Hrvatska 
Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte naše nove strojeve za preradu hrane i ključna rješenja
Smrznuta hrana
Rješenja za smrznutu hranu
Zbog dužeg roka trajanja i praktičnosti, potražnja za smrznutom hranom raste. Za proizvodnju smrznute hrane, osim strojeva za oblikovanje hrane, možda će vam trebati specijalni zamrzivač, manje prilagodbe recepta i radnog procesa.
Dobro osmišljena proizvodna linija smrznute hrane može održavati svježinu hrane, suzbijati bakterije i smanjiti mogućnost truljenja. ANKO ima godine iskustva u preradi smrznute hrane i pruža kvalitetne prehrambene strojeve, savjetodavne usluge i ključne projekte.
S rastom potražnje, vrijednost ANKO je pomoći klijentima povećati učinkovitost i iskoristiti poslovne prilike u prehrambenoj industriji putem naših rješenja za proizvodnju hrane.
Možete pronaći više uspješnih slučajeva s korisnim informacijama o rješenjima za hranu koje vam trebaju u nastavku ili nam sada pošaljite upit!
ŠTO MOŽEMO NAPRAVITI
- Održavanje okusa proizvoda nakon zamrzavanja i ponovnog zagrijavanja.
- Preuredite proizvodni tok hrane kako biste spriječili pucanje proizvoda nakon zamrzavanja.
- Prilagodite kalup kako bi odgovarao ambalažnoj kutiji klijenta.
-
ANKO-ova prilagođena mašina za izradu i prešanje Paratha napravljena je po mjeri za klijenta iz Ujedinjenih Arapskih Emirata
Muslimani su glavna populacija na Bliskom istoku, što oblikuje njihovu kulturu hrane, halal hranu. Također, u brzom okruženju, smrznuta hrana postaje jedna od omiljenih stavki na popisima za kupovinu. Klijent također vodi posao s smrznutom hranom poput kubbe, samose i pohanih pilećih prstiju. Kada svaki proizvođač želi razviti diferencijaciju proizvoda u veličini ili novi proizvod, potrebni su im dobavljači strojeva koji mogu brzo prilagoditi stroj kako bi zadovoljili individualne zahtjeve. ANKO je profesionalni tim; više od polovice zaposlenika su iskusni inženjeri, među kojima ima više od 20 istraživačko-razvojnih inženjera. Kroz unutarnju integraciju, brzo reagiramo kako bismo prema potrebi mijenjali stroj. Stoga je klijent zatražio od ANKO da mu prilagodi stroj za snimanje i prešanje velikih dimenzija.
-
ANKO je pomogao klijentu u Španjolskoj da uspostavi proizvodnu liniju certificiranu za sigurnost hrane za proizvodnju omotača za proljetne rolice
Tvrtka je dobro poznata u Europi, uglavnom prodaje kinesku hranu. Uvijek stavljaju zdravlje klijenta na prvo mjesto, stoga ističu da nema umjetnih okusa i bojila, nema aditiva, itd. i imaju filozofiju stroge i pažljive kontrole svojih proizvoda za svoje potrošače. Zbog širenja poslovanja, klijent je želio povećati produktivnost i pronaći dobavljača prehrambene opreme s visokokvalitetnim strojevima i profesionalnom uslugom. Godine 2006. čuli su da ANKO pruža visokokvalitetne, profesionalne i stabilne strojeve te da filozofija dizajniranja strojeva olakšava klijentu. Nakon toga su dali detalje o svojim zahtjevima za produktivnošću i lokalnim pravilima sigurnosti hrane. Za ANKO, smatramo da je naša dužnost zadovoljiti njihove potrebe i pružiti sveobuhvatnu obuku i usluge nakon prodaje kako bi njihovi potrošači uvijek mogli uživati u sigurnoj, higijenskoj i ukusnoj hrani.
