Hrvatska 
Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte našu novu opremu za preradu hrane i rješenja "ključ u ruke"
Smrznuta hrana
Rješenja za smrznutu hranu
Zbog dužeg roka trajanja i praktičnosti, potražnja za smrznutom hranom naglo raste. Da biste napravili smrznutu hranu, osim strojeva za oblikovanje hrane, možda će vam trebati specijalni zamrzivač, manje prilagodbe vaše recepture i radnog toka.
Dobro dizajnirana proizvodna linija za smrznutu hranu može održavati hranu svježom, suzbijati bakterije i smanjiti mogućnost truljenja. ANKO ima godine iskustva u preradi smrznute hrane i pruža kvalitetne prehrambene strojeve, konzultantske usluge i projekte po sistemu ključ u ruke.
S rastom potražnje, vrijednost ANKO je pomoći klijentima da povećaju učinkovitost i iskoriste prilike u poslovanju s hranom kroz naša rješenja za proizvodnju hrane.
Možete pronaći više uspješnih slučajeva koji imaju korisne informacije o rješenjima za hranu u nastavku ili nam odmah pošaljite upit!
ŠTO MOŽEMO NAPRAVITI
- Održavajte okus proizvoda za preradu hrane nakon zamrzavanja i ponovnog zagrijavanja.
- Ponovno organizirajte tok proizvodnje hrane kako biste spriječili pucanje proizvoda nakon zamrzavanja.
- Prilagodite kalup kako bi odgovarao kutiji za pakiranje klijenta.
Automatski stroj za pripremu samosa za postizanje poslovnog rasta indijske tvrtke
Klijent vodi grupu pekara čije su podružnice prisutne u mnogim zemljama Bliskog Istoka i Azije. Oni čine kompletnu opskrbnu mrežu, uključujući farme za opskrbu sirovinama, industrijske pekare za preradu hrane i brojne maloprodajne pekare i agente. Oni strogo provode kontrolu kvalitete kako bi osigurali da proizvodi ostanu najbolje kvalitete prilikom isporuke potrošačima u bilo kojem trenutku. S proširenjem poslovanja, klijent je bio proaktivan u pronalaženju dobavljača prehrambenih strojeva koji isporučuje ne samo strojeve dobre kvalitete, već i profesionalne usluge nakon prodaje. Godine 2000. primili su informacije o ANKO-ovom stroju za proljetne rolice koji može proizvoditi i kvalitetno tijesto za samose. Takva višenamjenska i ekonomična mašina bila je razlog zašto su odlučili surađivati s ANKO. Nakon korištenja ANKO stroja 10 godina, zbog stabilnosti stroja, stekli smo njihovo povjerenje. Imaju ANKO na umu i vjeruju da bismo im mogli pomoći da dodatno prošire druge nove linije proizvoda.
ANKO Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje vegetarijanskih knedli – dizajn strojeva za tajvansku tvrtku
Vegetarijanska hrana su primarni proizvodi klijenta. Ručna proizvodnja više ne zadovoljava rastuće zahtjeve. Iz tog razloga, automatizacija je ono što im je potrebno za povećanje kapaciteta i profita.
ANKO Automatska Shumai mašina smanjuje troškove rada za mauricijsku tvrtku
Klijent ima središnju kuhinju za proizvodnju i prodaju shumai trgovcima i za dostavu. Rastuća potražnja i troškovi rada potaknuli su ga da pronađe rješenje za automatizaciju. Kroz predstavljanje svog prijatelja, znao je da je ANKO profesionalni proizvođač prehrambenih strojeva. Kada nas je posjetio radi ispitivanja stroja, koristili smo komadiće rotkvice umjesto komadića manioke jer manioka nije uobičajena na Tajvanu. To je također bezpresedan pokušaj za nas. Na kraju, bili smo sretni što smo uspjeli proizvesti radish shumai pomoću naše shumai mašine i dobili priznanje od klijenta.
