راهحلهای تجهیزات پردازش غذا
ماشین جدید پردازش غذا و راه حل های کلید در دست ما را مشاهده کنید
افزایش ظرفیت تولید غذا و گسترش خط تولید محصولات غذایی از دلایل اصلی است که صاحبان کارخانههای غذایی با ANKO تماس میگیرند. ما به آنها کمک کردیم تا از تولید دستی به تولید خودکار غذا منتقل شوند، طراحی چیدمان کارخانه غذایی را انجام دهند، فرآیند تولید غذا را بهینهسازی کنند و دستور پخت را تغییر دهند.
با رشد تقاضا، ارزش ANKO کمک به مشتریان برای افزایش کارایی و بهرهبرداری از فرصتهای کسب و کار غذایی از طریق راهحلهای تولید غذای ما است.
شما میتوانید موارد موفق بیشتری که اطلاعات مفید درباره راهحلهای غذایی مورد نیاز شما دارند را در زیر پیدا کنید یا همین حالا یک استعلام برای ما ارسال کنید!
به دلیل هزینههای بالای نیروی کار و مشکلات مدیریت کارکنان، مشتری که در زمینه تهیه غذاهای چینی تخصص دارد، شروع به جستجوی یک خط پردازش غذا برای تهیه دامپلینگهای سرخکرده و بخارپز کرد. یک دوست شرکت ANKO FOOD MACHINE را به مشتری معرفی کرد. با تجهیزات تهیه دامپلینگ که بهطور خودکار کار میکند، مشتری قادر است مقدار تولید خود را با مدیریت بهتر افزایش دهد. علاوه بر این، AFD-888 با گواهی CE نیازهای ضروری مشتری را برآورده میکند - ایمنی و بهداشت غذا. این مهمترین دلیلی است که مشتری ANKO را انتخاب میکند. (مدل AFD-888 دیگر موجود نیست. مدل جایگزین دستگاه HLT-700U است.)
در رستوران، شما گروههایی از مردم را میبینید که غذای سنتی چینی خود، دیم سام، را در هنگ کنگ میل میکنند. دیم سام یک وعده غذایی مهم برای مردم هنگ کنگ بوده است. با افزایش کسب و کار رستوران، صاحب یک رستوران دیم سام میخواهد ظرفیت تولید خود را با فضای محدود آشپزخانه گسترش دهد. نقل قولهایی از بسیاری از تأمینکنندگان ماشینهای غذایی بالاتر از بودجه مالک بود. تنها ANKO قیمت معقول و کیفیت عالی ارائه داد. ANKO یک تأمین کننده ماشین آلات تولید غذا با بیش از ۴۸ سال تجربه است و شهرت قوی آنها باعث میشود که صاحبان کسب و کار برای راه حلهای پروژههای کلید در دست آنها درخواست دهند.
این شرکت یک تأمینکننده مواد غذایی است که در ارائه غذاهای آماده منجمد در هند تخصص دارد. آنها به ANKO برای راهحلهای تجهیزات پردازش غذا تماس گرفتند به دلیل افزایش تقاضاها. کیفیت، وزن و اندازه پاراتههای دستساز ثابت نیست و ظرفیت تولید پایین است. بنابراین، اگر تجهیزات تولید پاراته بتوانند تمام مشکلات را حل کنند، این یک راهحل کامل خواهد بود.
کیبه (کبه) یکی از غذاهای پایه در خاورمیانه است، بنابراین تقاضای بالا باعث رونق کسب و کار مشتری شده است. با این حال، کارمندان او نتوانستند نیازهای تولید را برآورده کنند و کیفیت ناپایدار بود. برای حل این مشکل، مشتری با ANKO برای راهحلهای تجهیزات پردازش غذا تماس گرفته است.
این شرکت یک نانوایی دارد که انواع نان و نانهای گرد را میفروشد. شکر قهوهای یک ماده رایج در آشپزی آسیایی است و بسیاری از مردم آن را غذایی سالم میدانند. مشتری یک نان پر شده توسعه میدهد که در خمیر آن شکر قهوهای اضافه شده و وزن آن تنها 12-15 گرم است. از زمانی که آنها شروع به فروش نانهای بخارپز شکر قهوهای کردهاند، محبوبیت زیاد آنها باعث شده است که مدیریت این همه سفارش دشوار شود. دانستن اینکه ANKO متخصص در طراحی تجهیزات فرآوری غذا است، آنها با ما برای راه حل ها تماس گرفتند.