-
ANKO Linija za proizvodnju pita od zelenog luka - Dizajn strojeva za tajvansku tvrtku
Klijent je veletrgovac smrznutom hranom. Želi smanjiti troškove rada i povećati produktivnost. Pronašao je ANKO kako bi pronašao najbolje rješenje. ANKO se fokusira na očuvanje ručnog okusa kada klijent transformira ručnu proizvodnju u proizvodnju strojevima. Na primjer, klijent je proizveo zelenu pogaču od mladog luka, koja je komplicirana za izradu ručno. Kada je pokušao proizvesti svoje proizvode strojem umjesto ručno, jedna od poteškoća je ta da stroj ne može ponavljajuće valjati tijesto u krug. Stoga smo uložili mnogo napora da eliminiramo ovu vrstu razlika između ručnog procesa i strojnog procesa. (Napomena: LAP-2200 više nije dostupan. Ažurirani model je LAP-5000. Slobodno nas kontaktirajte za više informacija.)
-
ANKO Automatski Har Gow stroj - Dizajn strojeva za nizozemsku tvrtku
Klijent je proizvođač pekarskih proizvoda koji izvozi proizvode u mnoge zemlje Europe, uključujući Luksemburg, Francusku, Njemačku, Englesku, itd. Razvili su pekarski posao tijekom mnogo godina i postupno proširili svoje poslovanje na tržište dim sum-a. Kako bi povećali produktivnost, tražili su visokokvalitetne strojeve za preradu hrane. Čuli su da strojevi za oblikovanje har gow-a koje je izgradio ANKO mogu proizvesti 2.500 komada na sat, stoga su odlučili surađivati s nama kako bi poboljšali produktivnost.
-
ANKO Prilagođena proizvodna linija za slojeviti paratha za bangladešku tvrtku
Klijent je na početku svog poslovanja obrađivao akvatične prehrambene proizvode i postao lider u lokalnoj prehrambenoj industriji. Zatim je klijent otvorio novu tvornicu za proizvodnju brašna i pekarskih proizvoda. Bangladeš je gusto naseljeno područje u kojem postoje ogromne mogućnosti na tržištu smrznute hrane. Zbog toga što je paratha uobičajena hrana u ovom području, a klijent ima tvornicu brašna, odlučio je pokrenuti proizvodnu liniju za paratha. Usmenom predajom, odobrili su ANKO sposobnost planiranja ključ u ruke. Osim toga, naša prednost je fleksibilnost planiranja proizvodne linije i instaliranje stroja, ovisno o prostoru klijenta. Stoga, vjeruju u naše strojeve i usluge, kupujući cijelu proizvodnu liniju od miksera za tijesto do pakiranja hrane od ANKO.
-
Proizvodna linija za proljetne rolice tvrtke ANKO pruža rješenja za proizvodne probleme jordanskog klijenta u proizvodnji povrtnih proljetnih rolica
Proizvodi klijenta su halal hrana, uključujući proljetnu rolu s povrćem, piletinom i lukom, sirom te goveđim nadjevom, dozvoljenim za muslimane. Na kraju Ramazana, post nije bio obavezan. To je bilo vrijeme kada su ljudi išli u kupovinu i kupovali hranu; kao rezultat toga, klijent je primio veliki broj narudžbi za proljetnu rolu (cigarsku rolu). Koristi tri poluautomatske mašine za proizvodnju proljetne role, koje zahtijevaju da zaposlenici ručno zamotaju role. ANKO mašine su zadovoljavajuće za njega. Iz tog razloga, klijent je razmišljao o naručivanju nove mašine za proljetnu rolu s posebnim uređajem za savijanje i uvijanje, kako bi smanjio troškove radne snage., povećajte kapacitet i kontrolirajte kvalitet standardizacije. (Model SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
-
ANKO-ova proizvodna linija za proljetne rolice SR-24 izuzetno je učinkovita i ekonomična za sjevernoamerička tržišta
Klijent već ima stroj za obradu proljetnih rola od druge tvrtke. Budući da mu je posao rastao, želi povećati produktivnost i poboljšati izgled proizvoda. Tražio je bolje rješenje, ali i prihvatljivu cijenu. Na kraju, ANKO je osvojio naklonost klijenta. To nije samo zbog samog stroja, već i zbog našeg kompetentnog tima. Imamo obilje znanja o sastojcima hrane i receptima; Imamo godine iskustva u određivanju učinka svih uvjeta, poput temperature, temperature vode, pneumatske opreme ili električne opreme na strojeve i hranu; i naposljetku, naši inženjeri su puni strasti da pronađu svako moguće rješenje. (Model SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
-
ANKO-ov Wonton stroj uspješno proizvodi Wontone s okusom i teksturom koji podsjećaju na ručno izrađene proizvode za kanadsku tvrtku
Kanadsko tržište smrznute hrane suočava se s jakom konkurencijom. Lokalni stanovnici radije naručuju hranu za van ili za ponijeti kako bi uštedjeli vrijeme. Gotova jela su također izbor za mnoge obitelji. U lancu restorana klijenta, juha od wontona je jedna od najpopularnijih kombinacija. S rastućim brojem poslovnica, moraju pripremiti sve više i više komada wontona svaki dan. Stoga počinju koristiti ANKO-ovu mašinu za wontone kako bi automatski proizvodili wontone, a zatim zamrzavaju kuhane wontone i dostavljaju ih u svaki restoran, što omogućuje brzi odgovor na rastuću potražnju.
