Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
Klient alustas oma äri restorani avamisega Hollandis, pakkudes dim sum toite. Ta õppis tundma Hollandi maitset ja tervislikke retsepte, et võita klientide südameid. Dim sum'i populaarsuse kasvades hakkas ta juhtima toiduainete tehast. Otsides toiduainete seadmeid, sai ta teada, et ANKO-l on aastatepikkune kogemus dim sum'i valmistamise masinate valdkonnas ning pakutakse kohandamist vastavalt individuaalsetele vajadustele ja tehase planeerimisele. Seetõttu otsustas ta koostööd teha ANKO-ga.
Kondiitritööstus on loodud peaaegu 100 aastat tagasi. Nad laiendavad oma India magustoitude ja suupistete turgu mööda India rändeteed üle maailma. Aastal 2009 võttis klient ühendust ANKO-ga, et suurendada tootmisvõimsust ja säästa tööjõukulusid ning uuris rasgulla automaatse tootmisliini kohta, mis ühendab SD-97W automaatse täidisega ja vormimismasina RC-180 automaatse ümardusmasinaga. Proovides SD-97W-ga, reguleerisime ekstrusioonirõhku, et säilitada rasgulla tekstuur. Klient oli lõpptoodetega rahul ja täis usaldust investeeringu vastu, seega tegi ta tellimuse kolmele tootmisliinile. "Kas ANKO on usaldusväärne?" vastus on ilmselge.
Klient on juhtinud ettevõtet, mis pakub Mehhiko toitu üle 25 aasta. Neil on mitte ainult erakätes olevad restoraniketid, vaid nad levitavad ka üle 20 maitsega külmutatud burritot supermarketitesse. Siiski, kui nende burritod said populaarseks, ei suutnud nende praegused tootmisliinid vastata kasvavale nõudlusele. Siis nad avastasid, et ANKO on välja töötanud burrito vormimismasina, seega tulid nad Taiwani otsima lahendust tootlikkuse suurendamiseks.
ANKO kliendi tootja on Mehhiko toiduainete tootja ja tal on jaotus mitmes Ladina-Ameerika ja Lõuna-Euroopa riigis. Burritos on üks tooteid, mida see klient toodab, ja see klient on otsustanud ülemineku käsitsi tootmiselt automatiseeritud montaažiliinile suureneva toote nõudluse ja tööjõukulude tõttu. See klient tutvustati ANKO FOOD TECH (AFT) kaudu viite kaudu; seejärel külastas klient AFT-d demonstratsiooni ja nad olid väga rahul ANKO masinatega ja meie automatiseeritud süsteemiga valmistatud toodetega. Lisaks ANKO juhendamisele suutis see ettevõte ümber korraldada oma äri, vähendades tootmiskulusid ning keskendudes müügi- ja turundustulemuste parandamisele turu laiendamiseks.
Ettevõte on aktiivselt arenev toiduettevõte, mis pakub erinevaid maguskartulipõhiseid toidutooteid, sealhulgas populaarset jääpurustamise pealiskihti - maguskartuli palle, ja on pühendunud oma brändi ja toodete edendamisele innovaatiliste ideedega. Mõni aasta tagasi plaanisid nad teha väiksemaid maguskartuli palle, mida saab jooki lisada. Kuid nende olemasolev masin keskmise suurusega maguskartuli pallide valmistamiseks ei suutnud selliseid väikseid toota. Nad avastasid, et ANKO-l on GD-18B, millega saab valmistada tapiokapärleid. Seejärel külastasid nad ANKO-d katsetamiseks ja olid masina ja meie teenustega rahul.
Ettevõte pakub külmutatud toitu mitmetele hotellidele ja küladele Kairos, Egiptuses. Tarbijad saavad osta nende tooteid ka veebist, supermarketitest või delikatessipoodidest. Tooteid müüakse mitmes müügikanalis, mis on suurendanud nõudlust. Seetõttu otsis ettevõtte omanik, läbi edasimüüja, tarnijat, kes suudaks pakkuda automatiseeritud tootmislahendust kubba valmistamiseks. Uue retsepti kasutamine masinaga töötamisel on alati väljakutse. Selles konkreetses juhul tekkis probleem kubba vormimisel, kuna tainas oli liiga kleepuv. Värskelt vormitud kubba kleepus sulgurühikule ja purunes, kui sulgurühik avanes. ANKO meeskond lahendas probleemi edukalt retsepti ja temperatuuri kohandamise abil.
