Automatizované riešenia na výrobu rybích guľôčok

Transformujte spracovanie morských plodov s priemyselným strojom na formovanie rybích guľôčok SD-97W od ANKO - poskytuje konzistentnú kvalitu a zvýšenú výrobnú kapacitu.

Efektívna výroba rybích guľôčok s odborným riešením problémov od profesionálneho tímu spoločnosti ANKO
Poslať Dopyt Pridať do košíka

Univerzálny plniaci a formovací stroj - Dizajn strojov pre indonézsku spoločnosť

Klient má dve rybárske lode a dve spracovateľské závody na spracovanie šesťtonovej denné úlovku. Jedna továreň je venovaná mletiu rýb na rybí pastu a druhá továreň je určená pre výrobu rybích guľôčok a rybích výrobkov. Kúpil si viacúčelový plniaci a tvarovací stroj HLT-700XL a automatický stroj na obaľovanie a tvarovanie SD-97W od ANKO. HLT-700XL sa používa na výrobu hlboko vyprážaných rybích pochúťok - nového produktu vyrobeného z pružnej rybiej pasty s chrumkavým obalom. A SD-97W je určený na výrobu plnených rybích guľôčok. Nová továreň klienta má rozlohu 10 000 metrov štvorcových a zamestnáva približne 50 ľudí. Ich produkty sa hlavne predávajú v miestnych supermarketoch v Indonézii, ako napríklad Carrefour.

Case-ID: ID-002

Rybárska guľa

Tím ANKO Výskum riešenia problému alebo dodávka riešenia

Nájdite a vyriešte problém s rozmäknutou rybou

Ako náš inžinier vykonával spustenie v závode klienta, SD-97W mal problémy s tvorbou obalu rybích guľôčok. Možné príčiny môžu byť zložky alebo vybavenie. Najprv vylúčili to prvým, pretože rybí pastu mali presne rovnakú ako tú, ktorú priniesol do ANKO na testovanie stroja. Vtedy bol spokojný s testom a všetko bolo v poriadku. Potom náš inžinier zistil, že miešali rybí pastu s emulgátorom namiesto miešačky, ktorú sme používali pri testovaní. Po zmene pracuje stroj dobre a hladko na výrobu rybích guľôčok s plnkou.


Prevádzkujte stroj s ľahkosťou - jednoducho naplňte násypky predpripravenou rybou pastou a požadovaným plnením. ANKO-ov stroj SD-97W automaticky a rýchlo vyrobí plnené rybie guľky v špecifikovanej veľkosti a hmotnosti, zabezpečujúc, že kvalita a chuť sú porovnateľné s ručne vyrábanými verziami.



Úvod do potravinárskeho vybavenia

  • Zmiešajte rybí pastu, škrob a korenie mixérom.
  • Osoľte mleté mäso
  • Naplňte náplň do náplňového zásobníka
  • Naplňte rybiu pastu do zásobníka na cesto
  • Spustite automatickú výrobu
  • Stroj automaticky vyrába a formuje plnené rybie guľky.
  • Rybí guľky sú dodávané dopravníkom SD-97W do kontinuálneho hrnca
  • Varenie
  • Balenie
Kontinuálny varený hrniec na rybacie guľky
Kontinuálny varený hrniec na rybacie guľky
Rýchle formovacie zariadenie na rybacie guľky

Lepivá a mäkká rybacia pasta spôsobuje problémy pri ručnom formovaní. Avšak ANKO-v zariadenie na formovanie uľahčuje procesy extrúzie, obaľovania a formovania, čím zvyšuje výrobnú kapacitu a stabilne formuje výrobky s jednotným vzhľadom a hmotnosťou. Zariadenie na formovanie, alebo formovacia clona, je k dispozícii v rôznych špecifikáciách, aby vyhovovalo potrebám klienta, ako sú záhyby baozi alebo jedlá v tvare kvapky, ktoré sú porovnateľné s ručne vyrábanými.

Vytváranie závesu
Vytváranie závesu

Návrh riešeniaStrojeKrajinaKategóriaPotravinová kultúraRučne vyrobený receptSťahovania

Odborníci spoločnosti ANKO zjednodušujú výrobu rybacích guľôčok pre zlepšenú kvalitu

ANKO urobil

Zlepšenie textúry a chuti rybacích guľičiek je jednoduché s profesionálnymi službami spoločnosti ANKO, ktorá optimalizuje výrobné metódy pre lepšie výsledky. Prechod z manuálnej na automatizovanú výrobu pomocou našich strojov na výrobu rybacích guľičiek sa osvedčil ako účinný, ako je ukázané v tomto prípade, kde sme uskutočnili skúšku stroja pred nákupom, pomáhajúc klientovi pri riešení výrobných problémov a významne znížili náklady na pracovnú silu.

ANKO vám môže pomôcť viac

Okrem výroby rybích guľôčok sa naša ponuka rozširuje o miešač, balíkovací stroj a kontrolný stroj pre röntgenovú kontrolu potravín, čo umožňuje rozšírenie do maloobchodných trhov.Naše komplexné riešenie pre výrobu rybích guľičiek vám umožňuje sústrediť sa viac na stratégie v oblasti potravinárskeho podnikania než na výrobu.Pre podrobné informácie o poskytovaných službách a výhodách kliknite na Ďalšie informácie.

 ANKO poskytuje riešenia pre výrobu rybích guľôčok, umožňujúc výrobcom potravín spracovať suroviny do vysokokvalitných rybích guľôčok


Vyhľadávanie podľa potrieb

Hľadať podmienkami:

Odporúčanie

1
2
3

Ako môžu spracovatelia rýb prekonať výzvu vytvárania konzistentných rybích guľôčok zo lepkavej rybej pasty?

ANKO's SD-97W rieši inherentnú ťažkosť pri manipulácii so lepkavou rybacou pastou prostredníctvom svojej špecializovanej technológie formovania. Náš systém automaticky extruduje, obaluje a formuje rybie guľôčky s presnou hmotnosťou a konzistenciou vzhľadu, čím eliminuje variabilitu manuálnej výroby. Ako je demonštrované v prípade nášho indonézskeho klienta, správne miešacie zariadenie v kombinácii s naším formovacím strojom vytvára dokonale textúrované rybie guľôčky vo veľkom, aj pri náročných formuláciách rybacích pást.

S overeným úspechom v operáciách veľkého rozsahu spracovávajúcich až šesť ton denného úlovku, SD-97W zefektívňuje výrobný proces od surovín po hotové výrobky. Indonézski spracovatelia morských plodov úspešne implementovali toto riešenie na zvýšenie efektivity výroby pri znižovaní nákladov na prácu. Univerzálnosť stroja presahuje rybie gule a umožňuje výrobu rôznych etnických jedál vrátane kibbeh, falafel a mochi, čo z neho robí ideálnu investíciu pre výrobcov potravín, ktorí sa snažia rozšíriť svoju ponuku produktov. Vylepšený o možnosti IoT, SD-97W umožňuje vzdialené sledovanie stavu výroby, čo umožňuje efektívnu kontrolu kvality a riadenie prevádzky.

With your permission, we may share information about your use of our site in order to improve the functionality of our site.