Решения за оборудване за производство на тестени изделия / храни

ANKO NDL-100 Комерсиална машина за производство на големи количества локши с уникални форми / Доставчик на проект за обработка на храни и хляб


ANKO NDL-100 Търговска машина за лапа лансирана за създаване на иновативни продукти за производители на лапа

В Тайван, повечето традиционни машини за лапа имат добра производителност, но са ограничени във видовете лапа, които могат да произвеждат машините. Поради това, екипът на ANKO работи с Института за изследване и развитие на хранителната индустрия в Тайван, за да тества и създаде иновативна машина за издухване на тестени изделия. Един клиент, който притежава фабрика за локши, се обърна към ANKO за оборудване, което може да произвежда уникални локши, и тази компания беше първата, която тества NDL-100 Noodle Extruder на ANKO. Клиентът откри, че машината на ANKO е изключително продуктивна със способността да произвежда много различни видове тестени изделия, които отговарят на техните производствени нужди и поради това закупиха машината.

Case-ID: TW-013

Локши

Екипът на ANKO изследване на проблеми и решения за тях

Решение 1. Произвеждайте различни видове локши, като просто смените формите.

За да се произвеждат тестени изделия с различни ширини с традиционна машина за тестени изделия с преса, би било необходимо да се спре цялата операция, за да се сменят остриетата. NDL-100 Комерсиалната машина за тестени изделия на ANKO използва различни форми, за да пресова тестени изделия в кръгла, сърцевидна, рибна, дъмбелна и триъгълна форма; смяната на формите отнема само около 5 минути. ANKO може да предостави персонализирани форми по заявка.

Комерсиалната машина за лапа на ANKO може да произвежда лапа във формата на халтер
Комерсиалната машина за лапа на ANKO може да произвежда лапа във формата на халтер
Могат да се произвеждат лапа във формата на риба
Могат да се произвеждат лапа във формата на риба
Тя също може да произвежда иновативни лапа във формата на сърце
Тя също може да произвежда иновативни лапа във формата на сърце

Качествената автоматизирана машина за локши може да произвежда разнообразие от локши за ресторантски услуги и търговски пазари. Машината за комерсиални локши от ANKO - NDL-100 има много форми за оформяне, които могат да произвеждат Мафалдине, Мафалда Корта (малко по-къса версия на Мафалдине), Спагети, Фузили, Рамен Нудълс и много други. Специални тестени изделия, богати на протеини с нисък гликемичен индекс (ГИ), както и безглутенови тестени изделия за хора с хранителни алергии или специфични диетични предпочитания и дори за възрастни хора. С нашия професионален изследовател на рецепти, ANKO може да превърне вашата идея във възможности за бизнес!

Рамен лапа включва Соба, Удон и Корейски Наенгмеон могат да бъдат произведени
Рамен лапа включва Соба, Удон и Корейски Наенгмеон могат да бъдат произведени
Фузили могат да бъдат произведени в различни размери, уникални форми и с различно необходимо време за готвене
Фузили могат да бъдат произведени в различни размери, уникални форми и с различно необходимо време за готвене
С регулируема скорост на издуване и контролируеми ножове може да се произвежда Мафалдине с различни дължини
С регулируема скорост на издуване и контролируеми ножове може да се произвежда Мафалдине с различни дължини
Решение 2. ANKO и Тайванският институт за изследване и развитие на хранителната индустрия (FIRDI) създадоха ситуация, в която всички печелят

Този проект за изследване и разработка на машина за лапа продължи малко повече от година и премина през обширни изпитания. Инженерите на ANKO работиха с Института за изследване и развитие на хранителната индустрия в Тайван (FIRDI), за да усъвършенстват тази машина. Тестирани бяха тестени изделия, произведени от комерсиалната машината за тестени изделия на ANKO, за тяхната еластичност, текстура и други физически характеристики и продуктите бяха одобрени от FIRDI. Освен това, машината е способна да обработва различни видове тесто, направени с пшенично брашно, безглутенови брашна и дори рибна паста, добавена към тестото, за да се произведат много различни вкусни локши.

Тестване на еластичността на тестените с лекото изтегляне
Тестване на еластичността на тестените с лекото изтегляне
Комерсиалната машина за локши ANKO разполага с остър нож за рязане на меки и по-твърди локши
Комерсиалната машина за локши ANKO разполага с остър нож за рязане на меки и по-твърди локши
Тестените с ANKO машина локши остават твърди след варене
Тестените с ANKO машина локши остават твърди след варене
Решение 3. Комерсиалната машина за локши NDL-100 на ANKO е изключително продуктивна, лесна за почистване и изисква минимален брой служители за работа

Континуираната пресоваща ролка е проектирана да произвежда само един конкретен вид Нудълс наведнъж. При превключване към различен вид производство на Нудълс, цялата машина трябва да се почисти добре, в противен случай остатъците от предишния продукт могат да повлияят на вкуса и текстурата на новите Нудълс.

Машината за изваждане на тестени изделия на ANKO е проектирана да бъде лесна за употреба и изключително ефективна. Могат да се използват различни форми и лесно да се сменят, за да се произвеждат различни видове тестени изделия; цялата машина е водоустойчива, така че може лесно да се почиства с вода, гарантирайки качество на продукта и безопасност на храната.

NDL-100 Търговска машина за локши е иновативен продукт, който ANKO създаде с Института за изследване и развитие на хранителната индустрия в Тайван. Тази машина предлага създаването на многоструктурни локши, които имат уникална форма и ще абсорбират повече сос за по-добър вкус, като запазват отлични текстури на локшите. Открийте как работи тази машина и как може да помогне за разширяването на вашия бизнес с локши, като кликнете върху бутона за възпроизвеждане.