Klient uuris masinat blinide valmistamiseks. Meie agent tegi ANKO SRP-ga (automaatne kevadrulli ja samosa taigna masin) proovisõidu, kuid ei suutnud neid virna panna. Seetõttu uurisid ja arendasid ANKO insenerid välja uue virnastaja, et probleem lahendada.
Ettevõte pakub külmutatud toitu mitmetele hotellidele ja küladele Kairos, Egiptuses. Tarbijad saavad osta ka nende tooteid veebis, supermarketites või delikatessipoodides. Müügi tooted mitmekanalilises müügis on viinud nõudluse suurenemiseni, seega ettevõtte omanik, edasimüüja kaudu, otsis tarnijat, kes suudaks pakkuda automatiseeritud tootmislahendust. Ta oli rahul ANKO HLT-700XL mudeliga pärast testjooksu läbiviimist ANKO Taiwani peakorteris. Siiski, kui masin Egiptuses käivitati, oli tainas elastne ega saanud masina abil vormida. Põhjused võivad olla taigna omadused, ilm või temperatuuri ja niiskuse mõju. Õnneks leidis meie insener, kellel on paljude aastate kogemus, probleemi kohe üles ja kohandas taigna koostisained. Pärast seda võiks tainast töödelda tavaliselt sambouseki valmistamise masinaga.
See on toidu- ja joogiettevõte, mis toodab külmutatud ja värsket toitu ning omab üle 30 juhusliku söögikoha. Ettevõtte toodete enamik materjalidest pärinevad nende enda taludest. Omanik järgib kontseptsiooni, et pakkuda tarbijatele orgaanilist toitu ja lisaaineteta tooteid ning jätkab taimede kasvatamist orgaanilise põllumajanduse meetodil. Omanik avastas, et Taiwani ananassikook on väga populaarne ja maitsev, nii et ta otsustas hakata tootma ananassikooke ja müüma neid oma jaemüügikauplustes. Kuid tal puudus kogemus ananassikookide valmistamisel. Pärast arutelu pakkusime talle välja ananassikoogi täisteenuslahenduse, mis hõlmas ananassikoogi retsepti, seadmeid ja koolitust. Lõpuks usaldas ta ANKO-le uue tootejoone.
Mahutavuse suurendamine ja toodete standardiseerimine on peamised probleemid, mis ajendavad toidutootjaid ja restoranipidajaid, sealhulgas seda klienti, üleminekule käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele. Ettevõtte restoranikettides pakutavad pelmeenid valmistati käsitsi oma keskköögis. Tarbijad armastasid väga käsitsi valmistatud pelmeene, kuid 'läbi müüdud' oli kõige olulisem probleem, millega ettevõte pidi tegelema. Lisaks võisid käsitsi valmistatud pelmeenide suurus, kaal ja maitse erineda partiidest. Dumplingi valmistaja kasutamine võib suurendada tootmisvõimet ja saavutada standardiseerimise. Seetõttu valis ta meid lahenduste pakkujana dumplingite automaatseks tootmiseks. Ta soovis pakkuda ka praetud ja aurutatud dumplingeid, et rahuldada klientide isu pärast tootmisvõime suurendamist.
20 aastat tagasi avati Hiina restoran, mis pakkus Shanghai stiilis dim sum'i ja sai populaarseks kohalike seas. Siiski tekkisid omanikul tööjõupuuduse, piiratud võimsuse ja koormusega seotud probleemid, mis sundisid teda muutust tegema. ANKO külastuse ajal oli tal hea kogemus ANKO masina katseteenusega. Külastuse käigus saime paremini üksteist mõista. Tema ideede, murede ja vajaduste põhjal kohandasime kaks vormimalli, et aidata tal toota suures koguses Shanghai wontoneid, mis olid käsitsi keerulised voltida. ANKO HLT-700XL-ga ei pea omanik enam vaeva nägema kokkade värbamise ja koolitamisega ning saab suurendada võimsust nõudluse rahuldamiseks.
Võimsuse suurendamiseks ja toote kvaliteedi parandamiseks on mõte käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele üle minna juba mõnda aega teie mõtetes olnud, kuid te ei tea lihtsalt, kust alustada. Seejärel hakkate internetist otsima. Võite leida palju konsultatsioonifirmasid; võite leida palju toidumasinate ettevõtteid, sealhulgas ANKO. Võite mõelda, millist tüüpi ettevõtet peaksite helistama. Meil on oma tehas, seega teame, et täieliku tehaseplaani koostamine on oluline efektiivsuse parandamiseks. Seetõttu pakume mitte ainult masinat, vaid ka konsultatsiooniteenuseid. Kui teie päring saabub ja meie müügimeeskond sellele klõpsab, tagame, et saate meiega kaasa minna, et saada enda vajadustele vastav vormimismasin ja ees- ja tagaosaga seadmed, retsept, masina katsetamine, koolitus ja järelteenindus.
