راهحلهای تجهیزات فرآوری غذا
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
افزایش ظرفیت تولید غذا و گسترش خط تولید غذا دلایل اصلی تماس صاحبان کارخانههای غذایی با ANKO هستند. ما به آنها در تغییر از تولید دستی به تولید خودکار غذا، طراحی نقشه کارخانه غذا، بهینه سازی فرآیند تولید غذا و تغییر دستور العمل کمک کردیم.
با رشد تقاضا، ارزش ANKO در کمک به مشتریان برای افزایش کارایی و بهرهبرداری از فرصتهای کسب و کار غذایی از طریق راهکارهای تولید غذا است.
میتوانید در زیر موارد موفقیت آمیز دیگری که اطلاعات مفیدی درباره راهکارهای غذایی مورد نیازتان دارند را پیدا کنید یا همین الان یک پرس و جو به ما ارسال کنید!
مالک ماشین های ماشین آلات ANKO را شامل خط تولید HLT-series، PP-2، SD-97، SRP و خط تولید خودکار Maammoul و Moon Cake خریداری کرد. پس از آن، تصمیم گرفت دو خط تولید رول سبزیجات (SR-24) را در یک زمان خریداری کند، زیرا این خط تولید محصولات با کیفیت و یکنواخت تولید می کند و می تواند با سری SRP موجود به عنوان ترکیبی برای تولید خمیر یا رول سبزیجات استفاده شود. این یک سرمایه گذاری عظیم و هوشمندانه است. (مدل SR-24 دیگر در دسترس نیست. مدل جدید ماشین SR-27 است.)
مشتری کسب و کار خود را با اداره یک رستوران دیم سام آغاز کرد و طعم غذاهای چینی را به هلندی ها معرفی کرد و منویی با تمرکز بر سلامتی توسعه داد. با رشد کسب و کار، آنها کارخانه ای برای فرآوری غذاها تاسیس کردند. در جستجوی تجهیزات، آنها متوجه شدند که ANKO سالها تجربه در زمینه تجهیزات غذایی و سفارشی سازی ماشین آلات بر اساس نیازهای فردی و فضای کارخانه دارد. بنابراین، او تصمیم گرفت با ما همکاری کند. (مدل AFD-888 دیگر در دسترس نیست. مدل جایگزین ماشین HLT-700U است.)
مشتری پروانهای رئیس یک رستوران و کارخانه غذا است. رابطه تجاری ما با یک دستگاه برش سبزیجات کوچک آغاز شد. همانطور که او متوجه شد قدرت نرم افزاری ANKO در تحقیق و توسعه و همچنین دستور العملهای فراوان، ما یکی از مشاوران او برای راهکارها شدهایم. محصولات کاساوا پر شده مشتری تا به حال به صورت دستی تهیه میشده است. وقتی تقاضا به مقداری خاص افزایش یافت، او به دنبال یک دستگاه بود که راهکارهای صرفه جویی در نیروی کار و افزایش بهره وری را فراهم کند. برای تضمین کیفیت محصول، او به آزمایش دستگاه و ارتباط روبرو با مهندسان ما در مرکز آشپزخانه مرکزی ANKO آمد، بدون توجه به فاصله بزرگ. همه اینها برای بهترین نسبت بسته بندی / پر کردن و دستور العمل مناسبترین برای تولید خودکار است.
شرکت محصولات غذایی آبزیان فرآوری شده را به انواع فروشگاههای زنجیرهای در کشورهای غربی عرضه میکند. آنها دفتر مرکزی خود را در ایالات متحده قرار دادهاند، اما یک کارخانه در سوماترا، اندونزی برای جمعآوری منابع آبزیان به صورت مناسب اداره میکنند. درباره واردات بستنی برگ نان، هزینه بالا و کاهش کیفیت ناشی از افزایش دما در طول حمل و نقل آنها را مجبور کرد تا یک دستگاه برای تهیه برگ نان خودشان خریداری کنند. بعد از جستجو، آنها تصمیم گرفتند که ماشین پوشک ساز خودکار ANKO را خریداری کنند زیرا به دلیل سالها تجربه ما در زمینه ماشین پوشک، قادر به تنظیم مواد تشکیل دهنده یک دستور العمل بر اساس خصوصیات آرد مشتری هستیم و ماشین خود را برای تولید انواع مختلفی از پوشک های پوشک، پوشک های میگویی و پوشک های سمبوسا سفارشی کرده ایم، که بسیار اقتصادی و عملی است.
