Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru dan solusi turnkey kami
Indonesia
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Klien memiliki dua kapal penangkap ikan dan dua pabrik pengolahan ikan untuk memproses tangkapan enam ton setiap hari. Satu pabrik didedikasikan untuk menggiling ikan menjadi pasta ikan, dan pabrik lainnya untuk produksi bola ikan dan produk ikan. Dia membeli Mesin Pengisian & Pembentukan Serbaguna HLT-700XL dan Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis SD-97W dari ANKO. HLT-700XL digunakan untuk memproduksi camilan ikan goreng — sebuah produk baru yang terbuat dari pasta ikan kenyal dengan pembungkus yang renyah. Dan SD-97W digunakan untuk membuat bola ikan isi. Pabrik baru klien mencakup 10.000 meter persegi dan mempekerjakan sekitar 50 orang. Produk mereka sebagian besar dijual ke supermarket lokal di Indonesia seperti Carrefour.
Klien menjalankan bisnis pengolahan daging yang memiliki sejarah panjang dan mendapatkan pangsa pasar yang tinggi. Sekarang giliran pengusaha generasi kedua mengambil alih perusahaan. Dengan peralatan dan mesin kemasan yang saat ini beku, mereka ingin meningkatkan efisiensi dan mengembangkan camilan lain dengan perluasan lini produk. Mesin ANKO memiliki fitur multifungsi. Ambil Mesin Pembungkus dan Pembentuk Otomatis sebagai contoh, berbagai jenis adonan dan isian cocok untuk mesin ini; melalui penyesuaian parameter, berbagai produk dapat dibuat dengan satu mesin. Bagi para produsen, ini pasti merupakan investasi yang layak untuk mendapatkan rasio harga/kinerja yang tinggi.
Perusahaan klien telah mendapatkan pijakan yang kuat di India dan kemudian dia berencana untuk memperluas ke pasar AS sehingga memiliki kontrol kualitas makanan yang akurat dan standardisasi, perpanjangan lini produk, dan peningkatan produktivitas adalah hal yang penting. Dia membandingkan ANKO dengan pemasok mesin makanan lainnya dan menemukan bahwa ANKO lebih unggul dari mereka. ANKO memiliki pangsa pasar yang lebih tinggi di India, menawarkan resep pembungkus dan pengisian untuk memenuhi kebutuhan individu, dan memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam merancang jalur produksi makanan dan integrasi rantai pasokan. Akhirnya, dia memilih ANKO sebagai mitra bisnis mereka.
Permintaan yang semakin meningkat untuk makanan beku dan makanan siap saji telah menyebabkan persaingan yang ketat di pasar makanan beku Spanyol. Klien telah menjalankan restoran dan menjual makanan beku ke banyak supermarket. Karena ekspansi pasar, mereka membutuhkan solusi produktivitas yang lengkap yang memungkinkan mesin pembuat pangsit baru berfungsi dengan baik dengan jalur pengemasan mereka dan mematuhi peraturan kebersihan makanan. ANKO, sebagai penyedia solusi, memiliki banyak pengalaman terkait dan kemampuan untuk menyesuaikan mesin, jadi mereka memutuskan untuk bekerja sama dengan kami. (AFD-888 tidak lagi tersedia. Model penggantinya adalah mesin HLT-700U.)
Klien menjual berbagai macam makanan. Meskipun bola ketan bukan salah satu produk utama, dia membutuhkan solusi untuk memproduksi bola ketan secara efektif. Oleh karena itu, dia mengunjungi stan ANKO di pameran Hong Kong. Dibandingkan dengan bola ketan lainnya, resep isian klien mengandung lebih banyak bahan, termasuk bubuk kacang, bubuk kelapa, dan bubuk gula, yang membuat pekerja kesulitan untuk mengisi jumlah bahan yang sama ke dalam setiap bola ketan. Namun, itu juga sulit bagi mesin untuk mengeluarkan pengisian bubuk karena mudah cenderung menggumpal dan menyumbat sistem pengisian. Oleh karena itu, untuk membuat makanan isi dengan isian bubuk, Mesin Pengisi dan Pembentuk Otomatis ANKO dengan sistem pengisian bubuk yang dirancang khusus sangat dianjurkan.
Klien memulai bisnisnya dengan membuka restoran di Belanda, menyajikan hidangan dim sum. Dia mempelajari rasa Belanda dan resep sehat untuk menarik hati pelanggan. Dengan meningkatnya popularitas dim sum, dia mulai menjalankan pabrik makanan. Saat mencari peralatan makanan, dia tahu bahwa ANKO memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam mesin pembuatan dim sum dan menyediakan kustomisasi sesuai dengan kebutuhan individu dan perencanaan pabrik. Oleh karena itu, dia memutuskan untuk bekerja sama dengan ANKO.
