Решения для оборудования переработки пищи
Посмотрите наше новое оборудование для переработки продуктов питания и готовые решения
Основные причины, по которым владельцы пищевых фабрик обращаются к ANKO, заключаются в увеличении производственных мощностей и расширении ассортимента продуктов питания. Мы помогли им перейти от ручного к автоматическому производству пищи, спроектировать планировку пищевой фабрики, оптимизировать процесс производства пищи и модифицировать рецепты.
С ростом спроса ценность ANKO заключается в том, чтобы помочь клиентам повысить эффективность и воспользоваться возможностями в пищевом бизнесе с помощью наших решений по производству продуктов питания.
Вы можете найти больше успешных случаев с полезной информацией о пищевых решениях ниже или отправить нам запрос прямо сейчас!
Ручное производство пирожков Кубба Мосул требует большого количества труда. Ингредиенты для приготовления теста и начинки должны быть подготовлены отдельно; кроме того, формирование плоского круга требует сложных шагов. Многие иммигранты с Ближнего Востока в западных странах не могут забыть вкус родного города. Таким образом, на рынке не только на Ближнем Востоке, но и в западных странах наблюдается растущая потребность в производстве многих продуктов Кубба Мосул. Много клиентов надеялись на автоматическую машину Кубба Мосул, поэтому ANKO это учла и осуществила разработку нового проекта.
Клиент, один из наших старых клиентов, приобрел Формировочную машину для Харагао и Машину для рыбных шариков от ANKO. Он не только является OBM для замороженных продуктов, но также предоставляет услуги OEM. На испанском рынке замороженных продуктов гёдза была довольно нова для местных жителей. Тем не менее, клиент был смелым, расширяя совершенно новую производственную линию на основе известного бренда, который он создал. Он надеялся, что гёдза, блюдо, представляющее японскую культуру, сможет быть подано на столах в Испании. Для разработки совершенно нового проекта выбор поставщика машин должен быть более тщательным. У клиента был приятный опыт сотрудничества с нами, поэтому он был уверен, что мы способны спланировать целую производственную линию, включая машины для подготовки ингредиентов и приготовления продуктов, такие как пароварка и т.д. Что касается машины для приготовления гёдза, мы рекомендовали ему AFD-888, она оснащена устройством закрывающей формы, которое может производить более упругие, но при этом крепкие на вкус и более деликатные на вид изделия. Весь проект был хорошо подготовлен и готов к выходу на рынок. (Модель AFD-888 больше недоступна. Модель замены - машина HLT-700U.)
Клиент управляет заводом по переработке вегетарианской пищи с сертификатами HACCP и Халяль. Сотни вегетарианских продуктов питания производятся компанией и экспортируются в Сингапур, Австралию и другие страны. С новым интернет-магазином они получили больше заказов, чем раньше, поэтому планируют заменить дорогое и неэффективное ручное производство автоматизацией. У клиента уже есть автоматическая машина для приготовления весенних рулетов и самос с ANKO, которая работает без задержек, в результате чего они доверяют качеству нашей машины. В этом случае клиент хотел бы производить два вида сiew mai на одной машине. Одна - это тестовая оболочка; другая - это соевый сыр. И они, и мы задавались вопросом, можно ли изготовить инновационные сiew mai из тофу с помощью одной и той же машины. Клиент хотел бы попробовать, потому что мы единственная компания, которая предлагает услуги тестирования.
Клиент управляет компанией по воздушному кейтерингу. Они предлагают авиапитание на многих рейсах для обслуживания десятков тысяч пассажиров, которые путешествуют в Китай и из него. Креветочные пельмени - это изысканное блюдо только для пассажиров бизнес-класса и первого класса. Из-за сложной процедуры, растущих зарплат в Китае и растущего спроса они решили автоматизировать производство креветочных пельменей. Автоматическая машина для формирования Хар Гоу от ANKO производит 2000 штук в час и обеспечивает стандартизированный контроль качества, стабильное производство, простое обслуживание и уход. Это ключевые факторы, способствующие сотрудничеству.
