Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
Clientul vinde o mare varietate de alimente. Deși bila de orez glutinos nu era unul dintre produsele principale, avea nevoie de o soluție pentru a produce bile de orez glutinos eficient. Prin urmare, a vizitat standul ANKO la o expoziție din Hong Kong. Comparativ cu alte bile de orez glutinos, rețeta de umplutură a clientului conține mai multe ingrediente, inclusiv pudră de arahide, pudră de cocos și pudră de zahăr, ceea ce face ca lucrătorii să aibă dificultăți în a umple aceeași cantitate de ingrediente în fiecare bilă de orez glutinos. Cu toate acestea, este și dificil pentru mașină să extrudeze umplutura de pudră deoarece aceasta tinde să se aglomereze și să blocheze sistemul de umplere. Prin urmare, pentru prepararea alimentelor umplute cu umplutură pudră, se recomandă în mod special Mașina automată de încapsulare și formare a ANKO cu un sistem special proiectat pentru umplerea cu pudră.
Clientul și-a început afacerea deschizând un restaurant în Olanda, servind preparate dim sum. A studiat gustul olandez și rețetele sănătoase pentru a cuceri inima clienților. Odată cu creșterea popularității dim sum-ului, a început să conducă o fabrică de alimente. În căutarea echipamentelor alimentare, a aflat că ANKO are ani de experiență în producția de mașini pentru prepararea dim sum-ului și oferă personalizare în conformitate cu nevoile individuale și planificarea fabricii. Prin urmare, a decis să colaboreze cu ANKO.
Fabrica de dulciuri a fost înființată de aproape 100 de ani. Ei își extind piața de dulciuri și gustări indiene de-a lungul rutei de migrație indiană în întreaga lume. În 2009, în scopul de a crește capacitatea de producție și de a economisi costurile cu forța de muncă, clientul a contactat ANKO și a solicitat informații despre linia automată de producție a rasgulla, care combină Mașina automată de încapsulare și formare SD-97W cu Mașina automată de rotunjire RC-180. În procesul de încercare a SD-97W, am ajustat presiunea de extrudare pentru a menține textura rasgulla. Clientul a fost mulțumit de produsele finale și plin de încredere în investiție, așa că a plasat o comandă pentru trei linii de producție. "Este ANKO de încredere?" răspunsul este evident.
Clientul a condus compania care oferă mâncare mexicană de peste 25 de ani. Ei nu numai că dețin lanțuri de restaurante private, dar distribuie și peste 20 de arome de burritos congelate în supermarketuri. Cu toate acestea, când burrito-urile lor au devenit populare, capacitatea de producție a liniilor lor de producție actuale nu a putut satisface cererea în creștere. Apoi, au descoperit că ANKO a dezvoltat o mașină de formare a burrito-urilor, așa că au venit în Taiwan în căutarea unei soluții pentru a crește productivitatea.
Clientul ANKO este un producător de produse alimentare mexicane și are distribuție în mai multe țări din America Latină și Europa de Sud. Burritos sunt unul dintre produsele pe care acest client le produce, iar acesta a decis să treacă de la producția manuală la o linie de asamblare automatizată din cauza cererii tot mai mari pentru produs și a costurilor cu forța de muncă. Acest client a fost introdus la ANKO FOOD TECH (AFT) printr-o recomandare; ulterior, acest client a vizitat AFT pentru o demonstrație și au fost foarte mulțumiți de mașinile ANKO și de produsele realizate de sistemul nostru automatizat. În plus, cu ghidajul ANKO, această companie a reușit să restructureze afacerea lor, să economisească costurile de producție și să se concentreze pe performanța vânzărilor și marketingului pentru extinderea pe piață.
Compania este o companie alimentară în dezvoltare activă, oferind diverse produse alimentare pe bază de cartofi dulci, inclusiv topping-ul popular pentru înghețată rasă - bile de cartofi dulci, și s-a dedicat promovării mărcii și produselor sale cu idei inovatoare. Cu câțiva ani în urmă, au planificat să facă bile de cartofi dulci mai mici care pot fi adăugate în băutură. Cu toate acestea, utilajul pe care îl aveau pentru a face bile de cartofi dulci de dimensiuni medii nu putea produce astfel de bile mici. Au descoperit că ANKO are un GD-18B pentru fabricarea perlelor de tapioca. Ulterior, au vizitat ANKO pentru un test și au fost mulțumiți de mașină și de serviciile noastre.