Въведение в оборудването за храна

  • Използвайте миксера за тесто, за да смесите и формирате тестото
  • Поставете предварително смесеното тесто в резервоара за тесто
  • Тестените изделия се издуват от формата на машината и автоматично се режат с ножа
  • Тестените изделия могат да се събират с ръка или да се поставят на конвейерна лента за допълнителна обработка
Иновативни дизайни за професионални производители на нудъли

Инженерите на ANKO инсталираха уникален винт в комерсиалната машина за лапа NDL-100, за да се гарантира, че лапата ще се извлича пропорционално. Уголеменият резервоар за тесто има капацитет от 25-30 кг (55-66 паунда) тесто, което е 3-5 пъти по-голямо от повечето машини за лапешки. Режещите остриета са точно синхронизирани и регулирани от контролна панела, което позволява макароните да бъдат с дължина до 15 см или 5,9 инча и да бъдат нарязани на порция за един човек. Тази машина също има ергономичен дизайн за производители в по-малък мащаб, които предлагат възможност на служителите да седят или стоят по време на производството. Конвейерната лента може да се постави за транспортиране на сурови локши за по-нататъшни процедури за обработка, като варене, дълбоко пържене или топло сушене.

Уникален винт с четири листа, за да се гарантира постоянна скорост на издуване на тестени изделия
Уникален винт с четири листа, за да се гарантира постоянна скорост на издуване на тестени изделия
Уголемен резервоар за тесто
Уголемен резервоар за тесто
Потребителски приятелски дизайн
Потребителски приятелски дизайн
Предложение за решение

Традиционният процес на производство на тестени изделия превърнат в автоматизирано производство с помощта на ANKO

ANKO направи

Комерсиалната машина за локши NDL-100 произвежда различни видове локши и обработва голямо разнообразие от съставки, включително безглутеново или протеиново тесто и рибни пастети, за да създаде вкусни локши продукти. Тези продукти са предназначени не само за общите потребители, но и за възрастни, деца и други специфични групи потребители.

ANKO може да ви помогне повече

Според вашата заявка можем да създадем цялостно решение за производство на тестени изделия на едно място, включващо машини за замесване на тесто, извличане на тестени изделия, автоматизиран транспортьор, опаковане и машини за рентгенова инспекция, съставящи комплексна автоматична линия за производство на тестени изделия. Предлагаме също и оптимизация на работния процес, насоки за разпределение на персонала и консултации относно рецептите, за да отговорим на вашите специфични изисквания и да максимизираме печалбата ви.

For more inofrmation, please click Научете повече или попълнете формуляра по-долу.

 ANKO предлага най-добрите производствени решения за приготвяне на различни видове тестени изделия, като китайски лапад, спагети, рамен, паста и други

Машини
NDL-100

Машината за локши от ANKO NDL-100 е подходяща за професионални доставчици на локши, централни кухни, вериги ресторанти и дори големи хранителни фабрики. Тази машина може да произвежда различни видове тестени изделия, като спагети, рамен, специални форми на тестени изделия и ANKO може също да персонализира специални форми, за да създаде уникални тестени изделия. Когато машината произвежда тестени изделия с диаметър 3мм или 0.12инча, тя има максимална капацитет от 100кг/220лб на час. Лабораторията за храна на ANKO и нашият екип от експерти могат също да предоставят консултации и насоки за рецепти, за да помогнат на нашите клиенти с изследванията и развитието на продуктите, всичко с цел да направим вашия бизнес по-ефективен.

Държава
  • Тайван
    Тайван
    Тайван Етнически храни машина и оборудване за обработка на храни

    Нашите храни машини решения за клиенти от над 114 страни. Можете да кликнете върху следните категории, за да видите случаи. Всеки случай показва как ANKO извършва решения за храни машини - от началото на подготовката на съставките, дизайна и производството на машините, отстраняване на проблеми и следпродажбено обслужване.



Категория

Хранителна култура

Нудълсите са произход от Китай, но в момента са популярна хранителна основа, която може да се намери навсякъде по света. Нудълсите са лесни за приготвяне и са много универсални. В Азия има ръчно рязани локши, удон, рамен, соба локши, вермишел, фо и т.н. И само в Италия има над 300 различни вида паста, като най-популярните са спагетите, мафалдине, фетучини и папарделе; всички от които могат да се сервират с различни видове сосове.

Ръчен рецепт
Хранителна съставка

Брашно/Сол/Масло/Вода

Как да се приготви

(1) Разбийте солта, маслото и водата заедно (2) Добавете сместа от водата в брашното и оформете тестото с ръка (3) Покрийте добре замесеното тесто със саранова хартия и го оставете да почива в хладилника поне за един час (4) Разточете добре почивалото тесто на тънък лист (5) Посипете листа с брашно и го прегърнете три пъти (6) Изрежете прегърнатите листове на ленти с желаната дебелина (7) Посипете с още малко брашно, за да предотвратите залепването на лентите

Изтегляния


Търсене по нужди

Търсене по условия:

Меню

Препоръка

ANKO Решения за оборудване за тестени изделия

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. е производител на машини за производство на храна и доставчик на решения за производство на храна. От 1978 година ние предлагаме професионално оборудване за хранителната индустрия. С години опит на пазара на машини за храна, ANKO се грижи да отговаряме на изискванията на нашите клиенти.