Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τη νέα μας μηχανή επεξεργασίας τροφίμων και τις λύσεις turnkey
Η αύξηση της ικανότητας παραγωγής τροφίμων και η επέκταση της γκάμας προϊόντων τροφίμων είναι οι κύριοι λόγοι που οι ιδιοκτήτες εργοστασίων τροφίμων επικοινωνούν με ANKO. Τους βοηθήσαμε να μεταβούν από την χειροκίνητη στην αυτόματη παραγωγή τροφίμων, να σχεδιάσουν τη διάταξη του εργοστασίου τροφίμων, να βελτιστοποιήσουν τη διαδικασία παραγωγής τροφίμων και να τροποποιήσουν τη συνταγή.
Με την αύξηση της ζήτησης, η αξία της ANKO είναι να βοηθήσει τους πελάτες να αυξήσουν την αποδοτικότητα και να εκμεταλλευτούν τις ευκαιρίες στον τομέα των τροφίμων μέσω των λύσεων παραγωγής τροφίμων μας.
Μπορείτε να βρείτε περισσότερες επιτυχημένες περιπτώσεις που περιέχουν χρήσιμες πληροφορίες για λύσεις τροφίμων παρακάτω ή στείλτε μας μια ερώτηση τώρα!
Λόγω των υψηλών εργασιακών κοστών και των προβλημάτων διαχείρισης υπαλλήλων, ο πελάτης, που ειδικεύεται στην παρασκευή κινέζικου φαγητού, άρχισε να αναζητά μια γραμμή επεξεργασίας τροφίμων για την παρασκευή τηγανητών και ατμισμένων ντάμπλινγκ. Ένας φίλος συνέστησε την εταιρεία ANKO FOOD MACHINE στον πελάτη. Με τον εξοπλισμό παρασκευής ντάμπλινγκ που λειτουργεί αυτόματα, ο πελάτης μπορεί να αυξήσει την παραγωγή του με καλύτερη διαχείριση. Επιπλέον, το AFD-888 με πιστοποίηση CE πληροί την απαραίτητη προϋπόθεση του πελάτη - ασφάλεια και υγιεινή τροφίμων. Είναι ο πιο σημαντικός λόγος που ο πελάτης επιλέγει ANKO. (Το AFD-888 δεν είναι πλέον διαθέσιμο. Το μοντέλο αντικατάστασης είναι η μηχανή HLT-700U.)
Στο εστιατόριο, βλέπεις ομάδες ανθρώπων να απολαμβάνουν το παραδοσιακό τους κινέζικο φαγητό, ντιμ σάμ, στο Χονγκ Κονγκ. Το ντιμ σούμ είναι ένα κύριο γεύμα για τους ανθρώπους του Χονγκ Κονγκ. Με την αυξανόμενη επιχείρηση εστιατορίων, ο ιδιοκτήτης ενός εστιατορίου dim sum θα ήθελε να επεκτείνει την παραγωγική του ικανότητα με τον περιορισμένο χώρο της κουζίνας. Οι προσφορές από πολλούς προμηθευτές μηχανών τροφίμων ήταν υψηλότερες από τον προϋπολογισμό του ιδιοκτήτη. Μόνο η ANKO προσέφερε λογική τιμή και εξαιρετική ποιότητα. Η ANKO είναι προμηθευτής μηχανών παρασκευής τροφίμων με πάνω από 48 χρόνια εμπειρίας και η σταθερή φήμη τους προσελκύει τους ιδιοκτήτες να ζητούν τις λύσεις έργων-κλειδί τους.
Αυτή η εταιρεία είναι προμηθευτής τροφίμων που ειδικεύεται στην παροχή κατεψυγμένων έτοιμων φαγητών στην Ινδία. Επικοινώνησαν με ANKO για λύσεις εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων λόγω αυξανόμενης ζήτησης. Η ποιότητα, το βάρος και το μέγεθος της χειροποίητης παραθά δεν είναι συνεπή και η παραγωγική ικανότητα είναι χαμηλή. Θα ήταν επομένως μια συνολική λύση αν ο εξοπλισμός παραγωγής παραθά μπορούσε να λύσει όλα τα προβλήματα.
