Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
В Тайван, повечето традиционни машини за лапа имат добра производителност, но са ограничени във видовете лапа, които могат да произвеждат машините. Поради това, екипът на ANKO работи с Института за изследване и развитие на хранителната индустрия в Тайван, за да тества и създаде иновативна машина за издухване на тестени изделия. Един клиент, който притежава фабрика за локши, се обърна към ANKO за оборудване, което може да произвежда уникални локши, и тази компания беше първата, която тества NDL-100 Noodle Extruder на ANKO. Клиентът откри, че машината на ANKO е изключително продуктивна със способността да произвежда много различни видове тестени изделия, които отговарят на техните производствени нужди и поради това закупиха машината.
Клиентът започва бизнеса си, като произвежда подправки. До сега компанията е създадена преди повече от сто години, предоставяйки вкусна, здравословна и безопасна храна на гурметата. Откакто продуктите им за дим съм са на пазара през 1990 г., те са използвали тигани за пържене на ANKO (серия SF), машини за правене на пелмени (серия HLT-700), производствена линия за сурови руло (серия SR-24), полуавтоматична производствена линия за сурови руло (серия SRPF) за производство и продажба на замразени храни, включително китайски пържени ориз/локши и различни видове дим съм, в много страни. С нарастването на търсенето, доставката на Har Gow (креветкови пелмени), направени ръчно, не можеше да отговори на голямото количество поръчки. Този клиент все още закупи автоматична машина за пелмени с устройство за формиране на Хар Гау (пелмени със скариди) от ANKO, защото вярва в качеството на нашата машина, което постига идеите на клиента относно стриктното поддържане на санитарна среда, контролиране на всеки производствен процес и предоставяне на най-сигурната храна на потребителите.
Клиентите искат да увеличат производствения капацитет, като преминат от ръчно към автоматично производство. Въпреки това, понякога машинно произведените пелмени не могат да отговорят на изискваната им форма. Клиентите трябва да се откажат от ръчно правените плисета и деликатни модели или да продължат с ръчното производство. Машината за пелмени е най-продаваният продукт на ANKO. Получихме много запитвания за формите на пелмени. "Имате ли други по-естествени модели?", "Имате ли модели със стискане?", "Имате ли други модели със стискане?", "Защо машинно правените пелмени не са апетитни?" и т.н. За да отговорим на тези изисквания, започнахме серия от развойни процеси.