ANKO 春巻き 食品加工機器ソリューション


ANKO 全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機 ANKO 全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機 - スペインの会社のための機械設計

同社はヨーロッパで有名で、主に中華料理を販売しています。 彼らは常に顧客の健康を優先するので、彼らは人工のフレーバーや着色剤、添加物などがないことを強調し、そして彼らの消費者のために製品を厳しくそして注意深く管理する哲学を持っています。 事業拡大のため、顧客は生産性を高め、高品質の機械と専門的なサービスを提供する食品機械サプライヤーを見つけることを望みました。 2006年に、彼らはANKOが機械設計の哲学が顧客を安心させたことを高品質で、専門的で、そして安定した機械を提供したと聞いた。 その後、彼らは生産性の要件と食品の安全性に関する現地の規則について詳しく説明しました。 ANKOについては、消費者が常に安全で衛生的でおいしい食べ物を楽しめるように、彼らのニーズを満たし、包括的なトレーニングとアフターサービスを提供することが私たちの仕事だと考えていました。

Case-ID: ES-001

春巻き

食品成分

  • すべての目的小麦粉
  • コーンスターチ

食文化

チュン・ジュアン、または古代中国からの春巻は、世界の人々によく知られている食品名です、しかし、「チュン・ジュアン」は何百年も前に漢民族によって命名されました。 伝統的には、さまざまな野菜を詰めた薄い小麦粉のラップで作られ、縁起のしるしとして「立春」の日に出されます。 しかし、今日では、いつでもどこでもそれを楽しむことができます。

一般的に、春巻き - 深揚げまたは生春巻 2種類があります。 前者はパリパリ感があり、後者は明るく健康的です。 詰め物や漬け物は、食文化や習慣によって地域によって異なります。

手作り食品レシピ

  • 卵を破って水を加えて混ぜる
  • 小麦粉、デンプン、塩を加え、溶けるまでよく混ぜます。
  • 焦げ付き防止のフライパンにねり粉を注ぐ。 (* 春巻きは非常に薄いので、あまり多くのバッターを加えないでください。)
  • 打者が表面を覆うまで皿を回転させる。
  • ねり粉が徐々に乾燥すると、ペストリーの端がはがれます。 へらを取り、ペストリーをひっくり返す時が来ました。
  • 数秒でもう片方を調理してから、皿に置いておきます。
  • 上記の手順を繰り返します。

ANKOチームリサーチ問題解決またはソリューション提供

地域の食品安全規制を遵守するために、生産ラインを適切に計画する方法は?
依頼人は、原料の加工と調理済み食品の包装が法律に従って同じ場所にあるべきではないと私たちに知らせました。 当社の春巻き生産ラインは、調理機器、原料加工、調理済み食品包装を組み合わせています。 したがって、現在のスペースを見積もった後、ペストリーベーキングドラムをキッチンと包装ラインの隣のスペースに配置することをお勧めします。 もちろん、私たちは変化に対応して機械もカスタマイズしました。 結局、クライアントは私たちが行った解決策を完全に満足しました。

現地法に準拠した春巻き製造ライン計画

原料加工ラインと調理済み食品包装ラインの間の壁
ベーキングドラムが加工の途中で動かなくなる問題を解決するにはどうすればいいですか?
...(より多くの情報を得るために私達に連絡しなさい)... ANKOエンジニアはベーキングドラムが乾燥したグリースで動けなくなる原因となった機械メンテナンスのために汎用グリースをANKO使用していたことを発見した。 ...(詳細についてはお問い合わせください)

食品機器の紹介

  • バッターをよく混ぜて、バッターホッパーに注ぐ。
  • コントロールパネルを調整し、温度とベーキングドラムの状態を確認してください。
  • 焼き菓子。
  • ファンと一緒にかっこいいペストリー。
  • 適当な大きさに切る。
  • 杭でカットカットペストリー。

ファンと一緒にかっこいいペストリー

カッティング春巻き

デザインの基礎

  • 顧客は生産能力の増強を要求されていました。 したがって、 ANKOはSRPシリーズ全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機強くお勧めします。これは1時間あたりの生産率が2700個です。
  • 機械部品とデータは、 春巻包装紙のサイズを変更するために柔軟です。 さらに、すべての機械製ラッパーのサイズは、すべての手作りラッパーのサイズよりも同じです。
  • 自動積み重ね機パイルは包装紙を切る すべてのパイルは手で包むためにコンベアの端まで運ばれます。
  • SRPシリーズの機械は、最終製品の食感と味が手作りの食品に似ている必要があるという目的で設計されています。 依頼人は、食品の品質だけでなく、安定した生産プロセスについても非常に心配しています。 したがって、SRPシリーズは、最も安全で最高の食品を顧客に提供するためのものです。

春巻き加工設計の基本
機械
SRPシリーズ全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機
バッターをバッタータンクに注ぐと同時に、 ANKO R&Dのチームによって設計されている焼く機械を通して高温でそれを焼くことができます。 その後、焼き付けられたラッパーベルトはすぐに冷却され、切断する準備が整います。 カッターユニットは自動的にペストリーを切断することができ、部品や設定に応じて、ペストリーのサイズは調整可能です。 さらに、1時間あたり2700個の高い生産性と標準化されたサイズの製品は、お客様に最大のメリットと、より美味しく高品質の春巻もたらします。

春巻

春巻き

春巻き春巻きカットとスタッキング
SRPシリーズクレープ製造機
ANKOは多機能機の設計に焦点を合わせるためにそれらが春巻きだけでなく、 クレープペストリー、 サモサペストリー、ペストリーである様々な食品を作り出すことができるように食品市場の多様化を認識しています。チキンサラダロール、ブリニ、ブリッツ、ナレスニキなど
クレープ製造機からチキンサラダクレープロール
クレープ製造機からチキンサラダクレープロール

クレープ製造機からPalacsinta
SR-24自動春巻機
ANKOは常に多様化する食品市場と歩調を合わせています。 私たちのRDチームは、部品交換やデータ設定を通じて、さまざまな種類の食品包装紙を製造するための柔軟な機械を設計しています。 拡張可能なSRPシリーズ機の華麗なデザインは、 春巻製造プロセスを継続するために他のユニットと春巻することができます、すなわち、SR-24自動春巻マシン。 それは安定して2400個/ hまでの良質の製品を生産します。

自動春巻機

自動春巻機による春巻き
ビデオ

Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine Video - ANKO Automatic Spring Roll and Samosa Pastry Sheet Machine (SRP) is unique and the advantages of SRP are stable as well as high productivity. It is capable of producing not only spring roll pastry, samosa pastry, but also crepe, crepe with brown pattern, Blini, etc.



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    スペイン
    スペイン民族食品機械および食品加工装置ソリューション

    108カ国以上からのお客様のための私達の食品機器ソリューション。 あなたはケースを見るために以下のカテゴリーをクリックすることができます。 各ケースは、 ANKOがどのように食品機械ソリューションを実施しているかを示しています - 原料の準備、機械の設計と製造、トラブルシューティング、そしてアフターサービスから。



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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. 台湾の食品加工装置のサプライヤーおよびメーカーです。 彼らは1978年以来、多目的充填成形機市場でプロの食品機械を提供してきました。38年の経験を積み重ねて、 ANKOは彼らの食品機械が各顧客の要求を満たすことを確認します。