کسبوکارهای مشتری که در آفریقای جنوبی تأسیس شدهاند، از تولید مواد غذایی منجمد، محصولات نانوایی تا آشپزخانه مرکزی و خدمات پذیرایی گسترش مییابند. با محبوبتر شدن رول بهاری گورمت، تعداد ناکافی کارکنان نمیتوانستند به تقاضاهای بالاتر پاسخ دهند. در آن زمان، مشتری به طور فعال به دنبال تأمین کننده ماشین آلات غذایی با ماشین آلات با کیفیت بالا و خدمات حرفهای بود. آنها شنیدند که ANKO دستگاه تولید رول بهار با بهرهوری پایدار و بالا تولید میکند. سرانجام، آنها تصمیم گرفتند به ANKO برای افزایش بهرهوری تکیه کنند.
این مشتری خطوط تولید برای نانپزی و غذای قومی دارد، از جمله باوزی، سیومای، هارگائو، نان و غیره. به منظور ارائه تازه ترین و با کیفیت ترین غذا به مشتریان، آنها کارخانه های غذایی، آشپزخانه های مرکزی، خط تولید بسته بندی، و امکانات خنک کننده و منجمد دارند. زیرا محصولات فعلی آنها به طور پایدار سود میسازند، آنها برنامهریزی میکنند که خط تولید دیگر دیمسام چینی را گسترش دهند تا رول بهاری تولید کنند. امیدوارم که بتواند یک بازار جدید ایجاد کند. قبل از این گسترش، مشتری چندین دستگاه از ANKO برای تهیه باوزی خریداری کرد و از کیفیت دستگاه و خدمات پس از فروش ANKO راضی بود، به طوری که دستگاه ورق بهار ANKO، که ظرفیت تولید آن بالا و پایدار است، دقیقاً همان چیزی است که آنها میخواهند. بنابراین، خوشحالیم که با آنها همکاری کنیم و نیازهایشان را برآورده کنیم.
این مشتری یک کسب و کار نانوایی در خاورمیانه و بسیاری از کشورهای دیگر آسیا دارد. برند اختصاصی آنها دارای زنجیره تأمین تولید کاملی است که شامل مزارعی برای تأمین مواد اولیه، کارخانههایی برای پردازش، پخت و تولید، و همچنین چندین نانوایی، توزیعکنندگان عمدهفروشی و خردهفروشی میباشد. با گسترش کسب و کارشان، این مشتری به طور فعال به دنبال تولیدکنندگان ماشین آلات غذایی بود که بتوانند ماشین آلات با کیفیت بالا و خدمات حرفهای ارائه دهند. آنها شهرت عالی ANKO را در صنعت شناسایی کردند و به ماشین بستهبندی رول بهار کاملاً خودکار و بسیار کارآمد ANKO اذعان کردند. این دستگاه میتواند دامنه وسیعی از محصولات از جمله پوششهای سمبوسه و کرپها را تولید کند. این خط تولید متنوع میتواند به طور قابل توجهی هزینههای تولید را کاهش دهد، از این رو، این مشتری ANKO را انتخاب میکند تا به آنها در یکپارچهسازی یک فرآیند تولید کاملاً خودکار کمک کند تا به طور دقیق استانداردهای بهداشت، ایمنی و کیفیت غذا را رعایت کند. این همکاری اطمینان حاصل کرد که بتوانیم محصولات غذایی با کیفیت و خوشمزه بیشتری را به مصرفکنندگان بیشتری ارائه دهیم.