Proizvodna linija za kolače Kubba Mosul - Dizajn strojeva za jordansku tvrtku
Ručno proizvodnja Kubba Mosul peciva oslanja se na veliku količinu rada. Sastojci za pripremu tijesta i nadjeva moraju se pripremati odvojeno; osim toga, oblikovanje ravnog kruga zahtijeva složene korake. Mnogi imigranti s Bliskog Istoka u zapadnim zemljama ne mogu zaboraviti okus svog rodnog grada. Stoga, na tržištu ne samo na Bliskom Istoku, već i u zapadnim zemljama, postoji sve veća potreba za proizvodnjom mnogih proizvoda Kubba Mosul. Mnogi klijenti su se nadali da će imati automatsku Kubba Mosul mašinu, pa je ANKO to imalo na umu i provelo razvoj novog projekta.
ANKO Automatska dvostruka linijska imitacija ručno rađene mašine za knedle – Dizajn mašine za špansku kompaniju
Klijent, jedan od naših starih klijenata, kupio je ANKO-ovu Hargao Forming Machine i Fish Ball Machine. On nije samo OBM proizvođač smrznutih prehrambenih proizvoda, već također pruža OEM uslugu. Na španjolskom tržištu smrznute hrane, gyoza je bila prilično nova lokalnom stanovništvu. Međutim, klijent je bio hrabar proširujući potpuno novu proizvodnu liniju oslanjajući se na poznatu marku koju je stvorio. Nadao se da bi gyoza, jelo koje predstavlja japansku kulturu, mogla biti poslužena na stolovima u Španjolskoj. Kako bismo razvili potpuno novi projekt, izbor dobavljača strojeva trebao bi biti pažljiviji. Klijent je imao ugodno iskustvo suradnje s nama, tako da je bio siguran da smo sposobni planirati cijelu proizvodnu liniju, uključujući strojeve za pripremu sastojaka i kuhanje proizvoda poput kuhala na paru itd. Što se tiče stroja za izradu gyoza, preporučili smo mu AFD-888, koji ima uređaj za zatvaranje kalupa i može proizvoditi elastičnije, ali čvrste okuse i delikatniji izgled. Cijeli projekt bio je dobro pripremljen i spreman za izlazak na tržište. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je stroj HLT-700U.)
ANKO pretvara ideje malajskog klijenta u nove Siew Mai proizvode
Klijent vodi tvornicu za preradu vegetarijanske hrane s HACCP-om, kao i Halal certifikatom. Tvrtka proizvodi stotine vegetarijanskih prehrambenih proizvoda koji se izvoze u Singapur, Australiju i druge zemlje. S novom internetskom trgovinom primili su više narudžbi nego prije, pa su planirali zamijeniti skupu i neučinkovitu ručnu proizvodnju automatizacijom. Klijent već ima stroj za pripremu automatskih proljetnih rolica i samosa od ANKO koji radi glatko bez zastoja, stoga vjeruju u kvalitetu naših strojeva. U ovom slučaju, klijent želi proizvesti dvije vrste siew mai s jednom mašinom. Jedan je tijesto; drugi je koža tofua. I oni i mi smo se pitali može li se inovacija tofua u koži siew mai napraviti istom mašinom. Klijent bi želio isprobati jer smo jedina tvrtka koja nudi uslugu testiranja.
Automatska Har Gow forma mašina - Dizajn strojeva za kinesku tvrtku
Klijent upravlja tvrtkom za zračno catering. Oni nude obroke zrakoplovom za mnoge letove kako bi opslužili desetke tisuća putnika koji putuju u i iz Kine. Krevetići od škampi su izvanredno jelo samo za poslovne i prve klase putnike. Zbog složenog postupka, rasta plaća u Kini i rastuće potražnje, odlučili su automatizirati proizvodnju jastučića od škampi. Automatska mašina za oblikovanje Har Gow 'ANKO' proizvodi 2.000 komada na sat i osigurava standardiziranu kontrolu kvalitete, stabilnu proizvodnju, jednostavno održavanje i brigu. Oni su ključni faktori koji doprinose suradnji.
