Jak centralne kuchnie mogą osiągnąć produkcję 150 000 sztuk dziennie, jednocześnie obniżając koszty pracy?

Nowo uruchomione zintegrowane linie produkcyjne ANKO do pierogów, shumai, sajgonek i xiao long bao zapewniają pełną automatyzację od systemów podawania po urządzenia do pakowania i inspekcji. Nasza uproszczona konfiguracja znacznie redukuje wymagania dotyczące pracy, jednocześnie osiągając stałe codzienne wyniki na poziomie 150 000 sztuk. Zautomatyzowane połączenie serii realizuje efektywne procesy produkcyjne w całym zakładzie, odpowiadając zarówno na potrzeby sezonu szczytowego, jak i na trwające wyzwania związane z niedoborem pracowników. Skontaktuj się z nami teraz, aby odkryć, jak nasze zintegrowane rozwiązania mogą przekształcić operacje w Twojej centralnej kuchni i zoptymalizować efektywność produkcji.

Nasze kompleksowe podejście wykracza poza podstawowe maszyny do formowania, obejmując całe ekosystemy produkcyjne, w tym maszyny do krojenia warzyw, urządzenia do przyprawiania, frytownice i parowniki. Niezależnie od tego, czy produkujesz pierogi, sajgonki, shumai, burrito, czy specjalistyczne potrawy etniczne, zautomatyzowane rozwiązania ANKO zapewniają spójną jakość produktu, standaryzowaną kontrolę porcji oraz doskonałą zgodność z normami bezpieczeństwa żywności. Wspieramy operatorów centralnych kuchni w rozwiązywaniu kluczowych wyzwań, w tym niedoborów pracowników, niewystarczającej pojemności produkcyjnej oraz niespójności jakościowych. Dzięki udanym wdrożeniom w 114 krajach, nasz sprzęt pomaga firmom spożywczym efektywnie zwiększać operacje, szybko reagować na okresy szczytowego popytu oraz utrzymywać przewagi konkurencyjne na szybko rozwijających się rynkach żywności mrożonej i gotowej do spożycia.