Magyar 
Automatizált Empanada Gyártósor Áttörés – A Gyártási Munkaerő Csökkentése 7-8 Személlyel
ANKO kifejlesztette a nagy kapacitású EMP-3000 Empanada készítő gépet egy amerikai ügyfél igényei alapján. Csapatunk alapos elemzést végzett az ügyfél létesítményében zajló műveletekről, hogy megértsük az Empanada gyártásának kihívásait. Ennek az ügyfélnek egy olyan gépre volt szüksége, amely "gyorsan alkalmazkodik a piaci igényekhez, miközben magas minőségű termékeket állít elő." Több tesztfutás és finomítás után az ANKO EMP-3000 Empanada Készítő Gépet piacra dobták. Ez a modell óránként 3000 empanadát képes előállítani, hogy segítse az ügyfelek termelékenységét, miközben csökkenti a munkaerőköltségeket. A könnyen eltávolítható töltőrendszer lehetővé teszi a folyamatos termelést és javítja a minőségellenőrzést, versenyelőnyt biztosítva az élelmiszeriparban.
Empanada
ANKO Csapat kutatási problémamegoldása vagy megoldás szállítása
1. megoldás. Berendezés integráció a termelési hatékonyság növelésére, miközben időt és munkaerőt takarít meg
Az EMP-3000 Empanada Készítő Gép beépített Tészta Kinyújtó Géppel rendelkezik, amely etető hengert, kinyújtó hengert, préselő hengert és egy kézi kereket tartalmaz a tészta vastagságának állításához. Ezek a funkciók hatékonyabbá és kevésbé munkaigényessé teszik a gyártási folyamatot. A vásárlók speciális mechanizmusokat adhatnak hozzá, vagy használhatják a kézi kereket a tészta vastagságának közvetlen beállításához. A tésztalapozó berendezéssel rendelkező ügyfelek számára az ANKO egy testreszabható Tészta Szalag Görgőt kínál, amely zökkenőmentesen táplálja a tésztalapokat az EMP-3000-be, ahol azokat felvágják, megtöltik és empanadákká formálják. Akár a klienseknek már van tésztagyártó berendezésük, az ANKO rugalmas lehetőségeket kínál a különböző tésztagyártási igények kielégítésére. További berendezések, például sütők és csomagológépek tervezésében is segíthetünk, hogy tovább növeljük a termelési hatékonyságot.
A tésztanyújtó gép testreszabható
Automatikusan préseli a tésztát vékony tésztalapokká
A vágó automatikusan kivágja az egyes empanada burkolatokat
2. megoldás. Testreszabott forma tervezés fokozott tartóssággal
Az ANKO empanada formázó öntőformái FDA által jóváhagyott anyagokból készülnek, hogy biztosítsák az élelmiszer-higiéniát és a minőséget. A hagyományos empanada gépek erőszabályozást használnak, olyan formákat alakítva ki, amelyek gyakran gyorsan elhasználódnak; azonban az EMP-3000 empanada készítő gép ütésvezérlést alkalmaz, lehetővé téve a dupla formák pontos összenyomását anélkül, hogy túlzott kopás lépne fel, jelentősen meghosszabbítva a forma élettartamát. Ezenkívül testreszabott formatervek állnak rendelkezésre, hogy megfeleljenek az ügyfél termékigényeinek, beleértve az egyedi mintákat, márkázott logókat vagy ízjelzőket (pl. „Marha” a marhahúsos empanadához, „Csirke” a csirkés empanadához). Ez a testreszabás egyszerűsíti a gyártási és értékesítési folyamatokat, valamint növeli a márka ismertségét.
Az EMP-3000 modell FDA által jóváhagyott élelmiszeripari anyagokból készült.
A szabványos formázó öntvények 40g-tól 150g-ig terjedő Empanadákat tudnak készíteni.
Testreszabhatjuk a különleges mintákat.
3. megoldás. Moduláris Töltőrendszer: Alkalmazkodik a különböző töltelékekhez, tökéletesen megőrzi a 10 mm-es darabos textúrát.
