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食品加工機器ソリューション
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冷凍食品
冷凍食品ソリューション
長い保存期間と便利さのため、冷凍食品の需要が急増しています。冷凍食品を作るには、食品成形機に加えて、専門の冷凍庫、レシピやワークフローの小さな調整が必要です。
よく設計された冷凍食品生産ラインは、食品を新鮮に保ち、バイ菌を抑制し、腐敗の可能性を減らすことができます。ANKOは冷凍食品加工の豊富な経験を持ち、品質の高い食品機械、コンサルティングサービス、そしてターンキープロジェクトを提供しています。
需要の成長に伴い、ANKOの価値は、クライアントが効率を高め、食品ビジネスの機会をつかむ手助けをすることです。
以下に、必要な有益な食品ソリューション情報を含む成功事例をさらに見つけるか、今すぐお問い合わせを送信してください！
私たちにできること
- 冷凍および再加熱後の食品加工製品の味を維持します。
- 冷凍後の製品のひび割れを防ぐために、食品生産フローを再編成します。
- クライアントのパッケージボックスに合わせて型をカスタマイズします。
インドの企業のビジネス成長を実現する自動サモサ生地機
クライアントは、中東とアジアの多くの国に展開するベーカリーグループを運営しています。彼らは、生産材料を提供する農場、食品を加工する工業用ベーカリー、そして多数の小売ベーカリーや代理店を含む完全なサプライチェーンを形成しています。 彼らは、消費者にいつでも最高の品質で製品を届けるために、品質管理を厳格に実施しています。 ビジネスの拡大に伴い、クライアントは良質な機械だけでなく、プロフェッショナルなアフターサービスも提供する食品機械のサプライヤーを積極的に探していました。 2000年、彼らはANKOの春巻き機に関する情報を受け取り、良質なサモサ生地も生産できることがわかりました。 そのような多目的でコスト削減に貢献する機械が、彼らがANKOと協力することに決めた理由でした。 ANKOの機械を10年間使用した結果、機械の安定性により、彼らの信頼を得ました。彼らはANKOを考慮しており、私たちが他の新しい製品ラインのさらなる拡大を手助けできると信じています。
ANKOベジタリアン餃子多目的フィリング＆成形機 – 台湾企業のための機械設計
ベジタリアン食品はクライアントの主要製品です。手動生産は増大する需要にもはや対応できません。そのため、自動化が必要で、能力と利益を向上させることが求められています。
ANKO 自動シューマイ機がモーリシャスの企業の労働コストを削減
クライアントは、小売業者やテイクアウト向けにシュウマイを製造・販売するための中央キッチンを持っています。 高まる需要と労働コストが彼に自動化ソリューションを見つけるよう促しました。 友人の紹介を通じて、彼はANKOがプロの食品機械メーカーであることを知りました。 彼が機械テストのために私たちを訪れたとき、キャッサバが台湾では一般的でないため、キャッサバの細切りの代わりに大根の細切りを使用しました。 これは私たちにとっても前例のない試みです。 ついに、私たちはシューマイ機を使って大根シューマイを製造することに成功し、クライアントから認識を得ることができました。
クッバ・モスル・ペストリー生産ライン - ヨルダン企業のための機械設計
クッバ・モスル・ペストリーの手作りには大量の労働力が必要です。 ペストリーとフィリングを作るための材料は別々に準備する必要があります。また、平らな円を形作るには複雑な手順が必要です。 多くの中東移民は西洋諸国で故郷の味を忘れることができません。 したがって、中東だけでなく西洋諸国においても、多くのクッバ・モスル製品の製造に対する需要が顕著に高まっています。 多くのクライアントが自動クッバ・モスル機を望んでいたため、ANKOはそれを念頭に置き、新しいプロジェクトの開発を行いました。
ANKO 自動二重ライン模倣手作り餃子機 – スペイン企業向けの機械設計