مشتری کسب و کار پردازش گوشت را اداره میکند که تاریخچه طولانی دارد و سهم بازار بالایی را به دست آورده است. حالا نوبت آن است که کارآفرین نسل دوم شرکت را به دست بگیرد. با تجهیزات و دستگاه های فریز شده و بسته بندی فعلی، آنها می خواهند کارایی را افزایش دهند و با گسترش خط تولید، سایر میان وعده ها را توسعه دهند. ویژگیهای ماشینآلات ANKO چندکاره است. به عنوان مثال، ماشین انکراستینگ و فرمینگ خودکار، انواع مختلفی از خمیر و پر کردن مناسب برای ماشین هستند؛ از طریق تنظیم پارامتر، می توان با یک ماشین محصولات متنوعی تولید کرد. برای تولیدکنندگان، بدون شک سرمایهگذاری ارزشمندی است که نسبت قیمت به عملکرد بالا دریافت کنند.
شرکت مشتری در هند پایههای قویای را به دست آورده بود و سپس برنامهریزی کرد تا به بازار آمریکا گسترش یابد، بنابراین کنترل کیفیت دقیق غذا و استانداردسازی، توسعه خط تولید، بهبود بهرهوری ضروری است. او ANKO را با سایر تامین کنندگان دستگاه غذا مقایسه کرد و متوجه شد که ANKO در مقایسه با آنها برتر است. ANKO در بازار هند سهم بالاتری دارد، رسپی و مواد پر کننده را برای برآورده کردن نیازهای فردی ارائه می دهد و سالها تجربه در طراحی مسیرهای تولید غذا و یکپارچگی زنجیره تامین دارد. در نهایت، او ANKO را به عنوان شریک تجاری خود انتخاب کرد.
تقاضای روزافزون برای غذاهای منجمد و غذاهای بیرون بر، منجر به رقابت شدید در بازار منجمد اسپانیا شده است. مشتری رستورانها را اداره کرده و غذاهای منجمد را به بسیاری از سوپرمارکتها فروخته است. به دلیل گسترش بازار، آنها به یک راه حل کامل بهرهوری نیاز داشتند که به ماشین ساخت دمپلینگ جدید آنها اجازه میدهد که با خط بستهبندی خود به خوبی کار کند و با مقررات بهداشت غذا سازگار باشد. ANKO، به عنوان یک ارائه دهنده راه حل، تجربیات مرتبط زیادی دارد و قابلیت سفارشی سازی ماشین ها را دارد، بنابراین تصمیم گرفتند با ما همکاری کنند. (مدل AFD-888 دیگر در دسترس نیست. مدل جایگزین ماشین HLT-700U است.)
مشتری با باز کردن یک رستوران در هلند و ارائه غذاهای دیم سام، کسب و کار خود را آغاز کرد. او طعم هلندی و دستور العملهای سالم را بررسی کرد تا قلب مشتریان را به دست آورد. با افزایش محبوبیت دیم سام، او کارخانه غذایی راهاندازی کرد. در جستجوی تجهیزات غذایی، او متوجه شد که ANKO سالها تجربه در تولید ماشینآلات دیم سام دارد و با توجه به نیازها و برنامهریزی کارخانه، سفارشیسازی ارائه میدهد. بنابراین، او تصمیم گرفت با ANKO همکاری کند.
کارخانه شیرینیپزی تقریباً ۱۰۰ سال است که تأسیس شده است. آنها بازار شیرینی ها و خوراکی های هندی خود را در طول مسیر مهاجرت هندیان در سراسر جهان گسترش می دهند. در سال ۲۰۰۹، به منظور افزایش ظرفیت تولید و کاهش هزینه های نیروی کار، مشتری با ANKO تماس گرفت و درباره خط تولید خودکار رسگلا سوال کرد که ماشین انکراستینگ و فرمینگ خودکار SD-97W را با ماشین گردکننده خودکار RC-180 ترکیب می کند. در فرآیند آزمایش SD-97W، ما فشار استخراج را تنظیم کردیم تا بافت رسگلا حفظ شود. مشتری با محصولات نهایی راضی بود و اعتماد کاملی به سرمایهگذاری داشت، بنابراین سفارشی برای سه خط تولید قرار داد. "آیا ANKO قابل اعتماد است؟" پاسخ روشن است.