در کانادا، بازار مواد غذایی منجمد در رقابت تنگاتنگی قرار دارد. محلیها ترجیح میدهند غذاهای آماده یا غذاهای فوری بخرند تا در زمان صرفهجویی کنند. مشتری رستورانهای زنجیرهای را اداره میکند و سفارشات مواد غذایی منجمد را از سوپرمارکتها دریافت میکند. به دلیل افزایش تقاضا، به جز دستگاه اصلی که از ANKO برای تهیه وانتون، دامپلینگ سرخ شده، شومای و موارد مشابه خریداری کردهاند، آنها میخواهند ماشینآلات رول بهاری خریداری کنند تا خطوط تولید خود را گسترش دهند. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
این مشتری ANKO مالک یک شرکت بینالمللی مواد غذایی است، آنها کسبوکار خود را با ارائه دامپروری و فرآوری مواد غذایی تأسیس کردند. آنها چندین کارخانه فرآوری مرغ در اندونزی دارند و فعالیتهای خود را به کسب و کار خردهفروشی مواد غذایی گسترش دادهاند. زمانی که کسب و کار سیومای آنها شروع به شکوفایی کرد، تقاضای بازار از ظرفیت تولید آنها فراتر رفت، به همین دلیل آنها شروع به تحقیق در مورد ماشینهای سیومای کاملاً خودکار و با کارایی بالا برای گسترش کارخانه خود کردند. ANKO یک شرکت پیشرو در تولید ماشین آلات غذایی خودکار حرفه ای است و ما به این مشتری آزمایش های تولیدی ارائه دادیم تا اطمینان حاصل کنیم که ماشین آلات ما می توانند نیازهای تولید آنها را برآورده کنند. این مشتری از ماشینآلات و قابلیتهای تولید ANKO بسیار راضی بود. در نهایت، آنها دو دستگاه اتوماتیک سیومای HSM-600 خریداری کردند.
مسلمانان جمعیت اصلی در خاورمیانه هستند که فرهنگ غذایی و غذای حلال آنها را شکل میدهند. همچنین، در یک محیط پرسرعت، غذاهای منجمد یکی از اقلام مورد علاقه در لیستهای خرید میشود. مشتری همچنین در حال راهاندازی کسبوکاری در زمینه غذاهای منجمد مانند کوبّه، سمبوسه و انگشتان مرغ است. زمانی که هر تولیدکنندهای به دنبال توسعه تمایز محصول در اندازه یا محصول جدید است، به یک تأمینکننده ماشین نیاز دارد که بتواند به سرعت ماشین را برای برآورده کردن نیازهای فردی سفارشی کند. ANKO یک تیم حرفهای است؛ بیش از نیمی از کارکنان مهندسان با تجربه هستند که بیش از 20 مهندس تحقیق و توسعه در آن وجود دارد. از طریق یکپارچگی داخلی، ما به سرعت واکنش نشان میدهیم تا ماشین را طبق نیاز تغییر دهیم. بنابراین، مشتری از ANKO خواست تا دستگاه فیلمبرداری و پرس بزرگسایز را برای او سفارشیسازی کند.
این شرکت در اروپا شناخته شده است و عمدتاً غذاهای چینی میفروشد. آنها همیشه سلامت مشتری را در اولویت قرار میدهند، بنابراین تأکید میکنند که هیچ طعمدهنده و رنگدهنده مصنوعی، هیچ افزودنی و غیره وجود ندارد و فلسفه آنها این است که محصولات خود را بهطور دقیق و با احتیاط برای مصرفکنندگان کنترل کنند. به دلیل گسترش کسب و کار، مشتری خواستار افزایش بهرهوری و یافتن تأمینکننده ماشینآلات غذایی با ماشینهای باکیفیت و خدمات حرفهای بود. در سال 2006، آنها شنیدند که ANKO ماشینآلات با کیفیت بالا، حرفهای و پایدار ارائه میدهد که فلسفه طراحی ماشین، مشتری را راحت میکند. پس از آن، جزئیات نیاز خود را در مورد بهرهوری و قوانین محلی ایمنی غذا ارائه دادند. برای ANKO، ما بر این باوریم که وظیفه ما برآورده کردن نیازهای آنها و ارائه آموزش جامع و خدمات پس از فروش است تا مصرفکنندگان آنها همیشه بتوانند از غذای ایمن، بهداشتی و خوشمزه لذت ببرند.