-
ANKO Proizvodna linija za wontone - Dizajn strojeva za britansku tvrtku
Klijent proizvodi širok raspon proizvoda, od mliječnih proizvoda, smrznutih gotovih jela do pekarskih proizvoda. Također su posvećeni prilagođavanju inovativne hrane. Različiti okusi i delikatni izgledi su superiorni u odnosu na proizvode drugih konkurenata. Međutim, tržište smrznute hrane se stalno mijenja. Kako tvrtka može strogo kontrolirati troškove dok garantira kapacitet i kvalitetu? Vještina je kombinacija strojne i ručne obrade. Oni ne samo da prodaju nepromijenjene proizvode, već ukrašavaju hranu i mijenjaju okuse kako bi iznenadili potrošače. Kombinirani procesi ne samo da štede vrijeme i troškove, već i mijenjaju dojam nezanimljivih proizvoda koje proizvode strojevi. Drago nam je da je ANKO-ova mehanizacija odabrana za oblikovanje njihovih osnovnih proizvoda, što znači da naša efikasna i visokokvalitetna mehanizacija dobiva naklonost klijenta.
-
ANKO Prilagodio je stroj za Har Gow i pružio rješenja za proizvodnju klijentu u Hong Kongu
Klijent započinje poslovanje proizvodnjom začina. Do sada je tvrtka osnovana više od sto godina, pružajući ukusnu, zdravu i sigurnu hranu gurmanima. Od kada su njihovi dim sum proizvodi na tržištu od 1990. godine, koriste ANKO-ove tave za prženje (SF serija), mašine za pravljenje knedli (HLT-700 serija), proizvodnu liniju za proizvodnju proljetnih rolnica (SR-24), poluautomatsku proizvodnu liniju za proljetne rolnice (SRPF serija) za proizvodnju i prodaju smrznute hrane, uključujući kineski prženi rižu/nudle i razne vrste dim suma, u mnogim zemljama. S rastom potražnje, opskrba Har Gowa (kozica knedla), ručno izrađenog, nije mogla zadovoljiti veliki broj narudžbi. Ovaj klijent je i dalje kupio automatski stroj za knedle s uređajem za oblikovanje Har Gow (knedle od škampa) od ANKO jer vjeruju u kvalitetu našeg stroja, koji ostvaruje ideje klijenta u vezi s održavanjem higijenskog okruženja, kontrolom svakog proizvodnog procesa i pružanjem najsigurnije hrane potrošačima.
-
ANKO je uspostavio proizvodnu liniju za samosa tijesto s dvostrukom linijom kako bi zadovoljio veliku potražnju tijekom Ramazana za indijskog klijenta
Ovaj ANKO klijent je poznati proizvođač hrane i dobavljač u Indiji, njihova smrznuta hrana i pekarski proizvodi široko su rasprostranjeni širom zemlje. Samosa je popularna namirnica; može se poslužiti kao ulična hrana, a također su i ključni dio svečanih proslava. Islam je druga najveća religija u Indiji, a samose su uvijek vrlo tražene za vrijeme Ramazana. Stoga je ovaj klijent trebao profesionalne komercijalne prehrambene strojeve koji mogu proizvoditi visokokvalitetne proizvode u velikim količinama kako bi zadovoljili potražnju na tržištu. Strojevi koje su pronašli lokalno nisu mogli zadovoljiti njihove proizvodne zahtjeve, pa su kontaktirali ANKO. Nakon toga su posjetili sjedište tvrtke ANKO na Tajvanu. Nakon testiranja stroja ANKO s proizvodnim probama, naši profesionalni timovi pružili su mnogo rješenja za proizvodnju, a klijent je bio vrlo zadovoljan našim strojevima za tijesto za samose.
