Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
De klant begon zijn bedrijf door een restaurant te openen in Nederland, waar hij dim sum gerechten serveerde. Hij bestudeerde de Nederlandse smaak en gezonde recepten om het hart van de klant te veroveren. Met de toenemende populariteit van dim sum begon hij een voedselfabriek te runnen. Bij het zoeken naar voedselapparatuur kwam hij erachter dat ANKO jarenlange ervaring heeft in het maken van dim sum machines en maatwerk biedt in overeenstemming met individuele behoeften en fabrieksplanning. Daarom besloot hij samen te werken met ANKO.
De snoepfabriek bestaat al bijna 100 jaar. Ze breiden hun markt voor Indiase zoetigheden en snacks uit langs de Indiase migratieroute over de hele wereld. In 2009, om de productiecapaciteit te vergroten en arbeidskosten te besparen, nam de klant contact op met ANKO en informeerde naar de automatische productielijn voor rasgulla, die de SD-97W Automatische Vorm- en Vormmachine combineert met de RC-180 Automatische Rondmachine. Bij het uitproberen van de SD-97W hebben we de extrusiedruk aangepast om de textuur van rasgulla te behouden. De klant was tevreden met de eindproducten en had vol vertrouwen in de investering, dus plaatste hij een bestelling voor drie productielijnen. "Is ANKO betrouwbaar?" het antwoord is duidelijk.
De klant runt het bedrijf dat al meer dan 25 jaar Mexicaans eten aanbiedt. Ze hebben niet alleen privébezeten restaurantketens, maar distribueren ook meer dan 20 smaken bevroren burrito's naar supermarkten. Echter, toen hun burrito's populair werden, kon de productiecapaciteit van hun huidige productielijnen niet voldoen aan de toenemende vraag. Toen ontdekten ze dat ANKO een burrito-vormmachine heeft ontwikkeld, dus kwamen ze naar Taiwan op zoek naar een oplossing om de productiviteit te verhogen.
De klant van ANKO is een fabrikant van Mexicaanse voedingsproducten en heeft distributie in verschillende landen in Latijns-Amerika en Zuid-Europa. Burrito's zijn een van de producten die deze klant produceert, en deze klant heeft besloten om over te stappen van handmatige productie naar een geautomatiseerde assemblagelijn vanwege de toenemende productvraag en arbeidskosten. Deze klant werd via een verwijzing voorgesteld aan ANKO FOOD TECH (AFT); en vervolgens bezocht deze klant AFT voor een demonstratie, en ze waren zeer tevreden over de machines van ANKO, en de producten die gemaakt werden door ons geautomatiseerde systeem. Bovendien heeft ANKO met hun begeleiding dit bedrijf in staat gesteld om hun bedrijfsstructuur te herstructureren, kosten te besparen op productie en zich te richten op hun verkoop- en marketingprestaties voor marktuitbreiding.
Het bedrijf is een actief ontwikkelend voedselbedrijf en biedt verschillende op zoete aardappel gebaseerde voedselproducten aan, waaronder de populaire topping voor geschoren ijs - zoete aardappelballen, en is toegewijd aan het promoten van het merk en de producten met innovatieve ideeën. Een paar jaar geleden waren ze van plan om kleinere zoete aardappelballen te maken die aan drankjes konden worden toegevoegd. De machines die ze hadden voor het maken van gemiddeld formaat zoete aardappelballen konden echter geen kleine ballen produceren. Ze ontdekten dat ANKO een GD-18B had voor het maken van tapiocaparels. Daarna bezochten ze ANKO voor een proef en waren tevreden over de machine en onze diensten.
Het bedrijf levert diepvriesvoedsel aan tal van hotels en dorpen in Caïro, Egypte. Consumenten kunnen ook hun producten online kopen, in supermarkten of delicatessenwinkels. Het verkopen van producten via meerdere verkoopkanalen heeft geleid tot een toenemende vraag, dus de eigenaar van het bedrijf, via een dealer, was op zoek naar een leverancier die een geautomatiseerde productieoplossing kan bieden voor het maken van kubba. Het is altijd een uitdaging om een machine goed te laten werken met een nieuw recept. In dit geval hadden we een probleem bij het vormen van kubba omdat de korst te plakkerig was. De net gevormde kubba zou aan de sluitereenheid blijven plakken en vervolgens breken wanneer de sluitereenheid openging. Door aanpassing van het recept en de temperatuur heeft het ANKO team het probleem succesvol opgelost.