Compania furnizează alimente congelate pentru numeroase hoteluri și sate din Cairo, Egipt. Consumatorii pot cumpăra, de asemenea, produsele lor online, în supermarketuri sau în magazinele de specialitate. Vânzarea produselor în mai multe canale de vânzare a dus la o creștere a cererii, astfel că proprietarul companiei, prin intermediul unui dealer, a căutat un furnizor care să ofere o soluție automatizată de producție pentru fabricarea kubba. Este întotdeauna o provocare să faci o mașină să funcționeze bine cu o rețetă nouă. În acest caz, am avut o problemă în formarea kubba deoarece crusta era prea lipicioasă. Kubba abia formată se lipsea de unitatea de închidere și se rupea în momentul în care unitatea de închidere se deschidea. Prin ajustarea rețetei și a temperaturii, echipa ANKO a rezolvat cu succes problema.
Clientul a solicitat o mașină pentru fabricarea blini-urilor. Agentul nostru a efectuat un test cu mașina SRP (mașina automată pentru foi de plăcintă de primăvară și samosa) de la ANKO, dar nu a reușit să le aranjeze într-o grămadă. Prin urmare, inginerii de la ANKO au cercetat și au dezvoltat un nou dispozitiv de stivuire pentru a rezolva problema.
Compania furnizează alimente congelate pentru numeroase hoteluri și sate din Cairo, Egipt. Consumatorii pot achiziționa, de asemenea, produsele lor online, în supermarketuri sau în magazinele de specialitate. Vânzarea produselor în mai multe canale de vânzare a condus la o creștere a cererii, astfel încât proprietarul companiei, prin intermediul unui dealer, a căutat un furnizor care să poată oferi o soluție de producție automatizată. A fost mulțumit de modelul HLT-700XL al ANKO după ce a efectuat un test la sediul central din Taiwan al ANKO. Cu toate acestea, când mașina a fost pusă în funcțiune în Egipt, aluatul era inelastic și nu putea fi format de mașină. Cauzele ar putea fi caracteristicile aluatului, vremea sau efectul temperaturii și umidității. Din fericire, inginerul nostru, care are mulți ani de experiență, a găsit imediat problema și a ajustat ingredientele aluatului. Ulterior, aluatul poate fi prelucrat în mod normal de mașina de făcut sambousek.
Este o companie de alimente și băuturi, care produce alimente congelate și proaspete și deține peste 30 de restaurante cu servire rapidă. Majoritatea materialelor utilizate în produsele companiei provin din propriile ferme. Cu conceptul de a oferi alimente organice și produse fără aditivi consumatorilor, proprietarul insistă să cultive plante cu metode de agricultură organică. Proprietarul a descoperit că prăjitura cu ananas din Taiwan este foarte apreciată și delicioasă, așa că a decis să producă și să vândă prăjituri cu ananas în magazinele sale. Cu toate acestea, nu avea experiență în prepararea prăjiturilor cu ananas. După o discuție, i-am sugerat o soluție completă personalizată pentru prăjitura cu ananas, care include rețeta, echipamentul și instruirea necesară. În final, el a încredințat ANKO cu noua linie de produse.
Creșterea capacității și standardizarea produselor sunt principalele probleme care determină producătorii de alimente și proprietarii de restaurante, inclusiv acest client, să treacă de la producția manuală la cea automată. Găluștele servite în lanțurile de restaurante ale companiei erau făcute manual în propria bucătărie centrală. Consumatorii au apreciat foarte mult găluștele făcute manual, dar problema cea mai importantă cu care compania a trebuit să se confrunte a fost "epuizarea stocului". Mai mult, dimensiunea, greutatea și gustul găluștelor făcute manual puteau varia de la un lot la altul. Utilizarea unui aparat de făcut găluște poate îmbunătăți atât capacitatea, cât și standardizarea. Prin urmare, ne-a ales pe noi ca furnizor de soluții pentru producția automată de găluște. De asemenea, dorea să servească găluște prăjite și găluște aburite pentru a satisface pofta clienților după creșterea capacității.
Cu 20 de ani în urmă, s-a deschis un restaurant chinezesc, servind dim sum în stil Shanghai, care a devenit popular printre localnici. Cu toate acestea, problemele legate de lipsa de forță de muncă, capacitatea limitată și volumul de muncă l-au determinat pe proprietar să facă o schimbare. În timpul vizitei sale la ANKO, el a avut o experiență bună cu serviciul de încercare a mașinilor ANKO. În timpul vizitei, ambele părți au putut să se înțeleagă mai bine. Pe baza ideilor, preocupărilor și nevoilor sale, am personalizat două matrițe de formare pentru a-l ajuta să producă în masă wonton-urile din Shanghai, care erau complicate de pliat manual. Cu HLT-700XL de la ANKO, acum proprietarul nu mai este nevoit să recruteze și să instruiască bucătari, putând astfel să crească capacitatea pentru a satisface cerințele.