クライアントは、私たちの古いクライアントの一人で、ANKOのハーガオ成形機とフィッシュボール機を購入しました。 彼は冷凍食品のOBMであるだけでなく、OEMサービスも提供しています。 スペインの冷凍食品市場では、餃子は地元の人々にとって比較的新しいものでした。 しかし、クライアントは彼が作り上げた有名なブランドの力を借りて、全く新しい生産ラインを展開する勇気を持っていました。 彼は、日本文化を代表する料理である餃子がスペインのテーブルに出されることを望んでいました。 新しいプロジェクトを完全に開発するためには、機械供給者の選択をより慎重に行う必要があります。クライアントは私たちとの協力に満足しており、私たちが原材料の準備や蒸し器などの製品を含む生産ライン全体を計画できると自信を持っていました。餃子製造機については、AFD-888をお勧めしました。これは、より弾力があり、味がしっかりしていて、見た目がより繊細な製品を生産できる閉じる型装置を備えています。プロジェクト全体は十分に準備され、市場に出る準備が整いました。（AFD-888はもはや入手できません。代替モデルはHLT-700U機です。）
ANKOはマレーシアのクライアントのアイデアを新しいシウマイ製品に変えます。
クライアントはHACCPおよびハラール認証を持つベジタリアン食品加工工場を運営しています。 この会社は数百種類のベジタリアン食品を製造し、シンガポール、オーストラリア、その他の国に輸出しています。 新しいオンラインショッピングサイトのおかげで、以前よりも多くの注文を受けたため、彼らは高コストで非効率的な手作り生産を自動化に置き換えることを計画しました。 クライアントはすでにANKOの自動春巻きとサモサのパイシート機を持っており、遅延もなくスムーズに動作しているため、私たちの機械の品質を信頼しています。 この場合、クライアントは1台の機械で2種類の焼売を製造したいと考えています。 一つは生地の皮で、もう一つは豆腐の皮です。 彼らも私たちも、豆腐皮のシュウマイの革新が同じ機械で作れるのかどうか疑問に思いました。 クライアントは、私たちがテストサービスを提供している唯一の会社であるため、試してみたいと考えています。
自動ハーガオ成形機 - 中国企業のための機械設計
クライアントは航空ケータリング会社を運営しています。 彼らは中国への出入りをする何万人もの乗客にサービスを提供するために、多くのフライトに航空機の食事を提供しています。 エビ餃子はビジネスおよびファーストクラスの乗客のための絶品料理です。 複雑な手続き、中国での賃金上昇、そして需要の増加により、彼らはエビ餃子の生産を自動化することを決定しました。 ANKOの自動ハーガウ成形機は、1時間あたり2,000個を製造し、標準化された品質管理、安定した生産、簡単なメンテナンスとケアを提供します。 彼らは協力に寄与する重要な要素です。
ANKO 多目的充填・成形機 – 台湾企業のための機械設計
クライアントは学校の隣に飲食店を運営しています。全ての業務を担当するのは合計で2人です。飲食店を利用する人が増えているため、労働力不足が彼に機械生産の開発を促しました。しかし、高い生産性は彼の優先事項ではなかったため、予算内で時速約5000個の生産能力を達成するのに十分なHLT-660シリーズのセットを注文しました。機械を購入した後、彼らは朝に材料を準備し、昼頃に生産を整え、注文を受けてから調理を行い、ピーク時の大きな需要に応えることができます。（注：HLT-660シリーズはもはや入手できません。最新のHLT-700シリーズについてはお問い合わせください。）
ANKO 春巻き生産ライン - ヨルダン企業のための機械設計
オーナーは、ANKOの機械に自信を持って、HLTシリーズ、PP-2、SD-97、SRP、そして自動マムールと月餅生産ラインを購入しました。その後、彼は高品質で均一な製品を生産し、既存のSRPシリーズと組み合わせてペストリーまたは春巻きを製造できるため、一度に2つの春巻き生産ライン（SR-24）を購入することに決めました。これは大規模で賢明な投資です。（SR-24はもはや利用できません。新しいモデルはSR-27機です。）
