celor mai sigure alimente consumatorilor.
Acest client ANKO este un producător și furnizor de alimente bine-cunoscut în India, produsele lor alimentare congelate și produsele de patiserie sunt distribuite pe scară largă în întreaga țară. Samosa este un aliment de bază popular; poate fi servit ca gustare pe stradă și este, de asemenea, o parte importantă a sărbătorilor festive. Islamul este a doua cea mai mare religie din India, iar samoselele sunt întotdeauna foarte căutate în timpul Ramadanului. Prin urmare, acest client avea nevoie de mașini comerciale profesionale pentru alimente care pot produce produse de înaltă calitate în cantități mari pentru a satisface cererea de pe piață. Mașinile pe care le-au găsit local nu au putut satisface cerințele lor de produs, așa că au contactat ANKO. Ulterior, au vizitat sediul central al ANKO în Taiwan. După testarea mașinii ANKO în cadrul unor încercări de producție, echipele noastre profesionale au oferit numeroase soluții de producție, iar clientul a fost foarte mulțumit de mașinile noastre pentru foi de aluat pentru samosa.
Ruloul de brânză al companiei noastre se remarcă prin aluatul subțire făcut din aluat. Comparativ cu ruloul chinezesc de primăvară, ele sunt destul de similare în producția manuală și gustul crocant. Această cooperare nu este pentru prima dată. Clientul a cumpărat alte tipuri de mașini de la noi și a fost mulțumit de calitatea și productivitatea lor. De data aceasta, prin serviciile noastre personalizate și încercări, am urmat rețeta lui și am produs succesiv rulouri de brânză folosind linia noastră de producție pentru rulouri de brânză. Prin urmare, el a cumpărat mașina noastră fără ezitare pentru a satisface cererile în creștere. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
Un proces de producție al aluatului pentru samosa începe prin rularea repetată a aluatului, apoi se așează într-o grămadă, se separă unul câte unul, se împarte în benzi. Procesul complex necesită mult timp și costuri de muncă. Mașina de foi de aluat pentru samosa a ANKO poate produce în mod automat 16.200 de bucăți de foi de aluat pentru samosa pe oră, cu dimensiuni standard și le poate așeza în grămezi. De asemenea, grosimea este reglabilă după dorință. Acest lucru duce la economii considerabile în costurile de muncă. În plus, mașina poate produce atât aluat pentru rulouri de primăvară, cât și aluat pentru samosa, ceea ce ajută clientul să dezvolte o nouă linie de produse și să aducă oportunități de afaceri. Investiția are o valoare mare, în mod relativ.
Clientul este un producător de alimente congelate, care produce mâncare indiană și o vinde în magazine alimentare și supermarketuri. Creșterea cererii pentru paratha îl determină pe client să caute o linie de producție automată pentru a reduce costurile cu forța de muncă și a crește productivitatea. Textura și gustul paratha lachha sunt stratificate și crocante, ceea ce echipa de cercetare și dezvoltare ANKO înțelege și păstrează în produsele fabricate de mașină. Mașina noastră este capabilă să întindă aluatul pentru a fi permeabil la lumină și să producă până la 2.000 de bucăți într-o oră. Clientul a fost mulțumit de aceste avantaje ale mașinii, astfel încât au decis să colaboreze cu ANKO. (Notă: Modelul LAP-2200 nu mai este disponibil. Modelul actualizat este LAP-5000. Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații.)
Clientul administrează un grup de brutării ale cărui divizii sunt prezente în multe țări din Orientul Mijlociu și Asia. Acestea formează o lanț complet de aprovizionare, inclusiv ferme pentru furnizarea materiilor prime, brutării industriale pentru procesarea alimentelor și numeroase brutării și agenți de vânzări cu amănuntul. Ei implementează controlul calității strict pentru a se asigura că produsele își mențin cea mai bună calitate în momentul livrării către consumatori. Cu extinderea afacerii, clientul a fost proactiv în găsirea unui furnizor de mașini alimentare care să livreze nu doar mașini de calitate bună, ci și servicii profesionale de post-vânzare. În anul 2000, au primit informații despre mașina de rulouri de primăvară ANKO care poate produce aluat de samosa de bună calitate. O astfel de mașină polivalentă și economisitoare a fost motivul pentru care au decis să coopereze cu ANKO. După ce am folosit mașina ANKO timp de 10 ani, datorită stabilității mașinii, am câștigat încrederea lor. Au ANKO în minte și cred că îi putem ajuta să-și extindă și alte linii de produse noi.
Alimentele vegetariene sunt principalele produse ale clientului. Producția manuală nu mai satisface cerințele în creștere. Din acest motiv, automatizarea este ceea ce au nevoie pentru a crește capacitatea și profiturile.
