ANKO 春巻き 食品加工機器ソリューション


ANKO 全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機 -スペインの会社の機械設計

同社はヨーロッパで有名で、主に中華料理を販売しています。彼らは常にクライアントの健康を最優先事項とするため、人工香料や着色料、添加物などがないことを強調し、消費者のために製品を厳密かつ注意深く管理するという哲学を持っています。事業拡大により、クライアントは生産性を向上させ、高品質の機械と専門的なサービスを提供する食品機械サプライヤーを見つけたいと考えていました。2006年に、彼らはそれを聞いたANKO高品質でプロフェッショナルで安定した機械を提供し、機械設計の哲学がクライアントを安心させました。その後、彼らは生産性の要件と食品安全のローカルルールの詳細を説明しました。ためにANKO、私たちは彼らのニーズを満たし、包括的なトレーニングとアフターサービスを提供して、消費者が常に安全で衛生的でおいしい食品を楽しむことができるようにすることが私たちの仕事であると考えました。

Case-ID: ES-001

春巻き

食品成分

  • すべての目的小麦粉
  • コーンスターチ

食文化

Chun juan、または 春巻古代中国から、世界中の人々によく知られている食品名ですが、「チュンフアン」は約数百年前に漢民族によって命名されました。伝統的には、さまざまな野菜を詰めた薄い小麦粉のラップで作られ、「利春」(立春-春の始まり)の日に縁起の良い兆候として出されます。でも今はいつでもどこでも楽しめます。一般に、2種類あります

春巻-揚げ物または新鮮な 春巻。前者はサクサク、後者は軽くて健康的です。食べ物の文化や習慣によって、詰め物やディップは地域ごとに異なります。

手作り料理レシピ

  • 卵を泡立て、水を加えて混ぜる
  • 小麦粉、デンプン、塩を加え、溶けるまでよく混ぜます。
  • 焦げ付き防止のフライパンにバッターを入れます。(*バターを入れすぎないでください春巻き 非常に薄いです。)
  • バッターが表面を覆うまで鍋を回転させます。
  • ねり粉が次第に乾くと、ペストリーの端がはがれます。へらを取り、ペストリーをひっくり返す時が来ました。
  • 反対側を数秒で調理し、皿に置きます。
  • 上記の手順を繰り返します。

ANKO チームリサーチの問題解決またはソリューションの提供

地域の食品安全規制を遵守するために、生産ラインを適切に計画するにはどうすればよいですか?

法律に従って、原料の加工と調理済み食品の包装を同じスペースに配置してはならないことをクライアントから通知されました。私たちの春巻き生産ラインは、調理器具、原材料加工、調理済み食品包装を組み合わせています。したがって、現在のスペースを推定した後、キッチンと包装ラインのペストリーベーキングドラムを次のスペースに配置することを提案しました。もちろん、変更に合わせて機械もカスタマイズしました。最終的に、クライアントは私たちが作成したソリューションを完全に満足させました。


春巻き 現地法が遵守する生産ライン計画

原料加工ラインと調理食品包装ラインの間の壁
ベーキングドラムが処理の途中で機能しなくなる問題を解決するにはどうすればよいですか?

...(詳細についてはお問い合わせください)... ANKOエンジニアは、機械のメンテナンスのためにクライアントが汎用グリースを塗りつけていたことがわかりました。これにより、ベーキングドラムが乾燥したグリースに引っかかってしまいました。...(詳細についてはお問い合わせください)

食品機器の紹介

  • よくバッターを混ぜて、バッターホッパーに注ぎます。
  • コントロールパネルを調整し、温度とベーキングドラムの状態を確認します。
  • ペストリーを焼きます。
  • ファンとクールなペストリー。
  • 適切なサイズにカットします。
  • スタックは、山でパイ生地をカットしました。

ファンと一緒にクールなペストリー

切断 春巻き

デザインの基礎

  • クライアントは、生産能力を増やす必要がありました。したがって、ANKO 強く推奨されるSRPシリーズ 全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機、1時間あたりの生産率は2700個です。
  • 機械部品とデータは柔軟にサイズを変更できます 春巻ラッパー。さらに、すべての機械製ラッパーのサイズは、すべての手作りラッパーのサイズよりも同じです。
  • 自動スタッキングマシンパイルカットラッパー。すべてのパイルは、手で包むためにコンベヤーの端に送られます。
  • SRPシリーズの機械は、最終製品の質感と味が手作りの食品に似ていることを目的として設計されています。クライアントは、食品の品質だけでなく、安定した生産プロセスにも高い関心を持っています。したがって、SRPシリーズは、顧客に最も安全で最高の食品を提供するためのものです。

の基本 春巻き 処理設計
機械
SRPシリーズ 全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機

ねり粉をねり粉タンクに注ぐように、それはによって設計されているベーキングマシンを通して高温ですぐに焼くことができます ANKO研究開発チーム。次に、焼いたラッパーベルトをすぐに冷却して、カットする準備をします。カッターユニットはペストリーを自動的に切断することができ、パーツや設定に応じて、ペストリーのサイズを調整できます。さらに、2700個/時の高い生産性と標準サイズの製品は、クライアントに最大のメリットをもたらすだけでなく、より美味しく高品質な製品をもたらします。春巻。


春巻

春巻き

カットとスタッキング 春巻き
SRPシリーズ クレープ製造機

ANKO 食品市場の多様化を認識しているため、多機能機械の設計に焦点を当てています。つまり、機械部品と設定の変更により、さまざまな食品が生産されるだけでなく、 春巻き、 だけでなく クレープ ペストリー、 サモサ ペストリー、チキンサラダロール、ブリニ、ブリッツ、ナレスニキなどのペストリー

クレープ チキンサラダを添えて クレープ製造機

クレープ チキンサラダを添えて クレープ製造機


パラクシンタ クレープ製造機
SR-24自動 春巻 機械

ANKO常に多様化する食品市場に対応しています。私たちのRDチームは、部品の変更とデータ設定を通じて多くの種類の食品ラッパーを生産する柔軟な機械を設計します。拡張可能なSRPシリーズマシンの優れたデザインは、他のユニットと連携して続行できます。春巻 プロセスの作成、つまりSR-24自動 春巻機械。最大2400個/時の良質品を安定して生産します。


自動 春巻 機械

自動による春巻き 春巻 機械
ビデオ

全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機 ビデオ- ANKO 全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機(SRP)は独特であり、SRPの利点は安定性と高い生産性です。それだけでなく、春巻き、 サモサ ペストリーだけでなく クレープ、 クレープ 茶色の模様、ブリニなど



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    スペイン
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    108か国以上のクライアント向けの食品機器ソリューション。次のカテゴリをクリックして、ケースを表示できます。それぞれのケースでANKO 食品機械ソリューションを実施します-原料の準備、機械の設計と製造、トラブルシューティング、アフターサービスの最初から。



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ANKO 春巻き 機器ソリューション

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.食品製造機械メーカーであり、食品生産ソリューションのサプライヤーです。1978年以来、プロの食品機器を提供してきました。食品機械市場での長年の経験により、ANKO 私たちの食品機器が顧客の要求を満たすことを確認します。