Ελληνικά 
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τις νέες μας μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και ολοκληρωμένες λύσεις
ANKO έχει λύσει τα προβλήματα παραγωγής Sambousek μιας Αιγυπτιακής εταιρείας
Η εταιρεία παρέχει κατεψυγμένα τρόφιμα για πολλά ξενοδοχεία και χωριά στο Κάιρο, Αίγυπτος. Οι καταναλωτές μπορούν επίσης να αγοράσουν τα προϊόντα τους online, σε σούπερ μάρκετ ή ντελικατέσεν. Η πώληση προϊόντων σε πολλαπλά κανάλια πώλησης οδήγησε σε αυξημένη ζήτηση, οπότε ο ιδιοκτήτης της εταιρείας, μέσω ενός αντιπροσώπου, αναζητούσε έναν προμηθευτή που μπορεί να προσφέρει μια αυτοματοποιημένη λύση παραγωγής. Ήταν ικανοποιημένος με το μοντέλο HLT-700XL της ANKO μετά από μια δοκιμαστική λειτουργία στα κεντρικά γραφεία της ANKO στην Ταϊβάν. Ωστόσο, όταν η μηχανή τέθηκε σε λειτουργία στην Αίγυπτο, το ζυμάρι ήταν ανελαστικό και δεν μπορούσε να διαμορφωθεί από τη μηχανή. Οι αιτίες μπορεί να είναι τα χαρακτηριστικά της ζύμης, ο καιρός ή ο αντίκτυπος της θερμοκρασίας και της υγρασίας. Ευτυχώς, ο μηχανικός μας, που έχει πολλά χρόνια εμπειρίας, βρήκε αμέσως το πρόβλημα και προσάρμοσε τα συστατικά της ζύμης. Στη συνέχεια, το ζυμάρι μπορεί να επεξεργαστεί από τη μηχανή παραγωγής σαμπούσεκ κανονικά.
Η Αυτόματη Γραμμή Παραγωγής Παγκακίων Ανανά της ANKO εγκαθίσταται για την Έναρξη Νέου Προϊόντος για Έναν Πελάτη από τις Φίτζι.
Είναι μια εταιρεία τροφίμων και ποτών, παράγοντας κατεψυγμένα και φρέσκα τρόφιμα και διαθέτοντας πάνω από 30 εστιατόρια casual dining. Τα περισσότερα υλικά των προϊόντων της εταιρείας προέρχονται από τις ίδιες τις φάρμες της. Με την έννοια να παρέχει οργανικά τρόφιμα και προϊόντα χωρίς πρόσθετα στους καταναλωτές, ο ιδιοκτήτης επιμένει στην καλλιέργεια φυτών με οργανική γεωργία. Ο ιδιοκτήτης ανακάλυψε ότι το ταϊβανέζικο παγκάκι ανανά είναι πολύ δημοφιλές και νόστιμο, οπότε αποφάσισε να παράγει παγκάκια ανανά και να τα πωλεί στα καταστήματα λιανικής του. Ωστόσο, δεν είχε εμπειρία στην παρασκευή παγκακίων ανανά. Μετά από συζήτηση, του προτείναμε μια εξατομικευμένη λύση για παγκάκια ανανά, περιλαμβανομένης της συνταγής, του εξοπλισμού και της εκπαίδευσης. Τελικά, εμπιστεύτηκε την ANKO με τη νέα γραμμή προϊόντων.