-
Automatski stroj za samosa tijesto tvrtke ANKO povećava produktivnost za klijenta iz Kuvajta koji proizvodi samose
Proces proizvodnje tijesta za samosu započinje ponovnim valjanjem tijesta, zatim slaganjem u hrpu, odvajanjem jedno po jedno, prugastim tijestom. Kompleksni proces zahtijeva puno vremena i troškova rada. ANKO-ov stroj za tijesto za samose može satno proizvesti 16.200 komada tijesta za samose standardne veličine i automatski ih slagati u hrpe. Također, debljina je podesiva prema želji. To rezultira značajnom uštedom u troškovima rada. Osim toga, stroj može proizvesti tijesto za proljetne rolice i tijesto za samose, što pomaže klijentu da razvije novu liniju proizvoda i donese poslovne prilike. Investicija je velike vrijednosti, relativno.
-
Povećana potražnja indijskih kupaca za paratha je zadovoljena korištenjem proizvodne linije za lachha paratha tvrtke ANKO.
Klijent je proizvođač smrznute hrane koji proizvodi indijsku hranu i prodaje je u trgovinama i supermarketima. Rast potražnje za paratha potiče klijenta da traži automatsku proizvodnu liniju kako bi smanjio troškove rada i povećao produktivnost. Tekstura i okus lachha parathe su slojeviti i hrskavi, što ANKO R&D tim razumije i zadržava karakteristike u proizvodima napravljenim strojem. Naš stroj je sposoban rastezati tijesto da bude prozračno i proizvoditi do 2.000 komada u jednom satu. Klijent je zadovoljan tim prednostima stroja te su odlučili surađivati s ANKO. (Napomena: LAP-2200 više nije dostupan. Ažurirani model je LAP-5000. Slobodno nas kontaktirajte za više informacija.)
-
Automatski stroj za tijesto za samose za postizanje poslovnog rasta za indijsku tvrtku
Klijent vodi grupu pekarnica čije su podjele prisutne u mnogim zemljama Bliskog istoka i Azije. Oni čine potpunu opskrbni lanac, uključujući farme za pružanje sirovina, industrijske pekare za preradu hrane i brojne maloprodajne pekare i agente. Oni strogo provode kontrolu kvalitete kako bi osigurali da proizvodi zadrže svoju najbolju kvalitetu prilikom isporuke potrošačima u bilo koje vrijeme. S proširenjem poslovanja, klijent je bio proaktivan u potrazi za dobavljačem prehrambenih strojeva koji ne samo da isporučuje strojeve visoke kvalitete, već i pruža profesionalne usluge nakon prodaje. Godine 2000. dobili su informacije o ANKO stroju za izradu proljetnih rolnica koji može proizvesti kvalitetno tijesto za samosu. Takva višenamjenska i uštedu troškova stroj bila je razlog zbog kojeg su odlučili surađivati s ANKO. Nakon korištenja ANKO stroja 10 godina, zbog stabilnosti stroja, osvojili smo njihovo povjerenje. Imaju ANKO na umu i vjeruju da bismo im mogli pomoći da dalje prošire druge nove linije proizvoda.
-
ANKO Vegetarijanski stroj za punjenje i oblikovanje knedli - Dizajn stroja za tajvansku tvrtku
Vegetarijanska hrana je primarni proizvod klijenta. Ručna proizvodnja više ne zadovoljava rastuće potrebe. Iz tog razloga, automatizacija je ono što im je potrebno kako bi povećali kapacitet i profit.
