Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte naše nove strojeve za preradu hrane i ključna rješenja
Povećanje kapaciteta proizvodnje hrane i proširenje linije prehrambenih proizvoda glavni su razlozi zbog kojih vlasnici prehrambenih tvornica kontaktiraju ANKO. Pomogli smo im da pređu s ručne na automatsku proizvodnju hrane, dizajniramo raspored prehrambene tvornice, optimiziramo proces proizvodnje hrane i modificiramo recept.
S rastom potražnje, vrijednost ANKO je pomoći klijentima povećati učinkovitost i iskoristiti poslovne prilike u prehrambenoj industriji putem naših rješenja za proizvodnju hrane.
Možete pronaći više uspješnih slučajeva s korisnim informacijama o rješenjima za hranu koje vam trebaju u nastavku ili nam sada pošaljite upit!
Vlasnik je kupio naše HLT-serije, PP-2, SD-97, SRP i automatsku proizvodnu liniju za Maammoul i Moon Cake, pun povjerenja u ANKO strojeve. Nakon toga, odlučio je odjednom kupiti dvije proizvodne linije za spring rolice (SR-24), jer proizvodi visokokvalitetne i uniformne proizvode te se može koristiti u kombinaciji s postojećom SRP-serijom za proizvodnju tijesta ili spring rolica. To je ogromna i mudra investicija. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Klijent je započeo svoj posao vodeći restoran dim sum hrane, predstavljajući okus kineske kuhinje Nizozemcima i razvijajući jelovnik usmjeren na zdravlje. S rastom poslovanja, uspostavili su tvornicu za preradu hrane. Tražeći opremu, otkrili su da ANKO ima godine iskustva u području opreme za hranu i prilagođavanju strojeva prema individualnim potrebama i prostoru tvornice. Stoga su odlučili surađivati s nama. (Model AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je stroj HLT-700U.)
Peruanski klijent je šef restorana i prehrambene tvornice. Naš poslovni odnos započeo je s kompaktnim strojem za rezanje povrća. Kako je primijetio da ANKO ima snažnu snagu istraživanja i razvoja te obilje recepata, postali smo jedan od njegovih savjetnika za rješenja. Klijentovi punjeni proizvodi od kasave bili su ručno rađeni. Kada je potražnja porasla do određene razine, tražio je stroj koji pruža rješenja za uštedu rada i povećanje produktivnosti. Kako bi osigurao kvalitetu proizvoda, došao je u našu centralnu kuhinju u sjedištu tvrtke ANKO radi testiranja stroja i osobne komunikacije s našim inženjerima, bez obzira na veliku udaljenost. Sve je to za najbolji omjer omotača/napunjenosti i najprikladniji recept za automatsku proizvodnju.
Tvrtka prodaje prerađene akvatične prehrambene proizvode svim vrstama supermarketa u zapadnim zemljama. Oni imaju svoje sjedište u Sjedinjenim Američkim Državama, ali posluju s tvornicom na Sumatri, Indonezija, radi praktičnog prikupljanja vodenih resursa. Što se tiče uvoza omotača za proljetne rolice, visoki troškovi i degradacija kvalitete uzrokovani porastom temperature tijekom transporta potaknuli su ih da kupe stroj za izradu omotača. Nakon pretrage, odlučili su kupiti Automatski stroj za omatanje proljetnih rolica tvrtke ANKO jer naša dugogodišnja iskustva u strojevima za omatanje proljetnih rolica omogućuju nam prilagodbu sastojaka recepta prema karakteristikama brašna kupca, te prilagodbu stroja za proizvodnju različitih veličina proljetnih rolica, kozica rolnica i samosa peciva, vrlo ekonomično i praktično.
Klijent vodi posao prerade mesa koji ima dugu povijest i ostvaruje visok tržišni udio. Sada je na redu da druga generacija poduzetnika preuzme tvrtku. S trenutnom smrznutom opremom i pakirnom strojevima, žele povećati učinkovitost i razviti druge grickalice s proširenjem linije proizvoda. Strojevi tvrtke 'ANKO' imaju višenamjenske značajke. Uzmimo Automatski stroj za oblaganje i oblikovanje kao primjer, razne vrste tijesta i punjenja su pogodne za stroj; putem podešavanja parametara, širok raspon proizvoda može se napraviti s jednim strojem. Za proizvođače, definitivno je vrijedno ulaganje dobiti visoki omjer cijene i performansi.
