ANKO समोसे पेस्ट्री खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान


स्वचालित स्प्रिंग रोल और समोसे पेस्ट्री शीट मशीन - भारतीय कंपनी के लिए मशीनरी डिजाइन

ग्राहक एक बेकरी समूह चलाता है जिसके विभाग मध्य पूर्व और एशिया के कई देशों में मौजूद हैं। वे एक पूरी आपूर्ति श्रृंखला बनाते हैं, जिसमें कच्चे माल प्रदान करने के लिए फार्म, खाद्य प्रसंस्करण के लिए औद्योगिक बेकरी, और कई खुदरा बेकरी और एजेंट शामिल हैं। वे यह सुनिश्चित करने के लिए गुणवत्ता नियंत्रण को सख्ती से लागू करते हैं कि उत्पाद उपभोक्ताओं को किसी भी समय वितरित करने के लिए उनकी सर्वोत्तम गुणवत्ता बने रहें। व्यवसाय के विस्तार के साथ, ग्राहक एक खाद्य मशीन आपूर्तिकर्ता खोजने के लिए सक्रिय था जो न केवल अच्छी गुणवत्ता वाली मशीन प्रदान करता है, बल्कि बिक्री के बाद की सेवाएं भी प्रदान करता है। 2000 में, उन्हें . के बारे में जानकारी मिली ANKOकी स्प्रिंग रोल मशीन जो अच्छी गुणवत्ता का उत्पादन कर सकती है समोसे पेस्ट्रीभी। इस तरह की एक बहुउद्देश्यीय और लागत बचाने वाली मशीन का कारण था कि उन्होंने सहयोग करने का फैसला किया ANKO. उपयोग करने के बाद ANKO10 साल के लिए मशीन, मशीन की स्थिरता के कारण, हमने उनका विश्वास जीता। उन्होंने है ANKO ध्यान में रखते हैं और विश्वास करते हैं कि हम उन्हें अन्य नई उत्पाद लाइनों का और विस्तार करने में मदद कर सकते हैं।

Case-ID: IN-004

समोसे पेस्ट्री

खाद्य पदार्थ

  • मेडा
  • घी
  • अजवायन
  • नमक
  • पानी

भोजन संस्कृति

पसंद
भाप पे पका गुलगुला,
समोसाइसे स्वादिष्ट स्टफिंग से भरे आटे के रैपर से बनाया जाता है और फिर डीप फ्राई किया जाता है। स्टफिंग आमतौर पर मैश किए हुए आलू, मटर, प्याज और कीमा बनाया हुआ मांस का मिश्रण होता है। कुछ लोग पाइन नट्स भी मिलाते हैं। मध्य पूर्व से उत्पन्न,
समोसातब भारत और अन्य दक्षिण पूर्व एशिया में फैल गया है। विभिन्न संस्कृति और पर्यावरण के साथ, पकवान स्थानीय अवयवों को प्रभावित करता है। प्रसिद्ध
समोसाभारत में हर जगह देखा जा सकता है, या तो क्षुधावर्धक या नाश्ते के रूप में। ज्यादातर लोग इसका आनंद पुदीने की चटनी (रायता) या चटनी के साथ लेते हैं।

हस्तनिर्मित भोजन पकाने की विधि

  • एक प्याले में मैदा, अजवायन, नमक मिला लीजिये.
  • घी और थोड़ा पानी डालें जब तक कि मिश्रण कुरकुरे न हो जाए।
  • मिश्रण को नरम करने के लिए गूंथते समय उसमें पानी डालें।
  • आटे को बराबर आकार के लोई में बाँट लें।
  • उनमें से प्रत्येक को 0.5 मिमी पतली गोल पेस्ट्री में रोल करने के लिए एक रोलिंग पिन लागू करें।
  • आधा में काटें, भरने के साथ भरने के लिए तैयार।

ANKO टीम रिसर्च प्रॉब्लम सॉल्विंग या सॉल्यूशन डिलीवरी

के रंग और बनावट में सुधार कैसे करें समोसे पेस्ट्री?