-
ANKO Automatski stroj za Shumai smanjuje troškove rada za mauricijsku tvrtku
Klijent ima centralnu kuhinju za proizvodnju i prodaju šumaija trgovcima i za ponijeti. Rastuća potražnja i troškovi rada su ga potaknuli da pronađe rješenje automatizacije. Kroz prijateljevo upoznavanje, saznao je da je ANKO profesionalni proizvođač strojeva za hranu. Kada je posjetio nas radi testiranja stroja, koristili smo ribane rotkvice umjesto ribanih korijena cassave jer cassava nije uobičajena u Tajvanu. To je također neviđeni pokušaj za nas. Na kraju, bili smo sretni što smo uspjeli proizvesti radish shumai pomoću našeg shumai stroja i stekli priznanje od klijenta.
-
Linija za proizvodnju Kubba Mosul tijesta - Dizajn strojeva za jordansku tvrtku
Ručna proizvodnja Kubba Mosul tijesta oslanja se na veliku količinu radne snage. Sastojci za izradu tijesta i punjenje moraju se pripremiti odvojeno; osim toga, oblikovanje ravne kružnice zahtijeva složene korake. Mnogi imigranti iz Bliskog istoka u zapadnim zemljama ne mogu zaboraviti okus rodne zemlje. Stoga, na tržištu ne samo na Bliskom istoku već i u zapadnim zemljama, primijećene su sve veće potrebe za proizvodnjom mnogih proizvoda Kubba Mosul. Mnogi klijenti su se nadali da će imati automatski stroj za Kubba Mosul, tako da je ANKO to imao na umu i proveo razvoj novog projekta.
-
ANKO Automatski stroj za izradu raviola s dvostrukom linijom - Dizajn stroja za španjolsku tvrtku
Klijent, jedan od naših starih klijenata, kupio je ANKO Hargao Forming Machine i Fish Ball Machine. On nije samo OBM smrznute hrane proizvoda, već pruža i OEM uslugu. Na španjolskom tržištu smrznute hrane, gyoza je bila prilično nova lokalnom stanovništvu. Međutim, klijent je hrabro proširio potpuno novu proizvodnu liniju na temelju dobro poznatog brenda koji je stvorio. Nadao se da će gyoza, jelo koje predstavlja japansku kulturu, biti posluženo na stolovima u Španjolskoj. Da bismo razvili potpuno novi projekt, izbor dobavljača strojeva mora biti pažljiviji. Klijent je imao ugodno iskustvo suradnje s nama, tako da je bio uvjeren da smo sposobni planirati cijelu proizvodnu liniju, uključujući strojeve za pripremu sastojaka i kuhanje proizvoda poput parobroda, itd. Što se tiče stroja za izradu gyoza, preporučili smo mu AFD-888, koji ima uređaj za zatvaranje kalupa koji može proizvesti elastičnije, ali čvršće po okusu i nježnije po izgledu. Cijeli projekt je bio dobro pripremljen i spreman za izlazak na tržište. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je stroj HLT-700U.)
-
ANKO pretvara ideje malezijskog klijenta u nove proizvode Siew Mai
Klijent vodi tvornicu za preradu vegetarijanske hrane s HACCP i Halal certifikacijom. Tvrtka proizvodi stotine vegetarijanskih prehrambenih proizvoda koji se izvoze u Singapur, Australiju i druge zemlje. S novom internetskom trgovinom, primili su više narudžbi nego prije, tako da su planirali zamijeniti skupu i neefikasnu ručnu proizvodnju automatizacijom. Klijent već ima ANKO stroj za automatsko izradu tijesta za proljetne rolice i samose koji je bez problema i kašnjenja, stoga imaju povjerenje u kvalitetu našeg stroja. U ovom slučaju, klijent bi želio proizvesti dva tipa siew mai-a s jednim strojem. Jedan je omotač od tijesta; drugi je koža od tofua. I oni i mi smo se pitali može li se inovacija tofu kože siew mai napraviti istim strojem. Klijent bi želio isprobati jer smo jedina tvrtka koja nudi uslugu testiranja.