Pentru a crește capacitatea și a îmbunătăți calitatea produsului, ideea de a trece de la producția manuală la cea automată a rămas în mintea dumneavoastră, dar nu știți de unde să începeți. Apoi, începeți să căutați pe Internet. S-ar putea să găsiți multe firme de consultanță; s-ar putea să găsiți multe companii de mașini alimentare, inclusiv ANKO. S-ar putea să vă întrebați ce fel de companie ar trebui să sunați. Avem propria noastră fabrică, deci știm că realizarea unui plan complet al fabricii este importantă pentru îmbunătățirea eficienței. Prin urmare, oferim nu doar o mașină, ci și servicii de consultanță. Când primim cererea dvs. și unul dintre vânzătorii noștri răspunde, vă asigurăm că puteți să ne urmați pentru a obține o mașină de formare care să se potrivească nevoilor dvs., precum și echipamentele de început și de sfârșit, rețeta, testarea mașinii, instruirea și serviciile post-vânzare.
Clienții doresc să își mărească capacitatea de producție trecând de la producția manuală la cea automată. Cu toate acestea, uneori, găluștele făcute de mașină nu pot satisface forma dorită. Fie clienții trebuie să renunțe la pliurile făcute manual și la modelele delicate, fie rămân la producția manuală. Mașina de gătit găluște a fost cel mai bine vândut produs ANKO. Am primit multe cereri despre forme de găluște. "Aveți alte modele mai naturale?", "Aveți modele de strângere?", "Aveți alte modele de strângere?", "De ce găluștele făcute de mașină nu sunt apetisante?" și așa mai departe. Pentru a răspunde acestor cereri, am început o serie de procese de dezvoltare.
Pentru a crește capacitatea de producție, clientul a trecut de la fabricația manuală la cea automată și a contactat ANKO pentru o soluție de producție. Inițial, am recomandat o Mașină Automată Siomay cu Linie Dublă. În decurs de doi ani, numărul restaurantelor lor s-a triplat. Apoi s-au adresat din nou ANKO pentru a achiziționa o altă Mașină Siomay pentru a face față cererii din toate restaurantele lor.
Clientul deține restaurante, magazine de produse alimentare indiene și fabrici de produse alimentare în cea mai mare comunitate indiană din Birmingham, Marea Britanie. Clienții lor principali sunt indienii din Marea Britanie. Acum câțiva ani, clientul a cumpărat o mașină de alimente de la ANKO. Fără un test al mașinii înainte de achiziție, designul prietenos pentru utilizator, operațiunea intuitivă și producția stabilă, precum și serviciile ANKO i-au lăsat o impresie excelentă. Prin urmare, a plasat o altă comandă pentru o linie de producție de rulouri de primăvară de data aceasta, deoarece consideră că ANKO este de încredere. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
Compania deține un restaurant cantonez care servește dim sum făcut manual. Odată cu creșterea afacerii, a apărut o lipsă de aprovizionare și probleme cu gestionarea personalului. Un nou angajat avea nevoie în medie de trei luni pentru a deveni complet productiv. Prin urmare, clientul a început să caute o soluție automată. La început, clientul a aflat despre ANKO căutând pe Internet și vizitând IBA Munich, care este o expoziție comercială organizată în Germania la fiecare doi ani, dar nu ne-a contactat până la următoarea ediție a IBA Munich. A plasat o comandă fără a face un test cu mașina, deoarece credea că ANKO are o experiență considerabilă în mașinile pentru industria alimentară. A achiziționat o mașină de umplut și formare multifuncțională HLT-700XL și o mașină de formare EA-100KA. Cu aceste două mașini, el ar putea prepara o varietate largă de feluri de mâncare, cum ar fi găluște, găluște aburite, găluște cristal, fun guo, găluște în supă, crescând capacitatea de producție și reducând costurile de muncă. În plus, atunci când inginerul ANKO a efectuat punerea în funcțiune la fața locului, inginerul nostru l-a ajutat să rezolve problema cu dumplings-urile cu supă care nu aveau supă.
Kompia proprietarului este atât de delicioasă încât oamenii sunt dispuși să călătorească o distanță lungă până la magazinul său dintr-o zonă rurală. Cu toate acestea, 1.000-1.200 de kompias făcute de cinci persoane pe zi nu au fost suficiente pentru a satisface cererea. Aceasta a făcut ca oamenii să se simtă dezamăgiți și uneori a dus la conflicte cu clienții. Clientul a contactat distribuitorul ANKO din Malaysia pentru SD-97SS, dar după un test al mașinii, inginerul ANKO a considerat că HLT-700XL și EA-100KA sunt mai potrivite pentru aluatul de kompia care este mai ferm pentru a obține o textură crocantă, în timp ce SD-97SS este potrivit pentru aluatul fermentat moale pentru a crea o textură pufoasă. Prin urmare, inginerul nostru a decis imediat să folosească HLT-700XL și EA-100KA pentru a face câteva mostre. Cu mostrele și puterea ANKO în domeniul alimentar și al ingredientelor, clientul a avut încredere deplină în noi și a plasat o comandă.