De klant vroeg om een machine voor het maken van blini. Onze agent heeft een test uitgevoerd met de SRP (Automatische Lente Rol en Samosa Deegvel Machine) van ANKO, maar slaagde er niet in om ze op een stapel te leggen. Daarom hebben de ingenieurs van ANKO een nieuwe stapelaar ontwikkeld om het probleem op te lossen.
Het bedrijf levert diepvriesvoedsel aan tal van hotels en dorpen in Caïro, Egypte. Consumenten kunnen ook hun producten online kopen, in supermarkten of delicatessenwinkels. Het verkopen van producten via meerdere verkoopkanalen heeft geleid tot een toenemende vraag, dus de eigenaar van het bedrijf, via een dealer, was op zoek naar een leverancier die een geautomatiseerde productieoplossing kan bieden. Hij was tevreden met het HLT-700XL model van ANKO na het uitvoeren van een testrun bij het hoofdkantoor van ANKO in Taiwan. Echter, toen de machine in Egypte in gebruik werd genomen, was het deeg niet elastisch en kon het niet worden gevormd door de machine. De oorzaken kunnen de eigenschappen van het deeg, het weer of het effect van temperatuur en vochtigheid zijn. Gelukkig vond onze ingenieur, die veel jaren ervaring heeft, meteen het probleem en paste hij de deegingrediënten aan. Daarna kan het deeg normaal gesproken worden verwerkt door de sambousek-machine.
Het is een voedsel- en drankbedrijf dat diepvries- en verse voeding produceert en meer dan 30 informele eetgelegenheden bezit. De meeste materialen van de producten van het bedrijf komen van hun eigen boerderijen. Met het concept om biologisch voedsel en producten zonder toevoegingen aan consumenten te leveren, blijft de eigenaar erop staan om planten te laten groeien met biologische landbouw. De eigenaar ontdekte dat de Taiwanese ananascake zeer geliefd en smakelijk is, dus besloot hij ananascakes te maken en deze in zijn winkels te verkopen. Echter, hij had geen ervaring in het maken van ananascakes. Na een gesprek stelden we een totaaloplossing voor ananascake op maat voor hem voor, inclusief het recept voor ananascake, apparatuur en training. Uiteindelijk vertrouwde hij ANKO de nieuwe productlijn toe.
Om de capaciteit te vergroten en producten te standaardiseren zijn de belangrijkste uitdagingen die voedselproducenten en restauranteigenaren, inclusief deze klant, aanzetten tot de overstap van handmatige naar automatische productie. De dumplings die geserveerd worden in de restaurantketens van het bedrijf worden met de hand gemaakt in de eigen centrale keuken. Consumenten zijn dol op de handgemaakte dumplings, maar 'uitverkocht' was het belangrijkste probleem waarmee het bedrijf te maken had. Bovendien kunnen de grootte, het gewicht en de smaak van handgemaakte dumplings variëren van partij tot partij. Het gebruik van een dumpling maker kan zowel de capaciteit verbeteren als standaardisatie bereiken. Daarom koos hij ons als de oplossingsaanbieder voor de automatische productie van dumplings. Hij wilde ook gefrituurde dumplings en gestoomde dumplings serveren om aan de eetlust van klanten te voldoen na het vergroten van de capaciteit.
20 jaar geleden opende een Chinees restaurant, dat Shanghai-stijl dim sum serveerde en populair werd bij de lokale bevolking. Echter, de problemen van een tekort aan arbeidskrachten, beperkte capaciteit en werkdruk dwongen de eigenaar om een verandering door te voeren. Tijdens zijn bezoek aan ANKO had hij een goede ervaring met de machineproefservice van ANKO. Tijdens het bezoek konden we elkaar beter begrijpen. Op basis van zijn ideeën, zorgen en behoeften hebben we twee vormmallen aangepast om hem te helpen bij het massaproductie van shanghai wontons die moeilijk met de hand te vouwen waren. Met ANKO's HLT-700XL, hoeft de eigenaar nu niet meer te werven en koks op te leiden en kan de capaciteit verhoogd worden om aan de vraag te voldoen.
Om de capaciteit te vergroten en de productkwaliteit te verbeteren, speelt het idee om van handmatige naar automatische productie over te schakelen al een tijdje in uw hoofd, maar u weet gewoon niet waar te beginnen. Daarna begint u op internet te zoeken. U kunt veel adviesbureaus vinden; u kunt veel voedselmachinebedrijven vinden, waaronder ANKO. U vraagt zich misschien af welk soort bedrijf u moet bellen. We hebben onze eigen fabriek, dus we weten dat het maken van een volledig fabrieksplan belangrijk is om de efficiëntie te verbeteren. Daarom bieden we niet alleen een machine aan, maar ook adviesdiensten. Wanneer uw aanvraag binnenkomt en onze verkoopmedewerker reageert, garanderen we dat u ons kunt volgen om een vormmachine te krijgen die aan uw behoeften voldoet, evenals voor- en achteruitrusting, recept, machinale proef, training en after-sales service.