Clientul are o bucătărie centrală pentru a produce și vinde shumai către comercianți și servicii de livrare la domiciliu. Cererea în creștere și costurile cu forța de muncă l-au determinat să găsească o soluție de automatizare. Prin introducerea prietenului său, el a aflat că ANKO este un producător profesionist de mașini pentru alimente. Când ne-a vizitat pentru testarea mașinii, am folosit fâșii de ridiche în loc de fâșii de cassava, deoarece cassava nu este comună în Taiwan. Este și o încercare fără precedent pentru noi. În cele din urmă, am fost bucuroși să reușim să producem shumai de ridiche cu ajutorul mașinii noastre de shumai și am obținut recunoaștere din partea clientului.
Clientul este proprietarul unei lanțuri de hoteluri în Tunisia. Vorbind despre gătit, insistența lor asupra mâncării a câștigat favorurile vizitatorilor și a primit comentarii excelente pe unele site-uri de călătorie. Calzone-ul, atât rețeta cât și ingredientele sale, sunt făcute manual de către bucătarul lor. În timp ce își petrec vacanțele la hotel, turiștii pot cumpăra un calzone portabil de la un chioșc și să-l savureze plimbându-se în voie. Datorită reputației răspândite a preparatului, au decis să cumpere o mașină pentru a satisface cererea în creștere sau lansarea viitoare a unui meniu nou în restaurantele lor. Apoi, calzone-urile gourmet ar putea fi produse în bucătăria centrală și distribuite către fiecare restaurant, ceea ce nu numai că menține calitatea produsului, dar reduce și costurile de muncă.
Producția manuală a prăjiturii Kubba Mosul se bazează pe o cantitate mare de muncă. Ingredientele pentru prepararea aluatului și umpluturii trebuie pregătite separat; în plus, modelarea unui cerc plat necesită pași complexi. Mulți imigranți din Orientul Mijlociu în țările occidentale nu pot uita gustul de acasă. Prin urmare, pe piața nu numai în Orientul Mijlociu, ci și în țările vestice, s-au înregistrat nevoi crescute pentru fabricarea multor produse Kubba Mosul. Mulți clienți au sperat să aibă o mașină automată de Kubba Mosul, astfel că ANKO a ținut cont de acest lucru și a realizat dezvoltarea noului proiect.
Clientul, unul dintre clienții noștri vechi, a achiziționat Mașina de formare Hargao și Mașina de făcut bile de pește ANKO. El nu este doar un OBM al produselor alimentare congelate, ci oferă și servicii OEM. Pe piața spaniolă a alimentelor congelate, gyoza era destul de nouă pentru localnici. Cu toate acestea, clientul a fost curajos să-și extindă o linie de producție complet nouă pe baza mărcii bine-cunoscute pe care a creat-o. El spera ca gyoza, un fel de mâncare care reprezintă cultura japoneză, să poată fi servită pe mesele din Spania. Pentru a dezvolta un proiect complet nou, alegerea furnizorului de mașini trebuie să fie mai atentă. Clientul a avut o experiență plăcută de colaborare cu noi, astfel încât avea încredere că suntem capabili să planificăm o linie de producție completă, inclusiv mașini pentru pregătirea ingredientelor și gătitul produselor, cum ar fi un aburitor, etc. În ceea ce privește mașina de făcut gyoza, i-am recomandat modelul AFD-888, care are un dispozitiv de închidere a matricei și poate produce gyoza mai pufoase, dar cu o textură fermă și o aparență mai delicată. Întregul proiect a fost bine pregătit și gata să intre pe piață. (Modelul AFD-888 nu mai este disponibil. Modelul de înlocuire este mașina HLT-700U.)
Clientul administrează o fabrică de procesare a alimentelor vegetariene cu certificare HACCP și Halal. Compania produce sute de produse alimentare vegetariene și le exportă în Singapore, Australia și alte țări. Cu noul site de cumpărături online, au primit mai multe comenzi decât înainte, astfel încât au planificat să înlocuiască producția manuală costisitoare și ineficientă cu automatizarea. Clientul are deja mașina automată de făcut foi de primăvară și de samosa ANKO care a funcționat fără probleme, ca rezultat, au încredere în calitatea mașinii noastre. În acest caz, clientul dorește să producă două tipuri de siew mai cu o singură mașină. Unul este înveliș de aluat; celălalt este piele de tofu. Atât ei, cât și noi ne-am întrebat dacă inovația de siew mai cu piele de tofu poate fi realizată de aceeași mașină. Clientul dorește să încerce deoarece suntem singura companie care oferă servicii de testare.