ANKO Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje – Dizajn strojeva za tajvansku tvrtku
Klijent vodi restoran pored škole. Dvije osobe ukupno moraju biti zadužene za sve poslove. Zbog činjenice da sve više ljudi posjećuje restoran, nedostatak radne snage potaknuo ga je da razvije strojnu proizvodnju. Međutim, visoka produktivnost mu nije bila prioritet, pa je naručio set HLT-660 serije, koji je unutar budžeta i dovoljan za postizanje njegove satne kapacitete od oko 5000 komada. Nakon kupnje stroja, pripremaju sastojke ujutro, a zatim organiziraju proizvodnju oko podneva, kuhajući nakon što prime narudžbu, što može zadovoljiti veliku potražnju tijekom vršnih sati. (Napomena: HLT-660 serija više nije dostupna. Molimo kontaktirajte nas za ažuriranu HLT-700 seriju.)
ANKO Proizvodna linija za proljetne rolnice – Dizajn strojeva za jordansku tvrtku
Vlasnik je kupio našu HLT-seriju, PP-2, SD-97, SRP i Automatsku proizvodnu liniju za Maammoul i Mjesečne kolače, pun povjerenja u strojeve ANKO. Nakon toga, odlučio je kupiti dvije proizvodne linije za proljetne rolice (SR-24) odjednom, jer proizvodi visokokvalitetne i jednake proizvode i može se koristiti u kombinaciji s postojećom SRP-serijom za proizvodnju ili peciva ili proljetnih rolica. To je velika i mudra investicija. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Stroj za automatsko kuhanje parenih kolača 'ANKO' zadovoljava potražnju za povećanom proizvodnjom za tajvansku tvrtku.
Grupa za objedovanje upravlja kantonskim restoranima, buffetima s vrućim loncem i japanskim buffetima kako bi zadovoljila različite potrošače. Nekada su svoje prehrambene proizvode pravili ručno. S obzirom na sve veći broj otvorenih restorana, stalni rast potražnje za kuhanim kremastim pecivima u svim vrstama njihovih restorana potaknuo je tvrtku da investira u novu mašinu kako bi proširila svoju ponudu. to je trenutak za transformaciju ručne proizvodnje u automatsku proizvodnju. Kuhari su se nadali održavanju kvalitete hrane uz smanjenje troškova pa su pronašli ANKO. Imamo najveći tržišni udio u industriji prehrambenih strojeva na Tajvanu i naš stroj može pomoći u zadovoljavanju rastuće potražnje. Nakon testiranja našeg SD-97W, zadovoljni su s višenamjenskim strojem za oblaganje i oblikovanje koji im nudi fleksibilnost u proizvodnji. Osim na pari kuhanih kolača s kremom spomenutih iznad, također koriste stroj za proizvodnju sezamovih kuglica.
Automatska dvostruka linijska imitacija ručno rađene mašine za knedle - Dizajn mašine za nizozemsku kompaniju
Klijent je započeo svoj posao vođenjem restorana s dim sumom, uvodeći okus kineske kuhinje Nizozemcima i razvijajući jelovnik orijentiran na zdravlje. S rastom poslovanja, osnovali su tvornicu za preradu hrane. Dok su tražili opremu, otkrili su da ANKO ima dugogodišnje iskustvo u području prehrambene opreme i prilagodbi strojeva na temelju individualnih potreba i prostora tvornice. Stoga je odlučio surađivati s nama. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je HLT-700U stroj.)