Владелец приобрел нашу линию производства HLT-серии, PP-2, SD-97, SRP и автоматическую линию производства маамуль и лунных пирожков, полную уверенности в машинах ANKO. После этого он решил купить две линии производства весенних рулетов (SR-24) одновременно, потому что она производит высококачественную и однородную продукцию и может использоваться в сочетании с существующей серией SRP для производства либо кондитерских изделий, либо весенних рулетов. Это крупные и разумные инвестиции. (Модель SR-24 больше недоступна. Новая модель - машина SR-27.)
Клиент начал свой бизнес с открытия ресторана дим-сум, знакомя голландцев с вкусом китайской кухни и разрабатывая меню, ориентированное на здоровье. С ростом бизнеса они основали завод по переработке продуктов. Ищя оборудование, они обнаружили, что ANKO имеет многолетний опыт в области пищевого оборудования и индивидуальной настройки машин в зависимости от потребностей и пространства завода. Поэтому он решил сотрудничать с нами. (Модель AFD-888 больше недоступна. Заменяющая модель - машина HLT-700U.)
Перуанский клиент является владельцем ресторана и пищевой фабрики. Наши деловые отношения начались с компактной машины для нарезки овощей. Поскольку он обнаружил, что у ANKO есть мягкая сила в исследованиях и разработках, а также множество рецептов, мы стали одним из его консультантов по решениям. Фаршированные продукты из маниока клиента изготавливались вручную. Когда спрос увеличился до определенного уровня, он искал машину, которая предоставляет решения для экономии труда и повышения производительности. Чтобы обеспечить качество продукта, он приехал в нашу центральную кухню в штаб-квартиру ANKO для тестового запуска машины и личного общения с нашими инженерами, несмотря на большое расстояние. Все это для достижения наилучшего соотношения упаковки/начинки и наиболее подходящего рецепта для автоматического производства.
Компания продает переработанные продукты из водных ресурсов всем видам супермаркетов в западных странах. Они располагают свою штаб-квартиру в Соединенных Штатах, но управляют фабрикой на Суматре, Индонезия, для удобного сбора водных ресурсов. Что касается импорта оберток для весенних рулетов, высокая стоимость и ухудшение качества, вызванное повышением температуры во время транспортировки, побудили их приобрести машину для самостоятельного производства оберток. После поиска они решили купить Автоматическую машину для обертывания весенних рулетов от ANKO, потому что благодаря нашему многолетнему опыту в производстве машин для обертывания весенних рулетов мы можем подстраивать ингредиенты рецепта в зависимости от характеристик муки клиента и настраивать нашу машину для производства оберток для весенних рулетов разных размеров, креветочных весенних рулетов и самос, что очень экономично и практично.
Клиент управляет мясоперерабатывающим бизнесом, который имеет долгую историю и занимает высокую долю рынка. Теперь настала очередь второго поколения предпринимателя взять на себя управление компанией. С текущим замороженным оборудованием и упаковочными машинами они хотят повысить эффективность и разработать другие закуски с расширением продуктовой линейки. Машины ANKO имеют многофункциональные возможности. Возьмем автоматическую обсыпную и формовочную машину в качестве примера, различные виды теста и начинки подходят для этой машины; с помощью настройки параметров можно производить широкий ассортимент продукции на одной машине. Для производителей это определенно стоящее вложение, чтобы получить высокое соотношение цены и качества.
Компания клиента заняла прочные позиции в Индии, а затем он планировал расшириться на рынок США, поэтому точный контроль качества продуктов и стандартизация, расширение ассортимента и повышение производительности являются необходимыми. Он сравнил ANKO с другими поставщиками пищевых машин и обнаружил, что ANKO превосходит их. ANKO имеет более высокую долю рынка в Индии, предлагает рецепты упаковки и наполнения для удовлетворения индивидуальных потребностей и имеет многолетний опыт в проектировании маршрутов производства пищи и интеграции цепочки поставок. В конце концов, он выбрал ANKO в качестве своего делового партнера.
