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ANKO FOOD लैब: तैयार खाने के लिए टैपिओका पर्ल रेसिपी विकास ताइवानी कंपनी के लिए
यह ताइवानी ग्राहक ने निर्यात के लिए कैन खाद्य उत्पादन में अपना व्यापार शुरू किया था, मुख्य रूप से उत्तर अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में बेचा जाता है, लेकिन हाल ही में वैश्विक रूप से बढ़ती टापिओका पर्ल की मांग की खोज की है, और ग्राहक के पास बहुत सारे मौज बार्फ और चाय / पेय दुकानों के मालिक हैं। इस ताइवानी ग्राहक को टापिओका पर्ल उत्पादन में कोई अनुभव नहीं था और मूल रूप से एक OEM खोजना चाहता था, लेकिन OEM कंपनी ने उसे ANKO के साथ परामर्श करने के लिए संदर्भित किया। ANKO की टीम ने सफलतापूर्वक उन टापिओका पर्ल उत्पादों का विकसित किया जिन्हें ग्राहक उत्पादन करना चाहता था, उन्होंने ANKO की GD-18B ऑटोमेटिक कटिंग और गोलाई मशीन खरीदी जो वर्तमान में उत्पादन में है।
तैयार-खाने के टैपिओका मोतियाँ (बोबा)
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
समाधान 1. पेस्चराइज़ेशन के बाद मूल बोबा की चबड़ी बरकरार रखें
कैन में छोटे जीवाणुओं की वृद्धि को नष्ट करने के लिए पेस्चराइज़ेशन आवश्यक है, लेकिन ग्राहक चाहेंगे कि उच्च तापमान से अंतिम उत्पादों पर नकारात्मक प्रभाव से बचा जाए। ANKO के रेसिपी शोध और विकासकर्ता ANKO के खाद्य प्रयोगशाला में गए और परीक्षण किया ...... (अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
हमारी प्रारंभिक परीक्षणों में, हमने पाया कि साबूदाने की मोटी थैली फट जाएगी
खाद्य शोधकर्ता ने पहली बैच के साबूदाने विकसित किए
उच्च तापमान और दबाव की परीक्षण के बाद, साबूदाने अपनी दिखावट को बनाए रखते हैं
समाधान 2। ANKO के खाद्य प्रयोगशाला विभिन्न भौतिक गुणों पर परीक्षण करती है ताकि साबूदााने गरम करने के बाद भी एक ही consistency बनी रहे।
इस ग्राहक ने तैयार-खाने के लिए टैपिओका पर्ल्स के रेसिपी विकसित करने का अनुरोध किया था जो पुनर्गर्मान के बाद चबाये जाते हैं। ANKO के फूड लैब खाद्य उत्पादों और सामग्री की विभिन्न भौतिक गुणधर्मों, साथ ही विभिन्न रेसिपी अनुपातों और मैकेनिकल उत्पादन तंत्रों का परीक्षण करता है ताकि हमारे ग्राहकों के लिए परिणामस्वरूप उत्पाद प्राप्त किया जा सके। इस मामले में, टैपिओका पर्ल्स को विभिन्न तापमानों में परीक्षण किया गया था और 2 रेसिपी ने हमारे ग्राहक की उम्मीदों को पूरा किया।
टैपिओका मोती को एक भौतिक गुण परीक्षक के साथ परीक्षण किया गया है
आवश्यक खाद्य संरचना के लिए वांछित खाद्य संरचना के लिए भौतिक गुण परीक्षण किया गया था
टैपिओका मोती की लचीलाई, कठोरता, और चबाहट सफलतापूर्वक ग्राहक की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अनुकूलित किया गया था
समाधान 3. ANKO उत्पादन लाइन स्थापना और परिचालन प्रशिक्षण के लिए एक-स्टॉप समाधान प्रदान करता है
ANKO का फ़ूड लैब ताइपे हेडक्वार्टर्स में स्थित है। इस मामले में, ANKO की टीम ने एक ग्राहक की मदद की जिसके पास टैपिओका पर्ल उत्पादन में कोई साधन या अनुभव नहीं था। रेसिपी विकास के लिए सहायता की गई और चाहे गए ग्राहक द्वारा अनुरोधित बनावट को प्राप्त करने के लिए शारीरिक परीक्षण का उपयोग किया गया। ग्राहक ने पहले 2 GD-18B खरीदे और उनके उत्पादन का विस्तार होने के बाद और 2 खरीदे। ANKO ने उपकरणों के लिए संचालन मैनुअल, उत्पादन क्लिप्स, समस्या निवारण, रखरखाव और साथ ही साथ स्थानीय प्रशिक्षण कार्यक्रम प्रदान किए गए थे जो उत्पादन और नए उत्पाद के लॉन्चिंग की प्रक्रिया को तेज़ करने और लागत में कमी लाने में मदद करने के लिए निर्धारित किए गए थे।
GD-18B मशीन टैपिओका मोतियों की एक विशेष उत्पादन मशीन है
GD-18B का उपयोग करके उत्पन्न किए गए टैपिओका मोतियाँ बाद में ANKO FOOD लैब में पकाई गई थीं
खाद्य शोधकर्ता रेसिपी को समानियता ग्राहक की अनुरोधों को पूरा करने के लिए समारोह और उपस्थिति को सुधारते हैं
इस मामले में, ANKO FOOD लैब क्लाइंट को विशेष रेसिपी और उत्पादन उपकरण के साथ तापिओका पर्ल्स उत्पादन सेवाओं को अनुकूलित करने में मदद करता है। क्लाइंट तैयार-बनाए तापिओका पर्ल्स के बारे में बेहद संतुष्ट हैं, जैसे कि उनकी गाठ, रंग, आकार और पैकेज।
खाद्य उपकरण परिचय
- तापिओका आटा को हॉपर में रखना
