Hrvatska 
Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte našu novu opremu za preradu hrane i rješenja "ključ u ruke"
Smrznuta hrana
Rješenja za smrznutu hranu
Zbog dužeg roka trajanja i praktičnosti, potražnja za smrznutom hranom naglo raste. Da biste napravili smrznutu hranu, osim strojeva za oblikovanje hrane, možda će vam trebati specijalni zamrzivač, manje prilagodbe vaše recepture i radnog toka.
Dobro dizajnirana proizvodna linija za smrznutu hranu može održavati hranu svježom, suzbijati bakterije i smanjiti mogućnost truljenja. ANKO ima godine iskustva u preradi smrznute hrane i pruža kvalitetne prehrambene strojeve, konzultantske usluge i projekte po sistemu ključ u ruke.
S rastom potražnje, vrijednost ANKO je pomoći klijentima da povećaju učinkovitost i iskoriste prilike u poslovanju s hranom kroz naša rješenja za proizvodnju hrane.
Možete pronaći više uspješnih slučajeva koji imaju korisne informacije o rješenjima za hranu u nastavku ili nam odmah pošaljite upit!
ŠTO MOŽEMO NAPRAVITI
- Održavajte okus proizvoda za preradu hrane nakon zamrzavanja i ponovnog zagrijavanja.
- Ponovno organizirajte tok proizvodnje hrane kako biste spriječili pucanje proizvoda nakon zamrzavanja.
- Prilagodite kalup kako bi odgovarao kutiji za pakiranje klijenta.
Automatski shumai stroj dizajniran za rješavanje problema s opskrbom shumai.
Klijent je ko-pakera, koji je angažiran od strane mnogih prehrambenih tvrtki za proizvodnju kineske hrane i dim suma. Godinama koristi dvostruki stroj za shumai ANKO i daje priznanje ANKO za visokokvalitetni stroj. Nedavno, zbog zaključavanja uzrokovanog COVID-19, potražnja za smrznutom hranom i gotovom hranom raste dok ljudi ne mogu ili su manje voljni jesti u restoranima. Stoga je lanac restorana, poznat po svojim shumai, tražio nove prilike. Tvrtka bi željela prodavati shumai koji se može zagrijati u trgovinama i supermarketima. Zatim je angažirala našeg klijenta da proizvede ukusne shumai. Kao rezultat, naš klijent planira kupiti još jedan shumai stroj. Rekao je: "Ako imate trostruki shumai stroj, definitivno ćemo kupiti jedan. Bit će savršen."
ANKO Industrijska proizvodna linija za kineske knedle - Dizajn strojeva za australsku tvrtku
Zbog visokih troškova rada i problema s upravljanjem zaposlenicima, klijent, specijaliziran za pripremu kineske hrane, počeo je tražiti liniju za obradu hrane za izradu prženih i kuhanih knedli. Prijatelj je preporučio tvrtku ANKO FOOD MACHINE klijentu. S opremom za izradu knedli koja radi automatski, klijent može povećati svoju proizvodnju uz bolje upravljanje. Osim toga, AFD-888 s CE certifikatom ispunjava potrebne zahtjeve klijenta - sigurnost hrane i higijenu. To je najvažniji razlog zbog kojeg klijent odabire ANKO. (AFD-888 više nije dostupan. Zamjenski model je stroj HLT-700U.)
ANKO Kineska Shumai proizvodna linija - Dizajn strojeva za tvrtku iz Hong Konga
U restoranu vidite gomile ljudi kako jedu svoju tradicionalnu kinesku hranu, dim sum, u Hong Kongu. Dim sum je bio glavni obrok za ljude u Hong Kongu. S rastom poslovanja restorana, vlasnik restorana s dim sumom želi proširiti svoje proizvodne kapacitete unutar ograničenog prostora kuhinje. Ponude mnogih dobavljača prehrambenih strojeva bile su više od vlasnikovog budžeta. Samo ANKO je pružio razumnu cijenu i izvrsnu kvalitetu. ANKO je dobavljač strojeva za proizvodnju hrane s više od 48 godina iskustva, a njihova čvrsta reputacija privlači vlasnike da zatraže njihova rješenja za projekte po ključu.