Pabrik permen telah berdiri hampir 100 tahun. Mereka memperluas pasar makanan manis dan camilan India mereka di sepanjang jalur migrasi India di seluruh dunia. Pada tahun 2009, untuk meningkatkan kapasitas produksi dan menghemat biaya tenaga kerja, klien menghubungi ANKO dan menanyakan tentang lini produksi otomatis rasgulla, yang menggabungkan Mesin Encrusting dan Pembentukan Otomatis SD-97W dengan Mesin Pembulatan Otomatis RC-180. Dalam proses mencoba SD-97W, kami menyesuaikan tekanan ekstrusi untuk mempertahankan tekstur rasgulla. Klien puas dengan produk akhir dan penuh percaya diri dalam investasi, jadi dia memesan tiga jalur produksi. "Apakah ANKO dapat dipercaya?" jawabannya jelas.
Klien telah menjalankan perusahaan yang menawarkan makanan Meksiko selama lebih dari 25 tahun. Mereka tidak hanya memiliki jaringan restoran swasta, tetapi juga mendistribusikan lebih dari 20 rasa burrito beku ke supermarket. Namun, ketika burrito mereka mulai populer, kapasitas produksi dari jalur produksi mereka saat ini tidak dapat memenuhi permintaan yang meningkat. Kemudian, mereka menemukan bahwa ANKO telah mengembangkan mesin pembentuk burrito, jadi mereka datang ke Taiwan mencari solusi untuk meningkatkan produktivitas.
Klien ANKO adalah produsen produk makanan Meksiko dan memiliki distribusi di beberapa negara di Amerika Latin dan Eropa Selatan. Burrito adalah salah satu produk yang dihasilkan oleh klien ini, dan klien ini telah memutuskan untuk beralih dari produksi manual ke jalur perakitan otomatis karena meningkatnya permintaan produk dan biaya tenaga kerja. Klien ini diperkenalkan kepada ANKO FOOD TECH (AFT) melalui referensi; dan selanjutnya klien ini mengunjungi AFT untuk demonstrasi, dan mereka sangat puas dengan mesin-mesin ANKO dan produk yang dibuat oleh sistem otomatis kami. Selain itu, dengan bimbingan ANKO, perusahaan ini mampu merestrukturisasi bisnis mereka, untuk menghemat biaya produksi dan fokus pada kinerja penjualan dan pemasaran mereka untuk ekspansi pasar.
Perusahaan ini adalah perusahaan makanan yang sedang berkembang aktif, menawarkan berbagai produk makanan berbasis ubi jalar, termasuk topping es serut yang populer-bola ubi jalar, dan telah berkomitmen untuk mempromosikan merek dan produknya dengan ide-ide inovatif. Beberapa tahun yang lalu, mereka merencanakan untuk membuat bola ubi jalar yang lebih kecil yang dapat ditambahkan ke dalam minuman. Namun, mesin yang mereka miliki untuk membuat bola ubi jalar ukuran rata-rata tidak dapat memproduksi yang sekecil itu. Mereka menemukan bahwa ANKO memiliki GD-18B untuk membuat mutiara tapioka. Setelah itu, mereka mengunjungi ANKO untuk percobaan dan puas dengan mesin serta layanan kami.
Perusahaan menyediakan makanan beku untuk banyak hotel dan desa di Kairo, Mesir. Konsumen juga dapat membeli produk mereka secara online, di supermarket atau deli. Penjualan produk melalui berbagai saluran penjualan telah menyebabkan peningkatan permintaan, sehingga pemilik perusahaan, melalui seorang dealer, telah mencari pemasok yang dapat menawarkan solusi produksi otomatis untuk membuat kubba. Selalu menjadi tantangan untuk membuat mesin bekerja dengan baik dengan resep baru. Dalam hal ini, kami mengalami masalah dalam membentuk kubba karena kulitnya terlalu lengket. Kubba yang baru dibentuk akan menempel pada unit shutter dan kemudian hancur saat unit shutter dibuka. Melalui penyesuaian resep dan suhu, tim ANKO berhasil menyelesaikan masalah tersebut.
Klien menanyakan mesin untuk membuat blini. Agen kami melakukan uji coba dengan SRP (Mesin Otomatis untuk Kulit Lumpia dan Samosa) dari ANKO, tetapi gagal mengaturnya dalam tumpukan. Oleh karena itu, insinyur dari ANKO meneliti dan mengembangkan penumpuk baru untuk menyelesaikan masalah tersebut.