- GD-18B का उपयोग करके तापिओका पर्ल्स को काटना और बनाना
- अंतिम उत्पादों को ट्रे में इकट्ठा करें
GD-18B में आटा रखना
अंतिम उत्पादों को ट्रे में इकट्ठा करें
- समाधान प्रस्ताव
ANKO के फूड लैब में आपका स्वागत है। सफल खाद्य व्यापार के लिए रेसिपी जेनरेटर।
क्या आप विचार कर रहे हैं कि क्या आप अपने मौजूदा खाद्य उत्पादन को मैनुअल से पूरी तरह स्वचालित विनिर्माण में बदलने का विचार कर रहे हैं ताकि समय और श्रम की लागत बचा सकें, लेकिन आपके पास उपयुक्त रेसिपी और ज्ञान अभी तक नहीं है? क्या आप चिंतित हैं कि खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और स्वाद मशीन बनाने के समय की तरह नहीं होगी? ANKO एक पहलवान खाद्य मशीन कंपनी है जिसके पास उन्नत मशीन तकनीक और गहरी रेसिपी अनुसंधान और विकास अनुभव है, हमने विज्ञानिक खाद्य विश्लेषण, परीक्षण रिपोर्ट और ग्राहक साक्षात्कार की एक विविधतम श्रृंखला का आयोजन किया है, हमने सफलतापूर्वक हजारों खाद्य उत्पादन सुविधाओं की स्थापना में मदद की है और विश्व भर के 700 से अधिक प्रामाणिक पारंपरिक और जातीय खाद्य विधियों का डेटाबेस स्थापित किया है। ANKO FOOD लैब में, हमारी विशेषज्ञ टीम आपको सर्वश्रेष्ठ खाद्य उत्पादन उपकरण, रेसिपी और उत्पादन प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने में मदद करेगी, साथ ही सलाहकारी और पूर्ण बिक्री सेवाओं के साथ, ताकि हम साथ मिलकर आपके खाद्य विचारों को व्यावसायिक अवसरों में बदल सकें।
GD-18B ऑटोमैटिक कटिंग और गोलाई मशीन के अलावा, ANKO अपने ग्राहकों को पूरी सबूदाना मोती उत्पादन लाइन बनाने में मदद के लिए डो मिक्सर, पैकेजिंग मशीन और फ़ूड एक्स-रे इंस्पेक्शन मशीन भी प्रदान कर सकता है। आपकी आवश्यकता के आधार पर, हमारी टीम आपको बबल टी व्यवसाय के लिए सबसे अच्छा उत्पादन समाधान प्रदान कर सकती है।
अगर आप अधिक जानकारी के बारे में इंटरेस्टेड हैं, कृपया और अधिक जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए फॉर्म को भरने में मुक्त महसूस करें, और हम जितनी जल्दी हो सके आपको वापस मिलेंगे।
- मशीनें
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GD-18B
ANKO की GD-18B ऑटोमैटिक कटिंग और गोलाई मशीन आकार में संकुचित है और इससे विभिन्न प्रकार के आटे को गोलाई बनाकर तापिओका परल्स (बोबा), तांग्युआंग (राइस दम्पलिंग्स), तारो बॉल्स, स्वीट पोटैटो बॉल्स, चॉकलेट बॉल्स, गोलियां और मछली के पेलेट्स (बोइलीज) जैसे विभिन्न गोलाई उत्पाद बना सकते हैं। GD-18B की उत्पादकता 30kg से 180kg प्रति घंटा तक होती है, यह खाद्य कारख़ानों, केंद्रीय रसोई, क्लाउड रसोई, रेस्तरां, तथा चाय की दुकानों और बेकरियों के लिए उपयुक्त है।
- वीडियो
- देश
ताइवान
ताइवान जातीय भोजन मशीन और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारे खाद्य उपकरण समाधान विश्व के 114 से अधिक देशों के ग्राहकों के लिए। आप निम्नलिखित श्रेणियों पर क्लिक कर सकते हैं ताकि मामले देख सकें। प्रत्येक मामला दिखाता है कि ANKO खाद्य मशीन समाधान कैसे करता है - सामग्री तैयारी की शुरुआत से, मशीन डिजाइन और निर्माण, समस्या निवारण और सर्विस के बाद।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
बबल मिल्क टी (या बोबा मिल्क टी) दुनिया में सबसे प्रसिद्ध चाय पेय पदार्थों में से एक है जो 1980 के दशक में ताइवान से उत्पन्न हुआ। हाल ही में बबल टी ड्रिंक्स को दुनिया के सबसे स्वादिष्ट ड्रिंक्स में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त हुई है, टापिओका परल्स (बोबा) टी ड्रिंक्स में चबाने और मज़े को जोड़ते हैं; भूरे चीनी का मूल स्वाद है, लेकिन अब मैचा (जापानी हरी चाय), ब्लूबेरी और अन्य स्वादों का विकास भी हो रहा है। खाद्य पदार्थों में साबूदाना मोतियों को जोड़ने के नवाचारी तरीकों में उन्हें पिज्जा पर डालना, चीजकेक और पॉपसिकल में मिलाना शामिल है।
- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य उपादान
कैसावा स्टार्च/संशोधित स्टार्च/भूरी चीनी/पानी
कैसे बनाएं
(1) कसावा स्टार्च को भूरी चीनी के साथ मिलाएं (2) मिश्रण को एक बांस के बुने हुए ट्रे पर रखें (3) पानी छिड़कें (4) स्टार्च को छोटे पर्ल आकार के गोलों (बोबा) में गोलाईं
- डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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