Automatska proizvodna linija za parathe 'ANKO' proizvodi visokokvalitetne parathe za indijsku tvrtku
Ova tvrtka je dobavljač hrane koji se specijalizirao za pružanje smrznutih pripremljenih jela u Indiji. Kontaktirali su ANKO za rješenja u vezi s opremom za preradu hrane zbog povećanih zahtjeva. Kvaliteta, težina i veličina ručno rađenog paratha nisu dosljedni, a proizvodni kapacitet je nizak. Stoga bi bilo potpuno rješenje ako oprema za proizvodnju paratha može riješiti sve probleme.
Kibe stroj 'ANKO' uspješno je riješio specifične probleme proizvodnje i kvalitete, te ga naš klijent u Francuskoj toplo preporučuje.
Kibe (Kibbeh) je jedna od osnovnih kuhinja na Bliskom Istoku, pa je velika potražnja učinila klijentov posao uspješnim. Međutim, njegovi zaposlenici nisu mogli zadovoljiti proizvodne zahtjeve i kvaliteta je bila nestabilna. Da bi riješio problem, klijent je kontaktirao ANKO za rješenja u opremi za preradu hrane.
Proizvodna linija japanskog manju 'ANKO' – Ispunjavanje velikih narudžbi za japansku tvrtku
Ova tvrtka posjeduje pekaru koja prodaje razne peciva i kruh. Smeđi šećer je uobičajeni sastojak u azijskoj kuhinji, a mnogi ga smatraju zdravom hranom. Klijent razvija punjeni pecivo kojemu se dodaje smeđi šećer i koje teži samo 12-15g. Otkako su počeli prodavati na pari kuhana peciva sa smešnim šećerom, velika popularnost otežava im upravljanje tolikim narudžbama. Znajući da je ANKO stručnjak za dizajn opreme za preradu hrane, kontaktirali su nas za rješenja.
Dizajn automatske mašine za omotavanje proljetnih rolica za rješavanje nedostatka radne snage za južnoafričku tvrtku
Poslovanja klijenta, koja se uspostavljaju u Južnoj Africi, protežu se od proizvodnje smrznute hrane, pekarskih proizvoda do centralne kuhinje i usluga cateringa. Kako je gurmanska proljetna rolica postajala sve popularnija, nedovoljan broj zaposlenika nije mogao zadovoljiti veće zahtjeve. U to vrijeme, klijent je aktivno tražio dobavljača strojeva za hranu koji posjeduje visokokvalitetne strojeve i profesionalne usluge. Čuli su da je ANKO proizveo stabilnu i visoko produktivnu mašinu za proljetne rolice. Na kraju su odlučili osloniti se na ANKO kako bi povećali produktivnost.
ANKO pruža rješenja za visokokvalitetne omote za proljetne rolice za klijenta u Tajlandu, kako bi riješili njihovu nestabilnu proizvodnju omota za proljetne rolice.
Klijent ima proizvodne linije za pekarske i etničke hrane, uključujući baozi, siomay, hargao, kruh itd. Kako bi kupcima pružili najsvježiju i najkvalitetniju hranu, imaju tvornice hrane, središnje kuhinje, proizvodne linije za pakiranje, te hlađene i zamrznute objekte. Budući da njihovi trenutni proizvodi stabilno donose dobit, planiraju proširiti drugu proizvodnu liniju kineskog dim suma za proizvodnju proljetnih rolica. Nadam se da može stvoriti novo tržište. Prije ove ekspanzije, klijent je kupio nekoliko strojeva od ANKO za pravljenje baozi i bio je zadovoljan kvalitetom strojeva i uslugom nakon prodaje ANKO, tako da je stroj za proljetne rolice ANKO, čija je proizvodna kapacitet visoka i stabilna, upravo ono što žele. Stoga nam je zadovoljstvo surađivati s njima i zadovoljiti njihove zahtjeve.
ANKO Automatska mašina za pravljenje proljetnih rolica ispunjava razne zahtjeve indijskog klijenta.