Clientul operează o companie de catering aerian. Ei oferă mese de avion pentru multe zboruri, servind zeci de mii de pasageri care călătoresc în și din China. Dumpling cu creveți este un fel de mâncare exquisit doar pentru pasagerii de clasa business și de primă clasă. Datorită procedurii sale complexe, creșterii salariilor în China și cererii în creștere, au decis să automatizeze producția de găluște cu creveți. Mașina automată de formare a Har Gow a ANKO produce 2.000 de bucăți pe oră și oferă controlul calității standardizat, producție stabilă, întreținere și îngrijire simplă. Aceștia sunt factori cheie care contribuie la cooperare.
Clientul deține o cafenea lângă o școală. Doi oameni în total trebuie să se ocupe de toate lucrările. Din cauza faptului că tot mai multe persoane frecventează cafeneaua, lipsa de forță de muncă l-a determinat să dezvolte producția mecanizată. Cu toate acestea, productivitatea ridicată nu a fost prioritatea sa, astfel încât a comandat un set din seria HLT-660, care se încadrează în buget și este suficient pentru a atinge capacitatea sa orară de aproximativ 5000 de bucăți. După achiziționarea mașinii, aceștia pregătesc ingredientele dimineața și apoi organizează producția în jurul prânzului, gătind după preluarea unei comenzi, ceea ce poate satisface o cerere mare în timpul orelor de vârf. (Notă: Seria HLT-660 nu mai este disponibilă. Vă rugăm să ne contactați pentru seria actualizată HLT-700.)
Proprietarul a achiziționat seria noastră HLT, PP-2, SD-97, SRP și linia noastră de producție automată de Maammoul și Moon Cake, plin de încredere în mașinile ANKO. După aceea, a decis să cumpere două linii de producție pentru spring roll (SR-24) odată, deoarece produce produse de înaltă calitate și uniforme și poate fi utilizat în combinație cu seria existentă SRP pentru a produce atât produse de patiserie, cât și spring roll. Este o investiție masivă și înțeleaptă. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
Grupul de restaurante operează restaurante cantoneze, bufete de hot pot și bufete japoneze pentru a satisface diferiți consumatori. Obișnuiau să-și facă produsele alimentare manual. Cu tot mai multe restaurante deschise, creșterea continuă a cererii pentru chifle cu cremă aburită în toate tipurile de restaurante a determinat compania să investească într-o mașină nouă pentru a-și extinde oferta. este rândul să transformăm producția manuală în producție automată. Bucătarii au sperat să mențină calitatea alimentelor în timp ce reduc costurile, astfel încât au descoperit ANKO. Avem cea mai mare cotă de piață în industria de mașini alimentare din Taiwan și mașina noastră îi poate ajuta să facă față cererii în creștere. După testarea SD-97W nostru, ei sunt mulțumiți de mașina multifuncțională de încrustare și formare care le oferă flexibilitate în producție. În plus față de brioșele cu cremă aburite menționate mai sus, ei folosesc și mașina pentru a produce bile de susan.
Clientul și-a început afacerea cu un restaurant de dim sum, introducând gustul bucătăriei chinezești în Olanda și dezvoltând un meniu orientat către sănătate. Odată cu creșterea afacerii, au înființat o fabrică de procesare a alimentelor. În căutarea de echipamente, au descoperit că ANKO are ani de experiență în domeniul echipamentelor alimentare și personalizarea mașinilor în funcție de nevoile individuale și spațiul fabricii. Prin urmare, au decis să colaboreze cu noi. (Modelul AFD-888 nu mai este disponibil. Modelul de înlocuire este mașina HLT-700U.)
Frații indieni britanici dețin două magazine de deserturi. Pentru a reduce costurile, au mers la o expoziție de mașini și au avut o impresie foarte bună despre ANKO. Prin comunicare simplă, au decis să vină în Taiwan pentru un test. În plus față de rasgulla tradițională în formă de bilă, este posibil să se producă forme circulare și lungi cu ajutorul dispozitivelor de modelare. Datorită serviciilor noastre rapide și complete, clienții au comandat două seturi de mașini pentru fiecare magazin de deserturi.
Clientul peruvian este șeful unui restaurant și unei fabrici de alimente. Relația noastră de afaceri a început cu o mașină compactă de tăiat legume. Pe măsură ce a descoperit puterea ANKO în cercetare și dezvoltare, precum și rețetele abundente, am devenit unul dintre consultanții săi pentru soluții. Produsele de cassava umplute ale clientului erau făcute manual. Când cererea a crescut până la un anumit nivel, el căuta o mașină care să ofere soluții de economisire a muncii și de creștere a productivității. Pentru a asigura calitatea produsului, a venit la bucătăria noastră centrală din sediul ANKO pentru a testa mașina și a comunica față în față cu inginerii noștri, indiferent de distanța mare. Totul pentru a obține cea mai bună raportare/umplere și cea mai potrivită rețetă pentru producția automată.