ANKOの自動蒸しカスタードバン機は、台湾の企業の生産増加の需要に応えます。
このダイニンググループは、さまざまな消費者のニーズを満たすために、広東料理レストラン、火鍋ビュッフェ、日本料理ビュッフェを運営しています。 彼らはかつて手作りで食品を作っていました。 レストランが増える中、すべてのタイプのレストランで蒸しカスタードバンの需要が引き続き増加しているため、会社は新しい機械に投資して提供を拡大することにしました。 手作りから自動生産への転換です。 シェフたちはコストを削減しながら食の品質を維持することを望んでいたので、彼らはANKOを見つけました。 私たちは台湾の食品機械業界で最大の市場シェアを持っており、私たちの機械は彼らが高まる需要に応えるのを助けることができます。 SD-97Wをテストした結果、彼らは生産の柔軟性を提供する多機能な成形機に満足しています。 上記の蒸しカスタードバンに加えて、彼らはこの機械を使ってゴマ団子も製造しています。
オートマチックデュアルライン模倣手作り餃子機 - オランダ企業のための機械設計
クライアントは飲茶レストランを運営することからビジネスを始め、オランダに中国料理の味を紹介し、健康志向のメニューを開発しました。ビジネスの成長に伴い、食品加工工場を設立しました。設備を探している中で、ANKOが食品機器の分野での豊富な経験と、個々のニーズや工場のスペースに基づいた機械のカスタマイズを行っていることを知りました。したがって、彼は私たちと協力することを決定しました。（AFD-888はもはや利用できません。代替モデルはHLT-700U機です。）
ANKOはペルーのクライアント向けに高付加価値のあるタピオカボール機を開発しました。
ペルーのクライアントはレストランと食品工場のボスです。私たちのビジネス関係は、コンパクトな野菜カッティングマシンから始まりました。彼はANKOの研究開発におけるソフトパワーと豊富なレシピを見つけたため、私たちは彼のソリューションのコンサルタントの一人となりました。クライアントのカッサバの詰め物製品は手作りで作られていました。 需要が一定の量に達したとき、彼は労力を節約し、生産性を向上させるソリューションを提供する機械を探していました。製品の品質を確保するために、彼はANKO本社の中央キッチンに機械のテスト運転とエンジニアとの対面コミュニケーションのために訪れました。これはすべて、最適な包装/充填比率と自動生産に最も適したレシピのためです。
カスタマイズされた成形金型で設計されたポットスティッカー自動生産設備
長年の歴史を持つ北中国料理のレストランは、中国から移住してきたベテランが経営しています。彼らの名物料理である餃子は多くの人々のお気に入りで、そのため供給が需要に追いつかないことがよくありました。そこで、彼らは機械で餃子を製造することを決定し、餃子の見た目を改善する機会を得ました。最終的に、カスタマイズサービスとプロジェクトソリューションを提供するANKOを見つけました。 このプロジェクトは、他の標準的な焼き餃子製造機の開発とはまったく異なっていました。研究開発の期間中、私たちは両端が開いたもの、両端が閉じたもの、さまざまなサイズやタイプの封じられた端を持つ焼き餃子を試し、また多くの専門的な提案を根気よく行いました。最終的に、両端が閉じた焼き餃子を作るためのカスタマイズされた成形型と最終製品は、彼らのニーズを満たし、将来の販売促進に対する自信を与えました。
ANKOのカスタマイズされた春巻き生産ラインは、アメリカに拠点を置くクライアントのためにラッパーの品質をマスターしました。
その会社は西洋諸国のあらゆる種類のスーパーマーケットに水産加工食品を販売しています。 彼らは本社をアメリカに置いていますが、水産資源を便利に収集するためにインドネシアのスマトラに工場を運営しています。 春巻きの皮の輸入については、輸送中の温度上昇による高コストと品質劣化が原因で、彼らは自分たちで皮を作るための機械を購入することにしました。 検索の結果、彼らはANKOの自動春巻き皮製造機を購入することに決めました。私たちは春巻き皮製造機の長年の経験があるため、顧客の小麦粉の特性に応じてレシピの材料を調整し、異なるサイズの春巻き皮、エビ春巻きペストリー、サモサペストリーを生産するために機械をカスタマイズすることができます。非常に経済的で実用的です。