مشتری یک عمدهفروش مواد غذایی منجمد است. او میخواهد هزینههای نیروی کار را کاهش دهد و بهرهوری را افزایش دهد. او ANKO را پیدا کرد تا بهترین راهحل را جستجو کند. ANKO بر حفظ طعم دستساز هنگام تبدیل تولید دستی به تولید ماشینی تمرکز دارد. به عنوان مثال، مشتری پای پیازچه سبز تولید کرده است که به صورت دستی و پیچیده تهیه میشود. وقتی او سعی کرد محصولاتش را با ماشین به جای دست تهیه کند، یکی از مشکلات این است که ماشین نمیتواند خمیر را به طور مکرر به شکل دایره درآورد. بنابراین، ما تلاشهای زیادی برای از بین بردن این نوع تفاوتها بین فرآیند دستی و فرآیند ماشینی انجام دادهایم. (توجه: LAP-2200 دیگر موجود نیست. مدل بهروز شده LAP-5000 است. لطفاً برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.)
یک مشتری ANKO یک کارخانه نانوایی در هلند دارد و محصولات نانوایی خود را به کشورهای مختلف اروپایی، از جمله بریتانیا، فرانسه، آلمان و لوکزامبورگ صادر میکند. به تازگی، این مشتری به تولید دیم سام چینی پرداخته و از طریق تماسهای صنعت غذا در منطقه با ANKO آشنا شده است. به دلیل شهرت عالی، تخصص حرفهای و خدمات با کیفیت ما در صنعت، ما با موفقیت یک خط تولید خودکار هار گائو برای تولید هار گائو با کیفیت بالا که با انتظارات مشتری مطابقت داشت، ایجاد کردیم.
مشتری در ابتدای کسب و کار خود محصولات غذایی آبی را پردازش میکرد و به یک رهبر در صنعت غذای محلی تبدیل شد. سپس، مشتری یک کارخانه جدید برای تولید آرد و شیرینیجات تأسیس کرد. بنگلادش منطقهای متراکم است که در آن فرصتهای فوقالعادهای در بازار مواد غذایی منجمد وجود دارد. زیرا پاراته غذای رایجی در این منطقه است و مشتری یک کارخانه آرد دارد، او تصمیم گرفت یک خط تولید پاراته راهاندازی کند. از طریق دهان به دهان، آنها توانایی ANKO در برنامهریزی یک پروژه کلید در دست را تأیید کردند. علاوه بر این، مزیت ما انعطافپذیری در برنامهریزی خط تولید و نصب ماشینآلات بسته به فضای مشتری است. بنابراین، آنها به ماشینها و خدمات ما ایمان دارند و کل خط تولید از مخلوطکن خمیر تا بستهبندی غذا را از ANKO خریداری میکنند.
محصولات مشتری غذاهای حلال هستند، از جمله رول بهاری با پر کردن سبزیجات، پر کردن مرغ و پیاز، پر کردن پنیر و همچنین پر کردن گوشت گاو که برای مسلمانان مجاز است. در پایان رمضان، روزه گرفتن الزامی نبود. این زمان برای مردم بود تا خرید کنند و غذا بخرند؛ در نتیجه، مشتری تعداد زیادی سفارش رول بهاری (رول سیگار) دریافت کرد. او از سه دستگاه تولید رول بهاری نیمهخودکار استفاده میکند که نیاز به کارمندان برای پیچیدن رولها به صورت دستی دارد. دستگاههای ANKO برای او رضایتبخش هستند. به همین دلیل، مشتری تصمیم به سفارش یک دستگاه جدید رول بهاری با دستگاه تا کردن و رول کردن ویژه گرفت تا هزینههای نیروی کار را کاهش دهد., ظرفیت را افزایش دهید و کیفیت استانداردسازی را کنترل کنید. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید ماشین SR-27 است.)