Το Kibe (Kibbeh) είναι μία από τις βασικές κουζίνες της Μέσης Ανατολής, οπότε η υψηλή ζήτηση έχει κάνει την επιχείρηση του πελάτη να ανθίζει. Ωστόσο, οι υπάλληλοί του δεν μπορούσαν να καλύψουν τις απαιτήσεις παραγωγής και η ποιότητα ήταν ασταθής. Για να λύσει το πρόβλημα, ο πελάτης έχει επικοινωνήσει με ANKO για λύσεις εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων.
Αυτή η εταιρεία κατέχει ένα αρτοποιείο, που πουλά διάφορους ψωμάκια και ψωμί. Η καστανή ζάχαρη είναι ένα κοινό συστατικό στην ασιατική κουζίνα, και πολλοί άνθρωποι την θεωρούν υγιεινή τροφή. Ο πελάτης αναπτύσσει ένα γεμιστό ψωμάκι στο οποίο προστίθεται καστανή ζάχαρη και το οποίο ζυγίζει μόνο 12-15g. Από τη στιγμή που άρχισαν να πωλούν ατμισμένα ψωμάκια με καστανή ζάχαρη, η μεγάλη δημοτικότητα έχει κάνει δύσκολη τη διαχείριση τόσων παραγγελιών. Γνωρίζοντας ότι ANKO είναι ο ειδικός στο σχεδιασμό εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων, επικοινώνησαν μαζί μας για λύσεις.
Οι επιχειρήσεις του πελάτη, που ιδρύονται στη Νότια Αφρική, εκτείνονται από την παραγωγή κατεψυγμένων τροφίμων, προϊόντων αρτοποιίας μέχρι κεντρική κουζίνα και υπηρεσίες catering. Με την γκουρμέ άνοιξη ρολό να γίνεται όλο και πιο δημοφιλές, οι ανεπαρκείς υπάλληλοι δεν μπορούσαν να καλύψουν τις αυξημένες απαιτήσεις. Τότε, ο πελάτης αναζητούσε ενεργά έναν προμηθευτή μηχανών τροφίμων που να διαθέτει μηχανές υψηλής ποιότητας και επαγγελματικές υπηρεσίες. Άκουσαν ότι ANKO παρήγαγε σταθερή και υψηλή παραγωγικότητα μηχανής ρολών άνοιξης. Τελικά, αποφάσισαν να βασιστούν στην ANKO για να αυξήσουν την παραγωγικότητα.
Ο πελάτης έχει γραμμές παραγωγής για αρτοποιία και εθνοτική κουζίνα, συμπεριλαμβανομένων των μπαότσι, σιόμαϊ, χάργκαο, ψωμί κ.λπ. Για να παρέχουν την πιο φρέσκια και καλύτερης ποιότητας τροφή στους πελάτες, διαθέτουν εργοστάσια τροφίμων, κεντρικές κουζίνες, γραμμές παραγωγής συσκευασίας, εγκαταστάσεις ψύξης και κατάψυξης. Επειδή τα τρέχοντα προϊόντα τους σταθερά αποφέρουν κέρδη, σχεδιάζουν να επεκτείνουν τη γραμμή παραγωγής άλλων κινέζικων ντιμ σάμ για να παράγουν ρολά άνοιξης. Ελπίζω να μπορέσει να δημιουργήσει μια νέα αγορά. Πριν από αυτήν την επέκταση, ο πελάτης αγόρασε αρκετές μηχανές από ANKO για την παρασκευή μπαοζί και ήταν ικανοποιημένος με την ποιότητα των μηχανών και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση της ANKO, έτσι ώστε η μηχανή για φύλλα σpring roll της ANKO, η οποία έχει υψηλή και σταθερή παραγωγική ικανότητα, είναι ακριβώς αυτό που θέλουν. Επομένως, είναι ευχαρίστησή μας να συνεργαστούμε μαζί τους και να ικανοποιήσουμε τις απαιτήσεις τους.
