中央キッチン自動食品生産ソリューション

中央キッチン、レストランチェーン、クラウドキッチン向けの包括的な設備ソリューションで、一貫した品質と労働依存度の低減を実現する大量生産を達成します。

中央キッチン

中央キッチン向けの食品ソリューション
中央キッチン向けの食品ソリューション

ANKOの食品機械は、中央キッチンやクラウドキッチンのさまざまな規模に適しており、レストランチェーン、デリバリーオンリーレストラン、またはケータリングサービスにおいて、一貫した品質の食品を大量生産し、コストを最小限に抑え、時間を節約するのに役立ちます。
 
需要の成長に伴い、ANKOの価値は、当社の食品生産ソリューションを通じてクライアントの効率を向上させ、食品ビジネスの機会を掴むことにあります。
 
以下には、必要な食品ソリューション情報を持つ成功事例がさらにあります。または、今すぐお問い合わせください!

私たちにできること

  • 食品生産能力に合った最適な食品機械モデルを提供します。
  • 食品製造機械に加えて、野菜切り機、調味料混合機、フライヤー、スチーマーなど、必要な他の食品加工機械も提供しています。
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  • 労働力不足を解消するために設計された上海ワンタン自動生産機
    労働力不足を解消するために設計された上海ワンタン自動生産機

    20年前、中国料理店がオープンし、上海スタイルの点心が地元の人々に人気となりました。しかし、労働力不足、制限されたキャパシティ、そして仕事量の問題がオーナーを変えることにしました。 ANKOを訪れた際、彼はANKOの機械試験サービスで良い経験をしました。訪問中、お互いにより良い理解を得ることができました。彼のアイデア、懸念、ニーズに基づいて、手で折り畳むのが難しい上海ワンタンを大量生産するために、2つの成形金型をカスタマイズしました。 ANKOのHLT-700XLを使用すると、オーナーは料理人の募集や育成の手間をかける必要がなくなり、需要に応じて生産能力を増やすことができます。


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  • 手作りの見た目を向上させる自動餃子製造装置
    手作りの見た目を向上させる自動餃子製造装置

    お客様は、手作業から自動生産に移行することで生産能力を向上させたいと考えています。しかし、時には機械製の餃子が要求される形状に合わないことがあります。お客様は手作りの褶や繊細な模様を諦めるか、手作業の生産に留まるしかありません。 ダンプリングマシンはANKOのベストセラー商品です。ダンプリングの形状について多くのお問い合わせをいただいています。「他のより自然なパターンはありますか?」「つまむパターンはありますか?」「他のつまむパターンはありますか?」「なぜ機械製のダンプリングはおいしそうではないのですか?」などです。これらの要望に応えるため、私たちは一連の開発プロセスを開始しました。


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  • 自動生産設備に切り替えることで売上を3倍に! ANKOの完全自動シウマイ生産ソリューションで台湾のクライアントに提供
    自動生産設備に切り替えることで売上を3倍に! ANKOの完全自動シウマイ生産ソリューションで台湾のクライアントに提供

    生産能力を高めるため、クライアントは手動から自動製造に移行し、生産ソリューションのためにANKOに連絡しました。最初に、我々はダブルラインの自動シオマイマシンをお勧めしました。2年以内に、彼らの店舗数は3倍になりました。その後、彼らはすべての店舗の需要に対応するために、もう1台のシオマイマシンを購入するためにANKOに再び接触しました。


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  • ANKOの春巻き機は、高粘性のフィリングを含む製品に関する英国企業の問題を解決します
    ANKOの春巻き機は、高粘性のフィリングを含む製品に関する英国企業の問題を解決します

    クライアントは、イギリスのバーミンガムにある最大のインド人コミュニティでレストラン、インド食品小売店、食品工場を運営しています。彼らの主要な消費者はイギリスのインド人です。 数年前、お客様はANKOから食品機械を購入しました。購入前の機械試運転はありませんでしたが、使いやすいデザイン、直感的な操作、安定した生産性、そしてANKOのサービスが彼に大きな印象を与えました。そのため、彼は今回春巻き生産ラインの追加注文をしました。彼はANKOが信頼できると考えています。(SR-24はもう利用できません。新しいモデルはSR-27です。)


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中央キッチンはどのようにして労働コストを削減しながら1日150,000個の生産を達成できるのか?

ANKOの新しく立ち上げた餃子、シュウマイ、春巻き、小籠包のための統合生産ラインは、供給システムから包装および検査機器まで完全な自動化を提供します。 私たちの効率的な構成は、労働要件を大幅に削減しながら、日々の出力を150,000個に一貫して達成します。 自動化された系列接続は、施設全体で効率的な生産プロセスを実現し、ピークシーズンの需要と継続的な労働力不足の課題の両方に対応します。 今すぐお問い合わせください。私たちの統合ソリューションがどのように中央キッチンの運営を変革し、生産効率を最適化できるかをご紹介します。

私たちの包括的なアプローチは、主な成形機械を超えて、野菜カッティングマシン、調味料機器、フライヤー、スチーマーを含む完全な生産エコシステムを網羅しています。 餃子、春巻き、シュウマイ、ブリトー、または特定の民族料理を製造している場合でも、ANKOの自動化ソリューションは、一貫した製品品質、標準化されたポーションコントロール、優れた食品安全基準の遵守を提供します。 私たちは、労働力不足、十分な生産能力の不足、品質の不一致などの重要な課題を解決するために、中央キッチンオペレーターをサポートしています。 114か国での成功した導入により、私たちの機器は食品ビジネスが効率的に運営を拡大し、ピーク需要期間に迅速に対応し、急速に進化する冷凍食品および即食食品市場で競争優位を維持するのに役立ちます。