ANKO je razvila visoko dodanu vrijednost stroja za punjene kuglice od manioke za peruanskog klijenta
Peruanski klijent je vlasnik restorana i tvornice hrane. Naš poslovni odnos započeo je s kompaktnim strojem za rezanje povrća. Kako je otkrio da ANKO ima snažnu moć u istraživanju i razvoju, kao i obilje recepata, postali smo jedan od njegovih konzultanata za rješenja. Klijentovi punjeni proizvodi od manioke izrađivali su se ručno. Kada je potražnja porasla do određene razine, tražio je stroj koji pruža rješenja za uštedu rada i povećanje produktivnosti. Kako bi osigurao kvalitetu proizvoda, došao je u našu središnju kuhinju u sjedištu ANKO na probnu vožnju stroja i osobnu komunikaciju s našim inženjerima unatoč velikoj udaljenosti. Sve je to za najbolji omjer omotanja/punjenja i najprikladniji recept za automatsku proizvodnju.
Automatska proizvodna oprema za potstickere dizajnirana s prilagođenim oblikovnim kalupom
Dugogodišnji restoran sjeverne kineske kuhinje u vlasništvu je veterana koji se preselio iz Kine. Njihovo specijalno jelo --potsticker-- omiljeno je jelo mnogih, zbog čega opskrba često nije mogla zadovoljiti potražnju. Tada su odlučili proizvoditi potstickere pomoću strojeva i iskoristili priliku da poboljšaju izgled svojih potstickera. Na kraju su pronašli ANKO jer nudimo usluge prilagodbe i projektna rješenja. Projekt je bio potpuno drugačiji od razvoja drugih standardnih strojeva za izradu potstickera. Tijekom razdoblja istraživanja i razvoja, isprobali smo potstickere s otvorenim i zatvorenim krajevima, različitih veličina i tipova zatvorenih krajeva te im strpljivo davali mnoge profesionalne savjete. Na kraju, prilagođeni oblikovni kalup za izradu potstickera s zatvorenim krajevima i konačni proizvodi zadovoljili su njihove potrebe i dali im više povjerenja u povećanje prodaje u budućnosti.
Prilagođena proizvodna linija za proljetne rolice ‘ANKO’ ovladala je kvalitetom omotača za klijenta sa sjedištem u Sjedinjenim Američkim Državama.
Tvrtka prodaje prerađene proizvode od akvatične hrane svim vrstama supermarketa u zapadnim zemljama. Svoje sjedište nalaze u Sjedinjenim Američkim Državama, ali imaju tvornicu na Sumatri, Indonezija, za prikladno prikupljanje vodenih resursa. Što se tiče uvoza omotača za proljetne rolice, visoki troškovi i degradacija kvalitete uzrokovana porastom temperature tijekom transporta potaknuli su ih da kupe stroj za izradu omotača sami. Nakon pretraživanja, odlučili su kupiti Automatsku Mašinu za Umotavanje Proljetnih Rolada ANKO jer zahvaljujući našim godinama iskustva u mašinama za umotavanje proljetnih rolada, možemo prilagoditi sastojke recepta prema karakteristikama brašna kupca i prilagoditi našu mašinu za proizvodnju različitih veličina umotavanja proljetnih rolada, peciva od škampi i peciva od samose, vrlo ekonomično i praktično.
Višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje - dizajn strojeva za indonezijske tvrtke
Klijent ima dva ribarska plovila i dvije tvornice za preradu ribe za obradu dnevnog ulova od šest tona. Jedan pogon je namijenjen mljevenju ribe u riblju pastu, a drugi pogon je za proizvodnju ribljih kuglica i ribljih proizvoda. Kupio je HLT-700XL višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje te SD-97W automatski stroj za oblaganje i oblikovanje od ANKO. HLT-700XL se koristi za proizvodnju duboko prženih ribljih grickalica — nove ponude napravljene od elastične riblje paste s hrskavom koricom. A SD-97W je za pravljenje punjenih ribljih kuglica. Novi pogon klijenta pokriva 10.000 četvornih metara i zapošljava oko 50 ljudi. Njihovi proizvodi se uglavnom prodaju lokalnim supermarketima u Indoneziji, poput Carrefoura.
