中央キッチン自動食品生産ソリューション

中央キッチン、レストランチェーン、クラウドキッチン向けの包括的な設備ソリューションで、一貫した品質と労働依存度の低減を実現する大量生産を達成します。

中央キッチン

中央キッチンのための食品ソリューション
中央キッチンのための食品ソリューション

ANKOの食品機械は、レストランチェーン、デリバリー専用レストラン、またはケータリングサービスが一貫した品質の食品を大量生産し、コストを最小限に抑え、時間を節約するのを支援するために、さまざまな規模の中央キッチンやクラウドキッチンに適しています。
 
需要の成長に伴い、ANKOの価値は、クライアントが効率を高め、私たちの食品生産ソリューションを通じて食品ビジネスの機会をつかむのを助けることです。
 
以下に、必要な食品ソリューション情報が得られる成功事例をもっと見つけるか、今すぐお問い合わせください!

私たちにできること

  • あなたの食品生産能力に合った最適な食品機械モデルを提供します。
  • 食品製造機械に加えて、野菜切断機、調味料機、フライヤー、スチーマーなど、必要な他の食品加工機械も提供しています。
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  • 労働力不足を解決するための上海ワンタン自動生産機の設計
    労働力不足を解決するための上海ワンタン自動生産機の設計

    20年前、中国のレストランがオープンし、上海風の点心を提供し、地元の人々に人気を博しました。しかし、労働力不足、限られたキャパシティ、作業負担の問題がオーナーに変化を促しました。 ANKOへの訪問中、彼はANKOの機械試用サービスで良い経験をしました。訪問中、私たちはお互いをよりよく理解することができました。彼のアイデア、懸念、ニーズに基づいて、手で折るのが難しい上海ワンタンを大量生産するために、2つの成形型をカスタマイズしました。 ANKOのHLT-700XLを使えば、オーナーは料理人を募集して訓練する手間を省き、需要に応じて生産能力を増やすことができます。


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  • 食品の手作り感を高めるために設計された自動餃子生産設備
    食品の手作り感を高めるために設計された自動餃子生産設備

    顧客は手動生産から自動生産に移行することで生産能力を向上させたいと考えています。しかし、時には機械で作られた餃子が求められる形状を満たすことができません。顧客は手作りのひだや繊細な模様を諦めるか、手動生産を続ける必要があります。 餃子機はANKOのベストセラーです。餃子の形について多くのお問い合わせをいただいています。「他にもっと自然なパターンはありますか?」「つまみパターンはありますか?」「他のつまみパターンはありますか?」「なぜ機械で作った餃子は食欲をそそらないのですか?」などです。これらの要望に応えるために、一連の開発プロセスを開始しました。


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  • 自動生産設備に切り替えて収益を3倍に!ANKOの台湾のクライアント向け完全自動ショウマイ生産ソリューション
    自動生産設備に切り替えて収益を3倍に!ANKOの台湾のクライアント向け完全自動ショウマイ生産ソリューション

    生産能力を向上させるために、クライアントは手動から自動製造に移行し、生産ソリューションのためにANKOに連絡しました。最初に、私たちはダブルライン自動ショウマイ機を推奨しました。2年以内に、彼らのレストランの数は3倍になりました。その後、すべてのレストランからの需要に応えるために、再度ANKOにアプローチし、別のショウマイ機を購入しました。


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  • ANKOの春巻き機は、高粘度のフィリングを含む製品に関する英国企業の課題を解決します。
    ANKOの春巻き機は、高粘度のフィリングを含む製品に関する英国企業の課題を解決します。

    クライアントは、イギリス・バーミンガムの最大のインド人コミュニティでレストラン、インド料理の小売店、食品工場を運営しています。彼らの主要な消費者は、イギリスのインド人です。 数年前、クライアントはANKOから食品機械を購入しました。購入前に機械の試用は行わなかったものの、その使いやすいデザイン、直感的な操作、安定した生産、そしてANKOのサービスが彼に素晴らしい印象を与えました。したがって、彼はANKOが信頼できると考え、今回は春巻き生産ラインの再注文をしました。(SR-24はもはや利用できません。新しいモデルはSR-27機です。)


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中央キッチンは、労働コストを削減しながら、1日150,000個の生産をどのように達成できますか?

ANKOの新しく立ち上げた餃子、シュウマイ、春巻き、小籠包のための統合生産ラインは、供給システムから包装および検査機器まで完全な自動化を提供します。 私たちの効率的な構成は、労働要件を大幅に削減しながら、日々の出力を150,000個に一貫して達成します。 自動化された系列接続は、施設全体で効率的な生産プロセスを実現し、ピークシーズンの需要と継続的な労働力不足の課題の両方に対応します。 今すぐお問い合わせください。私たちの統合ソリューションがどのように中央キッチンの運営を変革し、生産効率を最適化できるかをご紹介します。

私たちの包括的なアプローチは、主な成形機械を超えて、野菜カッティングマシン、調味料機器、フライヤー、スチーマーを含む完全な生産エコシステムを網羅しています。 餃子、春巻き、シュウマイ、ブリトー、または特定の民族料理を製造している場合でも、ANKOの自動化ソリューションは、一貫した製品品質、標準化されたポーションコントロール、優れた食品安全基準の遵守を提供します。 私たちは、労働力不足、十分な生産能力の不足、品質の不一致などの重要な課題を解決するために、中央キッチンオペレーターをサポートしています。 114か国での成功した導入により、私たちの機器は食品ビジネスが効率的に運営を拡大し、ピーク需要期間に迅速に対応し、急速に進化する冷凍食品および即食食品市場で競争優位を維持するのに役立ちます。