Ο εξοπλισμός παραγωγής γιαγιάς βοηθά στην αύξηση της χωρητικότητας και την τυποποίηση των προϊόντων
Η αύξηση της χωρητικότητας και η τυποποίηση των προϊόντων είναι τα κύρια ζητήματα που ωθούν τους κατασκευαστές τροφίμων και τους ιδιοκτήτες εστιατορίων, συμπεριλαμβανομένου αυτού του πελάτη, να μεταβούν από τη χειροκίνητη στην αυτόματη παραγωγή. Τα νταμπλινγκς που σερβίρονται στις αλυσίδες εστιατορίων της εταιρείας ήταν φτιαγμένα χειροποίητα στην ίδια κεντρική κουζίνα της. Οι καταναλωτές πραγματικά τα αγάπησαν, αλλά το πρόβλημα της 'εξάντλησης' ήταν το πιο σημαντικό ζήτημα με το οποίο η εταιρεία έπρεπε να ασχοληθεί. Επιπλέον, το μέγεθος, το βάρος και η γεύση των χειροποίητων νταμπλινγκς μπορεί να διαφέρουν από παρτίδα σε παρτίδα. Η χρήση ενός κατασκευαστή νταμπλίνγκ μπορεί να βελτιώσει την χωρητικότητα και να επιτύχει την τυποποίηση. Για αυτόν τον λόγο, μας επέλεξε ως τον πάροχο λύσεων για την αυτόματη παραγωγή νταμπλίνγκ. Επιπλέον, ήθελε να προσφέρει τηγανητά νταμπλίνγκ και ατμιστά νταμπλίνγκ για να ικανοποιήσει την όρεξη των πελατών μετά την αύξηση της χωρητικότητας.
Σχεδιασμένο το Αυτόματο Μηχάνημα Παραγωγής Σαγανάκια Shanghai για την Επίλυση Έλλειψης Εργατικού Δυναμικού
Πριν από 20 χρόνια, άνοιξε ένα κινέζικο εστιατόριο που σερβίρει dim sum στο στυλ της Σανγκάης, το οποίο έγινε δημοφιλές με τους ντόπιους. Ωστόσο, τα προβλήματα έλλειψης εργατικού δυναμικού, περιορισμένης χωρητικότητας και φόρτου εργασίας οδήγησαν τον ιδιοκτήτη να κάνει μια αλλαγή. Κατά την επίσκεψή του στην ANKO, είχε μια καλή εμπειρία με την υπηρεσία δοκιμής μηχανής της ANKO. Κατά την επίσκεψη, και οι δύο μας μπορέσαμε να κατανοήσουμε καλύτερα ο ένας τον άλλο. Βασιζόμενοι στις ιδέες, τις ανησυχίες και τις ανάγκες του, προσαρμόσαμε δύο καλούπια διαμόρφωσης για να τον βοηθήσουμε να παράγει μαζικά shanghai wontons που ήταν περίπλοκο να τα πτυχώσει με το χέρι. Με το HLT-700XL της ANKO, τώρα ο ιδιοκτήτης δεν ανησυχεί πλέον να προσλάβει και να εκπαιδεύσει μάγειρες και μπορεί να αυξήσει τη χωρητικότητα για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις.
Τι πράγματα να λάβετε υπόψη κατά την εγκατάσταση μιας νέας γραμμής παραγωγής Lachha Paratha
Για να αυξήσετε τη χωρητικότητα και να βελτιώσετε την ποιότητα του προϊόντος, η ιδέα της μετάβασης από τη χειροκίνητη στην αυτόματη παραγωγή κυκλοφορεί στο μυαλό σας, αλλά απλά δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε. Στη συνέχεια, αρχίζετε να ψάχνετε στο διαδίκτυο. Μπορείτε να βρείτε πολλές εταιρείες συμβουλευτικής· μπορείτε να βρείτε πολλές εταιρείες μηχανημάτων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της ANKO. Μπορεί να αναρωτιέστε ποιο είδος εταιρείας πρέπει να καλέσετε. Έχουμε το δικό μας εργοστάσιο, οπότε γνωρίζουμε ότι η δημιουργία ενός πλήρους σχεδίου εργοστασίου είναι σημαντική για τη βελτίωση της αποδοτικότητας. Για τον λόγο αυτό, προσφέρουμε όχι μόνο μηχανήματα αλλά και υπηρεσίες συμβουλευτικής. Όταν λάβουμε το ερώτημά σας και οι πωλήσεις μας ανταποκριθούν, σας διαβεβαιώνουμε ότι μπορείτε να μας ακολουθήσετε για να αποκτήσετε μια μηχανή που να ταιριάζει στις ανάγκες σας και εξοπλισμό μπροστινού και πίσω μέρους, συνταγή, δοκιμή μηχανής, εκπαίδευση και μεταπωλητικές υπηρεσίες.