مشتری قبلاً یک دستگاه پردازش رول بهاری از شرکت دیگری دارد. از آنجایی که کسب و کار او رشد کرده است، میخواهد بهرهوری را افزایش دهد و ظاهر محصولات را بهبود بخشد. او به دنبال یک راهحل بهتر و همچنین قیمت قابل قبول بود. در نهایت، ANKO مورد توجه مشتری قرار گرفت. این فقط به خاطر خود دستگاه نیست، بلکه به خاطر تیم ماهر ماست. ما دانش فراوانی در زمینه مواد غذایی و دستورالعملها داریم؛ ما سالها تجربه داریم تا تأثیر هر شرایطی، مانند دما، دمای آب، تجهیزات پنوماتیک یا تجهیزات الکتریکی بر روی ماشینآلات و غذا را تعیین کنیم؛ و از همه مهمتر، مهندسان ما پر از اشتیاق برای یافتن هر راهحل ممکن هستند. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
مشتری دامنه وسیعی از محصولات را از محصولات لبنی، غذاهای آماده منجمد تا نانوایی تولید میکند. آنها همچنین به سفارشیسازی غذاهای نوآورانه اختصاص دارند. طعمهای مختلف و ظاهرهای ظریف بر محصولات سایر رقبای خود برتری دارند. با این حال، بازار مواد غذایی منجمد همیشه در حال تغییر است. چگونه میتواند شرکت بهطور دقیق هزینهها را کنترل کند در حالی که ظرفیت و کیفیت را تضمین میکند؟ این مهارت ترکیبی از فرآیندهای ماشینی و دستساز است. آنها فقط محصولات بدون تغییر نمیفروشند، بلکه غذاها را تزئین کرده و طعمها را متنوع میکنند تا مصرفکنندگان را شگفتزده کنند. فرایندهای ترکیبی نه تنها در زمان و هزینه صرفهجویی میکنند، بلکه تصور محصولات خستهکنندهای که توسط ماشینها ساخته میشوند را نیز تغییر میدهند. باعث خوشحالی ماست که ماشینآلات ANKO برای شکلدهی به محصولات پایهای آنها انتخاب شده است، که به این معنی است که ماشینآلات کارآمد و با کیفیت بالای ما مورد توجه مشتری قرار میگیرد.
مشتری کسب و کار خود را با تولید ادویه آغاز میکند. تا کنون، این شرکت بیش از صد سال است که تأسیس شده و غذاهای خوشمزه، سالم و ایمن را به گورمتها ارائه میدهد. از زمان ورود محصولات دیم سام آنها به بازار در سال 1990، آنها از سرخکنهای ANKO (سری SF)، ماشینهای ساخت دامپلینگ (سری HLT-700)، خط تولید رول بهار (SR-24) و خط تولید نیمهخودکار رول بهار (سری SRPF) برای تولید و فروش غذاهای منجمد، از جمله برنج/نودل سرخ شده چینی و انواع مختلف دیم سام، در بسیاری از کشورها استفاده کردهاند. با افزایش تقاضا، تأمین هار گو (دیم سام میگو) که به صورت دستی تهیه میشود، نتوانست پاسخگوی تعداد زیادی از سفارشات باشد. این مشتری هنوز یک دستگاه خودکار تهیه دامپلینگ با دستگاه فرم دهی هار گو (دامپلینگ میگو) از ANKO خریداری کرده است زیرا به کیفیت ماشین ما ایمان دارند، که ایدههای مشتری را در مورد حفظ محیط بهداشتی به طور دقیق، کنترل هر فرآیند تولید و ارائه ایمنترین غذا به مصرفکنندگان محقق میسازد.
این مشتری ANKO یک تولیدکننده و تأمینکننده معروف مواد غذایی در هند است و محصولات منجمد و نانهای پخته شده آنها در سرتاسر کشور بهطور گسترده توزیع میشود. سمبوسه یک غذای محبوب است؛ میتوان آن را به عنوان تنقلات خیابانی سرو کرد و همچنین بخش کلیدی جشنهای فصلی است. اسلام دومین دین بزرگ در هند است و سمبوسهها همیشه در ماه رمضان تقاضای بالایی دارند. بنابراین، این مشتری به ماشینآلات غذایی تجاری حرفهای نیاز داشت که بتوانند محصولات با کیفیت بالا را به مقادیر زیاد تولید کنند تا نیاز بازار را برآورده سازند. ماشینآلاتی که بهطور محلی پیدا کردند نتوانستند نیازهای محصولشان را برآورده کنند، بنابراین با ANKO تماس گرفتند. سپس آنها به دفتر مرکزی ANKO در تایوان مراجعه کردند. پس از آزمایش ماشین ANKO با آزمایشهای تولید، تیمهای حرفهای ما راهحلهای تولید زیادی ارائه دادند و مشتری از ماشینهای ورق خمیر سمبوسه ما بسیار راضی بود.