Αυτός ο πελάτης λειτουργεί μια επιχείρηση αρτοποιίας στη Μέση Ανατολή και πολλές άλλες χώρες στην Ασία. Η ιδιόκτητη μάρκα τους διαθέτει μια πλήρη αλυσίδα παραγωγής, που περιλαμβάνει αγροκτήματα που προμηθεύουν πρώτες ύλες, εργοστάσια για επεξεργασία, ψήσιμο και κατασκευή, καθώς και αρκετές αρτοποιίες, χονδρεμπόρους και λιανοπωλητές. Καθώς η επιχείρησή τους επεκτεινόταν, αυτός ο πελάτης αναζητούσε ενεργά κατασκευαστές μηχανημάτων τροφίμων που θα μπορούσαν να παρέχουν μηχανές υψηλής ποιότητας και επαγγελματικές υπηρεσίες. Αναγνώρισαν την εξαιρετική φήμη της ANKO στη βιομηχανία και αναγνώρισαν την εξαιρετικά αποδοτική και πλήρως αυτόματη μηχανή περιτυλίγματος ρολών άνοιξης της ANKO. Η μηχανή μπορεί να παράγει μια ευρεία γκάμα προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των περιτυλιγμάτων Σαμόσας και των Κρέπες. Αυτή η ποικιλόμορφη σειρά προϊόντων μπορεί να μειώσει σημαντικά το κόστος παραγωγής, γι' αυτόν τον λόγο, αυτός ο πελάτης επιλέγει ANKO για να τους βοηθήσει να ενσωματώσουν μια πλήρως αυτόματη διαδικασία παραγωγής για να διασφαλίσουν αυστηρά την υγιεινή, την ασφάλεια και τα πρότυπα ποιότητας των τροφίμων. Αυτή η συνεργασία εξασφάλισε την ικανότητα να παρέχουμε περισσότερα προϊόντα τροφίμων υψηλής ποιότητας και νόστιμα σε περισσότερους καταναλωτές.
Στον Καναδά, η αγορά κατεψυγμένων τροφίμων είναι σε έντονο ανταγωνισμό. Οι ντόπιοι προτιμούν να αγοράζουν φαγητό για να το πάρουν ή έτοιμα φαγητά για να εξοικονομήσουν χρόνο. Ο πελάτης διαχειρίζεται αλυσίδες εστιατορίων και δέχεται παραγγελίες κατεψυγμένων τροφίμων από σούπερ μάρκετ. Λόγω της αυξανόμενης ζήτησης, εκτός από τη μηχανή που αγόρασαν από ANKO για την παρασκευή γουόντον, τηγανητών ντάμπλινγκ, σούμαϊ και παρόμοιων, θα ήθελαν να αγοράσουν μηχανήματα για ρολά άνοιξης για να επεκτείνουν τις γραμμές παραγωγής τους. (Η SR-24 δεν είναι πλέον διαθέσιμη. Το νέο μοντέλο είναι η μηχανή SR-27.)
Αυτός ο πελάτης ANKO κατέχει μια διεθνή εταιρεία τροφίμων, ίδρυσε την επιχείρησή του παρέχοντας κτηνοτροφία και επεξεργασία τροφίμων. Κατέχουν πολλές βιομηχανίες επεξεργασίας κοτόπουλου στην Ινδονησία και έχουν διαφοροποιήσει τις δραστηριότητές τους για να περιλαμβάνουν την επιχείρηση λιανικής πώλησης τροφίμων. Όταν η επιχείρηση Siomay τους άρχισε να ανθίζει, η ζήτηση της αγοράς υπερέβη την παραγωγική τους ικανότητα, γι' αυτό άρχισαν να ερευνούν πλήρως αυτοματοποιημένες και εξαιρετικά αποδοτικές μηχανές Siomay για την επέκταση του εργοστασίου τους. ANKO είναι μια κορυφαία εταιρεία στην κατασκευή επαγγελματικών αυτοματοποιημένων μηχανών τροφίμων, και προσφέραμε σε αυτόν τον πελάτη δοκιμές παραγωγής για να διασφαλίσουμε ότι οι μηχανές μας μπορούν να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις παραγωγής τους. Αυτός ο πελάτης ήταν πολύ ικανοποιημένος με τις μηχανές και τις παραγωγικές δυνατότητες της ANKO. Τελικά, αγόρασαν δύο αυτόματες μηχανές Siomay HSM-600.