-
Automatski stroj za oblikovanje Har Gowa - Dizajn strojeva za kinesku tvrtku
Klijent posluje kao zrakoplovna catering tvrtka. Oni nude zrakoplovne obroke za mnoge letove kako bi poslužili desetke tisuća putnika koji putuju u i iz Kine. Škamp knedla je izvrstan obrok samo za poslovne i prve putnike klase. Zbog složenog postupka, rastuće plaće u Kini i rastuće potražnje, odlučili su automatizirati proizvodnju škampi knedli. ANKO's Automatski stroj za oblikovanje Har Gowa proizvodi 2.000 komada na sat i pruža standardiziranu kontrolu kvalitete, stabilnu proizvodnju, jednostavno održavanje i brigu. To su ključni faktori koji doprinose suradnji.
-
ANKO Univerzalni stroj za punjenje i oblikovanje - Dizajn strojeva za tajvansku kompaniju
Klijent vodi restoran pored škole. Ukupno dvoje ljudi mora biti zaduženo za sve poslove. Zbog činjenice da je sve više ljudi posjećivalo restoran, nedostatak radne snage ga je natjerao da razvije proizvodnju strojevima. Međutim, visoka produktivnost nije bila njegov prioritet, pa je naručio set HLT-660 serije, koji je u okviru budžeta i dovoljan za postizanje kapaciteta od oko 5000 komada na sat. Nakon kupovine stroja, pripremaju sastojke ujutro, a zatim organiziraju proizvodnju oko podneva, kuhajući nakon što prime narudžbu, što može zadovoljiti veliku potražnju tijekom vršnih sati. (Napomena: HLT-660 serija više nije dostupna. Molimo kontaktirajte nas za ažuriranu HLT-700 seriju.)
-
ANKO Proizvodna linija za proljetne rolice - Dizajn strojeva za jordansku tvrtku
Vlasnik je kupio naše HLT-serije, PP-2, SD-97, SRP i automatsku proizvodnu liniju za Maammoul i Moon Cake, pun povjerenja u ANKO strojeve. Nakon toga, odlučio je odjednom kupiti dvije proizvodne linije za spring rolice (SR-24), jer proizvodi visokokvalitetne i uniformne proizvode te se može koristiti u kombinaciji s postojećom SRP-serijom za proizvodnju tijesta ili spring rolica. To je ogromna i mudra investicija. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
-
ANKO's Automatski parni kolač od kreme ostvaruje zahtjev za povećanom proizvodnjom za jednu tajvansku tvrtku
Grupa restorana posluje s kantonskim restoranima, švedskim stolom za vrući lonac i japanskim švedskim stolom kako bi zadovoljila različite potrošače. Nekada su ručno izrađivali svoje prehrambene proizvode. S otvaranjem sve više restorana, kontinuirani rast potražnje za kremastim kolačima od pare u svim vrstama njihovih restorana potaknuo je tvrtku da uloži u novi stroj kako bi proširila svoju ponudu. došao je red da se ručna proizvodnja pretvori u automatsku proizvodnju. Kuhari su se nadali da će održati kvalitetu hrane dok smanjuju troškove, pa su pronašli ANKO. Imamo najveći udio na tržištu u industriji prehrambenih strojeva u Tajvanu, a naš stroj može im pomoći da zadovolje rastuću potražnju. Nakon testiranja našeg SD-97W, zadovoljni su višenamjenskim strojem za oblikovanje i formiranje tijesta koji im pruža fleksibilnost u proizvodnji. Osim što se spominje parni kolač od pudinga, također koriste stroj za proizvodnju kuglica od sezama.
-
Automatski stroj za izradu raviola s dvostrukom linijom - Dizajn strojeva za nizozemsku tvrtku
Klijent je započeo svoj posao vodeći restoran dim sum hrane, predstavljajući okus kineske kuhinje Nizozemcima i razvijajući jelovnik usmjeren na zdravlje. S rastom poslovanja, uspostavili su tvornicu za preradu hrane. Tražeći opremu, otkrili su da ANKO ima godine iskustva u području opreme za hranu i prilagođavanju strojeva prema individualnim potrebama i prostoru tvornice. Stoga su odlučili surađivati s nama. (Model AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je stroj HLT-700U.)