बुलबुले थे समोसे पेस्ट्रीमशीन परीक्षण के दौरान। सावधानीपूर्वक निरीक्षण के बाद, हमें बेकिंग ड्रम की सतह पर तेल की छोटी गांठें और अवशेष मिले। समाधान था ... (अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)


पॉलिश बेकिंग ड्रम।
पके हुए समस्या को कैसे हल करें समोसे पेस्ट्री बेकिंग ड्रम से छील नहीं किया जा सकता है?

उत्पादन प्रक्रिया में, समस्या ने बेकिंग ड्रम के बीच कूलिंग कन्वेयर के बीच अनसुना वितरण का नेतृत्व किया। हमारे इंजीनियर ने पाया कि खुरचनी का किनारा बेकिंग ड्रम से पेस्ट्री को खुरचने के लिए पर्याप्त स्तर का नहीं था। अंत में, हमने खुरचनी को पॉलिश करके समस्या को समाप्त कर दिया।

पेस्ट्री बेल्ट को टुकड़ों में नहीं काटा जा सकता था, हमने समस्या का सामना कैसे किया?

इस मामले में, की एक बेल्ट समोसे पेस्ट्रीआसानी से टुकड़ों में नहीं काटा जा सकता था, जिससे उत्पादन प्रक्रिया की सुगमता प्रभावित हुई। डिवाइस की जांच करने के बाद, हमने पाया कि कटर गलत तरीके से लगाया गया था। धीरे-धीरे विपरीत पहिए पर एक खांचा बन गया, जिसके परिणामस्वरूप शुरुआत में बताई गई समस्या सामने आई। हमारे इंजीनियर ने उत्पादन प्रक्रिया को सुचारू बनाने के लिए कटर और व्हील की स्थिति को समायोजित किया।

खाद्य उपकरण परिचय

  • अच्छी तरह से हिलाया हुआ घोल हॉपर में डालें।
  • नियंत्रण कक्ष पर सेटिंग्स समायोजित करें और सुनिश्चित करें कि बेकिंग ड्रम का तापमान और स्थिति।
  • बैटर को पेस्ट्री की एक बेल्ट में बेक करें।
  • पेस्ट्री बेल्ट को 3 स्ट्रिप्स में विभाजित करें।
  • प्रशंसकों द्वारा उन्हें ठंडा करें।
  • उचित लंबाई में काटें।
  • पेस्ट्री ढेर।

पकाना समोसे पेस्ट्री

प्रशंसकों द्वारा कूल पेस्ट्री बेल्ट

डिजाइन का मूल सिद्धांत

  • ग्राहक की वृद्धि की आवश्यकता को पूरा करने के लिए समोसा उत्पाद उपज, ANKO स्थिर डिजाइन किया गया समोसे पेस्ट्री मशीन जो प्रति घंटा 8,100 पीस का उत्पादन करती है।
  • की लंबाई और चौड़ाई width समोसे पेस्ट्रीभागों और डेटा सेटिंग के आसान परिवर्तनों के माध्यम से समायोज्य हैं। समान आकार के मशीन-निर्मित उत्पाद हाथ से निर्मित उत्पादन प्रक्रियाओं के कारण अस्थिर गुणवत्ता की समस्या को हल कर सकते हैं।
  • स्वचालित स्टैकिंग उपकरण पेस्ट्री को बड़े करीने से ढेर करता है। इससे पहले, पेस्ट्री को जल्दी से ठंडा करने के लिए एक कूलिंग कन्वेयर स्थापित किया जाता है। इन अभिनव डिजाइनों का उद्देश्य पेस्ट्री की गुणवत्ता को स्थिर और समान बनाना है।
  • उत्पाद की गुणवत्ता ग्राहक के लिए चिंता का विषय है और ANKO. हम उपभोक्ताओं को सर्वोत्तम गुणवत्ता के साथ सबसे सुरक्षित भोजन प्रदान करने के लिए समर्पित हैं। एसआरपी मशीन को डिजाइन करते हुए, हमने ग्राहक की आवश्यकताओं को ध्यान में रखा। हमने क्लाइंट के उत्पादन के लिए स्थिर एसआरपी मशीन तैयार की हैसमोसे पेस्ट्री स्वाद और बनावट जैसे हस्तनिर्मित, इसके अलावा, एक समान आकार के साथ।