Tvrtka klijenta je čvrsto uspostavila svoje mjesto na tržištu Indije, a zatim je planirao proširiti se na američko tržište, gdje su precizna kontrola kvalitete hrane, standardizacija, proširenje linije proizvoda i poboljšanje produktivnosti ključni. Usporedio je ANKO s drugim dobavljačima strojeva za hranu i zaključio da je ANKO superiorniji od njih. ANKO ima veći udio na tržištu u Indiji, nudi recepte za omot i punjenje kako bi zadovoljio individualne potrebe, te ima godine iskustva u dizajniranju ruta proizvodnje hrane i integraciji lanca opskrbe. Na kraju je odabrao ANKO kao svog poslovnog partnera.
Rastuća potražnja za smrznutom hranom i hranom za ponijeti dovela je do intenzivne konkurencije na španjolskom tržištu smrznute hrane. Klijent je vodio restorane i prodavao smrznutu hranu mnogim supermarketima. Zbog širenja tržišta, trebali su potpuno rješenje za produktivnost koje bi omogućilo da nova mašina za izradu knedli dobro funkcionira s njihovom linijom pakiranja i da se pridržava propisa o higijeni hrane. ANKO, kao pružatelj rješenja, posjeduje brojna relevantna iskustva i sposobnost prilagodbe strojeva, stoga su odlučili surađivati s nama. (Model AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je stroj HLT-700U.)
Klijent je započeo svoj posao otvaranjem restorana u Nizozemskoj, koji je služio dim sum jela. Proučavao je nizozemski okus i zdrave recepte kako bi osvojio srca kupaca. S povećanom popularnošću dim suma, počeo je voditi prehrambenu tvornicu. Tražeći opremu za hranu, saznao je da ANKO ima godine iskustva u proizvodnji strojeva za dim sum i pruža prilagodbu prema individualnim potrebama i planiranju tvornice. Stoga je odlučio surađivati s ANKO.
Tvornica slatkiša osnovana je skoro 100 godina. Proširuju svoje tržište indijskih slastica i grickalica duž indijske migracijske rute širom svijeta. Godine 2009., kako bi povećali kapacitet proizvodnje i uštedjeli na troškovima rada, klijent je kontaktirao ANKO i upitao o automatskoj proizvodnoj liniji za rasgullu, koja kombinira SD-97W automatski stroj za oblikovanje i formiranje s RC-180 automatskim strojem za zaokruživanje. U procesu isprobavanja SD-97W, prilagodili smo pritisak ekstruzije kako bismo očuvali teksturu rasgulle. Klijent je bio zadovoljan konačnim proizvodima i pun povjerenja u investiciju, pa je naručio tri proizvodne linije. "Je li ANKO pouzdan?" odgovor je očigledan.
Tvrtka je aktivno razvijajuća prehrambena tvrtka koja nudi razne prehrambene proizvode na bazi batata, uključujući popularni dodatak za sladoled od ribanog leda - kuglice od batata, i posvećena je promicanju svoje marke i proizvoda inovativnim idejama. Prije nekoliko godina, planirali su napraviti manje kuglice od batata koje se mogu dodati u piće. Međutim, stroj koji su imali za izradu kuglica prosječne veličine nije mogao proizvesti tako male. Otkrili su da ANKO ima GD-18B za izradu tapioka bisera. Nakon toga su posjetili ANKO radi probnog rada i bili su zadovoljni strojem i našim uslugama.
Tvrtka pruža smrznutu hranu za brojne hotele i sela u Kairu, Egiptu. Potrošači također mogu kupiti njihove proizvode online, u supermarketima ili delikatesama. Prodaja proizvoda putem više prodajnih kanala dovela je do povećane potražnje, pa je vlasnik tvrtke, putem dilera, tražio dobavljača koji može ponuditi automatizirano rješenje za proizvodnju kubbe. Uvijek je izazov napraviti da stroj dobro radi s novim receptom. U ovom slučaju, imali smo problem s oblikovanjem kubbe jer je korica bila previše ljepljiva. Tek oblikovana kubba bi se zalijepila za jedinicu zatvarača i zatim bi se slomila dok se jedinica zatvarača otvarala. Tim ANKO je uspješno riješio problem putem prilagodbe recepta i temperature.
Klijent je zatražio stroj za izradu blinija. Naš agent je napravio probni rad s ANKO-ovim SRP (automatski stroj za izradu tijesta za proljetne rolice i samose), ali nije uspio složiti ih u hrpu. Stoga su ANKO-ovi inženjeri istražili i razvili novi sustav za slaganje kako bi riješili problem.