Klanten willen de productiecapaciteit verhogen door over te stappen van handmatige naar automatische productie. Echter, soms kunnen machinaal gemaakte dumplings niet voldoen aan de gewenste vorm. Klanten moeten dan kiezen tussen het opgeven van handgemaakte plooien en delicate patronen, of vasthouden aan handmatige productie. Dumpling machine is de bestseller van ANKO. We hebben veel vragen ontvangen over dumpling vormen. "Heb je andere natuurlijke patronen?", "Heb je knijppatronen?", "Heb je andere knijppatronen?", "Waarom zijn de machinaal gemaakte dumplings niet smakelijk?" enzovoort. Om aan deze eisen te voldoen, zijn we begonnen met een reeks ontwikkelingsprocessen.
Om de productiecapaciteit te verhogen, is de klant overgestapt van handmatige naar automatische productie en heeft hij contact opgenomen met ANKO voor een productieoplossing. Aanvankelijk hebben we een Dubbele Automatische Siomay Machine aanbevolen. Binnen twee jaar was het aantal restaurants verdrievoudigd. Vervolgens hebben ze ANKO opnieuw benaderd om nog een Siomay Machine aan te schaffen om aan de vraag van al hun restaurants te voldoen.
De klant runt restaurants, Indiase voedingswinkels en voedselfabrieken in de grootste Indiase gemeenschap in Birmingham, VK. Hun belangrijkste consumenten zijn de Indiërs in het VK. Jaren geleden kocht de klant een voedselmachine van ANKO. Zonder een machineproef voor de aankoop, maakte het gebruiksvriendelijke ontwerp, intuïtieve bediening en stabiele productie en de diensten van ANKO een grote indruk op hem. Daarom plaatste hij deze keer een nieuwe bestelling voor een loempia productielijn omdat hij ANKO betrouwbaar vindt. (De SR-24 is niet langer beschikbaar. Het nieuwe model is de SR-27 machine.)
Het bedrijf bezit een Kantonees restaurant dat handgemaakte dim sum serveert. Met de groei van het bedrijf kwamen er problemen met de levering en het beheer van het personeel naar voren. Het duurde gemiddeld drie maanden voordat een nieuwe medewerker volledig productief was. Daarom is de klant begonnen met het zoeken naar een automatische oplossing. In het begin leerde de klant ANKO kennen door te zoeken op internet en IBA München te bezoeken, een vakbeurs die om de twee jaar in Duitsland wordt gehouden, maar hij nam pas contact met ons op tot de volgende IBA München. Hij plaatste een bestelling zonder een machinale proef omdat hij dacht dat ANKO aanzienlijke ervaring had in voedselmachines. Hij heeft een HLT-700XL Multipurpose Vul- en Vormmachine en een EA-100KA Vormmachine gekocht. Met deze twee machines kan hij een grote verscheidenheid aan gerechten maken, zoals dumplings, gestoomde dumplings, kristal dumplings, fun guo, soep dumplings, de productiecapaciteit verhogen en de arbeidskosten verlagen. Bovendien, toen de ingenieur van ANKO ter plaatse inbedrijfstelling uitvoerde, heeft onze ingenieur geholpen bij het oplossen van zijn probleem dat de soep dumplings geen soep hadden.
De kompia van de eigenaar is zo lekker dat mensen bereid zijn om een lange weg af te leggen naar zijn winkel in een landelijk gebied. Echter, 1.000-1.200 kompia's die door vijf mensen per dag worden gemaakt, kunnen niet aan de vraag voldoen. Dat zorgt ervoor dat mensen teleurgesteld zijn en soms klanten in conflict brengt. De klant nam contact op met de Maleisische distributeur van ANKO voor de SD-97SS, maar na een machinale test dacht de ingenieur van ANKO dat de HLT-700XL en EA-100KA meer geschikt waren voor kompia-deeg dat steviger was om knapperige kompia te maken, terwijl de SD-97SS geschikt is voor zacht gefermenteerd deeg voor een luchtige textuur. Daarom besloot onze ingenieur meteen om HLT-700XL en EA-100KA te gebruiken om enkele monsters te maken. Met de monsters en de zachte kracht van voedsel en ingrediënten van ANKO, had de klant volledig vertrouwen in ons en plaatste een bestelling.