Restaurantul de bucătărie tradițională din nordul Chinei este deținut de un veteran care a emigrat din China. Felul lor de mâncare emblematic - potstickers - este preferatul multor oameni, iar cererea depășește adesea oferta. Atunci au decis să producă potstickers cu ajutorul unei mașini și au profitat de oportunitatea de a îmbunătăți aspectul potstickers-urilor lor. În cele din urmă, au descoperit ANKO pentru că oferim servicii de personalizare și soluții de proiect. Proiectul a fost complet diferit de dezvoltarea altor mașini standard de făcut găluște. În timpul perioadei de cercetare și dezvoltare, am încercat găluște cu ambele capete deschise, ambele capete închise, diferite dimensiuni și tipuri de capete sigilate, precum și le-am oferit multe sugestii profesionale cu răbdare. În cele din urmă, matrita personalizată pentru fabricarea găluștelor cu ambele capete închise și produsele finale le-au satisfăcut nevoile și le-au dat mai multă încredere în creșterea vânzărilor în viitor.
Compania vinde produse alimentare procesate din apă către toate tipurile de supermarketuri din țările vestice. Ei își localizează sediul central în Statele Unite, dar operează o fabrică în Sumatra, Indonezia, pentru colectarea resurselor acvatice în mod convenabil. În ceea ce privește importul de foi de primăvară pentru rulouri, costurile ridicate și degradarea calității cauzate de creșterea temperaturii în timpul transportului i-au determinat să achiziționeze o mașină pentru a produce foi de primăvară singuri. După căutări, au decis să cumpere Mașina automată de înveliș pentru rulouri de primăvară de la ANKO datorită experienței noastre de ani de zile în mașini pentru învelișul de primăvară, suntem capabili să ajustăm ingredientele unei rețete în funcție de caracteristicile făinii clienților și să personalizăm mașina noastră pentru a produce diferite dimensiuni de învelișuri pentru rulouri de primăvară, aluat pentru rulouri de primăvară cu creveți și aluat pentru samosa, foarte economic și practic.
Clientul are două nave de pescuit și două fabrici de procesare a peștelui pentru a procesa captura zilnică de șase tone. O fabrică este dedicată mărunțirii peștelui în pastă de pește, iar cealaltă fabrică este destinată producției de chiftele de pește și produse din pește. A achiziționat o mașină de umplut și formare multifuncțională HLT-700XL și o mașină automată de învelit și formare SD-97W de la ANKO. HLT-700XL este folosit pentru producerea gustărilor din pește prăjit — o nouă ofertă realizată din pastă de pește elastică cu o înveliș crocant. Și SD-97W este pentru a face bile de pește umplute. Noua fabrică a clientului acoperă o suprafață de 10.000 de metri pătrați și angajează aproximativ 50 de persoane. Produsele lor sunt vândute în principal în supermarketurile locale din Indonezia, cum ar fi Carrefour.
Clientul desfășoară o afacere de prelucrare a cărnii care are o istorie îndelungată și obține o cotă de piață ridicată. Acum este rândul ca antreprenorul din a doua generație să preia compania. Cu echipamentele și utilajele de ambalare congelate actuale, doresc să își mărească eficiența și să dezvolte alte gustări prin extinderea gamei de produse. Mașinăria ANKO are multiple funcționalități. Luând Mașina de Încrustare și Formare Automată ca exemplu, diverse tipuri de aluat și umplutură sunt potrivite pentru mașină; prin ajustarea parametrilor, se pot obține o gamă largă de produse cu o singură mașină. Pentru producători, este cu siguranță o investiție merituoasă să primească un raport preț/performanță ridicat.
Compania clientului și-a consolidat poziția pe piața din India și apoi a planificat să se extindă pe piața din SUA, astfel încât controlul precis al calității alimentelor și standardizarea, extinderea gamei de produse și îmbunătățirea productivității sunt esențiale. El a comparat ANKO cu alți furnizori de mașini de alimente și a constatat că ANKO este superior lor. ANKO are o cotă de piață mai mare în India, oferă rețete de înveliș și umplutură pentru a satisface nevoile individuale și are ani de experiență în proiectarea rutelor de producție alimentară și integrarea lanțului de aprovizionare. În cele din urmă, el a ales ANKO ca partenerul lor de afaceri.