Растущий спрос на замороженные продукты и еду на вынос привел к интенсивной конкуренции на испанском рынке замороженных продуктов. Клиент управлял ресторанами и продавал замороженные продукты во многие супермаркеты. В связи с расширением рынка им понадобилось полное решение по производительности, которое позволило бы новой машине для производства пельменей хорошо работать с их упаковочной линией и соответствовать нормам пищевой гигиены. ANKO, как поставщик решений, имеет большой опыт и возможность настраивать машины, поэтому они решили сотрудничать с нами. (Модель AFD-888 больше недоступна. Замена - машина HLT-700U.)
Клиент начал свой бизнес с открытия ресторана в Нидерландах, предлагая блюда дим сам. Он изучал голландские вкусы и здоровые рецепты, чтобы завоевать сердце клиентов. С растущей популярностью дим сам он начал управлять пищевой фабрикой. Ища оборудование для пищевой промышленности, он узнал, что ANKO имеет многолетний опыт в производстве машин для дим сам и предлагает индивидуальную настройку в соответствии с потребностями и планированием фабрики. Поэтому он решил сотрудничать с ANKO.
Кондитерская фабрика существует почти 100 лет. Они расширяют рынок индийских сладостей и закусок вдоль индийского миграционного маршрута по всему миру. В 2009 году, с целью увеличения производственных мощностей и экономии трудозатрат, клиент обратился в ANKO и запросил автоматическую линию производства расгуллы, которая сочетает в себе автоматическую формовочную машину SD-97W и автоматическую округляющую машину RC-180. В процессе испытания SD-97W мы отрегулировали давление экструзии, чтобы сохранить текстуру расгуллы. Клиент остался доволен конечными продуктами и был полон уверенности в инвестициях, поэтому он разместил заказ на три производственные линии. "Насколько ANKO надежен?" Ответ очевиден.
Компания активно развивающаяся в сфере продуктов питания, предлагает различные продукты на основе сладкого картофеля, включая популярную начинку для стертого льда - шарики из сладкого картофеля, и стремится продвигать свой бренд и продукты с инновационными идеями. Несколько лет назад они планировали сделать меньшие шарики из сладкого картофеля, которые можно добавлять в напитки. Однако оборудование, которое у них было для производства шариков среднего размера, не могло производить такие маленькие. Они узнали, что у ANKO есть GD-18B для производства тапиоки. После этого они посетили ANKO для пробного запуска и остались довольны машиной и нашими услугами.
Компания предоставляет замороженные продукты для многочисленных отелей и деревень в Каире, Египет. Потребители также могут покупать их продукцию онлайн, в супермаркетах или деликатесах. Продажа продукции через несколько каналов сбыта привела к увеличению спроса, поэтому владелец компании через дилера искал поставщика, который может предложить автоматизированное решение для производства куббы. Всегда сложно заставить машину хорошо работать с новым рецептом. В этом случае у нас была проблема с формированием куббы, потому что корочка была слишком липкой. Только что сформированная кубба прилипала к устройству затвора и затем ломалась, когда устройство затвора открывалось. Благодаря корректировке рецепта и температуры команда ANKO успешно решила проблему.
Клиент запросил машину для приготовления блинов. Наш агент провел тестовый запуск машины SRP (Автоматическая машина для приготовления весенних рулетов и самосы) от ANKO, но не смог уложить их в стопку. Поэтому инженеры ANKO исследовали и разработали новый укладчик, чтобы решить эту проблему.