ANKO konfigurira ekskluzivnu proizvodnu liniju Tang Yuan kako bi stvorio tržišne prilike za klijenta u Hong Kongu
Klijent vodi poslovanje s preradom mesa koje ima dugu povijest i ostvaruje visoki tržišni udio. Sada je red da drugu generaciju poduzetnika preuzme tvrtku. S trenutnom zamrznutom opremom i strojevima za pakiranje, žele povećati učinkovitost i razviti druge grickalice s proširenjem asortimana proizvoda. Strojevi 'ANKO' imaju višefunkcionalnost. Uzmite Automatsku Stroj za Oblačenje i Oblikovanje kao primjer, razne vrste tijesta i punjenja su prikladne za stroj; putem podešavanja parametara, širok spektar proizvoda može se napraviti s jednim strojem. Za proizvođače, to je definitivno isplativa investicija za postizanje visokog omjera cijene i performansi.
Indijski klijent odabire ANKO-ovu Mašinu za punjene parate za širenje na izvozno tržište
Klijentova tvrtka je stekla čvrsto uporište u Indiji, a zatim je planirao proširenje na američko tržište, tako da su točna kontrola kvalitete hrane i standardizacija, proširenje asortimana proizvoda i poboljšanje produktivnosti od suštinske važnosti. Usporedio je ANKO s drugim dobavljačima prehrambenih strojeva i otkrio da je ANKO superioran njima. ANKO ima veći tržišni udio u Indiji, nudi recept za omotavanje i punjenje kako bi zadovoljio individualne potrebe, te ima višegodišnje iskustvo u dizajniranju ruta proizvodnje hrane i integraciji opskrbnog lanca. Na kraju, odabrao je ANKO kao svog poslovnog partnera.
Automatski dvostruki linijski imitacijski stroj za ručno pravljenje knedli - dizajniran za španjolsku tvrtku
Rastuća potražnja za smrznutom hranom i hranom za van dovela je do intenzivne konkurencije na španjaskom tržištu smrznute hrane. Klijent je vodio restorane i prodavao smrznutu hranu mnogim supermarketima. Zbog širenja tržišta, trebala im je cjelovita rješenja za produktivnost koja bi omogućila novom stroju za izradu knedli da dobro surađuje s njihovom linijom za pakiranje i da udovoljava propisima o higijeni hrane. ANKO, kao pružatelj rješenja, ima mnogo povezanih iskustava i sposobnost prilagodbe strojeva, pa su odlučili surađivati s nama. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je HLT-700U.)
Savršeno oblikovani Xiao Long Bao! ANKO izrađuje prilagođenu opremu za proizvodnju Xiao Long Bao za nizozemskog klijenta
Klijent je započeo svoj posao otvaranjem restorana u Nizozemskoj, poslužujući jela dim sum. Istraživao je nizozemski okus i zdrave recepte kako bi osvojio srca kupaca. S rastućom popularnošću dim suma, počeo je voditi tvornicu hrane. Kada je tražio opremu za hranu, znao je da ANKO ima godine iskustva u strojevima za izradu dim suma i nudi prilagodbu u skladu s individualnim potrebama i planiranjem tvornice. Stoga je odlučio surađivati s ANKO.
Dizajn poluautomatske mašine za oblikovanje burrita 'ANKO' pomogao je povećanju produktivnosti američke tvrtke
Klijent vodi tvrtku koja nudi meksičku hranu više od 25 godina. Oni ne samo da imaju privatne lance restorana, već također distribuiraju više od 20 okusa smrznutih burrita supermarketima. Međutim, kada su njihovi burritosi postali popularni, proizvodni kapacitet njihovih trenutnih proizvodnih linija nije mogao zadovoljiti rastuću potražnju. Tada su otkrili da je ANKO razvila stroj za oblikovanje burrita, pa su došli na Tajvan tražeći rješenje za povećanje produktivnosti.
