هارجاو ، دامبلينغ القريدس / حلول معدات تجهيز الأغذية

ANKO آلة صنع هار جاو


ANKO آلة صنع Har Gao - تصميم الآلات لشركة هونغ كونغ

يبدأ العميل العمل عن طريق تصنيع التوابل. حتى الآن ، تم تأسيس الشركة لأكثر من مائة عام ، حيث تقدم أطعمة لذيذة وصحية وآمنة للذواقة. منذ أن تم طرح منتجاتها ديم سوم في السوق في عام 1990 ، فقد تقدموا بطلبANKOمقالي التحريك (سلسلة SF) ،الدمبلينغآلات صنع (سلسلة HLT-700) ،السبرينغ رول خط انتاج (SR-24) نصف اوتوماتيك السبرينغ رولخط إنتاج (سلسلة SRPF) لإنتاج وبيع الأطعمة المجمدة ، بما في ذلك الأرز المقلي الصيني / المعكرونة وأنواع مختلفة من ديم سوم ، في العديد من البلدان. مع نمو الطلب ، لم يكن توريد har gao ، المصنوع يدويًا ، قادرًا على تلبية عدد كبير من الطلبات. لا يزال هذا العميل يشتري آليًاالدمبلينغآلة مع جهاز تشكيل har gao منANKO لأنهم يؤمنون بجودة أجهزتنا ، والتي تحقق أفكار العميل فيما يتعلق بالحفاظ الصارم على البيئة الصحية ، والتحكم في كل عملية إنتاج ، وتوفير أكثر الأطعمة أمانًا للمستهلكين.

Case-ID: HK-003

هارجاو ، دامبلينغ القريدس

مكونات غذائية

  • للغلاف
  • نشا القمح
  • نشا البطاطس
  • الماء الساخن
  • لملء
  • جمبري
  • براعم الخيزران
  • فاتباك لحم الخنزير المطحون
  • البصل الأخضر
  • ملح
  • مسحوق مخزون
  • سكر
  • زيت السمسم
  • الفلفل الأبيض

ثقافة الاكل

يعتبر Har gao محبوبًا لدى معظم المستهلكين لأنه يتناول ديم سوم في مطاعم الشاي أو المطاعم الكانتونية. غلاف شبه شفاف مصنوع من نشا القمح يُلف الجمبري المفروم ولحم الخنزير المفروم. أيضًا ، نظرًا لجلدها المطوي الواضح والمشرق ، فإن بعض الناس يسمون بلورات هار جاوالدمبلينغ. الروبيان الطازج ، الغلاف المرن ، والحشو العصير ، مذاق hargao يرضي ذوق الناس. في بعض الأحيان ، يكون تناول جرعة من har gao مع جمبري كامل أكثر إثارة للدهشة. صلصة الصويا هي الغمس الأكثر شيوعًا ، ولكن يتذوق بعض الذواقة مع الزنجبيل المبشور مثل طريقة تذوق الكعك الصغير العصير.

وصفة طعام مصنوعة يدويا

  • Ⅰ. لملء
  • زيت ساخن في مقلاة.
  • يُقلى البصل الأخضر المفروم حتى يُعطر ، ثم يُقلى لحم الخنزير المفروم معًا.
  • اجلس جانبا.
  • يقطع الجمبري وبراعم الخيزران.
  • يتبل ويقلب الروبيان المفروم والخيزران بالملح والفلفل الأبيض والسكر ومسحوق المرق وزيت السمسم حتى يصبح لزجًا.
  • Ⅱ. للغلاف
  • اخلطي نشا القمح ونشا البطاطس معًا.
  • صب الماء الساخن وحركهم مرة أخرى.
  • برديه لبعض الوقت ، ثم اعجنه في عجينة ناعمة. أثناء العجن ، أضيفي القليل من نشا البطاطس.
  • لف العجين في اسطوانة.
  • تقطع عدة كرات من العجين حوالي 6 غ. غطي باقي العجين بورق لاصق لتجنب جفافه.
  • ضع الساطور. استخدم الجانب المسطح لضغط العجين على شكل دائرة. يمكن أن يكون نصف الدائرة أكثر سمكًا من النصف الآخر مثل الجزء السفلي من har gao.
  • Ⅲ.
  • حشوة مغرفة توضع في منتصف الغلاف.
  • قم بطيها لأعلى ، ثم قم بطي الحافة لعمل أنماط ، حوالي تسعة إلى اثني عشر طية لكل منها.
  • يسخن البخار لمدة أربع إلى خمس دقائق مع حرارة عالية.

ANKO حل مشكلة البحث الجماعي أو تسليم الحلول

ما الأجزاء التي يجب إعادة تركيبها في قالب تشكيل أكبر مخصص؟

طلب العميل قالبًا أكبر لصنع 36 جرامًا هار جاو. عند الفحص ، صنعت مجموعة الطيات القياسية علامات غير متوقعة على غلاف har gao. لذلك ، يجب إعادة تجهيز مجموعة الطيات أيضًا لإنتاج طيات جميلة على har gao بالحجم المخصص.