Компания предоставляет замороженные продукты для многочисленных отелей и деревень в Каире, Египет. Потребители также могут покупать свои продукты онлайн, в супермаркетах или гастрономах. Продажа товаров через несколько каналов сбыта привела к увеличению спроса, поэтому владелец компании через дилера искал поставщика, который может предложить автоматизированное решение для производства. Он был удовлетворен моделью HLT-700XL от ANKO после проведения тестового запуска в штаб-квартире ANKO на Тайване. Однако, когда машина была введена в эксплуатацию в Египте, тесто было неэластичным и не могло быть сформировано машиной. Причинами могут быть характеристики теста, погода или влияние температуры и влажности. К счастью, наш инженер с многолетним опытом сразу нашел проблему и скорректировал ингредиенты теста. После этого тесто можно было обрабатывать с помощью машины для приготовления самбусек как обычно.
Чтобы увеличить мощность и улучшить качество продукции, идея перехода от ручного к автоматическому производству постоянно возникает в вашей голове, но вы просто не знаете, с чего начать. Затем вы начинаете искать в Интернете. Вы можете найти много консалтинговых компаний; вы можете найти много компаний по производству пищевого оборудования, включая ANKO. Вам может быть интересно, в какую компанию вам следует обратиться. У нас есть собственный завод, поэтому мы знаем, что составление полного плана завода важно для повышения эффективности. Поэтому мы предлагаем не только машину, но и консультационные услуги. Когда ваш запрос поступает, и наш отдел продаж начинает работать, мы гарантируем, что вы сможете следовать за нами, чтобы получить формировочную машину, которая соответствует вашим потребностям, а также оборудование для передней и задней части, рецепты, испытания машины, обучение и послепродажное обслуживание.
Клиенты хотят увеличить производственные мощности, переходя от ручного к автоматическому производству. Однако иногда пельмени, изготовленные на машинах, не могут соответствовать требуемой форме. Либо клиентам приходится отказываться от ручных складок и тонких узоров, либо они остаются на ручном производстве. Машина для пельменей была бестселлером ANKO. Мы получили много запросов о формах пельменей. "У вас есть другие более естественные узоры?", "У вас есть узоры для защипывания?", "У вас есть другие узоры для защипывания?", "Почему пельмени, сделанные машиной, не вызывают слюноотделение?" и так далее. Чтобы ответить на эти запросы, мы начали серию процессов разработки.
Клиент управляет ресторанами, магазинами индийской еды и пищевыми фабриками в крупнейшем индийском сообществе в Бирмингеме, Великобритания. Их основными потребителями являются индийцы в Великобритании. Годы назад клиент купил пищевую машину у ANKO. Без испытания машины перед покупкой, ее удобный дизайн, интуитивно понятное управление и стабильное производство, а также услуги ANKO произвели на него большое впечатление. Поэтому он сделал новый заказ на линию производства весенних рулетов, потому что считает ANKO надежным. (Модель SR-24 больше недоступна. Новая модель - машина SR-27.)
Компания владеет кантонским рестораном, предлагающим ручной работы димсам. С ростом бизнеса возникли проблемы с поставками и управлением персоналом. В среднем новому сотруднику требовалось три месяца, чтобы стать полностью продуктивным. Поэтому клиент начал искать автоматизированное решение. Сначала клиент узнал о ANKO через интернет и посетив IBA Munich, выставку, которая проходит в Германии каждые два года, но он не связался с нами до следующей IBA Munich. Он разместил заказ, не проводя испытания машины, потому что думал, что ANKO имеет значительный опыт в области пищевого оборудования. Он приобрел универсальную заполняющую и формовочную машину HLT-700XL и формовочную машину EA-100KA. С этими двумя машинами он мог готовить широкий ассортимент блюд, таких как пельмени, паровые пельмени, кристальные пельмени, фанго, суповые пельмени, увеличивать производственные мощности и снижать затраты на труд. Более того, когда инженер ANKO проводил пусконаладочные работы на месте, наш инженер помог решить его проблему с тем, что суповые пельмени не имели супа.