का मौलिक समोसे पेस्ट्री प्रसंस्करण डिजाइन

प्रसंस्करण लाइन योजना

  • sieving
  • मिश्रण
  • स्प्रिंग रोल उपकरण
  • सील
मशीनों
एसआरपी स्वचालित स्प्रिंग रोल और समोसे पेस्ट्री शीट मशीन

बैटर को हॉपर में डालने के बाद, बैटर को किसके द्वारा डिज़ाइन किए गए बेकिंग ड्रम पर उच्च तापमान पर बेक किया जाता है ANKOआरडी टीम, और फिर प्रशंसकों द्वारा तुरंत ठंडा किया। इसके बाद कटर स्वचालित रूप से पेस्ट्री बेल्ट को आवश्यकतानुसार उचित आकार में काट देता है। पेस्ट्री की चौड़ाई को समायोजित करने के लिए उपयोगकर्ताओं के लिए भागों या डेटा सेटिंग्स के आसान परिवर्तन बहुत सुविधाजनक हैं। तांबे से बने रोटरी कटर के साथ, मशीन एक घंटे में कुशलतापूर्वक 8,100 टुकड़े का उत्पादन कर सकती है। स्थिर और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करना भी श्रम की कमी को हल करता है, ग्राहक को बड़ा लाभ देता है।

एसआरपी स्वचालित क्रेप बनाने का यंत्र

एसआरपी . के निर्माण का उद्देश्य स्वचालित क्रेप बनाने का यंत्रविविध खाद्य बाजार के साथ तालमेल रखना है। भागों और डेटा सेटिंग के समायोजन के माध्यम से, मशीन पेस्ट्री का उत्पादन कर सकती हैस्प्रिंग रोल, लेकिन समोसा, ब्लीनी ( पैनकेक ), ब्लिट्ज, नालेसनीकी ( पैनकेक ), तथा क्रेप स्थिर और उच्च गुणवत्ता के साथ।

SR-24 स्वचालित स्प्रिंग रोल मशीन

विश्व बाजार में खाद्य विविधता के अनुकूल होने के लिए, ANKO योग्य टीम स्वचालित बनने के लिए SRP मशीन का विस्तार करती है स्प्रिंग रोलबनाने की मशीन। मशीनरी (एसआर -24) न केवल एसआरपी का लाभ रखती है, बल्कि प्रति घंटे 2,400 पीस तक स्थिर और उच्च गुणवत्ता वाले स्प्रिंग रोल का उत्पादन करने में सक्षम है।

वीडियो

स्वचालित स्प्रिंग रोल और समोसे पेस्ट्री शीट मशीनअद्वितीय, स्थिर और उत्पादक है। न केवलस्प्रिंग रोल पेस्ट्री, समोसे पेस्ट्री लेकिन क्रेप, क्रेप भूरे रंग के पैटर्न के साथ, ब्लीनी ( पैनकेक ) पेस्ट्री एसआरपी द्वारा उत्पादित कर रहे हैं।



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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.एक खाद्य बनाने की मशीन निर्माता और एक खाद्य उत्पादन समाधान आपूर्तिकर्ता है। हम 1978 से पेशेवर खाद्य उपकरण पेश कर रहे हैं। खाद्य मशीन बाजार में वर्षों के अनुभव के साथ,ANKO सुनिश्चित करता है कि हमारे खाद्य उपकरण ग्राहकों की मांगों को पूरा करते हैं।