Ovaj klijent vodi pekarsku djelatnost na Bliskom Istoku i u mnogim drugim zemljama Azije. Njihov vlastiti brend se može pohvaliti kompletnim proizvodnim opskrbnim lancem, koji obuhvaća farme koje opskrbljuju sirovinama, tvornice za preradu, pečenje i proizvodnju, kao i nekoliko pekara, distributera na veliko i maloprodaju. Kako se njihovo poslovanje širilo, ovaj klijent aktivno je tražio proizvođače prehrambene opreme koji mogu pružiti visokokvalitetne strojeve i profesionalne usluge. Prepoznali su izvrsnu reputaciju ANKO u industriji i priznali visoko učinkovitu i potpuno automatsku mašinu za omatanje proljetnih rolica ANKO. Stroj može proizvoditi širok spektar proizvoda uključujući omote za samose i krepe. Ova raznolika linija proizvoda može značajno smanjiti troškove proizvodnje, stoga ovaj klijent odabire ANKO kako bi im pomogao integrirati potpuno automatski proizvodni proces koji strogo održava standarde higijene, sigurnosti i kvalitete hrane. Ova suradnja osigurala je mogućnost pružanja više visokokvalitetnih i ukusnih prehrambenih proizvoda većem broju potrošača.
Uspješno proizvedeni hrskavi povrtni proljetni rolnici! ANKO konfigurirao je stroj za proljetne rolnice za klijenta u Kanadi
U Kanadi je tržište smrznute hrane u oštrom natjecanju. Mještani radije kupuju hranu za van ili instant hranu kako bi uštedjeli vrijeme. Klijent vodi lanac restorana i prima narudžbe smrznute hrane iz supermarketa. Zbog povećane potražnje, osim originalnog stroja koji su kupili od ANKO za izradu wontona, prženih knedli, shumai i sličnog, žele kupiti strojeve za proljetne rolice kako bi proširili svoje proizvodne linije. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
ANKO je razvio proizvodnu liniju za Siomay/Shumai za klijenta u Indoneziji kako bi zadovoljio lokalnu potražnju.
Ovaj ANKO klijent posjeduje međunarodnu prehrambenu korporaciju, osnovali su svoje poslovanje pružajući stočarstvo i preradu hrane. Posjeduju više tvornica za preradu piletine u Indoneziji i diversificirali su svoje poslovanje kako bi uključili maloprodaju hrane. Kada je njihovo Siomay poslovanje počelo cvjetati, potražnja na tržištu premašila je njihovu proizvodnu kapacitet, stoga su počeli istraživati potpuno automatizirane i visoko učinkovite Siomay strojeve za proširenje svoje tvornice. ANKO je vodeća tvrtka u proizvodnji profesionalnih automatiziranih strojeva za hranu, a ovom klijentu smo ponudili testove proizvodnje kako bismo osigurali da naši strojevi mogu ispuniti njihove proizvodne zahtjeve. Ovaj klijent bio je vrlo zadovoljan strojevima i proizvodnim mogućnostima ANKO. Na kraju su kupili dvije HSM-600 automatske Siomay mašine.
ANKO-ova prilagođena mašina za snimanje i prešanje paratha napravljena je po mjeri za klijenta u Ujedinjenim Arapskim Emiratima
Muslimani su glavna populacija na Bliskom istoku, što oblikuje njihovu kulturu hrane, halal hranu. Također, u brzom okruženju, smrznuta hrana postaje jedna od omiljenih stavki na popisima za kupovinu. Klijent također vodi posao s smrznutom hranom poput kubbe, samose, pilećih prstiju. Kada svaki proizvođač želi razviti diferencijaciju proizvoda u veličini ili novom proizvodu, potrebna im je dobavljač strojeva koji može brzo prilagoditi stroj kako bi zadovoljio individualne zahtjeve. ANKO je profesionalni tim; više od polovice zaposlenika su iskusni inženjeri među kojima je više od 20 RD inženjera. Kroz unutarnju integraciju brzo reagiramo kako bismo prilagodili stroj prema potrebama. Stoga je klijent zatražio od ANKO da mu prilagodi stroj za snimanje i prešanje velikih dimenzija.