Αυτόματος Εξοπλισμός Παραγωγής Νταμπλίνγκ Σχεδιασμένος για να Ενισχύσει τη Χειροποίητη Εμφάνιση των Τροφίμων
Οι πελάτες επιθυμούν να αυξήσουν την παραγωγική ικανότητα μεταβαίνοντας από τη χειροκίνητη στην αυτόματη παραγωγή. Ωστόσο, μερικές φορές οι αυτόματα κατασκευασμένες παραδοσιακές γαλοπούλες δεν μπορούν να ικανοποιήσουν το επιθυμητό σχήμα. Είτε οι πελάτες πρέπει να εγκαταλείψουν τις χειροποίητες πιέτες και τα λεπτομερή μοτίβα, είτε παραμένουν στη χειροκίνητη παραγωγή. Η μηχανή για γεμιστά ήταν ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα της ANKO. Λάβαμε πολλά ερωτήματα σχετικά με τα σχήματα των γεμιστών. "Έχετε άλλα φυσικότερα σχέδια;", "Έχετε σχέδια με πιτσιλιές;", "Έχετε άλλα σχέδια με πιτσιλιές;", "Γιατί τα γεμιστά που φτιάχνει η μηχανή δεν είναι ελκυστικά;" και άλλα παρόμοια. Για να ανταποκριθούμε σε αυτές τις απαιτήσεις, ξεκινήσαμε μια σειρά από διαδικασίες ανάπτυξης.
Μηχανή παραγωγής Siomay σχεδιασμένη για την επίλυση της ανεπαρκούς παραγωγικής ικανότητας
Προκειμένου να αυξήσει την παραγωγικότητα, ο πελάτης μετάβασε από τη χειροκίνητη στην αυτόματη παραγωγή και αγόρασε μια ημιαυτόματη μηχανή siomay. Αρχικά, του προτείναμε μια αυτόματη μηχανή siomay με μία γραμμή, αλλά, λαμβάνοντας υπόψη πολλούς παράγοντες, αποφάσισε να αποκτήσει μια ημιαυτόματη μηχανή siomay. Μόλις δύο χρόνια αργότερα, ο αριθμός των εστιατορίων του είχε τριπλασιαστεί. Γι' αυτό, αγόρασε ένα αυτόματο διπλής γραμμής αυτόματο μηχάνημα siomaiy χωρίς πολλή σκέψη.
Η Μηχανή Spring Roll της ANKO Λύνει τις Δυσκολίες μιας Βρετανικής Εταιρείας με Προϊόντα που Περιέχουν Υψηλής Βισκόζης Γέμισης
Ο πελάτης διαχειρίζεται εστιατόρια, καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ινδικής κουζίνας και τροφοκαταστήματα στη μεγαλύτερη ινδική κοινότητα στο Μπέρμιγχαμ του Ηνωμένου Βασιλείου. Οι κύριοι καταναλωτές τους είναι οι Ινδοί στο Ηνωμένο Βασίλειο. Πριν από χρόνια, ο πελάτης αγόρασε μια μηχανή τροφίμων από την ANKO. Χωρίς δοκιμή της μηχανής πριν την αγορά, ο φιλικός προς τον χρήστη σχεδιασμός, η εύκολη λειτουργία και η σταθερή παραγωγή και οι υπηρεσίες της ANKO του άφησαν μια εξαιρετική εντύπωση. Για αυτόν τον λόγο, τώρα τοποθέτησε μια ακόμα παραγγελία για μια γραμμή παραγωγής ρολού σε άνοιξη, επειδή πιστεύει ότι η ANKO είναι αξιόπιστη. (Το μοντέλο SR-24 δεν είναι πλέον διαθέσιμο. Το νέο μοντέλο είναι η μηχανή SR-27.)