این شرکت یک شرکت غذایی در حال توسعه فعال است و محصولات متنوعی بر پایه توت فرنگی ارائه می دهد، از جمله محصولات محبوب برای بالا آوردن برف خرد شده - توت فرنگی توپ و به ترویج برند و محصولات خود با ایده های نوآورانه متعهد بوده است. چند سال پیش، آنها برنامه ریزی کردند تا توت فرنگی های کوچکتری بسازند که می توانند به نوشیدنی اضافه شوند. با این حال، ماشین آلاتی که برای ساخت توت فرنگی های متوسط اندازه داشتند، نمی توانستند توت فرنگی های کوچک را تولید کنند. آنها متوجه شدند که ANKO یک GD-18B برای ساخت مروارید تاپیوکا دارد. سپس، برای آزمایش به ANKO مراجعه کردند و از ماشین و خدمات ما راضی بودند.
شرکت مواد غذایی منجمد را برای هتل ها و روستاهای مختلف در قاهره، مصر فراهم می کند. مشتریان همچنین می توانند محصولات آنها را آنلاین، در سوپرمارکت ها یا دلی خریداری کنند. فروش محصولات در کانال های فروش چندگانه منجر به افزایش تقاضا شده است، بنابراین صاحب شرکت، از طریق یک نماینده، به دنبال تأمین کننده ای بود که بتواند راه حل تولید خودکار برای تهیه کوبا ارائه دهد. همیشه چالشی است که یک دستگاه را با یک دستور العمل جدید به خوبی کار کنان کنیم. در این مورد، مشکلی در تشکیل کوبا وجود داشت زیرا پوست آن خیلی چسبناک بود. کوبای تازه تشکیل شده به واحد شاتر چسبیده و در هنگام باز شدن واحد شاتر شکسته میشد. تیم ANKO با تنظیم دستور العمل و دما، مشکل را با موفقیت حل کرد.
مشتری درخواست دستگاهی برای تهیه بلینی داشت. نماینده ما با استفاده از دستگاه SRP (دستگاه خمیربر برگه سمبوسا و رول برگ سمبوسا خودکار) شرکت ANKO تستی انجام داد، اما نتوانست آنها را در یک پشته ترتیب دهد. بنابراین، مهندسان ANKO یک استکر جدید برای حل این مشکل تحقیق و توسعه کردند.
شرکت مواد غذایی منجمد را برای تعداد زیادی از هتل ها و روستاها در قاهره، مصر فراهم می کند. مصرف کنندگان همچنین میتوانند محصولات خود را آنلاین، در سوپرمارکتها یا دلی خریداری کنند. فروش محصولات در کانال های فروش چندگانه منجر به افزایش تقاضا شده است، بنابراین صاحب شرکت، از طریق یک نماینده، به دنبال تأمین کننده ای بود که بتواند یک راه حل تولید خودکار ارائه دهد. او پس از انجام یک آزمایش در مرکز ANKO تایوان، با مدل HLT-700XL ANKO راضی بود. با این حال، وقتی ماشین در مصر راهاندازی شد، خمیر غیرالاستیک بود و نمیتوانست توسط ماشین شکل گیرد. علل ممکن است ویژگیهای خمیر، آب و هوا یا تأثیر دما و رطوبت باشد. به خوشبختی، مهندس ما که سالها تجربه دارد، به سرعت مشکل را پیدا کرد و مواد تشکیل دهنده تست را تنظیم کرد. سپس، تست می تواند به طور معمول توسط دستگاه سمبوسک پردازش شود.