-
ANKO je redizajnirao mehanizam preklapanja naše Burrito mašine i pružio odlična rješenja za proizvodne probleme klijenta iz SAD-a
Klijent ‘ANKO’ je proizvođač meksičkih prehrambenih proizvoda i ima distribuciju u nekoliko zemalja Latinske Amerike i Južne Europe. Burritos su jedna od stavki koje ovaj klijent proizvodi, a ovaj klijent je odlučio preći s ručne proizvodnje na automatiziranu proizvodnu liniju zbog rastuće potražnje za proizvodima i troškova rada. Ovaj klijent je upoznat s ANKO FOOD TECH (AFT) putem preporuke; a nakon toga je ovaj klijent posjetio AFT radi demonstracije, i bili su vrlo zadovoljni strojevima ANKO i proizvodima koje je izradio naš automatizirani sustav. Dodatno, uz vodstvo ANKO, ova tvrtka je uspjela restrukturirati svoje poslovanje, uštedjeti na troškovima proizvodnje i usredotočiti se na svoju prodaju i marketinške performanse za širenje na tržištu.
ANKO je dizajnirao visokokvalitetnu automatsku opremu za proizvodnju kuglica od slatkog krumpira za tajvanskog klijenta
Tvrtka je aktivno razvijajuća prehrambena tvrtka koja nudi razne prehrambene proizvode na bazi slatkog krumpira, uključujući popularni preliv za ribani led - kuglice od slatkog krumpira, i posvećena je promociji svoje marke i proizvoda s inovativnim idejama. Prije nekoliko godina planirali su napraviti manje kuglice od slatkog krumpira koje se mogu dodati u piće. Međutim, strojevi koje su imali za proizvodnju kuglica prosječne veličine nisu mogli proizvesti tako male. Otkrili su da ANKO ima GD-18B za proizvodnju tapioka bisera. Nakon toga, posjetili su ANKO na probu i bili su zadovoljni mašinom i našim uslugama.
Kubba automatska proizvodna oprema 'ANKO' riješila je proizvodni problem egipatskog klijenta s ljepljivim kubba tijestom
Tvrtka pruža smrznutu hranu za brojne hotele i sela u Kairu, Egipat. Potrošači također mogu kupiti njihove proizvode online, u supermarketima ili delikatesama. Prodaja proizvoda putem više kanala dovela je do povećane potražnje, pa je vlasnik tvrtke, putem trgovca, tražio dobavljača koji može ponuditi automatizirano rješenje za proizvodnju kubbe. Uvijek je izazov natjerati stroj da dobro radi s novim receptom. U ovom slučaju, imali smo problem s oblikovanjem kubbe jer je kora bila previše ljepljiva. Tek oblikovana kubba bi se zalijepila za jedinicu zatvarača i zatim bi se slomila dok se jedinica zatvarača otvarala. Kroz prilagodbu recepta i temperature, tim ANKO uspješno je riješio problem.
ANKO je riješio probleme egipatske tvrtke s proizvodnjom sambouseka
Tvrtka pruža smrznutu hranu za brojne hotele i sela u Kairu, Egipat. Potrošači također mogu kupiti svoje proizvode online, u supermarketima ili delikatessama. Prodaja proizvoda na više prodajnih kanala dovela je do povećane potražnje, pa je vlasnik tvrtke, putem trgovca, tražio dobavljača koji može ponuditi rješenje za automatiziranu proizvodnju. Bio je zadovoljan HLT-700XL modelom ANKO nakon što je proveo probnu vožnju u sjedištu ANKO na Tajvanu. Međutim, kada je stroj pušten u rad u Egiptu, tijesto je bilo neelastično i nije se moglo oblikovati pomoću stroja. Uzroci mogu biti karakteristike tijesta, vrijeme ili učinak temperature i vlažnosti. Srećom, naš inženjer, koji ima dugogodišnje iskustvo, odmah je pronašao problem i prilagodio sastojke tijesta. Nakon toga, tijesto se može obrađivati u stroju za pravljenje sambouseka kao i obično.