فرآیند تولید خمیر سمبوسه از رول کردن مکرر خمیر آغاز میشود، سپس در یک توده انباشته میشود، یکی یکی جدا میشود و خمیر نوار نوار میشود. این فرآیند پیچیده زمان و هزینههای نیروی کار زیادی را صرف میکند. دستگاه ورق خمیر سمبوسه 'ANKO' میتواند به صورت ساعتی 16,200 قطعه خمیر سمبوسه با اندازه استاندارد تولید کرده و به صورت خودکار در دستهها انباشته کند. همچنین، ضخامت به دلخواه قابل تنظیم است. این منجر به صرفهجویی قابل توجهی در هزینههای نیروی کار میشود. علاوه بر این، دستگاه میتواند هم خمیر رول بهاری و هم خمیر سمبوسه تولید کند که به مشتری کمک میکند یک خط تولید جدید توسعه دهد و فرصتهای تجاری را به ارمغان آورد. این سرمایهگذاری به نسبت ارزش زیادی دارد.
مشتری یک تولیدکننده مواد غذایی منجمد است که غذاهای هندی تولید کرده و به فروشگاههای مواد غذایی و سوپرمارکتها میفروشد. رشد تقاضا برای پاراته مشتری را وادار میکند تا به دنبال خط تولید خودکار باشد تا هزینههای نیروی کار را کاهش دهد و بهرهوری را افزایش دهد. بافت و طعم لاچه پاراته لایهای و ترد است که تیم تحقیق و توسعه ANKO آن را درک کرده و ویژگیها را در محصولات تولید شده با ماشین حفظ میکند. ماشین ما قادر است خمیر را به گونهای کشش دهد که به نور نفوذپذیر باشد و همچنین محصولات را تا 2000 قطعه در یک ساعت تولید کند. مشتری از این مزایای ماشین راضی بود و بنابراین تصمیم به همکاری با ANKO گرفت. (توجه: مدل LAP-2200 دیگر موجود نیست. مدل بهروز شده LAP-5000 است. لطفاً برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.)
مشتری یک گروه نانوایی را اداره میکند که شعب آن در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و آسیا حضور دارند. آنها یک زنجیره تأمین کامل را تشکیل میدهند، از جمله مزارع برای تأمین مواد اولیه، نانواییهای صنعتی برای پردازش غذا و تعداد زیادی نانوایی و نماینده خردهفروشی. آنها کنترل کیفیت را به طور دقیق اجرا میکنند تا اطمینان حاصل کنند که محصولات در هر زمان که به مصرفکنندگان تحویل داده میشوند، بهترین کیفیت خود را حفظ میکنند. با گسترش کسب و کار، مشتری به طور فعال به دنبال تأمین کننده ماشین آلات غذایی بود که نه تنها ماشین با کیفیت خوب ارائه دهد، بلکه خدمات پس از فروش حرفهای نیز داشته باشد. در سال 2000، آنها اطلاعاتی درباره ماشین رول بهاری ANKO دریافت کردند که میتواند خمیر سمبوسه با کیفیت خوبی تولید کند. چنین دستگاه چندمنظوره و صرفهجویی در هزینه دلیل تصمیم آنها برای همکاری با ANKO بود. پس از استفاده از دستگاه ANKO به مدت 10 سال، به دلیل ثبات دستگاه، اعتماد آنها را جلب کردیم. آنها ANKO را در ذهن دارند و معتقدند که میتوانیم به آنها در گسترش خطوط تولید جدید دیگر کمک کنیم.
غذاهای گیاهی محصولات اصلی مشتری هستند. تولید دستی دیگر پاسخگوی تقاضای رو به رشد نیست. به همین دلیل، اتوماسیون چیزی است که آنها برای افزایش ظرفیت و سود نیاز دارند.