多目的充填成形機 - インドネシア企業のための機械設計
クライアントは2隻の漁船と2つの魚加工工場を持ち、1日6トンの漁獲量を処理しています。 1つの工場は魚をすり身にするために専用されており、もう1つの工場は魚の団子や魚製品の生産のためです。 彼はANKOからHLT-700XL多目的充填・成形機とSD-97W自動エンクロージング・成形機を購入しました。 HLT-700XLは、春雨のような魚のペーストを使った新しい揚げ魚スナックを製造するために使用されます。 SD-97Wは、魚のすり身団子を作るためのものです。 クライアントの新しい工場は10,000平方メートルをカバーし、約50人を雇用しています。 彼らの製品は主にカルフールなどのインドネシアの地元のスーパーマーケットに販売されています。
ANKOは、香港のクライアントのために市場機会を創出するための専用のタングユアン生産ラインを構築します。
クライアントは長い歴史を持ち、高い市場シェアを獲得している肉加工業を運営しています。 今は第二世代の起業家が会社を引き継ぐ番です。 現在の冷凍設備と包装機械を使用して、効率を向上させ、製品ラインの拡張に伴い他のスナックを開発したいと考えています。 ANKOの機械は多機能です。 自動充填成形機を例に取ると、さまざまな種類の生地とフィリングがこの機械に適しています。パラメータを調整することで、1台の機械で幅広い製品を作ることができます。 製造業者にとって、高い価格/性能比を得ることは間違いなく価値のある投資です。
インドのクライアントが輸出市場拡大のためにANKOのスタッフトパラタマシンを選択しました。
クライアントの会社はインドで確固たる地位を築き、その後、米国市場への拡大を計画しているため、正確な食品品質管理と標準化、製品ラインの拡張、生産性の向上が不可欠です。 彼はANKOを他の食品機械の供給者と比較し、ANKOがそれらよりも優れていることを発見しました。ANKOはインドでの市場シェアが高く、個々のニーズに応じたラッパーと充填レシピを提供し、食品生産ルートとサプライチェーン統合の設計において長年の経験があります。最後に、彼はANKOをビジネスパートナーとして選びました。
自動二重ライン模造手作り餃子機 - スペインの会社向けに設計
冷凍食品とテイクアウト食品の需要の高まりは、スペインの冷凍市場での激しい競争を引き起こしています。クライアントはレストランを運営し、多くのスーパーマーケットに冷凍食品を販売してきました。市場の拡大に伴い、彼らは新しい餃子製造機が包装ラインとうまく連携し、食品衛生規則に準拠するための完全な生産性ソリューションを必要としていました。 ANKOはソリューションプロバイダーとして、多くの関連経験と機械のカスタマイズ能力を持っているため、私たちと協力することに決めました。（AFD-888はもはや利用できません。代替モデルはHLT-700U機です。）
完璧に形成された小籠包！ANKOはオランダのクライアントのためにカスタマイズされた小籠包生産設備を構築します。
クライアントはオランダでレストランを開き、点心料理を提供することでビジネスを始めました。彼はオランダの味や健康的なレシピを学び、顧客の心をつかむことに努めました。点心の人気が高まる中、彼は食品工場を運営し始めました。食品機器を探していると、彼はANKOが点心製造機械において長年の経験を持ち、個々のニーズや工場の計画に応じたカスタマイズを提供していることを知りました。したがって、彼はANKOと協力することを決定しました。
ANKOのセミオートマチックブリトーフォーミングマシンの設計は、アメリカの企業の生産性を向上させました。