ANKO pomogao je klijentu u Španjolskoj da uspostavi proizvodnu liniju za omote proljetnih rolica s certifikatom o sigurnosti hrane
Tvrtka je dobro poznata u Europi, uglavnom prodajući kinesku hranu. Uvijek stavljaju zdravlje klijenta na prvo mjesto, stoga naglašavaju da nema umjetnih okusa i bojila, dodataka itd. i imaju filozofiju stroge i pažljive kontrole svojih proizvoda za svoje potrošače. Zbog širenja poslovanja, klijent je želio povećati produktivnost i pronaći dobavljača prehrambene opreme s visokokvalitetnim strojevima i profesionalnom uslugom. Godine 2006. čuli su da ANKO pruža visokokvalitetne, profesionalne i stabilne strojeve te da filozofija dizajniranja strojeva olakšava klijentima. Nakon toga, dali su detalje o svojim zahtjevima za produktivnost i lokalnim pravilima sigurnosti hrane. Za ANKO smatrali smo da je naš posao zadovoljiti njihove potrebe i pružiti sveobuhvatnu obuku i usluge nakon prodaje kako bi njihovi potrošači uvijek mogli uživati u sigurnoj, higijenskoj i ukusnoj hrani.
ANKO Proizvodna linija za pitu od zelenog luka – Dizajn strojeva za tajvansku tvrtku
Klijent je veletrgovac smrznutom hranom. Želi smanjiti troškove rada i povećati produktivnost. Pronašao je ANKO kako bi pronašao najbolje rješenje. ANKO se fokusira na očuvanje okusa ručne izrade kada klijent prelazi s ručne proizvodnje na strojnu proizvodnju. Na primjer, klijent je proizveo pitu od zelenog luka, koja je komplicirano napravljena ručno. Kada je pokušao proizvoditi svoje proizvode mašinski, umjesto ručno, jedna od poteškoća je što mašina ne može ponavljano razvaljati tijesto u krug. Stoga smo uložili mnogo napora da eliminiramo ovu vrstu razlika između ručne i mašinske proizvodnje. (Napomena: LAP-2200 više nije dostupan. Ažurirani model je LAP-5000. Slobodno nas kontaktirajte za više informacija.)
ANKO Prilagođeno rješenje za automatiziranu proizvodnju Har Gow za pomoć klijentu u Nizozemskoj da se proširi u novi posao
Klijent ANKO upravlja tvornicom za pečenje u Nizozemskoj i izvozi svoje pekarske proizvode u razne europske zemlje, uključujući Veliku Britaniju, Francusku, Njemačku i Luksemburg. Nedavno je ovaj klijent ušao u proizvodnju kineskog Dim Suma i saznao za ANKO putem lokalnih kontakata u prehrambenoj industriji. Zbog naše izvrsne reputacije, profesionalne stručnosti i kvalitetne usluge u industriji, uspješno smo stvorili automatiziranu proizvodnu liniju za Har Gow koja proizvodi visokokvalitetni Har Gow koji ispunjava očekivanja klijenta.
ANKO Prilagođena proizvodna linija za slojevite parate za bangladešku tvrtku
Klijent je na početku svog poslovanja obrađivao vodene prehrambene proizvode i postao lider u lokalnoj prehrambenoj industriji. Zatim je klijent osnovao novu tvornicu za proizvodnju brašna i peciva. Bangladeš je gusto naseljeno područje u kojem postoje ogromne mogućnosti na tržištu smrznute hrane. Budući da je paratha uobičajena hrana u ovom području i da klijent ima tvornicu brašna, odlučio je pokrenuti proizvodnu liniju za parathu. Usmenom predajom odobrili su sposobnost ANKO da planira ključ u ruke. Osim toga, naša prednost je fleksibilnost planiranja proizvodne linije i instalacije strojeva, ovisno o prostoru klijenta. Stoga vjeruju u naše strojeve i usluge, kupujući cijelu proizvodnu liniju od miješača tijesta do pakiranja hrane od ANKO.
