ANKO ハーゴウ 食品加工機器ソリューション


ANKO Automatic Har Gow Machine - オランダの会社のための機械設計

ルクセンブルク、フランス、ドイツ、イギリスなどヨーロッパの多くの国々に製品を輸出しているベーカリーメーカーです。彼らは何年もの間ベーカリー事業を開発し、徐々に点心の市場に事業を拡大してきました。 生産性を高めるために、彼らは高品質の食品加工機械を探していました。 彼らは、 ANKOによって製造されたANKO形成機械が1時間あたり2,500個を生産することができると聞いた、結果として、彼らは生産性を向上させるために私達と協力することに決めました。

Case-ID: NL-001

ハーゴウ

食品成分

  • 小麦澱粉
  • ジャガイモでんぷん
  • お湯
  • エビ
  • たけのこ
  • 豚のひき肉
  • ねぎ
  • ストックパウダー
  • シュガー
  • 胡麻油
  • 白コショウ

食文化

ハーゴウ(Har gow) - 半透明のデンプン生地のラップで作られた半月形のエビ餃子 。 それは多くの点心愛好家にとって一番の選択です。 "fun guo"のような似たようなものもいくつかありますが、肉を詰めたもので、蒸すだけでなく、揚げ物にしたり揚げ物にしたりすることもできます。

手作り食品レシピ

  • 詰め物の場合:(1)筍とねぎを切り刻みます。 (2)みじん切りにしたねぎ、たけのこ、豚ひき肉を塩、株、砂糖、ごま油、白胡椒でいっぱいに入れる。 (3)混ぜ合わせて脇に置きます。
  • ラッパーの場合:(1)小麦澱粉とじゃがいも澱粉を混ぜる。 (2)お湯を注ぎ、よくかき混ぜて塊にする。 冷却のために取っておきます。 (3)冷却後、油を入れてなめらかになるまで練る。 そしてそれを長い生地に転がし、それを小さなボールに分けます。 (4)ナイフの平らな面を使用して、小さな生地のボールを丸いラッパーに押し込みます。 (5)乾かないように生地の残りの部分を粘着フィルムで覆います。 (6)ラッパーの中央に詰め物とエビをすくう。 (7)端をつまんで折りたたみ、9〜12のひだを作る。 (8)蒸気は強火で5〜10分ほど煮込む。

ANKOチームリサーチ問題解決またはソリューション提供

解決策1.ハーゴウの食感と味を改善するには?
最初の試行で、 ANKOはクライアントがテスト用に提供したレシピに従いました。 最初の商品を試飲した後、クライアントはハーゴウラッパーは噛みすぎたと思いました。 ANKOチームはそれを判断するために長年の経験に頼りました...(より多くの情報を得るために私達に連絡してください)

食品機器の紹介

  • よく練った生地を生地ホッパーに入れる。
  • 混合詰め物を詰め物用ホッパーに入れる。
  • コントロールパネルをオンにしてください。
  • 自動生産工程が始まります。

ハーゴウ生産工程

デザインの基礎

  • 顧客は生産性の向上の必要性を提案したので、安定した高生産性の機械を推奨しました。 ANKOチームによって設計された革新的なユニットは、1時間で最高2,500個の高い生産性に貢献します。
  • ハーゴウ成形型は自動的に同一で美しいプリーツでハーゴウを作ることができます。 生地システム、充填システム、およびハーゴウ成形装置を含む1つの加工機を通して、機械で製造されたハーグーの品質は手作りのものよりも安定していて同一です。
  • ハーコー成形機を設計する過程において、 ANKOは手作りのものと同じように、質感と味の両方でハーグを生産できる機械を造るというすべてのクライアントの要求を考慮しました。 私達の機械および最終的な食料品の良質は顧客を満足させ、彼が私達と協力することを自信を持って感じさせる。
  • 顧客がfun guo、 ミニ餃子 、 焼き餃子などの他の種類の点心を作りたい場合、機械の柔軟性は彼に将来彼のビジネスを拡大する可能性を与えます。

Harは同じ品質のガウ
機械
自動ハーゴウ成形機
ANKO R&Dのチームによって設計されている自動ハーゴウの形成機械はステンレス鋼からなされ、独立した制御および水冷システムのための4つのモーターが装備されています。 準備された生地を入れてホッパーに詰めた後、ハーゴウ成形機は毎時2500個のハーゴウを製造することができます。 パフォーマンスは生産性を向上させるだけでなく、労働力不足の問題も解決します。
ビデオ

Automatic Har gow Machine Video - Automatic har gow forming machine is unique, stable, and high productivity. Simply changing compatible devices, it can produce more than 60 kinds of foods, including dumpling, Empanada, mini juicy bun, various dumplings, etc.



  • オランダ
    オランダ
    オランダ民族食品機械および食品加工装置ソリューション

    108カ国以上からのお客様のための私達の食品機器ソリューション。 あなたはケースを見るために以下のカテゴリーをクリックすることができます。 各ケースは、 ANKOがどのように食品機械ソリューションを実施しているかを示しています - 原料調製、機械の設計と製造、トラブルシューティング、そしてアフターサービスから。



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ANKO Har gow機器ソリューション

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. 台湾の食品加工装置のサプライヤーとメーカーです。 彼らは1978年以来、多目的充填および成形機市場でプロの食品機械を提供してきました。38年の経験を積み重ねて、 ANKOは彼らの食品機械が各顧客の要求を満たすことを確認します。