Οι Μουσουλμάνοι είναι η κύρια πληθυσμιακή ομάδα στη Μέση Ανατολή, η οποία διαμορφώνει την κουλτούρα της τροφής τους, φαγητό halal. Επίσης, σε ένα ταχύτατο περιβάλλον, τα κατεψυγμένα τρόφιμα γίνονται ένα από τα αγαπημένα είδη στις λίστες αγορών. Ο πελάτης δραστηριοποιείται επίσης στον τομέα των κατεψυγμένων τροφίμων όπως το κουμπά, σαμόσα, κοτόπουλο σε δάχτυλα. Όταν κάθε παραγωγός επιθυμεί να αναπτύξει διαφοροποίηση προϊόντος σε μέγεθος ή νέο προϊόν, χρειάζεται έναν προμηθευτή μηχανών που μπορεί γρήγορα να προσαρμόσει τη μηχανή για να καλύψει τις ατομικές απαιτήσεις. ANKO είναι μια επαγγελματική ομάδα; περισσότερα από τα μισά μέλη του προσωπικού είναι έμπειροι μηχανικοί, εκ των οποίων υπάρχουν πάνω από 20 μηχανικοί Έρευνας και Ανάπτυξης. Μέσω της εσωτερικής ολοκλήρωσης, αντιδρούμε γρήγορα για να τροποποιήσουμε τη μηχανή όπως απαιτείται. Επομένως, ο πελάτης ζήτησε από ANKO να προσαρμόσει μια μηχανή φιλμ και πίεσης μεγάλου μεγέθους για αυτόν.
Η εταιρεία είναι γνωστή στην Ευρώπη, κυρίως πουλώντας κινέζικο φαγητό. Πάντα δίνουν προτεραιότητα στην υγεία του πελάτη, οπότε τονίζουν ότι δεν υπάρχουν τεχνητές γεύσεις και χρωστικές, ούτε πρόσθετα κ.λπ. και έχουν τη φιλοσοφία να ελέγχουν αυστηρά και προσεκτικά τα προϊόντα τους για τους καταναλωτές. Λόγω της επέκτασης της επιχείρησης, ο πελάτης επιθυμούσε να αυξήσει την παραγωγικότητα και να βρει προμηθευτή μηχανημάτων τροφίμων με μηχανές υψηλής ποιότητας και επαγγελματική εξυπηρέτηση. Το 2006, άκουσαν ότι ANKO παρείχε μηχανήματα υψηλής ποιότητας, επαγγελματικά και σταθερά, που η φιλοσοφία του σχεδιασμού μηχανών ανακούφιζε τον πελάτη. Μετά από αυτό, έδωσαν λεπτομέρειες για τις απαιτήσεις τους σχετικά με την παραγωγικότητα και τους τοπικούς κανόνες ασφάλειας τροφίμων. Για την ANKO, θεωρήσαμε ότι είναι καθήκον μας να καλύψουμε τις ανάγκες τους και να παρέχουμε ολοκληρωμένη εκπαίδευση και υπηρεσίες μετά την πώληση, ώστε οι καταναλωτές τους να μπορούν πάντα να απολαμβάνουν ασφαλή, υγιεινά και νόστιμα τρόφιμα.