Proizvodna linija za proljetne rolnice ‘ANKO’ pruža rješenja za probleme s proizvodnjom povrtnih proljetnih rolnica za klijenta iz Jordana
Proizvodi klijenta su Halal hrana, uključujući proljetne rolice s povrćem, punjenje od piletine i luka, punjenje od sira, kao i punjenje od govedine, dopušteni za muslimane. Na kraju Ramazana, post nije bio obavezan. To je bilo vrijeme kada su ljudi išli u kupovinu i kupovali hranu; kao rezultat, klijent je primio veliki broj narudžbi za proljetne rolice (cigar rolice). Koristi tri poluautomatske mašine za proizvodnju proljetnih rolica, koje trebaju zaposlenike da ručno zamotavaju rolice. Mašine ANKO su mu zadovoljavajuće. Iz tog razloga, klijent je razmatrao naručivanje nove mašine za proljetne rolice s posebnim uređajem za savijanje i motanje, kako bi smanjio troškove rada., povećati kapacitet i kontrolirati kvalitetu standardizacije. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
SR-24 proizvodna linija za proljetne rolice ‘ANKO’ je vrlo učinkovita i isplativa za sjevernoamerička tržišta.
Klijent već ima stroj za obradu proljetnih rolica od druge tvrtke. Kako je njegovo poslovanje raslo, želio bi povećati produktivnost i poboljšati izgled proizvoda. Tražio je bolje rješenje, također po prihvatljivoj cijeni. Na kraju, ANKO je stekao povjerenje klijenta. Nije to samo zbog samog stroja, već i zbog našeg kompetentnog tima. Imamo obilje znanja o prehrambenim sastojcima i receptima; Imamo godine iskustva u određivanju učinka bilo kakvih uvjeta, kao što su temperatura, temperatura vode, pneumatska oprema ili električna oprema na strojeve i hranu; i na kraju, ali ne manje važno, naši inženjeri su puni strasti da pronađu svako moguće rješenje. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Stroj za wontone 'ANKO' uspješno proizvodi wontone s okusom i teksturom koji nalikuju ručno rađenim proizvodima za kanadsku tvrtku.
Kanadsko tržište smrznute hrane suočava se s oštrom konkurencijom. Lokalni stanovnici radije naručuju hranu ili je uzimaju za van kako bi uštedjeli vrijeme. Gotova jela su također izbor za mnoge obitelji. U lancu restorana klijenta, juha od wontona jedna je od najpopularnijih kombinacija. S rastućim brojem podružnica, moraju pripremati sve više i više komada wontona svaki dan. Stoga počinju koristiti mašinu za wonton ANKO za automatsku proizvodnju wontona, a zatim smrzavaju kuhane wontone i isporučuju ih svakom restoranu, što omogućuje brzi odgovor na rastuću potražnju.
-
ANKO Linija za proizvodnju wontona – Dizajn strojeva za britansku tvrtku
Klijent proizvodi širok spektar proizvoda od mliječnih proizvoda, smrznutih gotovih jela do pekarskih proizvoda. Oni su također posvećeni prilagodbi inovativnih namirnica. Različiti okusi i delikatni izgledi superiorniji su od proizvoda drugih konkurenata. Međutim, tržište smrznute hrane se stalno mijenja. Kako može tvrtka strogo kontrolirati troškove dok jamči kapacitet i kvalitetu? Vještina je kombinacija strojnog i ručnog procesa. Ne prodaju samo nepromijenjene proizvode, već ukrašavaju hranu i variraju okuse kako bi iznenadili potrošače. Kombinirani procesi ne samo da štede vrijeme i troškove, već također mijenjaju dojam o neinteresantnim proizvodima koje proizvode strojevi. Naša je čast što je stroj ANKO odabran za oblikovanje njihovih osnovnih proizvoda, što znači da naš učinkoviti i visokokvalitetni stroj stječe naklonost klijenta.