Έμπειροι επαγγελματίες παρέχουν ειδική συμβουλευτική: Ρύθμιση μιας γραμμής παραγωγής για σουπιές για την επίλυση προβλημάτων
Η εταιρεία διαθέτει ένα εστιατόριο καντονέζικης κουζίνας που σερβίρει χειροποίητα dim sum. Με την ανάπτυξη της επιχείρησης, προέκυψε έλλειψη προμήθειας και προβλήματα στη διαχείριση του προσωπικού. Χρειαζόταν κατά μέσο όρο τρεις μήνες για ένα νέο υπάλληλο να γίνει πλήρως αποδοτικός. Για τον λόγο αυτό, ο πελάτης ξεκίνησε να αναζητά μια αυτόματη λύση. Αρχικά, ο πελάτης έμαθε για την ANKO αναζητώντας στο διαδίκτυο και επισκεπτόμενος την IBA Munich, μια εμπορική έκθεση που πραγματοποιείται στη Γερμανία κάθε δύο χρόνια, αλλά δεν επικοινώνησε μαζί μας μέχρι την επόμενη IBA Munich. Παρήγγειλε χωρίς να κάνει δοκιμή της μηχανής, επειδή πίστευε ότι η ANKO έχει σημαντική εμπειρία στις μηχανές τροφίμων. Αγόρασε μια Πολυλειτουργική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700XL και μια Μηχανή Διαμόρφωσης EA-100KA. Με αυτές τις δύο μηχανές, θα μπορούσε να φτιάξει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, όπως νταμπλίνγκ, ατμιστό νταμπλίνγκ, κρυστάλλινο νταμπλίνγκ, φουν γκουο, σούπα νταμπλίνγκ, αυξάνοντας την παραγωγικότητα και μειώνοντας το κόστος εργασίας. Επιπλέον, όταν ο μηχανικός της ANKO πραγματοποίησε την εγκατάσταση στον τόπο, ο μηχανικός μας βοήθησε να λύσει το πρόβλημα που είχε με τα σουπλάκια που δεν είχαν σούπα.
Γραμμή παραγωγής κομπίας σχεδιασμένη για την επίλυση προβλήματος υπερβολικής ζήτησης
Το ντόπιο kompia του ιδιοκτήτη είναι τόσο νόστιμο που οι άνθρωποι είναι πρόθυμοι να ταξιδέψουν μακριά για να φτάσουν στο κατάστημά του σε μια αγροτική περιοχή. Ωστόσο, οι 1.000-1.200 kompias που φτιάχνονται από πέντε άτομα την ημέρα δεν μπορούν να καλύψουν τη ζήτηση. Αυτό κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται απογοητευμένοι και μερικές φορές οδηγεί σε συγκρούσεις με τους πελάτες. Ο πελάτης επικοινώνησε με τον μαλαισιανό διανομέα της ANKO για το SD-97SS, αλλά μετά από μια δοκιμή της μηχανής, ο μηχανικός της ANKO θεώρησε ότι το HLT-700XL και το EA-100KA ήταν πιο κατάλληλα για τη ζύμη του κομπία που ήταν πιο σφιχτή για να φτιαχτεί το τραγανό κομπία, ενώ το SD-97SS είναι κατάλληλο για μαλακή ζυμαρική ζύμη για να δημιουργηθεί αφράτη υφή. Για τον λόγο αυτό, ο μηχανικός μας αποφάσισε αμέσως να χρησιμοποιήσει το HLT-700XL και το EA-100KA για να φτιάξει μερικά δείγματα. Με τα δείγματα και την ισχύ της ANKO στα τρόφιμα και τα συστατικά, ο πελάτης είχε πλήρη εμπιστοσύνη σε εμάς και έκανε μια παραγγελία.