Ο πελάτης είναι χονδρέμπορος κατεψυγμένων τροφίμων. Θα ήθελε να εξοικονομήσει κόστος εργασίας και να αυξήσει την παραγωγικότητα. Βρήκε την ANKO για να αναζητήσει την καλύτερη λύση. Η ANKO επικεντρώνεται στη διατήρηση της γεύσης που παρασκευάζεται στο χέρι όταν ένας πελάτης μετατρέπει την χειροποίητη παραγωγή σε μηχανική παραγωγή. Για παράδειγμα, ο πελάτης έχει παρασκευάσει πίτα με πράσινα κρεμμυδάκια, η οποία είναι περίπλοκη και φτιάχνεται χειροποίητα. Όταν προσπάθησε να παρασκευάσει τα προϊόντα του με μηχανή, αντί με το χέρι, μία από τις δυσκολίες είναι ότι η μηχανή δεν μπορεί να κυλήσει τη ζύμη σε κύκλο επανειλημμένα. Επομένως, έχουμε καταβάλει πολλές προσπάθειες για να εξαλείψουμε αυτού του είδους τις διαφορές μεταξύ της χειροποίητης διαδικασίας και της διαδικασίας που γίνεται με μηχανή. (Σημείωση: Το LAP-2200 δεν είναι πλέον διαθέσιμο. Το ενημερωμένο μοντέλο είναι το LAP-5000. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες.)
Ένας πελάτης της ANKO λειτουργεί ένα εργοστάσιο αρτοποιίας στην Ολλανδία και εξάγει τα αρτοποιήματά του σε διάφορες ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένων του Ηνωμένου Βασιλείου, της Γαλλίας, της Γερμανίας και του Λουξεμβούργου. Πρόσφατα, αυτός ο πελάτης επιχείρησε να εισέλθει στην παραγωγή κινέζικων Dim Sum και έμαθε για ANKO μέσω τοπικών επαφών της βιομηχανίας τροφίμων. Λόγω της εξαιρετικής μας φήμης, της επαγγελματικής μας εμπειρίας και της ποιοτικής υπηρεσίας στον κλάδο, δημιουργήσαμε με επιτυχία μια αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής Χαρ Γκοού για την παρασκευή υψηλής ποιότητας Χαρ Γκοού που πληρούσε τις προσδοκίες του πελάτη.
Ο πελάτης επεξεργαζόταν θαλάσσια προϊόντα τροφίμων στην αρχή της επιχείρησής του και έγινε ηγέτης στη τοπική βιομηχανία τροφίμων. Στη συνέχεια, ο πελάτης ίδρυσε ένα νέο εργοστάσιο για την παραγωγή αλευριού και γλυκών. Το Μπαγκλαντές είναι μια πυκνοκατοικημένη περιοχή στην οποία υπάρχουν τεράστιες ευκαιρίες στην αγορά κατεψυγμένων τροφίμων. Επειδή η παραθά είναι ένα κοινό φαγητό σε αυτή την περιοχή και ο πελάτης έχει ένα εργοστάσιο αλευριού, αποφάσισε να λειτουργήσει μια γραμμή παραγωγής παραθά. Με το στόμα, ενέκριναν την ικανότητα της ANKO να σχεδιάσει ένα έτοιμο έργο. Επιπλέον, το πλεονέκτημά μας είναι η ευελιξία στον προγραμματισμό της γραμμής παραγωγής και στην εγκατάσταση μηχανημάτων, ανάλογα με τον χώρο του πελάτη. Επομένως, πιστεύουν στις μηχανές και τις υπηρεσίες μας, αγοράζοντας ολόκληρη τη γραμμή παραγωγής από τον μίκτη ζύμης μέχρι τη συσκευασία τροφίμων από ANKO.