-
ANKO Prilagodio Har Gow stroj i pružio proizvodna rješenja za klijenta u Hong Kongu
Klijent započinje poslovanje proizvodnjom začina. Do sada je tvrtka osnovana više od stotinu godina, pružajući ukusnu, zdravu i sigurnu hranu gurmanima. Budući da su njihovi dim sum proizvodi na tržištu od 1990. godine, primijenili su ANKO-ove woks (SF serija), strojeve za izradu knedli (HLT-700 serija), proizvodnu liniju za proljetne rolice (SR-24), poluautomatsku proizvodnu liniju za proljetne rolice (SRPF serija) za proizvodnju i prodaju smrznutih namirnica, uključujući kineski prženi rižoto/nudle i razne vrste dim suma, u mnogim zemljama. S rastom potražnje, ponuda Har Gow (kamenica s kozicama), izrađenih ručno, nije mogla zadovoljiti veliki broj narudžbi. Ovaj klijent je ipak kupio automatski stroj za pripremu knedli s uređajem za oblikovanje Har Gow (knedle od škampi) od ANKO jer vjeruju u kvalitetu naših strojeva, koji ostvaruju ideje klijenta u vezi s strogo održavanjem sanitarnih uvjeta, kontrolom svakog proizvodnog procesa i pružanjem najsigurnije hrane potrošačima.
ANKO postavio je proizvodnu liniju za dvostruke samose kako bi zadovoljio veliku potražnju tijekom Ramazana za indijskog klijenta.
Ovaj ANKO klijent je poznati proizvođač i dobavljač hrane u Indiji, njihova smrznuta hrana i pekarski proizvodi široko su distribuirani diljem zemlje. Samosa je popularna osnovna hrana; može se poslužiti kao ulična hrana, a također je ključni dio svečanih proslava. Islam je druga najveća religija u Indiji, a samose su uvijek u velikoj potražnji tijekom Ramazana. Stoga je ovaj klijent trebao profesionalne komercijalne prehrambene strojeve koji mogu proizvoditi visokokvalitetne proizvode u velikim količinama kako bi zadovoljili potražnju na tržištu. Strojevi koje su pronašli lokalno nisu mogli zadovoljiti njihove zahtjeve za proizvodom, pa su kontaktirali ANKO. Nakon toga su posjetili sjedište ANKO u Tajvanu. Nakon testiranja stroja ANKO s proizvodnim ispitivanjima, naši profesionalni timovi pružili su mnoga rješenja za proizvodnju, a klijent je bio vrlo zadovoljan našim strojevima za pripremu Samosa tijesta.
-
Automatizirani stroj za tijesto za samose 'ANKO' povećava produktivnost u proizvodnji samosa za klijenta iz Kuvajta
Proizvodni proces tijesta za samose započinje ponovnim valjanjem tijesta, zatim se slaže u hrpu, odvajajući jedno po jedno, trakajući tijesto. Složen proces troši puno vremena i troškova rada. Stroj za lisnato tijesto za samose 'ANKO' može proizvesti 16.200 komada lisnatog tijesta za samose po satu standardne veličine i automatski ih slagati u hrpe. Također, debljina se može prilagoditi prema želji. To rezultira značajnim uštedama u troškovima rada. Osim toga, stroj može proizvoditi i tijesto za proljetne rolice i tijesto za samose, što pomaže klijentu u razvoju nove linije proizvoda i otvaranju poslovnih prilika. Investicija je relativno velike vrijednosti.
Povećana potražnja indijskih kupaca za parathama zadovoljena je korištenjem proizvodne linije Lachha Paratha tvrtke ANKO
Klijent je proizvođač smrznute hrane, koji proizvodi indijsku hranu i prodaje je trgovinama i supermarketima. Rastuća potražnja za parathom potiče klijenta da potraži automatsku proizvodnu liniju kako bi smanjio troškove rada i povećao produktivnost. Tekstura i okus lachha parathe su slojeviti i hrskavi, što ANKO R&D tim razumije i zadržava karakteristike u proizvodima napravljenim mašinski. Naša mašina je sposobna rastezati tijesto tako da bude prozračno kao i proizvoditi do 2.000 komada u satu. Klijent je zadovoljan tim prednostima mašine, pa su odlučili surađivati s ANKO. (Napomena: LAP-2200 više nije dostupan. Ažurirani model je LAP-5000. Slobodno nas kontaktirajte za više informacija.)