Tvrtka pruža smrznutu hranu za brojne hotele i sela u Kairu, Egiptu. Potrošači također mogu kupiti njihove proizvode online, u supermarketima ili delikatesama. Prodaja proizvoda putem više prodajnih kanala dovela je do povećane potražnje, pa je vlasnik tvrtke, putem dilera, tražio dobavljača koji može ponuditi automatizirano rješenje za proizvodnju. Bio je zadovoljan modelom HLT-700XL tvrtke ANKO nakon što je obavio test vožnju u sjedištu tvrtke ANKO na Tajvanu. Međutim, kada je stroj bio pušten u rad u Egiptu, tijesto je bilo neelastično i nije se moglo oblikovati strojem. Mogući uzroci mogu biti karakteristike tijesta, vrijeme ili utjecaj temperature i vlage. Na sreću, naš inženjer, koji ima mnogo godina iskustva, odmah je pronašao problem i prilagodio sastojke tijesta. Nakon toga, tijesto se može normalno obraditi pomoću stroja za izradu sambouseka.
Kako biste povećali kapacitet i poboljšali kvalitetu proizvoda, ideja o prelasku s ručne na automatsku proizvodnju već neko vrijeme lebdi u vašem umu, ali jednostavno ne znate odakle početi. Zatim počinjete pretraživati po internetu. Možda ćete pronaći mnoge konzultantske tvrtke; možda ćete pronaći mnogo tvrtki za prehrambene strojeve, uključujući ANKO. Možda se pitate koju vrstu tvrtke trebate nazvati. Imamo vlastitu tvornicu, pa znamo da je izrada potpunog plana tvornice važna za poboljšanje učinkovitosti. Stoga nudimo ne samo stroj, već i savjetodavne usluge. Kada stigne vaš upit i naš prodajni tim se uključi, jamčimo da možete slijediti nas kako biste dobili stroj za oblikovanje koji odgovara vašim potrebama, kao i prednju i stražnju opremu, recept, probu stroja, obuku i usluge nakon prodaje.
Kupci žele povećati kapacitet proizvodnje prelaskom s ručne na automatsku proizvodnju. Međutim, ponekad strojno izrađeni knedli ne mogu zadovoljiti njihovu željenu formu. Kupci se moraju odreći ručno izrađenih nabora i delikatnih uzoraka ili ostaju u ručnoj proizvodnji. Stroj za knedle bio je najprodavaniji proizvod tvrtke ANKO. Primili smo mnogo upita o oblicima knedli. "Imate li druge prirodnije uzorke?", "Imate li uzorke za stiskanje?", "Imate li druge uzorke za stiskanje?", "Zašto su knedle napravljene strojem manje primamljive?" i tako dalje. Kako bismo odgovorili na ove zahtjeve, započeli smo niz razvojnih procesa.
Klijent vodi restorane, trgovine indijskom hranom i prehrambene tvornice u najvećoj indijskoj zajednici u Birminghamu, Velika Britanija. Njihovi glavni potrošači su Indijci u Velikoj Britaniji. Prije nekoliko godina, klijent je kupio prehrambenu mašinu od ANKO. Bez testiranja mašine prije kupovine, njen dizajn koji je jednostavan za korištenje, intuitivno rukovanje, stabilna proizvodnja i usluge ANKO-a ostavili su na njega veliki dojam. Stoga je ovaj put napravio još jednu narudžbu za proizvodnu liniju za izradu proljetnih rolnica jer smatra da je ANKO pouzdan. (Model SR-24 više nije dostupan. Novi model je mašina SR-27.)
Tvrtka posjeduje kantonski restoran koji poslužuje ručno izrađene dim sum. S rastom poslovanja, pojavili su se nedostatak opskrbe i problemi s upravljanjem osobljem. Prosječno je trebalo tri mjeseca da novi zaposlenik postane potpuno produktivan. Stoga je klijent počeo tražiti automatsko rješenje. Na početku, klijent je saznao za ANKO pretražujući internet i posjetivši IBA München, sajmu koji se održava u Njemačkoj svake dvije godine, ali nas nije kontaktirao sve do sljedećeg IBA Münchena. Naredio je proizvod bez prethodnog testiranja stroja jer je smatrao da ANKO ima značajno iskustvo u prehrambenoj industriji. Kupio je HLT-700XL višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje te EA-100KA stroj za oblikovanje. S ovim dvama strojevima mogao bi napraviti raznovrsna jela poput knedli, kuhanih knedli, kristalnih knedli, fun guo-a, juhe od knedli, povećati kapacitet proizvodnje i smanjiti troškove rada. Osim toga, kada je inženjer ANKO-a obavljao komisioniranje na licu mjesta, naš inženjer je pomogao riješiti njegov problem da juhe knedle nemaju juhu.