Τα προϊόντα του πελάτη είναι Χαλάλ τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των ρολών με λαχανικά, γέμιση κοτόπουλου και κρεμμυδιού, γέμιση τυριού καθώς και γέμιση βοδινού, επιτρεπτά για τους Μουσουλμάνους. Στο τέλος του Ραμαζανιού, η νηστεία δεν ήταν απαραίτητη. Ήταν η εποχή που οι άνθρωποι πήγαιναν για ψώνια και αγόραζαν τρόφιμα; ως αποτέλεσμα, ο πελάτης έλαβε έναν μεγάλο αριθμό παραγγελιών για ρολά (τσιγαρορολά). Χρησιμοποιεί τρεις ημι-αυτόματες μηχανές παραγωγής ρολών, οι οποίες χρειάζονται υπαλλήλους για να τυλίγουν τα ρολά με το χέρι. Οι μηχανές ANKO είναι ικανοποιητικές για αυτόν. Για το λόγο αυτό, ο πελάτης σκέφτηκε να παραγγείλει μια νέα μηχανή ρολών με ειδική συσκευή διπλώματος και τυλίγματος, προκειμένου να μειώσει το κόστος εργασίας., αύξηση της χωρητικότητας και έλεγχος της ποιότητας της τυποποίησης. (Η SR-24 δεν είναι πλέον διαθέσιμη. Το νέο μοντέλο είναι η μηχανή SR-27.)
Ο πελάτης έχει ήδη μια μηχανή επεξεργασίας ρολών άνοιξης από άλλη εταιρεία. Δεδομένου ότι η επιχείρησή του αναπτύχθηκε, θα ήθελε να αυξήσει την παραγωγικότητα και να βελτιώσει την εμφάνιση των προϊόντων. Έψαχνε για μια καλύτερη λύση, επίσης σε αποδεκτή τιμή. Τελικά, ANKO κέρδισε την εύνοια του πελάτη. Δεν είναι μόνο λόγω της μηχανής, αλλά και της ικανής ομάδας μας. Έχουμε άφθονη γνώση σε συστατικά τροφίμων και συνταγές; Έχουμε χρόνια εμπειρίας για να προσδιορίσουμε την επίδραση οποιωνδήποτε συνθηκών, όπως η θερμοκρασία, η θερμοκρασία του νερού, ο πνευματικός εξοπλισμός ή ο ηλεκτρικός εξοπλισμός στις μηχανές και τα τρόφιμα; Και τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, οι μηχανικοί μας είναι γεμάτοι πάθος για να βρουν κάθε δυνατή λύση. (Η SR-24 δεν είναι πλέον διαθέσιμη. Το νέο μοντέλο είναι η μηχανή SR-27.)
Ο πελάτης παράγει μια ευρεία γκάμα προϊόντων από γαλακτοκομικά προϊόντα, κατεψυγμένα έτοιμα γεύματα μέχρι αρτοποιία. Είναι επίσης αφοσιωμένοι στην προσαρμογή καινοτόμων τροφίμων. Διάφορες γεύσεις και λεπτές εμφανίσεις είναι ανώτερες από τα προϊόντα άλλων ανταγωνιστών. Ωστόσο, η αγορά κατεψυγμένων τροφίμων αλλάζει συνεχώς. Πώς μπορεί η εταιρεία να ελέγχει αυστηρά το κόστος ενώ εγγυάται την ικανότητα και την ποιότητα; Η ικανότητα είναι ο συνδυασμός μηχανικών και χειροποίητων διαδικασιών. Δεν πωλούν απλώς αμετάβλητα προϊόντα, αλλά διακοσμούν τα τρόφιμα και ποικίλλουν τις γεύσεις για να εκπλήξουν τους καταναλωτές. Οι συνδυασμένες διαδικασίες όχι μόνο εξοικονομούν χρόνο και κόστος, αλλά και μετατρέπουν την εντύπωση των μη ενδιαφερόντων προϊόντων που κατασκευάζονται από μηχανές. Είναι ευχαρίστησή μας που τα μηχανήματα της ANKO επιλέχθηκαν για να διαμορφώσουν τα βασικά τους προϊόντα, γεγονός που σημαίνει ότι τα αποδοτικά και υψηλής ποιότητας μηχανήματά μας κερδίζουν την εύνοια του πελάτη.