Perusahaan menyediakan makanan beku untuk banyak hotel dan desa di Kairo, Mesir. Konsumen juga dapat membeli produk mereka secara online, di supermarket atau deli. Menjual produk di berbagai saluran penjualan telah menyebabkan peningkatan permintaan, jadi pemilik perusahaan, melalui seorang dealer, telah mencari pemasok yang dapat menawarkan solusi produksi otomatis. Dia puas dengan model HLT-700XL dari ANKO setelah melakukan uji coba di kantor pusat ANKO di Taiwan. Namun, ketika mesin itu dioperasikan di Mesir, adonan tidak elastis dan tidak bisa dibentuk oleh mesin. Penyebabnya mungkin adalah karakteristik adonan, cuaca, atau pengaruh suhu dan kelembapan. Untungnya, insinyur kami, yang memiliki pengalaman bertahun-tahun, segera menemukan masalah dan menyesuaikan bahan adonan. Setelah itu, adonan dapat diproses oleh mesin pembuat sambousek seperti biasa.
Ini adalah perusahaan makanan dan minuman, yang memproduksi makanan beku dan segar, serta memiliki lebih dari 30 restoran kasual. Sebagian besar bahan dari produk perusahaan berasal dari pertanian miliknya sendiri. Dengan konsep menyediakan makanan organik dan produk tanpa aditif kepada konsumen, pemiliknya bersikeras untuk menanam tanaman dengan pertanian organik. Pemilik menemukan bahwa kue nanas Taiwan sangat populer dan lezat, jadi dia memutuskan untuk memproduksi kue nanas dan menjualnya di toko ritel miliknya. Namun, dia tidak memiliki pengalaman dalam membuat kue nanas. Setelah berdiskusi, kami mengusulkan solusi total yang disesuaikan untuk kue nanas kepadanya, termasuk resep kue nanas, peralatan, dan pelatihan. Akhirnya, dia mempercayakan ANKO untuk lini produk baru.
Meningkatkan kapasitas dan menstandarkan produk adalah isu utama yang mendorong produsen makanan dan pemilik restoran, termasuk klien ini, untuk beralih dari produksi manual ke otomatis. Pangsit yang disajikan di jaringan restoran perusahaan dibuat secara manual di dapur pusatnya sendiri. Konsumen sangat menyukai pangsit buatan tangan, tetapi 'habis terjual' adalah masalah terpenting yang harus dihadapi perusahaan. Selain itu, ukuran, berat, dan rasa pangsit buatan tangan dapat bervariasi dari satu batch ke batch lainnya. Menggunakan pembuat pangsit dapat meningkatkan kapasitas dan mencapai standardisasi. Oleh karena itu, dia memilih kami sebagai penyedia solusi untuk produksi otomatis pangsit. Dia juga ingin menyajikan pangsit goreng dan pangsit kukus untuk memuaskan selera pelanggan setelah meningkatkan kapasitas.
20 tahun yang lalu, sebuah restoran Cina dibuka, menyajikan dim sum gaya Shanghai yang kemudian menjadi populer di kalangan masyarakat setempat. Namun, masalah kekurangan tenaga kerja, kapasitas terbatas, dan beban kerja mendorong pemilik untuk melakukan perubahan. Selama kunjungannya ke ANKO, ia memiliki pengalaman baik dengan layanan percobaan mesin ANKO. Selama kunjungan tersebut, kami berdua dapat saling memahami dengan lebih baik. Berdasarkan ide, kekhawatiran, dan kebutuhan yang ia sampaikan, kami menyesuaikan dua cetakan pembentuk untuk membantunya memproduksi secara massal wonton shanghai yang sulit dilipat dengan tangan. Dengan HLT-700XL dari ANKO, sekarang pemilik tidak perlu repot-repot merekrut dan melatih koki dan dapat meningkatkan kapasitas untuk memenuhi permintaan.
Untuk meningkatkan kapasitas dan memperbaiki kualitas produk, ide untuk beralih dari produksi manual ke otomatis telah terlintas dalam pikiran Anda tetapi Anda tidak tahu harus mulai dari mana. Kemudian, Anda mulai mencari di Internet. Anda mungkin menemukan banyak perusahaan konsultan; Anda mungkin menemukan banyak perusahaan mesin makanan termasuk ANKO. Anda mungkin bertanya-tanya jenis perusahaan mana yang harus Anda hubungi. Kami memiliki pabrik kami sendiri, jadi kami tahu bahwa membuat rencana pabrik yang lengkap sangat penting untuk meningkatkan efisiensi. Oleh karena itu, kami menawarkan tidak hanya mesin tetapi juga layanan konsultasi. Ketika permintaan Anda masuk dan tim penjualan kami menghubungi, kami memastikan Anda dapat mengikuti kami untuk mendapatkan mesin pembentuk yang sesuai dengan kebutuhan Anda serta peralatan depan dan belakang, resep, percobaan mesin, pelatihan, dan layanan purna jual.