クライアントは25年以上にわたりメキシコ料理を提供する会社を運営しています。 彼らはプライベートなレストランチェーンを持っているだけでなく、スーパーマーケットに20種類以上の冷凍ブリトーを供給しています。 しかし、彼らのブリトーが人気を博しているとき、現在の生産ラインの生産能力は増加する需要に応えることができませんでした。 その後、彼らはANKOがブリトーフォーミングマシンを開発したことを知り、生産性を向上させるための解決策を求めて台湾に来ました。
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ANKOは、アメリカのクライアントの生産問題に対して、ブリトーマシンの折りたたみ機構を再設計し、素晴らしい解決策を提供しました。
ANKOのクライアントはメキシコ食品製品の製造業者で、ラテンアメリカと南ヨーロッパのいくつかの国に流通しています。 ブリトーはこのクライアントが製造するアイテムの一つであり、このクライアントは製品需要の増加と労働コストの上昇により、手動生産から自動組立ラインへの移行を決定しました。 このクライアントは、紹介を通じてANKO FOOD TECH (AFT)に紹介され、その後、デモのためにAFTを訪れました。そして、彼らはANKOの機械と、私たちの自動化システムで作られた製品に非常に満足しました。 さらに、ANKOの指導により、この会社はビジネスを再構築し、製造コストを削減し、市場拡大のための販売およびマーケティングのパフォーマンスに集中することができました。
ANKOは台湾のクライアントのために高品質の自動スイートポテトボール生産設備を設計しました。
この会社は、人気のかき氷トッピングであるスイートポテトボールを含む、さまざまなスイートポテトベースの食品を提供する、積極的に発展している食品会社です。革新的なアイデアでブランドと製品の促進に専念しています。 数年前、彼らは飲み物に追加できる小さなスイートポテトボールを作る計画を立てました。しかし、平均サイズのスイートポテトボールを作るための機械では、そのような小さなものを生産できませんでした。 彼らはANKOがタピオカパールを作るためのGD-18Bを持っていることを知りました。その後、彼らはANKOを訪れて試運転を行い、機械とサービスに満足しました。
ANKOのクッバ自動生産設備がエジプトのクライアントの粘着性クッバ生地の生産問題を解決しました。
この会社は、エジプトのカイロにある多数のホテルや村に冷凍食品を提供しています。消費者は、オンライン、スーパーマーケット、またはデリで製品を購入することもできます。複数の販売チャネルで製品を販売することは需要の増加につながり、会社のオーナーは、ディーラーを通じて、クッバを製造するための自動化された生産ソリューションを提供できるサプライヤーを探していました。 新しいレシピで機械をうまく動かすのは常に挑戦です。この場合、クラストがあまりにも粘着性が強いため、クッバを形成するのに問題がありました。形成されたばかりのクッバはシャッターユニットにくっつき、シャッターユニットが開くときに壊れてしまいました。レシピと温度の調整を通じて、ANKOチームは問題を成功裏に解決しました。
ANKOはエジプトの会社のサンブセック生産の問題を解決しました。
その会社はエジプトのカイロにある多数のホテルや村に冷凍食品を提供しています。 消費者は、オンライン、スーパーマーケット、またはデリで製品を購入することもできます。 複数の販売チャネルで製品を販売することは需要の増加につながったため、会社のオーナーはディーラーを通じて、自動化された生産ソリューションを提供できるサプライヤーを探していました。 彼はANKOのHLT-700XLモデルに満足し、ANKOの台湾本社でテストランを行った後です。 しかし、機械がエジプトで稼働したとき、生地は非弾性で、機械によって形成することができませんでした。 原因は生地の特性、天候、または温度と湿度の影響かもしれません。 幸運なことに、経験豊富なエンジニアがすぐに問題を見つけ、生地の材料を調整しました。 その後、生地は通常のサンブセク製造機で処理されることができます。
