سيوماي ( الشوماي) / حلول معدات تجهيز الأغذية

حلول آلة الغذاء الشاملة - خط إنتاج Shu-Mai ذو الخط المزدوج الأوتوماتيكي بنسبة 100٪


ANKO تلقائي الشوماي خط الإنتاج - تصميم الآلات لشركة إندونيسية

تبع التوسع وزيادة الأعمال مشكلة تتمثل في أن آلة siomay الأصلية لم تستطع تلبية الطلبات الأعلى. نظرًا للتعاون اللطيف في المرة الأخيرة ، لم يجدوا موردين آخرين ولكنAnko لشراء آلة siomay مزدوجة الخط الأوتوماتيكية الجديدة.

Case-ID: ID-001

سيوماي ( الشوماي)

مكونات غذائية

  • طحين لجميع الاستخدامات
  • ماء
  • بيضة
  • دجاج مفروم
  • عجينة السمك
  • ملح
  • الفلفل الأبيض
  • البصل الأخضر
  • زيت السمسم
  • التابيوكا

ثقافة الاكل

لن تفوتك siomay أبدًا ، إذا أكلت yum cha. يتكون Siomay من حشوة لحم الخنزير وملفوف بورقة عجين على شكل أسطوانة مع فتح الجزء العلوي. عادة ما يبخرها الناس قبل الأكل. في إندونيسيا ، غالبية السكان هم من المسلمين ، ونتيجة لذلك ، يعتبر الدجاج والأسماك من المكونات الشائعة لصنع السيوماي. بالنسبة للغمس ، عادة ما يتم تقديم صلصة الفول السوداني الحارة أو صلصة الصويا الحلوة مع صلصة الصويا.

وصفة طعام مصنوعة يدويا

  • لغلاف siomay: أضف دقيق لجميع الأغراض في وعاء الخلط واصنع ثقبًا في المنتصف. يخفق البيض ويصب في حفرة الدقيق. اخلطي البيض والدقيق معًا برفق من المركز حتى يتحولوا إلى كرة عجين. اعجن كرة العجين باليد حتى تصبح ناعمة. استخدمي غلاف التغليف لف كرة العجين واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
  • لحشوة السيوماي: اخلطي الدجاج المطحون ومعجون السمك والبصل الأخضر وزيت السمسم في وعاء الخلط. يتبل بالملح والفلفل الأبيض. يضاف نشا التابيوكا ويخلط جيدا.
  • أخرجي كرة العجين ولفيها بأكبر قدر ممكن.
  • نقطع حزام العجين إلى قطع صغيرة ، دائرية أو مربعة.
  • ضع ملعقة من الحشوة المختلطة في منتصف غلاف siomay.
  • ثم لف الحشوة على شكل أسطوانة ، لكن اترك الجزء العلوي مفتوحًا.
  • انتهى البخار siomay لمدة 10-15 دقيقة.

ANKO حل مشكلة البحث الجماعي أو تسليم الحلول

الحل 1. لماذا تم كسر بعض الأغلفة في هذه العملية؟

تلطخت أيدي المشغل بـ ... (يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)

الحل 2. لماذا تم كسر بعض الأغلفة في هذه العملية؟

العجين لصنع أغلفة siomay لديه رطوبة أقل بحيث باستخدام ... (يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)

مقدمة عن معدات الغذاء

  • يُقلب الدقيق في جزيئات صغيرة تشبه القطن ويُسكب في قادوس العجين.
  • صب الحشوة المحضرة في قادوس التعبئة.
  • ابدأ العملية التلقائية.
  • تسطيح العجين.
  • اسحب حزام العجين وثبته في مكانه بملقط وقطعه بالحجم المطلوب (60-70 مم).
  • اضغط على الغلاف في تشكيل القالب.
  • حشوة العلف.
  • قم بضغط الجزء العلوي من siomay قليلاً لعمل المزيد من الطيات على الغلاف وجعل الغلاف والحشو أكثر كثافة.
  • ادفع المنتجات النهائية على حزام النقل.

