高度な冷凍食品加工ソリューション

長期間保存可能で一貫した品質の高容量冷凍食品生産のための専門機器

冷凍食品

冷凍食品ソリューション
冷凍食品ソリューション

保存期間が長く、便利なため、冷凍食品の需要が急増しています。冷凍食品を作るためには、食品成形機に加えて専門の冷凍庫、レシピとワークフローの微調整が必要です。
 
よく設計された冷凍食品生産ラインは食品を新鮮に保ち、細菌の増殖を抑え、腐敗の可能性を減らすことができます。ANKOは冷凍食品加工に長年の経験を持ち、品質の高い食品機械、コンサルティングサービス、ターンキープロジェクトを提供しています。
 
需要の成長に伴い、ANKOの価値は、クライアントが効率を高め、食品ビジネスの機会をつかむ手助けをすることです。
 
以下に、必要な有益な食品ソリューション情報を含む成功事例をさらに見つけるか、今すぐお問い合わせを送信してください！

私たちにできること

  • 冷凍および再加熱後に食品加工製品の味を維持します。
  • 凍結後に製品が割れるのを防ぐために食品生産フローを再配置します。
  • クライアントのパッケージボックスに合わせて金型をカスタマイズします。
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  • 手作りの見た目を向上させる自動餃子製造装置
    手作りの見た目を向上させる自動餃子製造装置

    お客様は、手作業から自動生産に移行することで生産能力を向上させたいと考えています。しかし、時には機械製の餃子が要求される形状に合わないことがあります。お客様は手作りの褶や繊細な模様を諦めるか、手作業の生産に留まるしかありません。 ダンプリングマシンはANKOのベストセラー商品です。ダンプリングの形状について多くのお問い合わせをいただいています。「他のより自然なパターンはありますか？」「つまむパターンはありますか？」「他のつまむパターンはありますか？」「なぜ機械製のダンプリングはおいしそうではないのですか？」などです。これらの要望に応えるため、私たちは一連の開発プロセスを開始しました。

    提案依頼
  • ANKOの春巻き機は、高粘性のフィリングを含む製品に関する英国企業の問題を解決します
    ANKOの春巻き機は、高粘性のフィリングを含む製品に関する英国企業の問題を解決します

    クライアントは、イギリスのバーミンガムにある最大のインド人コミュニティでレストラン、インド食品小売店、食品工場を運営しています。彼らの主要な消費者はイギリスのインド人です。 数年前、お客様はANKOから食品機械を購入しました。購入前の機械試運転はありませんでしたが、使いやすいデザイン、直感的な操作、安定した生産性、そしてANKOのサービスが彼に大きな印象を与えました。そのため、彼は今回春巻き生産ラインの追加注文をしました。彼はANKOが信頼できると考えています。（SR-24はもう利用できません。新しいモデルはSR-27です。）

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ANKOのIoT統合冷凍食品機械は、食品生産におけるIndustry 4.0の最前線を代表しています。 3年の開発を経て導入された私たちのスマートシステムは、生産パラメータのリモート監視、予知保全、リアルタイムの品質管理調整を可能にします。 当社のIoT対応HLT-700Uを使用している食品メーカーは、運用効率が最大30%向上し、ダウンタイムが大幅に削減されたと報告しています。 システムは生産データを収集してレシピとプロセスを自動的に最適化し、一貫した製品品質を確保しながら、製造業者がリソースをより効果的に配分し、市場の変化に迅速に対応できるようにします。食品の安全性や製品仕様を損なうこと

当社の先進的な冷凍食品機械は、スマート製造のためにIoT技術を取り入れており、リアルタイムの監視と運用効率の向上を可能にします。 ANKOのエンジニアリングチームは、生産ワークフローを最適化し、包装要件に合わせた金型をカスタマイズし、冷凍および再加熱後に味のプロファイルを保持するレシピ調整を実施する専門的なコンサルティングサービスを提供します。 ANKOと提携することで、食品メーカーは労働コストを大幅に削減し、1日あたり最大150,000個の生産能力を向上させ、急成長する冷凍食品市場で競争優位を獲得しながら、職人品質の製品を維持することができます。