Ο πελάτης ξεκινά την επιχείρηση παράγοντας καρυκεύματα. Μέχρι τώρα, η εταιρεία έχει ιδρυθεί εδώ και περισσότερα από εκατό χρόνια, παρέχοντας νόστιμο, υγιεινό και ασφαλές φαγητό στους γκουρμέ. Από τότε που τα προϊόντα τους dim sum είναι στην αγορά το 1990, έχουν εφαρμόσει τους τηγανητούς τους (σειρά SF), τις μηχανές παρασκευής ζυμαρικών (σειρά HLT-700), τη γραμμή παραγωγής ρολών (SR-24), τη ημι-αυτόματη γραμμή παραγωγής ρολών (σειρά SRPF) για την παραγωγή και πώληση κατεψυγμένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του κινέζικου τηγανητού ρυζιού/νουντλς και διαφόρων ειδών dim sum, σε πολλές χώρες. Με την αύξηση των απαιτήσεων, η προσφορά του Χαρ Γκαό (γαρίδες ντάμπλινγκ), που παρασκευάζεται στο χέρι, δεν μπόρεσε να καλύψει έναν μεγάλο αριθμό παραγγελιών. Αυτός ο πελάτης αγόρασε ακόμα μια αυτόματη μηχανή ζυμαρικών με συσκευή σχηματισμού Χα Γκόου (ζυμαρικά γαρίδας) από την ANKO επειδή πιστεύει στην ποιότητα της μηχανής μας, η οποία επιτυγχάνει τις ιδέες του πελάτη σχετικά με την αυστηρή διατήρηση υγειονομικού περιβάλλοντος, τον έλεγχο κάθε διαδικασίας παραγωγής και την παροχή της ασφαλέστερης τροφής στους καταναλωτές.
Αυτός ο πελάτης ANKO είναι ένας γνωστός παραγωγός και προμηθευτής τροφίμων στην Ινδία, τα κατεψυγμένα τρόφιμα και τα αρτοσκευάσματα τους διανέμονται ευρέως σε όλη τη χώρα. Η σαμόσα είναι ένα δημοφιλές βασικό πιάτο; μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ του δρόμου και είναι επίσης ένα βασικό μέρος των εορταστικών εκδηλώσεων. Το Ισλάμ είναι η δεύτερη μεγαλύτερη θρησκεία στην Ινδία, και οι Σαμόσες είναι πάντα σε υψηλή ζήτηση κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού. Επομένως, αυτός ο πελάτης είχε ανάγκη από επαγγελματικές εμπορικές μηχανές τροφίμων που μπορούν να παράγουν προϊόντα υψηλής ποιότητας σε μεγάλες ποσότητες για να καλύψουν τη ζήτηση της αγοράς. Οι μηχανές που βρήκαν τοπικά δεν μπορούσαν να καλύψουν τις απαιτήσεις προϊόντων τους, οπότε επικοινώνησαν με ANKO. Στη συνέχεια επισκέφτηκαν τα κεντρικά γραφεία της ANKO στην Ταϊβάν. Μετά τη δοκιμή της μηχανής της ANKO με δοκιμές παραγωγής, οι επαγγελματικές μας ομάδες παρείχαν πολλές λύσεις παραγωγής, και ο πελάτης ήταν πολύ ικανοποιημένος με τις Μηχανές Φύλλου Σαμόσας μας.
Μια διαδικασία παραγωγής ζύμης σάμοσα ξεκινά από την επαναλαμβανόμενη ανοιγμένη ζύμη, στη συνέχεια στοιβάζεται σε μια στοίβα, χωρίζεται μία προς μία, και κόβεται σε λωρίδες. Η σύνθετη διαδικασία απαιτεί πολύ χρόνο και κόστος εργασίας. Η μηχανή φύλλου σάμοσα της ANKO μπορεί να παράγει 16.200 κομμάτια φύλλου σάμοσα ανά ώρα με κανονικό μέγεθος και να τα στοιβάζει αυτόματα σε στοίβες. Επίσης, το πάχος είναι ρυθμιζόμενο κατά βούληση. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα σημαντική εξοικονόμηση στα κόστη εργασίας. Επιπλέον, η μηχανή μπορεί να παράγει τόσο ζύμη για ρολά άνοιξης όσο και ζύμη για σαμόσα, γεγονός που βοηθά τον πελάτη να αναπτύξει μια νέα σειρά προϊόντων και να φέρει επιχειρηματικές ευκαιρίες. Η επένδυση έχει μεγάλη αξία, σχετικά.