Az EMP-3000 Empanada Készítő Gép 60 literes nagy kapacitású töltőhoppere lehetővé teszi a hosszú távú folyamatos termelést. Ez párosítható újratöltő berendezésekkel is, hogy minimalizálja az üzemeltetők újratöltésének gyakoriságát. Ennek a gépnek az egyik kulcsfontosságú jellemzője a moduláris kialakítása; miután befejeztek egy marhahús töltelékkel készült adagot, az üzemeltetők ki tudják csúsztatni a töltőrendszert, és kicserélhetik egy előre töltött csirke töltőrendszerre, a váltást öt percen bel Ez a tervezés növeli a termelési kapacitást a csúcsidőszakokban, hogy megfeleljen a piaci keresletnek. A rendszer különböző töltelékeket képes feldolgozni, beleértve a húsokat, sajtokat és különféle zöldségeket. Képes kezelni az összetevőket akár 10 mm-es darabokban, mint például borsó, kukorica szemek, felkockázott sárgarépa és burgonya, anélkül, hogy túldolgozná őket, ami megőrzi ezeknek az összetevőknek a textúráját, konzisztenciáját és formáit.
Egy 60L töltő hopper, amely biztonsági eszközzel van felszerelve
A moduláris töltő hopper a töltési változások megkönnyítésére lett tervezve a gyártás során
Mélysütött Empanada, a töltelék összetevői érintetlenek maradnak
Az EMP-3000 Empanada Készítő Gép minimum két kezelőt igényel ahhoz, hogy elérje a 3000 Empanada/óra termelési sebességet. A termelés három egyszerű lépésben indítható, és nincs szükség korábbi tapasztalatra a gép működtetéséhez. Az ANKO testre szabhatja a termelési folyamatot az ügyfél termelési igényeinek megfelelően, magas termelékenységet és hatékonyságot elérve.
Élelmiszeripari berendezések bemutatása
- Helyezze a tésztát és a tölteléket külön tölcsérekbe
- Kapcsolja be a kapcsolót
- A gép automatikusan kivágja a csomagolókat
- Töltelék extrudálás
- Termékformázás
A termelési részletek kezelése: A gépek teljesítményének és a működési biztonságnak a biztosítása
Az Empanada gyártás során keletkező tésztamaradékok újrahasználata érdekében az ANKO kutatott és kifejlesztett egy Tészta Újrahasznosító Rendszert, hogy segítsen a gyártóknak elkerülni az élelmiszerpazarlást A tészta burkolatok levágása után a permetező rendszer enyhén vízzel permetezi a széleket, hogy megkönnyítse a zárást. Az EMP-3000 Empanada Készítő Gép CE biztonsági védelemmel van felszerelve, hogy biztosítsa a kezelő biztonságát a gyártás során. A formázó és töltő rendszerek kompatibilisek egy alacsony nyomású mosóval, hogy egyszerűsítsék a napi takarítási és karbantartási eljárásokat.
Tészta újrahasznosító rendszer
Vízpermetező kialakítás
A CE jelölés szabványosított a munkabiztonság javítása érdekében
- Megoldási javaslatGépekOrszágKategóriaÉtelkultúraKézzel készített receptLetöltések
ANKO Az Empanada Készítő Gép a legjobb választás az empanada gyártásához!
ANKO tette
Az ANKO kifejlesztette az EMP-3000 Empanada Készítő Gépet közepes és nagy méretű Empanada gyártók számára. Hatékony gyártási megoldást kínálunk élelmiszeripari üzemek és nagy volumenű gyártási igények számára. ANKO átfogó szolgáltatásokat nyújt egyedi Empanada gyártósor kialakításához, beleértve a kereskedelmi keverők, zöldségvágó gépek, húsdarálók, mélyhűtők, csomagoló berendezések és röntgenellenőrző gépek konfigurálását. A termelési megoldások a konkrét munkaerő- és térbeli igényekhez is igazíthatók.
ANKO segíthet neked többet
A professzionális élelmiszeripari gépek mellett az ANKO tanácsadói szolgáltatásai a legjobbak az iparágban.Az ANKO átfogó konzultációs folyamatot fog végezni, hogy tisztázza a konkrét gyártási követelményeket, és gyártási próbákat kínáljon a vásárlás előtt.Szakértő csapatunk optimalizálja a termékeid ízét, megjelenését és receptjét.Ezenkívül teljes körű képzést és értékesítés utáni támogatást nyújtunk, és számos globális forgalmazóval partnerségben állunk, akik készen állnak és elérhetők a lokalizált segítségnyújtásra.Kattintson a További információk megtekintéséhez, vagy töltse ki az alábbi érdeklődési űrlapot, hogy további információt kapjon.
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszerfeldolgozási gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