Pelanggan ingin meningkatkan kapasitas produksi dengan beralih dari produksi manual ke otomatis. Namun, terkadang pangsit yang dibuat mesin tidak dapat memenuhi bentuk yang mereka inginkan. Pelanggan harus menyerah pada lipatan buatan tangan dan pola yang rumit atau tetap menggunakan produksi manual. Mesin dumpling telah menjadi produk terlaris dari ANKO. Kami telah menerima banyak pertanyaan tentang bentuk dumpling. "Apakah Anda memiliki pola yang lebih alami?", "Apakah Anda memiliki pola mencubit?", "Apakah Anda memiliki pola mencubit lainnya?", "Mengapa dumpling yang dibuat mesin tidak menggugah selera?" dan seterusnya. Untuk menanggapi permintaan ini, kami memulai serangkaian proses pengembangan.
Untuk meningkatkan kapasitas produksi, klien beralih dari manufaktur manual ke otomatis dan menghubungi ANKO untuk solusi produksi. Awalnya, kami merekomendasikan Mesin Siomay Otomatis Double-line. Dalam dua tahun, jumlah restoran mereka telah tiga kali lipat. Mereka kemudian mendekati ANKO lagi untuk membeli Mesin Siomay lain untuk memenuhi permintaan dari semua restoran mereka.
Klien menjalankan restoran, toko ritel makanan India, dan pabrik makanan di komunitas India terbesar di Birmingham, Inggris. Konsumen utama mereka adalah orang India di Inggris. Bertahun-tahun yang lalu, klien membeli mesin makanan dari ANKO. Tanpa percobaan mesin sebelum pembelian, desainnya yang ramah pengguna, operasi yang intuitif, dan produksi yang stabil serta layanan dari ANKO memberinya kesan yang luar biasa. Oleh karena itu, dia melakukan pemesanan lagi untuk lini produksi lumpia kali ini karena dia menganggap ANKO dapat diandalkan. (SR-24 tidak lagi tersedia. Model baru adalah mesin SR-27.)
Perusahaan memiliki restoran Kanton yang menyajikan dim sum buatan tangan. Dengan pertumbuhan bisnis, kekurangan pasokan dan masalah dengan manajemen staf muncul. Dibutuhkan rata-rata tiga bulan bagi karyawan baru untuk menjadi sepenuhnya produktif. Oleh karena itu, klien mulai mencari solusi otomatis. Pada awalnya, klien mengetahui ANKO dengan mencari di Internet dan mengunjungi IBA Munich, yang merupakan pameran dagang yang diadakan di Jerman setiap dua tahun, tetapi dia tidak menghubungi kami sampai IBA Munich berikutnya. Dia melakukan pemesanan tanpa melakukan percobaan mesin karena dia berpikir ANKO memiliki pengalaman yang cukup dalam mesin makanan. Dia membeli Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna HLT-700XL dan Mesin Pembentukan EA-100KA. Dengan kedua mesin ini, dia bisa membuat berbagai macam hidangan, seperti pangsit, pangsit kukus, pangsit kristal, fun guo, pangsit sup, meningkatkan kapasitas produksi dan mengurangi biaya tenaga kerja. Selain itu, ketika insinyur ANKO melakukan commissioning di lokasi, insinyur kami membantu menyelesaikan masalahnya bahwa pangsit sup tidak memiliki sup.
Kompia milik pemiliknya sangat lezat sehingga orang-orang bersedia melakukan perjalanan jauh ke tokonya di daerah pedesaan. Namun, 1.000-1.200 kompia yang dibuat oleh lima orang dalam sehari tidak dapat memenuhi permintaan. Hal itu membuat orang merasa kecewa dan terkadang membawa pelanggan ke dalam konflik. Klien menghubungi distributor Malaysia ANKO untuk SD-97SS, tetapi setelah percobaan mesin, insinyur ANKO berpikir bahwa HLT-700XL dan EA-100KA lebih cocok untuk adonan kompia yang lebih keras untuk membuat kompia yang renyah, sementara SD-97SS cocok untuk adonan fermentasi lembut untuk menciptakan tekstur yang empuk. Oleh karena itu, insinyur kami segera memutuskan untuk menggunakan HLT-700XL dan EA-100KA untuk membuat beberapa sampel. Dengan sampel dan kekuatan lunak makanan dan bahan dari ANKO, klien memiliki kepercayaan penuh kepada kami dan melakukan pemesanan.