برای افزایش ظرفیت و بهبود کیفیت محصول، ایده تغییر تولید دستی به تولید خودکار در ذهن شما میماند، اما نمیدانید از کجا شروع کنید. سپس، شما شروع به جستجو در اینترنت میکنید. ممکن است به شرکتهای مشاوره بسیاری برخورد کنید؛ ممکن است به بسیاری از شرکتهای ماشین غذا از جمله ANKO برخورد کنید. ممکن است به تعجب بیفتید که کدام نوع شرکت را باید تماس بگیرید. ما کارخانه خودمان را داریم، بنابراین میدانیم که ساختن یک برنامه کامل برای کارخانه، برای بهبود کارایی بسیار مهم است. بنابراین، ما نه تنها یک ماشین بلکه خدمات مشاوره نیز ارائه میدهیم. وقتی استعلام شما دریافت میشود و فروش ما روی آن کلیک میکند، ما تضمین میکنیم که میتوانید ما را دنبال کنید تا یک ماشین تشکیل دهنده که نیازهای شما را برآورده میکند و تجهیزات جلو و عقب، دستور العمل، آزمایش ماشین، آموزش و خدمات پس از فروش را داشته باشید.
مشتریان می خواهند با انتقال از تولید دستی به تولید خودکار، ظرفیت تولید خود را افزایش دهند. با این حال، گاهی اوقات برشته های ساخته شده توسط ماشین نمی توانند به شکل مورد نیاز آنها برسند. مشتریان باید یا از دست دادن تاج و نقش های دست ساز و الگوهای ظریف خودداری کنند یا در تولید دستی باقی بمانند. ماشین پلوپزی تاکنون پرفروشترین محصول ANKO بوده است. ما درباره اشکال مختلف پلوپزی بسیاری از استعلامات دریافت کردهایم. «آیا الگوهای طبیعی دیگری دارید؟»، «آیا الگوهای پیچیده دارید؟»، «آیا الگوهای پیچیده دیگری دارید؟»، «چرا پلوپزیهای ساخته شده توسط ماشین آب دهان آور نیستند؟» و غیره. برای پاسخ به این تقاضاها، ما یک سری فرآیندهای توسعه را آغاز کردیم.
مشتری رستورانها، فروشگاههای خوراک هندی و کارخانجات غذایی در بزرگترین جامعه هندی در بیرمنگام، انگلستان را اداره میکند. مصرفکنندگان اصلی آنها هندیان در انگلستان هستند. سالها قبل، مشتری یک دستگاه غذایی از ANKO خریداری کرد. بدون انجام آزمایش دستگاه قبل از خرید، طراحی کاربرپسند، عملکرد شفاف و تولید پایدار و خدمات ANKO، او را تحت تأثیر قرار داد. بنابراین، این بار سفارشی برای خط تولید رول سبزیجات قرار داد زیرا فکر میکند ANKO قابل اعتماد است. (مدل SR-24 دیگر در دسترس نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
شرکت یک رستوران کانتونیز دارای دیمسام دستساز است. با رشد کسب و کار، کمبود عرضه و مشکلات مدیریت کارکنان به وجود آمد. طی میانگین سه ماه طول میکشید تا یک کارمند جدید به طور کامل بهرهوری کند. بنابراین، مشتری شروع به یافتن یک راه حل خودکار کرد. در ابتدا، مشتری با جستجو در اینترنت و بازدید از نمایشگاه IBA مونیخ که هر دو سال یک بار در آلمان برگزار می شود، با ANKO آشنا شد، اما تا زمان برگزاری نمایشگاه بعدی IBA مونیخ با ما تماس نگرفت. او بدون انجام آزمایش ماشین سفارش داد زیرا فکر می کرد ANKO تجربه قابل توجهی در ماشین آلات غذایی دارد. او یک دستگاه پرکننده و فرمگیر چندمنظوره HLT-700XL و یک دستگاه فرمگیر EA-100KA خریداری کرد. با این دو دستگاه، او می تواند انواع مختلفی از غذاها را تهیه کند، مانند پلوپز، پلوپز بخاری، پلوپز شفاف، فون گو، پلوپز سوپی، ظرفیت تولید را افزایش داده و هزینه های نیروی کار را کاهش دهد. علاوه بر این، هنگامی که مهندس ANKO در محل اجرای کمیسیونینگ حاضر شد، مهندس ما به حل مشکل او کمک کرد که دمپختهای سوپی خود را بدون سوپ داشتند.