Ο πελάτης είναι ένας κατασκευαστής κατεψυγμένων τροφίμων, που παράγει ινδικά φαγητά και τα πουλά σε παντοπωλεία και σούπερ μάρκετ. Η αύξηση της ζήτησης για παραθά ωθεί τον πελάτη να αναζητήσει αυτόματη γραμμή παραγωγής προκειμένου να μειώσει το κόστος εργασίας και να αυξήσει την παραγωγικότητα. Η υφή και η γεύση του λαχά παραθά είναι στρωματοποιημένες και τραγανές, κάτι που η ομάδα R&D της ANKO κατανοεί και διατηρεί τα χαρακτηριστικά στα προϊόντα που παράγονται από μηχανές. Η μηχανή μας είναι ικανή να απλώνει τη ζύμη ώστε να είναι διαπερατή από το φως, καθώς και να παράγει προϊόντα έως 2.000 κομμάτια σε μία ώρα. Ο πελάτης ικανοποιήθηκε από αυτά τα πλεονεκτήματα της μηχανής, έτσι αποφάσισαν να συνεργαστούν με ANKO. (Σημείωση: Το LAP-2200 δεν είναι πλέον διαθέσιμο. Το ενημερωμένο μοντέλο είναι LAP-5000. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες.)
Ο πελάτης διαχειρίζεται μια ομάδα αρτοποιείων των οποίων οι τομείς είναι παρόντες σε πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής και της Ασίας. Δημιουργούν μια πλήρη αλυσίδα εφοδιασμού, συμπεριλαμβανομένων αγροκτημάτων για την παροχή πρώτων υλών, βιομηχανικών αρτοποιείων για την επεξεργασία τροφίμων και πολλών λιανικών αρτοποιείων και πρακτόρων. Εφαρμόζουν αυστηρό ποιοτικό έλεγχο για να διασφαλίσουν ότι τα προϊόντα διατηρούν την καλύτερη ποιότητά τους κατά την παράδοση στους καταναλωτές οποιαδήποτε στιγμή. Με την επέκταση της επιχείρησης, ο πελάτης ήταν προληπτικός να βρει έναν προμηθευτή μηχανών τροφίμων που να παραδίδει όχι μόνο μηχανές καλής ποιότητας, αλλά και επαγγελματικές υπηρεσίες μετά την πώληση. Το 2000, έλαβαν πληροφορίες σχετικά με τη μηχανή ρολού άνοιξης της ANKO, η οποία μπορεί επίσης να παράγει ζύμη καλή ποιότητας για σαμόσα. Μια τέτοια πολυλειτουργική και οικονομική μηχανή ήταν ο λόγος που αποφάσισαν να συνεργαστούν με ANKO. Μετά από 10 χρόνια χρήσης της μηχανής ANKO, λόγω της σταθερότητας της μηχανής, κερδίσαμε την εμπιστοσύνη τους. Έχουν στο μυαλό τους την ANKO και πιστεύουν ότι θα μπορούσαμε να τους βοηθήσουμε να επεκτείνουν περαιτέρω άλλες νέες γραμμές προϊόντων.
Τα χορτοφαγικά τρόφιμα είναι τα κύρια προϊόντα του πελάτη. Η χειροκίνητη παραγωγή δεν καλύπτει πλέον τις αυξανόμενες απαιτήσεις. Για αυτόν τον λόγο, η αυτοματοποίηση είναι αυτό που χρειάζονται για να αυξήσουν την ικανότητα και τα κέρδη.