تشكيل القاعدة

أساسيات التصميم

  • يمكن تعديل سمك حزام العجين في حدود 0.4 مم إلى 0.5 مم.
  • كمية التغذية الملء قابلة للتعديل كما تفضل لإرضاء العملاء المختلفين
  • إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة جهاز تغذية الحبيبات لتزيين siomay بالفول أو بيض السلطعون أو صفار البيض.
آلة Siomay الأوتوماتيكية

ANKOكان يهتم بمذاق ومظهر المنتجات التي تصنعها أجهزتنا. يحتوي Siomay على غلاف رقيق ملفوف حول الحشوة ويتشكل في أسطوانة. وعادة ما تكون مزينة بالفاصوليا أو بيض السلطعون أو صفار البيض على قمة سيوماي. لذلك ، تم تصميم آلة siomay بعصا عجين يمكنها دحرجة عجين siomay في حزام عجين من 0.4 إلى 0.5 مم ، ونظام تعبئة قابل للتعديل ، ومجموعة تغذية / تزيين حبيبات لتزيين سيوماي الخاص بك.

تخطيط خط المعالجة

  • غربلة
  • خلط
  • تنظيف الخضار
  • تقطيع الخضار
  • استخراج
  • فرم اللحم
  • توابل
  • تشكيل
  • تبخير
  • ختم
اقتراح الحل

سيوماي / الشوماي يغطي حل الإنتاج المعدات والخدمات

ANKO فعلت

في هذه الحالة ، نساعده في استبدال آلة siomay القديمة بـ HSM-600 Automatic الشوماي الآلة وتحل مشاكل الإنتاج الخاصة به من خلال اقتراح وجود آلة تحضير مناسبة وتغيير طريقة العمل.

ANKO يمكن أن تساعدك أكثر

لدينا معدات للتحضير والتعبئة / التشكيل والطبخ بالإضافة إلى التطبيقات الموسعة. بالإضافة إلى جميع أنواع آلات صنع siomay ، يمكننا تقديم اقتراحات تعديل الوصفات وخدمات الأطعمة المختلفة.

إذا كنت بحاجة إلى مزيد من المعلومات ، فالرجاء النقر فوق " مزيد من المعلومات  " أو ملء نموذج الاستفسار أدناه. 

 حل siomay

الآلات
HSM-600

ما عليك سوى تحضير العجين والحشو ، وخطوات ضغط حزام العجين ، والقطع ، والتغذية ، والتشكيل كاملة مع آلة تصنيع siomay الأوتوماتيكية. يتم ترتيب المنتجات النهائية في خط ، وهو أكثر ملاءمة للتعبئة أو الطهي بالتسلسل لبيع الأطعمة المجمدة. علاوة على ذلك ، فإن نظام التغذية HSM-600 قادر على تغذية الحشوات بأنواع مختلفة ، بما في ذلك الدجاج والأسماك ولحم البقر ولحم الخنزير ؛ العميل هو مثال ، باستخدام HSM-600 لإنتاج الدجاج siomay.

فيديو

عملية الدفع ، التبطين ، والنقل - عن طريق جهاز الدفع ، تصطف Siomay على الناقل ، سهلة التعبئة والتجميد.



دولة
  • إندونيسيا
    إندونيسيا
    إندونيسيا آلة الغذاء العرقية وحلول معدات تجهيز الأغذية

    حلول معداتنا الغذائية لعملائنا من أكثر من 108 دولة. يمكنك النقر فوق الفئات التالية لعرض الحالات. كل حالة توضح كيفANKO تجري حلول ماكينات الطعام - من بداية تحضير المكونات وتصميم وتصنيع الماكينة واستكشاف الأخطاء وإصلاحها وبعد الخدمة.



منطقة الحل
الفئة

التحميلات


البحث بالاحتياجات

البحث حسب الظروف:

إعادة الأمر

ANKO سيوماي (الشوماي) حلول المعدات

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.هي شركة تصنيع آلات صنع الطعام ومورد لحلول إنتاج الأغذية. نحن نقدم معدات طعام احترافية منذ عام 1978. مع سنوات من الخبرة في سوق آلات الطعام ،ANKO تتأكد من أن معداتنا الغذائية تلبي متطلبات العملاء.