Kliendid soovivad suurendada tootmisvõimsust, liikudes käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele. Siiski ei suuda masinatega valmistatud pelmeenid alati vastata nende nõutud kujule. Kas kliendid peavad loobuma käsitsi tehtud voltidest ja õrnadest mustritest või jäävad nad käsitsi tootmise juurde. Pelletimasin on olnud ANKO's enimmüüdud toode. Oleme saanud palju päringuid pelmeenide kujunduste kohta. "Kas teil on ka teisi loomulikumaid mustreid?", "Kas teil on ka pigistamismustreid?", "Kas teil on ka teisi pigistamismustreid?", "Miks masinaga valmistatud pelmeenid ei ole isuäratavad?" ja nii edasi. Nende nõudmistele vastamiseks alustasime mitmeastmelise arendusprotsessiga.
Tootmisvõimsuse suurendamiseks siirdus klient käsitsi tootmiselt automaatsele tootmisele ja võttis ühendust ANKO-ga tootmislahenduse saamiseks. Alguses soovitasime neil Kaherealist Automaatset Siomay Masinat. Kahe aasta jooksul kolmekordistus nende restoranide arv. Seejärel võtsid nad ANKO-ga uuesti ühendust, et osta veel üks Siomay Masin, et rahuldada kõigi nende restoranide nõudlust.
Klient omab restorane, India toidu jaemüügikohti ning toiduainetetööstusi Suurbritannia suurimas India kogukonnas Birminghamis. Nende peamised tarbijad on Suurbritannia indiaanlased. Aastaid tagasi ostis klient ANKO-lt toidumasina. Masina testimist enne ostu ei tehtud, kuid kasutajasõbralik disain, intuitiivne kasutamine, stabiilne tootmine ja ANKO teenused jättis talle suurepärase mulje. Seetõttu tegi ta seekord tellimuse kevadrullide tootmisliini jaoks, sest ta peab ANKO usaldusväärseks. (SR-24 pole enam saadaval. Uus mudel on SR-27 masin.)
Ettevõttel on olemas kantoni restoran, kus pakutakse käsitsi valmistatud dim sum'i. Ärikasvu tõttu tekkisid probleemid varustuse puudumise ja personalijuhtimisega. Uue töötaja täieliku tootlikkuse saavutamiseks kulus keskmiselt kolm kuud. Seetõttu hakkas klient otsima automaatset lahendust. Alguses teadis klient ANKO olemasolu, otsides seda internetist ja külastades IBA Münchenit, mis on Saksamaal toimuv kaubandusnäitus, mis toimub iga kahe aasta tagant, kuid ta ei võtnud meiega ühendust enne järgmist IBA Münchenit. Ta tegi tellimuse ilma masina testimiseta, sest ta arvas, et ANKO-l on märkimisväärne kogemus toiduainete masinate valdkonnas. Ta ostis HLT-700XL mitmeotstarbelise täitmise ja vormimise masina ning EA-100KA vormimismasina. Nende kahe masinaga saaks ta valmistada mitmesuguseid roogasid, nagu pelmeen, aurutatud pelmeen, kristallpelmeen, fun guo, supipelmeen, suurendades tootmisvõimet ja vähendades tööjõukulusid. Lisaks sellele, kui ANKO insener viis läbi kohapealse käivitamise, aitas meie insener tal lahendada probleemi, et supipirukatel ei olnud suppi.
Omaniku kompia on nii maitsvad, et inimesed on valmis pikki vahemaid tema poe juurde maapiirkonnas sõitma. Siiski ei suudetud päevas viie inimese poolt valmistatud 1000-1200 kompiat nõudlust rahuldada. See tekitas inimestes pettumust ja mõnikord viis klientide vahelise konfliktini. Klient võttis ühendust ANKO Malaisia edasimüüjaga SD-97SS-i jaoks, kuid pärast masinakatset arvas ANKO insener, et HLT-700XL ja EA-100KA sobivad paremini kompia taigna jaoks, mis oli kindlam, et valmistada krõbedat kompiat, samas kui SD-97SS sobib pehme kääritatud taigna jaoks, et luua kohev tekstuur. Seetõttu otsustas meie insener kohe kasutada HLT-700XL-i ja EA-100KA-d mõne proovi valmistamiseks. Näidiste ja ANKO toidu ja koostisosade pehme jõu abil oli kliendil täielik usaldus meie vastu ja ta tegi tellimuse.