ما الأسباب التي تؤدي إلى حدوث فواصل في قاع هار جاو؟

مكونات غلاف هار جاو و الدمبلينغغلاف مختلفة عن بعضها البعض. عندما تنبثق لفة العجين المحشو ، تنكسر أغلفة har gao بسبب الاحتكاك بين أغلفة har gao ولوحة التوجيه قبل القالب الدوار ، بينما تكون ناعمةالدمبلينغالغلاف كان سليما. من أجل حل المشكلة ،ANKOصمم مهندسو ... (يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)

بعد ذلك ، تصبح خصائص عجينة هار جاو أكثر نعومة إذا تم تقليبها لفترة طويلة في الخلاط. عند وضعها في قادوس العجين ، يتم تقليب عجينة هار جاو مرة أخرى. نتيجة لذلك ، في هذه الحالة ، أصبح عجين هار جاو طريًا ولزجًا للغاية. لذلك ، لتقصير عملية التحريك قادرة على تحسين جودة المنتجات النهائية.

مقدمة عن معدات الغذاء

  • ضع الحشو في قادوس الحشو
  • ضعي العجين في قادوس العجين
  • يتم تشكيل الحشو في اسطوانة من خلال أنبوب التغذية.
  • يتم تشكيل العجين في أنبوب من خلال أنبوب العجين.
  • أثناء تشكيل الحشوة والعجين ، تُبثق المادة في أنبوب العجين.
  • عمل طيات بواسطة جهاز تشكيل har gao.
  • من خلال القالب الدوار ، قم بتشكيل كل قطعة هار جاو كما هو مطلوب.
  • إزالة هار جاو من العفن بواسطة مكشطة.
  • خط المنتجات النهائية على الناقل لمتابعة عملية التعبئة أو الطهي.

عملية عجن العجين.
أساسيات تصميم معالجة هار جاو

آلة صنع har gao هي مزيج من سلسلة HLT-700 وجهاز تشكيل har gao. الجلد المطوي الأيقوني هو السبب وراء إعادة تصميم أنبوب العجين للضفيرة ، لكن عملية الإنتاج مماثلة لسلسلة HLT-700. يتراوح الحجم القياسي لـ har gao المصنوع بواسطة أجهزتنا بين 20 جرامًا إلى 30 جرامًا. ومع ذلك ، مثل مرونة سلسلة HLT-700 ، يمكن تخصيص جهاز تشكيل hargao لصنع أحجام مختلفة لتلبية المتطلبات الفردية. على سبيل المثال ، قمنا بتخصيص قالب لصنع 40 جرام هار جاو للعميل.

تخطيط خط المعالجة

  • غربلة
  • خلط
  • تنظيف الخضار
  • تقطيع الخضار
  • استخراج
  • فرم اللحم
  • توابل
  • تشكيل
  • ختم
الآلات
سلسلة HLT-700 مع جهاز تشكيل Har gao

تقوم سلسلة HLT-700 مع جهاز تشكيل Har gao ببثق أنبوب العجين مع حشوة محشوة. علاوة على ذلك ، من خلال جهاز تشكيل hargao المبتكر ، تتشكل الطيات النموذجية لهار جاو أثناء بثق العجين والحشو. بعد ذلك ، سيتم ضغط اللفة المحشوة بواسطة قالب دوار لتشكيل har gaos الجميل. هناك ثلاثة قوالب قياسية لإنتاج 20 جم ، 25 جم ، 30 جم هار جاو. أيضا ، قالب التشكيل متوفر لتخصيص أشكال مختلفة.

فيديو

بعد وضع العجين ، تستمر الماكينة في العمل تلقائيًا حتى عملية التعبئة. ANKOآلة تشكيل Har Gao هي أفضل خيار لك لتقليل تكلفة العمالة.



معرض الصور
دولة
  • هونج كونج
    هونج كونج
    هونج كونج العرقية آلة الغذاء وحلول معدات تجهيز الأغذية

    حلول معداتنا الغذائية لعملائنا من أكثر من 108 دولة. يمكنك النقر فوق الفئات التالية لعرض الحالات. كل حالة توضح كيفANKO تجري حلول ماكينات الطعام - من بداية تحضير المكونات وتصميم وتصنيع الماكينة واستكشاف الأخطاء وإصلاحها وبعد الخدمة.



منطقة الحل
الفئة

التحميلات


البحث بالاحتياجات

البحث حسب الظروف:

إعادة الأمر

ANKO هارجاو ، دامبلينغ القريدس حلول المعدات

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.هي شركة تصنيع آلات صنع الطعام ومورد لحلول إنتاج الأغذية. نحن نقدم معدات طعام احترافية منذ عام 1978. مع سنوات من الخبرة في سوق آلات الطعام ،ANKO تتأكد من أن معداتنا الغذائية تلبي متطلبات العملاء.