ANKO 春巻き 食品加工機器ソリューション


ANKO 全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機 -スペイン企業の機械設計

同社はヨーロッパでよく知られており、主に中華料理を販売しています。常にお客様の健康を第一に考えており、人工香料や着色料、添加物などは一切使用しておらず、消費者のために厳重に管理する理念を持っています。事業拡大により、クライアントは生産性を向上させ、高品質の機械と専門的なサービスを提供する食品機械サプライヤーを見つけたいと考えていました。2006年に、彼らはそれを聞いたANKO機械設計の哲学がクライアントを安心させた高品質で専門的で安定した機械を提供しました。その後、彼らは生産性の要件と食品安全の現地規則の詳細を説明しました。にとってANKO、私たちは、消費者が常に安全で衛生的でおいしい食品を楽しめるように、彼らのニーズを満たし、包括的なトレーニングとアフターサービスを提供することが私たちの仕事であると考えました。

Case-ID: ES-001

春巻き

食品成分

  • すべての目的小麦粉
  • コーンスターチ

食文化

チュンフアン、または 春巻古代中国から、世界の人々によく知られている食べ物の名前ですが、「チュンフアン」は約数百年前に漢民族によって名付けられました。伝統的には、さまざまな野菜を詰めた薄い小麦粉のラップで作られ、「立春」の日に縁起の良い兆候として提供されます。でも今はいつでもどこでも楽しめます。
 
一般的に2種類あります 春巻-揚げ物または新鮮 春巻。前者はサクサク、後者は軽くてヘルシー。スタッフィングとディップは、食文化や習慣に応じて、地域ごとに異なります。

手作りの料理レシピ

  • 卵をたたき、水を加えて混ぜます
  • 小麦粉、でんぷん、塩を加え、溶けるまでよく混ぜます。
  • 焦げ付き防止のフライパンにねり粉を注ぎます。(*バッターを追加しすぎないでください。春巻き 非常に薄いです。)
  • ねり粉が表面を覆うまで鍋を回転させます。
  • ねり粉が徐々に乾くと、ペストリーの端がはがれます。へらを取り、ペストリーをひっくり返す時が来ました。
  • 反対側を数秒で調理し、プレートに置きます。
  • 上記の手順を繰り返します。

ANKO チームリサーチの問題解決またはソリューションの提供

食品安全に関する地域の規制を遵守するために、生産ラインを適切に計画するにはどうすればよいですか?

クライアントは、法律に従って、原材料の処理と調理済み食品の包装を同じスペースに配置してはならないことを通知しました。私たちの春巻き生産ラインは、調理器具、原材料加工、調理済み食品包装を組み合わせたものです。したがって、現在のスペースを見積もった後、私たちは、ペストリーベーキングドラムをキッチンに配置し、パッケージングラインを次のスペースに配置することを提案しました。もちろん、変更に応じて機械もカスタマイズしました。結局、クライアントは私たちが作ったソリューションを完全に満足させました。


春巻き 現地法を遵守した生産ライン計画

原材料加工ラインと調理済み食品包装ラインの間の壁
処理の途中でベーキングドラムが動かなくなる問題を解決するにはどうすればよいですか?

...(詳細についてはお問い合わせください)... ANKOエンジニアは、クライアントが機械のメンテナンスのために汎用グリースを塗りつけていたため、ベーキングドラムが乾燥したグリースで詰まっていることを発見しました。...(詳細についてはお問い合わせください)

食品機器の紹介

  • ねり粉をよく混ぜてから、ねり粉ホッパーに注ぎます。
  • コントロールパネルを調整し、温度とベーキングドラムの状態を確認します。
  • ペストリーを焼く。
  • ファンと一緒にクールなペストリー。
  • 適切なサイズにカットします。
  • カットしたペストリーを積み重ねます。

ファンとのクールなペストリー

切断 春巻き

デザインの基礎

  • クライアントには、生産能力を高める必要がありました。したがって、ANKO 強くお勧めするSRPシリーズ 全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機、1時間あたりの生産率は2700個です。
  • 機械部品とデータは、サイズを変更するために柔軟です 春巻ラッパー。さらに、すべての機械製ラッパーのサイズは、すべての手作りラッパーのサイズと同じです。
  • 自動スタッキングマシンパイルはラッパーをカットします。すべてのパイルは、手で包むためにコンベヤーの端に送られます。
  • SRPシリーズの機械は、最終製品の食感と味が手作りの食品に似ていることを目的として設計されています。クライアントは、食品の品質だけでなく、安定した製造プロセスにも高い関心を持っています。したがって、SRPシリーズは彼が顧客に最も安全で最高の食品を提供するようにするものです。

の基礎 春巻き 加工設計

加工ライン計画

  • ふるい分け
  • 混合
  • 春巻 装置
  • シーリング
機械
SRPシリーズ 全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機

ねり粉タンクにねり粉を注ぐと、によって設計されたベーキングマシンを介して高温ですぐに焼くことができます ANKO研究開発チーム。その後、焼きたてのラッパーベルトはすぐに冷却され、カットの準備が整います。カッターユニットはペストリーを自動的に切断することができ、部品や設定に応じて、ペストリーのサイズを調整できます。さらに、1時間あたり2700個の高い生産性と標準化されたサイズの製品は、クライアントに最大のメリットをもたらすだけでなく、より美味しくて高品質です春巻。


春巻

春巻き

切断と積み重ね 春巻き
SRPシリーズ クレープ製造機

ANKO は食品市場の多様化を認識しており、多機能機械の設計に注力しています。つまり、機械の部品や設定を変更することで、さまざまな食品を生産できるようになっています。 春巻き、 だけでなく クレープ ペストリー、 サモサ ペストリー、チキンサラダロール用ペストリー、ブリニ、ブリッツ、ナレスニキなど。

クレープ チキンサラダと一緒にロール クレープ製造機

クレープ チキンサラダと一緒にロール クレープ製造機


パラチンタから クレープ製造機
SR-24自動 春巻 マシーン

ANKO常に多様化する食品市場と歩調を合わせています。私たちのRDチームは、部品の変更とデータ設定を通じてさまざまな種類の食品包装紙を製造するための柔軟な機械を設計しています。拡張可能なSRPシリーズマシンの見事なデザインは、他のユニットと連携して継続することができます春巻 製造プロセス、つまりSR-24自動 春巻マシーン。2400個/時までの高品質な製品を安定して生産します。


自動 春巻 マシーン

自動による春巻き 春巻 マシーン
ビデオ

全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機 ビデオ - ANKO 全自動春巻の皮及びサモサ生地製造機(SRP)は独特であり、SRPの利点は安定しているだけでなく高い生産性もあります。それだけでなく生産することができます春巻き、 サモサ ペストリーだけでなく、 クレープ、 クレープ 茶色の模様、ブリニなど。



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    108カ国以上からのクライアントのための私たちの食品機器ソリューション。次のカテゴリをクリックして、ケースを表示できます。それぞれのケースはその方法を示していますANKO 食品機械ソリューションを実施します-原料の準備、機械の設計と製造、トラブルシューティング、およびアフターサービスの最初から。



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ANKO 春巻き 機器ソリューション

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.は食品製造機メーカーであり、食品製造ソリューションサプライヤーです。1978年からプロの食品機器を提供してきました。食品機械市場での長年の経験により、ANKO 私たちの食品機器が顧客の要求を満たしていることを確認します。